Буквально недавно значна частина жителів нашої країни проживала у сільській місцевості та їхня основна діяльність так чи інакше була пов'язана із сільським господарством. У період 90-х сільське господарство країни було майже знищено, а багато сільських жителів переселилися до міста. Наразі шанс купувати сільгосппродукцію у громадян та оптових покупців є, а виробників такої продукції явно недостатньо. Тому ідея відкрити свій тепличний бізнес може стати чудовим рішенням. Проте для того, щоб грамотно організувати цей бізнес, потрібний докладний бізнес-план. Вище на цій сторінці Ви можете отримати інформацію про зразковий бізнес-план тепличного господарства.
Треба пам'ятати, що це бізнес-план визначає раніше прорахований варіант ведення даного бізнесу. Оскільки Росія велика країна та природні та кліматичні умови дуже різняться, що може як зменшити, так і збільшити витрати на створення тепличного господарства. Проте цей бізнес-план теплиці передбачає всі аспекти організації даного бізнесу.
За правильного підходу тепличний бізнес може дати стабільний дохід. Однак для того, щоб його правильно організувати, необхідно знати всі нюанси - інакше прогоріть. У статті розглянемо як відкрити тепличний бізнес із нуля з мінімальними вкладеннями та розберемо приклад бізнес-плану з розрахунками.
Насамперед потрібно визначитися з тим, яку теплицю ви хочете організувати, тому що вони відрізняються за типом збирання. Почасти це залежить від того, які овочі ви вирощуватимете. Після того, як ви зробите це, настав час приступати до того, щоб вирішити організаційні питання.
Коротко кажучи, вам потрібно зв'язатися із закупівельниками або знайти інші точки збуту продукції. Тільки після цього можна приступати до будівництва теплиці, організації робочого місця та закупівлі необхідного обладнання.
Зверніть увагу: якщо ви добре працюєте руками і не плануєте одразу починати з великих обсягів, то ви можете збудувати першу теплицю самостійно. У такому разі ви значно заощадите кошти.
Існує 3 основні галузі тепличного бізнесу: овочева, квіткова та з вирощування зелені. Варто зазначити, що остання є найвигіднішою на даний момент. Найбільшого прибутку отримують ті бізнесмени, теплиці яких розміщені в південних регіонах країни. Чому? По-перше, тому що значно знижуються витрати на перевезення продукції. І, по-друге, у південних регіонах вам не доведеться боротися з холодами, які можуть завдати великих збитків.
На малюнку нижче показано основні правові форми для ведення тепличного бізнесу: ЛПГ, ІП та КФГ.
Тепличне господарство дуже швидко розвивається та вдосконалюється. До того ж у цій сфері велика конкуренція, яка призводить до того, що норма прибутку знижується. Незважаючи на це, технології, як і раніше, швидко змінюються, а вартість обладнання так само зростає.
Таким чином, щоб підтримувати ваш бізнес на плаву, необхідно знати всі події, вчасно розширюватися і використовувати останні технології. Впоратися з усіма цими завданнями вам допоможе бізнес-план. Він складається з наступних етапів:
Насамперед при створенні бізнес-плану вам необхідно накидати інвестиційний план.
Перша витрата буде пов'язана з отриманням проектної документації на теплицю та зовнішні мережі. Воно має включати специфікацію на все обладнання. Зверніть увагу: ви повинні знати точну ціну кожної частини обладнання.
Гідропоніка є найпопулярнішим видом вирощування. Зазвичай ця технологія використовується для різних видів овочів. Якщо ви все правильно організуєте, то цикл складатиме пару-трійку тижнів, тобто в 5-10 разів швидше в порівнянні зі звичайним циклом овочів. При цьому з одного гектара ви отримуватимете 2-3 тонни врожаю щодня. Також ви можете вказати у витратах 7 працівників на 1 га.
В першу чергу вам потрібно визначити місце розташування самої земельної ділянки, її площу. Після чого вам потрібно буде прийняти рішення про те, які овочі (зелень, квіти) ви вирощуватимете, і яка площа буде виділена під кожен вид. Потім потрібно вказати спосіб вирощування, який ви використовуватимете.
Після цього приблизно порахуйте, скільки врожаю ви плануєте отримувати з квадратного метра на рік (для кожного виду продукції окремо). За допомогою такого короткого плану ви зможете визначити те, що ви вже маєте, а що необхідно придбати або зробити.
Подумайте про те, які населені пункти розташовані неподалік ваших теплиць. Якщо вдасться постачати продукцію туди, то суттєво знизите витрати на перевезення.
Наступна мета – підписати договір із великою корпорацією (мережа супермаркетів, заводи з приготування їжі тощо). Втім, це залежить від того, наскільки масштабним є ваше тепличне господарство.
