მომგებიანია რძის ძროხების მოშენება? კვლევითი ნაშრომი ეკონომიკაზე თემაზე: "მომგებიანია ძროხის შენახვა?"

პიონერთა და სკოლის მოსწავლეთა სახლში არსებულ ტრადიციულ მეცნიერებათა მცირე აკადემიაში უბნის სტუდენტებმა მრავალი კვლევითი ნაშრომი წარმოადგინეს. ალტინაი კაბიროვამ, არიევსკაიას სკოლის მე-10 კლასის მოსწავლემ, მასწავლებელ ი.რ. გაინულინასთან ერთად, დაისახა მიზანი - გაარკვია, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის შენახვა?
კერძო მეურნეობის მაგალითის გამოყენებით, სკოლის მოსწავლემ გამოთვალა ფინანსური ხარჯები და ძროხის შენახვით მიღებული შემოსავალი. ეს არის ის, რაც მოხდა.
ერთ ზრდასრულ ძროხას დღეში დაახლოებით 15 კგ თივა და 2 კგ საკვები სჭირდება. იმის გათვალისწინებით, რომ ძროხას 6 თვე სჭირდება სადგომში შენახვა, დანარჩენ დროს ის საძოვარზე ძოვს. თივისა და საკვების ღირებულებაა 17,370 რუბლი.
საშუალოდ, ძროხა დღეში 10 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. რძის პერიოდი დაახლოებით 9 თვეა, ხბოს რძით გამოკვების გამოკლებული 1 თვე. სულ დაახლოებით 2700 წელიწადში. ჩვენ ვიანგარიშებთ მაღაზიაში რძის პროდუქტების შეძენის ღირებულებას: რძე 1 ლიტრი (365 დღე) x 35 რუბლი = 2775 რუბლი. არაჟანი 500 გ (კვირაში ერთხელ - 52-ჯერ) x 50 რუბლი = 2600 რუბლი. ხაჭო 1 კგ (კვირაში ერთხელ - 52 ჯერ) x 100 რუბლი = 5200 რუბლი. მოდით შევაჯამოთ - 20,575 რუბლი. ჩვენ ვხარჯავთ შესყიდვებზე, თუ ძროხა არ არის. თუ ძროხაა, მაშინ გვაქვს 270 ლიტრი რძე (270 დღე, თითო 1 ლიტრი). 1 ლიტრი არაჟნის მისაღებად საჭიროა 10 ლიტრი რძე, ანუ 520 ლიტრი. 1 კგ ხაჭოს მისაღებად - 5 ლიტრი რძე, ანუ 260 ლიტრი. ხბოს გამოსაკვებად დღეში 6 ლიტრი რძე - 180 ლიტრი. სულ - 1230 ლიტრი რძე საკუთარი თავისთვის და ხბოს გამოკვებისთვის. დარჩენილია 2700ლ - 1230ლ = 1470ლ და შესაძლებელია გაყიდვა. საშუალოდ 1 ლიტრი - 15 რუბლი, 1470 ლიტრი x 15 რუბლი. = 22050 რუბლი. სარგებელი წელიწადში.
დასკვნა, რომელსაც ალტინაი გამოკვლევის ბოლოს მივიდა: მომგებიანია ძროხის შენახვა სოფელში.
რას ფიქრობს ამის შესახებ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მთავარი მეცხოველეობის სპეციალისტი A.N. Bobin?
– პირუტყვის გამოსაკვებად საჭიროა: უხეში საკვები (თივა), მარცვლეულის კონცენტრატები; თქვენ ასევე გჭირდებათ წვნიანი საკვები, მაგრამ რადგან ეს ყველაფერი საკუთარ ფერმაშია მოყვანილი, ხარჯებში მხოლოდ სარგავი მასალა შედის.
ძროხას, რომელიც იწონის 500 კგ-ს, დღეში უნდა მოიხმაროს თივა (15 კგ), წვნიანი საკვები (კარტოფილი, საკვები ჭარხალი 15 კგ-მდე), კონცენტრატები (3-5 კგ), მარილი და ცარცი (40 გ). წლის განმავლობაში, 1,4 ტონა მარცვლეულის საკვები - დაახლოებით 10 ათასი რუბლი, თივა - 3,2 ტონა ზამთრისთვის საჭიროა - დაახლოებით 11 ათასი რუბლი. სულ ძროხის საკვებისთვის - 21 ათასი რუბლი.
საძოვრები ძროხების შესანახად აუცილებელი პირობაა. მწყემსის დაქირავება - დაახლოებით 1000 რუბლი. დღეში, ზაფხულის პერიოდში საშუალოდ სამი ძოვება - 3000 მანეთი. ვეტერინარული მომსახურებისთვის და ხელოვნური განაყოფიერებისთვის - დაახლოებით 1000 რუბლი. ელექტროენერგია და სხვა ხარჯები - 2000 რუბლი. სულ: 27,0 ათასი რუბლი. რძის მოსავალი 1 ძროხაზე შეადგენს 3500 კგ წელიწადში. თუ 1,750 კგ-ის ნახევარსაც გადასცემთ რძის შემგროვებლებს 16 რუბლზე, ეს არის 33,250 რუბლი, 1 ხბო (გაყიდვაში) არის 5,000 ათასი რუბლი. შემოსავალი – 38250 კგ. შედეგი: 38,25 ათასი - 27,0 ათასი = 11,25 ათასი რუბლი.
თვით სოფლის მაცხოვრებლების მოსაზრებები ორად იყოფა. ზოგს მიაჩნია, რომ ბიზნესი წამგებიანია და გათვლებში არ იყო გათვალისწინებული პირადი დროის ღირებულება, რაც, სხვათა შორის, მშრომელ ადამიანს ხშირად უხვად არ აქვს. ფიზიკურად კი არც ისე ადვილია კერძო მეურნეობის შენარჩუნება. მაგრამ ზოგიერთისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ხელნაკეთი რძე ყველაზე ჯანსაღი იყოს, მას არ ჰქონდეს მინარევები და გმო და ეს არის ყველაზე დიდი სარგებელი ხელოვნური დანამატებისა და შემცვლელების ეპოქაში.
მოამზადა კ.უსოვამ.

ნებისმიერი ბიზნესის საწყისი ორგანიზაცია მოითხოვს გარკვეულ ქმედებებს. ეს მოიცავს საკუთარი ძალებისა და შესაძლებლობების ადეკვატურ შეფასებას (ხბოს მოშენება მოითხოვს თავდადებას და დროს). ასევე მნიშვნელოვანია რეგიონის პირობების გათვალისწინება, ვინაიდან მსხვილი ცხოველების მოშენება დიდ ფართობებს მოითხოვს. პროცესის ორგანიზება ქალაქებში შეუძლებელია.

საზოგადოებრივი კვების ობიექტებისა და მაღაზიებისთვის ხორცის მიწოდების დაგეგმვისას საჭირო იქნება ბიზნესის სავალდებულო რეგისტრაცია.

მნიშვნელოვანი კითხვა, რომელზედაც დამოკიდებულია საქმის სპეციფიკა: „რას ირჩევს ფერმერი: ახალგაზრდა მარაგის შეძენა თუ დამოუკიდებელი? ფიზიკური პირების ყიდვა აგვარებს უამრავ პრობლემას:

• ხარის სპერმის შეძენა (ან გამრავლებული ხარის მოვლა);
• განაყოფიერების ჩატარება;
• ცალკე შენობის ორგანიზება.

ცნობარი!იმისთვის, რომ ხარმა წონაში მოიმატოს, უნდა შეიქმნას ოპტიმალური საცხოვრებელი პირობები. ზრდა და განვითარება დამოკიდებული იქნება შექმნილ კეთილმოწყობაზე.

ხბოები უნდა ინახებოდეს მხოლოდ მშრალ ბეღელებში. სადგომებს უნდა ჰქონდეს მკვრივი და საიმედო იატაკი. საჭიროა ყოველდღიური მოვლა. რეკომენდებულია იატაკის გაწმენდა ხისტი ფუნჯით, ხოლო თბილ პერიოდში ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით.

საქმის თავისებურებები

აქტივობა სპეციფიკურია. ხბოებს გარკვეული ასაკამდე სჭირდება აქტიური კვება, შემდეგ დაკვლა(ან გაყიდეთ ცოცხალი წონა). ბიზნესის თავისებურება მცირე ინვესტიციებია.