Остання мета полягає у визначенні максимального прибутку за рік за наявними ресурсами та мінімального прибутку, за якого ви зможете розвиватися наступного року. Бажано, щоб ці 2 цифри сильно відрізнялися одна від одної і були набагато вищими за лінію збитків.
Щоб вирахувати загальну вартість тепличного господарства, необхідно визначити, які витрати на вас чекають. Спочатку з'ясуйте початковий капітал. Ця сума коштів має забезпечити безпосереднє будівництво теплиць, їх підключення до різних мереж (вода, електрика тощо), придбання обладнання та посадкового матеріалу. Також не слід забувати про поточні витрати, які відбуватимуться до отримання першого прибутку.
Щоб визначити як обсяг, а й час отримання прибутку, необхідно зробити кілька розрахунків:
В результаті ви зможете визначити приблизний час отримання прибутку. Зверніть увагу: якщо ваш договір із замовником не передбачає негайної оплати по отриманню, а ви отримуєте гроші за кількістю проданої продукції, то до вищевказаної формули необхідно додати середній термін псування врожаю.
Необхідно розпочинати свій бізнес із пошуку оптових покупців, які будуть готові купувати вашу продукцію: оптові бази, магазини, ринки.
Немає сенсу дізнаватися про те, як відкрити тепличний бізнесякщо ви не будете конкурентоспроможні. Необхідно визначити специфіку тепличних господарств, які працюють у цьому регіоні. Особливу увагу зверніть на тип, кількість та якість пропонованої ними продукції.
Щоб бути конкурентоспроможними, необхідно визначити, наскільки наповнений ринок збуту та який попит у населення. Навіть якщо ви знайшли одного або кількох оптових покупців, вам необхідно враховувати факт, що через якийсь час вони можуть розоритися, і вам не буде куди реалізовувати свою продукцію. Тому найкраще мати запасні варіанти збуту.
Розібравшись у всіх вищезгаданих питаннях, настав час познайомитися з тонкощами виробництва:
Давайте познайомимося з приблизним розрахунком того, як відкрити тепличний бізнес:
Організувати високоприбутковий сільськогосподарський бізнес біля Росії цілком реально. У статті розповімо про те, як облаштувати тепличні господарства, які культури вирощувати та як правильно налагодити роботу у них.
Багато експертів визнають, що є одним із найбільш високоприбуткових сегментів сільського господарства. Цей ринок ще не сповнений, тому ті, хто наважиться вкласти гроші у його розвиток, не зустрінуть на своєму шляху перешкод у вигляді жорсткої конкуренції з іншими вітчизняними виробниками. А змагатися з привізними овочами та ягодами не так вже й складно.
Перед тим як зводити тепличні господарства, необхідно визначитися з культурами, які ви вирощуватимете. Це можуть бути помідори, огірки, полуниця, редис. Також одним із вигідних напрямків вважається вирощування зелені: кропу, петрушки, базиліка, салату та ін.
Дуже важливо знайти потрібне місце. Для вашого господарства має бути недалеко від ринку збуту, основних комунікаційних систем - джерел електроенергії, води, газу. Крім того, варто звернути увагу на транспортну розв'язку.
Залежно від розмірів можна виділити кілька видів теплиць. Так, якщо ви хочете вирощувати овочі в малих обсягах, справляючись з обробкою ділянки власними силами, тоді вам потрібна буде невелика територія, підійде навіть ваша присадибна ділянка. На ньому можна буде встановити 2-3 споруди. Це буде мале тепличне господарство. Оформляти таке підсобне виробництво як підприємництво є необов'язковим, навіть якщо ви плануєте продавати надлишки продукції.
Якщо у вас середнє господарство, такий бізнес потрібно оформити в місцевій податковій інспекції. Це необхідно навіть у тих випадках, якщо ви справляєтеся власними силами, але виробляєте достатньо продуктів для продажу.
Великі тепличні господарства Росії займають великі площі. Їх можна обробляти лише із залученням найманих працівників. Власники таких господарств мають оформити індивідуальне підприємництво чи зареєструвати іншу форму ведення бізнесу, наприклад, товариство з обмеженою відповідальністю.
Якщо ви визначилися з місцем розташування теплиці і з тим, що саме вирощуватимете, то можна приступати до спорудження самих споруд. Так, їх можна придбати чи зробити самостійно. При цьому врахуйте, що плівкові теплиці не здатні забезпечити оптимальну температуру і вологість, необхідну для культур, що вирощуються в холодні періоди. Оптимальним варіантом є конструкції із полікарбонату або скла. Зрозуміло, що купівля готової теплиці коштуватиме дорожче, ніж її самостійне зведення.
Але при цьому важливо знати, що плівкові варіанти є найдешевшими, вони безпечні, їх легко демонтувати у разі потреби. Скло добре пропускає сонячне проміння. Цей матеріал додає міцності конструкції. Але він ненадійний, його легко розбити. Полікарбонат міцний, добре пропускає сонячне світло. Теплиці з цього матеріалу можна експлуатувати, але для їх зведення потрібен фундамент.
Одним із етапів розвитку будь-якого бізнесу є створення бізнес-плану. Проект тепличного господарства повинен включати в себе інформацію про його місце розташування, транспортну розв'язку, види вирощуваних культур, можливі ринки збуту продукції, конкурентів. Крім цього, у плані мають бути прораховані всі потенційні доходи та витрати, розглянуті можливі непередбачені ситуації. Також важливо відразу ж прорахувати, яку суму вам обійдеться зведення теплиць, як до них подаватиметься вода, як їх опалювати і освітлювати. Також у витратну частину необхідно включити всі витрати на обладнання, насіннєвий матеріал чи розсаду, засоби для знищення бур'янів та шкідників, добрива. Якщо ви плануєте залучати найманих працівників, потрібно розрахувати їх заробітну плату. Окремо варто подумати про транспортні витрати.
Після підрахунку потенційних витрат можна розпочинати визначення можливих доходів. Для цього необхідно знати потенційну врожайність культур, які ви плануєте вирощувати, та закупівельні ціни на них. Краще відразу зробити кілька варіантів розрахунку, адже не можна сподіватися на максимальний урожай вже в перший рік ведення бізнесу. Грамотно складений план тепличного господарства допоможе оптимізувати всі витрати та оцінити прибутки. При правильному підході до організації бізнесу вкладення окупаються менш як за 2 роки.
Особливу увагу варто приділити місцю, де будуть ваші теплиці. Враховувати необхідно як транспортну розв'язку і близькість до ринків збуту. Важливо оцінити землі, де ви плануєте розмістити тепличні господарства. Якщо вони підтоплюються в період весняних паводків, то автоматично стають непридатними. Також слід уникати ділянок, де можуть тривалий час продовжуватись заморозки. До них відносяться глибокі долини, яри. Не варто розміщувати теплиці та на пагорбах.
Увага слід приділити можливості підведення комунікацій. Для цього бажано відвідати електро-, водо- та газопостачальні компанії для приблизного розрахунку вартості підключення. Перед зведенням теплиць бажано перевірити якість води, що поставляється. Якщо вона виявиться поганою, то вам знадобиться додаткове обладнання для тепличного господарства, яке її очищатиме. Для поливу бажано використовувати лише ту воду, в якій міститься допустима кількість заліза, солей, нормальний рівень pH, немає мікроорганізмів, що викликають гниття.
Розвиток тепличного господарства потребує досить великих вкладень на старті. Це не лише зведення самих споруд. Важливо правильно підійти до облаштування теплиці. Так, насамперед потрібно організувати її опалення. Цей пункт особливо важливий, якщо ви плануєте встановлювати капітальну споруду, в якій овочі вирощуватимуться цілий рік. Також необхідно приділити увагу та поливу. В ідеалі для теплиці площею понад 100 кв. метрів бажано організувати краплинне зрошення. Не забувайте, що в зимову пору року день набагато коротший, тому доведеться забезпечити додаткове електричне освітлення.
Витратитись доведеться і на інвентар. Придбати треба буде інструменти для обробки ґрунту, візки, відра, обприскувачі та інше обладнання для тепличного господарства.
Якщо у вас немає досвіду ведення сільськогосподарського бізнесу, то вам буде важко оцінити, скільки людей може знадобитися. Звичайно, вам ніхто не буде потрібний, якщо ви зводите невелику споруду на своїй ділянці. А якщо у ваш комплекс входитимуть тепличні господарства площею кілька гектарів, то про підбір людей краще подбати заздалегідь. При цьому варто враховувати, що необхідна кількість персоналу залежить від видів культур, що вирощуються. Наприклад, 1 людина при вирощуванні помідорів може обслужити 0,3 га, а при обробітку огірків - 0,2 га.
Перш ніж розпочинати свій бізнес, необхідно подивитися на найбільш прибуткові тепличні господарства Росії. В ідеалі для отримання максимального прибутку необхідно збирати кілька врожаїв на рік. Зробити це можна тільки в тому випадку, якщо ви одразу витратитеся на будівництво капітальних споруд. У цьому випадку вирощувати овочі в теплиці можна буде як улітку, так і взимку. Щоправда, в холодну пору року доведеться додатково опалювати приміщення, а в теплу – забезпечувати максимальне надходження повітря зовні. Для цього бажано робити теплицю з вікнами, які можна відкривати.
А ось споруди, вкриті плівкою, можна використовувати з лютого-березня до листопада. У період зимових морозів вони здатні захистити рослини.
Перш ніж приступати до роботи, необхідно визначитися з тим, як саме ви вирощуватимете вибрані вами культури. Так, нині у розвинених господарствах використовують сучасні гідропонні технології. Це дозволяє одержувати максимальні врожаї. Зазначена технологія тепличного господарства спрямована на те, щоб створити ідеальні умови для рослин, прискорити їх зростання та отримати продукцію найкращої якості.
А ось вирощування овочевих культур на звичайних ґрунтах є більш трудомістким заняттям. Крім цього, гідропонні технології забезпечують також раціональніше використання води та поживних речовин, необхідних рослинам.
Більшість людей, які вирішують зайнятися сільським господарством, думають лише про продукти харчування. Але вирощування овочів чи навіть ягід для багатьох не є межею мрій. Деякі замислюються про те, для яких цілей ще можна використовувати тепличне господарство. Квіти є одним із альтернативних варіантів. Вони мають попит протягом цілого року.
У розвинених країнах знають, що створення квіткових оранжерей – це один із найбільш прибуткових проектів. Можна зайнятися розведенням троянд, тюльпанів. А можна вибрати дещо іншу спрямованість. Не менш прибутковим є вирощування кімнатних рослин у горщиках і подальший продаж. Це можуть бути фіалки, орхідеї, пальми, цитрусові дерева.
У цій статті ви знайдете практично готовий бізнес-план тепличного господарства та огляд різних варіантів, а також деякі технології вирощування тепличної продукції. Тож, чи вигідний тепличний бізнес? Знайдемо плюси та мінуси цієї ідеї та з'ясуємо, наскільки швидко окупиться даний проект.
Скажімо одразу: тепличний бізнес варто розпочинати лише у південних регіонах.
Експерт підрахував, що вигідніше перевезти вирощену продукцію в північні регіони, ніж оплачувати електрику або газ для опалення теплиці. Готовий бізнес-план теплиці повинен це враховувати при розрахунку рентабельності підприємства.
Однак слід знати, що перевозити готову продукцію буде вигідно лише тоді, коли у вас добре налагоджена логістика. Зазвичай великі фірми, які займаються вирощуванням овочів та зелені, обладнують свої "володіння" в Краснодарському та Ставропольському краях, де не тільки вища тривалість дня і тепліша, а й дешевша робоча сила і земля. До того ж, за даними ЗМІ, адміністрація цих регіонів надає субсидії 50% на відкриття сільського господарства.
За оцінками фахівців, для "виходу в нуль" необхідно, щоб значення рентабельності тепличного бізнесу було на рівні щонайменше 20%.
Заздалегідь варто подбати про ринок збуту, домовитись із власниками торгових мереж та укласти договори про постачання своєї продукції. Можна організувати доставку зелені клієнтам.
У готовий бізнес-план можна включати такі плюси та мінуси тепличного вирощування:
До плюсів відносяться:
До мінусів належать:
Повернутись до змісту
Найвигідніше, на думку експертів, – вирощування квітів. На другому місці – зелень. І найменш вигідне - вирощування овочів. В даний час найбільш поширене вирощування зелені: цибулі, петрушки та салату.Зелень не особливо складна у вирощуванні, не вимагає стільки тепла та світла, як овочі, до того ж вона майже завжди є на обідньому столі.
Бізнес-план тепличного господарства слід розпочати з наступних питань:
Найбільш поширена і менш затратна система вирощування – гідропоніка. Вона автоматизує процес вирощування та робить його швидше. Рослини при цьому знаходяться у "склянці" з водою, куди по трубочкам надходять добрива та поживні речовини в рідкому вигляді.
Мінус такої системи в тому, що така зелень має водянистий смак і прискіпливий покупець завжди відрізнить зелені пучки, вирощені на дачі, від "гідропонних" рослин. Проте 90% ринку займає зелень, вирощена саме гідропонним способом.
Захисники гідропоніки стверджують, що в овочах, вирощених у ґрунті, накопичується підвищений вміст пестицидів.
Є проміжні технології між ґрунтом та гідропонікою. Вони дозволяють досягти смаку "грунтових" овочів. Це досягається додаванням справжнього ґрунту та торфу в поживний розчин, в якому знаходяться рослини.
Ну і, нарешті, є зручні мобільні грядки, в яких виростають овочі найвищої якості.
Повернутись до змісту
Крім способу вирощування зелені, масу суперечок викликає питання, що краще використовувати як покриття теплиці: скло чи поліетилен?
Скло пропускає багато тепла, це не економно, а в сонячних регіонах може викликати опіки рослин. До того ж, у теплиці не можна використовувати тонке скло. Як мінімум, воно має бути 6 мм, таке скло коштує чималих коштів.
Поліетилен теж має свої недоліки: він пропускає не так багато світла, як скло, він недовговічний. Також можна використовувати полікарбонат та акрил, які усувають недоліки поліетилену.