ძირითადი სირთულეები დაკავშირებულია ძალისხმევისა და დროის ხარჯვასთან ცხოველებზე ზრუნვაზე. როგორც წესი, ხორცპროდუქტების რეალიზაციასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის: ფართო ბაზარი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაყიდოთ მზა პროდუქტი.

ხარების შენახვის მახასიათებლებს შორისაა შემდეგი:

მომგებიანია?

ხორცის დასაკლავად ზრდის პერიოდი 12-დან 20 თვემდეა. ერთი ხარის საშუალო წონაა 350 კგ. ხორცის ღირებულება და მოგების ზღვარი დამოკიდებული იქნება თითოეული კონკრეტული რეგიონის პირობებზე. ბიზნესი სრულად ანაზღაურდება 1-2 წელიწადში. სამუშაო შემოსავალს გამოიმუშავებს მხოლოდ სწორად განხორციელების შემთხვევაში. ადამიანებმა, რომლებსაც ფიზიკური შრომის არ ეშინიათ, ასეთი ბიზნესი უნდა წამოიწყონ.

რჩევა!თუ ხორცს პირდაპირ მაღაზიებში ან რესტორნებში ყიდით, თქვენი შემოსავალი გაცილებით მაღალი იქნება, ვიდრე საბითუმო მოვაჭრეებისთვის გაყიდვისას.

შესაფერისი საიტის მახასიათებლები

ძროხის ხარების გასაზრდელად სასურველი ტერიტორია არის ნაკვეთი დიდი და თავისუფალი ფართობით. ეს შეიძლება იყოს მინი ფერმა, ძველი აგარაკი, კერძო მეურნეობა.უნდა არსებობდეს ადგილი მარჯნის მოწყობისა და პირუტყვის გასეირნებისთვის.

ზაფხულში ცხოველები დაიწყებენ წონის აქტიურ მატებას - ამას ყოველდღიური სიარული დასჭირდება (მათი სადგომში შენახვა გაზრდის აგრესიულობას და გამოიწვევს ავადმყოფობას). ბეღელთან უნდა იყოს მდელოები ან მინდვრები საძოვრად.

ვაკეთებთ შენობის აღჭურვას

ფართი ერთ სულზე – 10 კვ.მ. (მათ შორის საკვების შესანახი ადგილი). ფარდულის ასაშენებლად შესაფერისია აგური ან ფილა (იაფფასიანი, მაგრამ მაღალი ხარისხის მასალა). ეკონომიკური თვალსაზრისით უფრო მომგებიანია მზა კომპლექსის დაქირავება ყველაფრით რაც გჭირდებათ.

ხარები სუფთა ცხოველები არიან, ასე რომ ბეღელი ისე უნდა იყოს მოწყობილი, რომ ადვილად გაიწმინდოს.ყურადღება უნდა მიექცეს შერჩეულ ადგილსაც: მასზე წყალი არ უნდა დაგროვდეს.

ბეღელის ორგანიზება

შესაფერისი შენობის მახასიათებლებია სითბო (არაუმეტეს 8 გრადუსი), კარგი ვენტილაცია და ვენტილაციის შესაძლებლობა. ნახაზები მკაცრად აკრძალულია - ისინი ავადმყოფობის პროვოცირებას ახდენენ. როცა ნახირი 10 თავზე მეტია, უმჯობესია წყლისა და საკვების მიწოდების პროცესის ავტომატიზაცია.

მნიშვნელოვანია, რომ ცხოველებს ჰქონდეთ მუდმივი თავისუფალი წვდომა მკვებავებთან და სასმელებთან (მაგრამ არ არის მიზანშეწონილი მათი იატაკზე განთავსება; ოპტიმალური სიმაღლეა იატაკის დონიდან 8-10 სმ). შენობის შიგნით ჰაერის გასაწმენდად ფერმერები ნაცარს იყენებენ – ის შთანთქავს ამიაკს და გაზებს. შეგიძლიათ დაასხით ბილიკებზე ან მოათავსოთ ყუთებში.

როგორ ავირჩიოთ ცხოველები?

ჯიშის არჩევისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი:

• ცოცხალი წონა: აკმაყოფილებს თუ არა ხბო ჯიშის სტანდარტებს?
• განვითარების დონე, ზოგადი ფიზიკა, დეფექტების ან ხარვეზების არსებობა.
• ხბოს წარმოშობა (დედის პროდუქტიულობა და მამის წონა).

ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა

ინდივიდების შერჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ წონას (ოპტიმალური 90-100 კგ) და ასაკს.

სასურველია ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა სპეციალური ფერმებიდან, რომლებიც ეწევიან მეცხოველეობას.ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ხბოები მეცხოველეობისგან.

რძის ხარებს დაბალი შესყიდვის ფასი აქვთ (მათ რძით კვება სჭირდებათ 3 თვემდე).

საერთო ტიპები

კულტივირების ზოგიერთი მახასიათებელი და ანაზღაურებადი პერიოდი დამოკიდებულია ჯიშზე. ფერმერები გვირჩევენ იყიდონ სწრაფად მზარდი ახალგაზრდა ცხოველები, მაგრამ არ დაივიწყონ ხორცის გემოვნების მახასიათებლები.

ჯიშის არჩევამდე, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, რომელი პიროვნებებია შესაფერისი საცხოვრებლის რეგიონში შესანახად (ძვირადღირებულმა ხარებმა შეიძლება არ გაიჩინონ ფესვები გარკვეულ ტერიტორიაზე). საუკეთესო ჯიშების სია:

1. შაროლა;
2. ყაზახური ჭაღარა;
3. სიმმენტალი;

ახალგაზრდა ცხოველები ზრდასრული ხარებისგან განცალკევებით უნდა ინახებოდეს (ხბოებისთვის ცალკე ბეღელი უნდა აშენდეს). დასაშვებია ხარების შენახვა ძროხებთან - ასე უფრო მშვიდი იქნება მამრების ტემპერამენტი.

ზაფხულში შესაძლებელია ხარის ხბოების შენახვა ღია ცის ქვეშ, მაგრამ კალმები დამატებით უნდა იყოს აღჭურვილი სპეციალური პლასტმასის ჯიხურებით. ნაკელი ამოღებულია დღეში 3-ჯერ, დაუყოვნებლივ კვების შემდეგ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!უნდა მოხდეს ჩლიქის რქის ზრდის მონიტორინგი. საჭიროა ჩლიქების მოჭრა და მოჭრა წელიწადში ორჯერ.

სასეირნო ადგილი უნდა იყოს შემოღობილი მაქსიმალურად ძლიერი მასალებით. ზრდასრული ხარები შეიძლება გაუშვათ გარეთ, თუ მათ აქვთ სპეციალური ჯოხი და ლელი. ჯოხი დამაგრებულია პირის ცხვირის რგოლში. არ არის რეკომენდებული მდედრებთან ან ახალგაზრდა ცხოველებთან ერთდროულად სიარული.

კვება

პროდუქტიულ ხარებში ხორცის შემცველობა არანაკლებ 70%-ია. ამ შედეგის მისაღწევად საჭიროა ინტენსიური კვება. თქვენ ვერ მიაღწევთ მაღალ ეფექტურობას თივისა და წვნიანი ბალახებით: დიეტაში უნდა იყოს შემდეგი პროდუქტები:

კონცენტრატების დამატება ორგანიზმს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მარაგს აღადგენს. ზამთრის დიეტის საფუძველია თივა, შერეული საკვები და ძირეული ბოსტნეული. ზაფხულში მთავარი პროდუქტი წვნიანი და სუფთა ბალახია. პირებმა საძოვარზე მინიმუმ 15 საათი უნდა გაატარონ.

რეპროდუქციის შესახებ

როგორ გავამრავლოთ ხარები? მეცხოველეობა ხარი წელიწადში 50-მდე ძროხას ანაყოფიერებს. შეგიძლიათ შეინახოთ საკუთარ ფერმაში ან ისარგებლოთ სერვისებით (ხელით შეჯვარება - ძროხა ხარს მიჰყავთ). როდესაც სხვადასხვა ჯიშის ინდივიდები წყვილდებიან, ხდება შეჯვარება ან შეჯვარება. ბუნებრივი რეპროდუქციის ტექნოლოგიებს შორის:

1. სახელმძღვანელო (მათინგი კონტროლის ქვეშ);
2. მომზადების მეთოდი;
3. უფასო მეთოდი.

Შენიშვნა!დღეს ბუნებრივი გამრავლების მეთოდები პრაქტიკულად არ გამოიყენება.

ბიზნესი

ხორცის გაყიდვა არის მომგებიანი ბიზნესი, რომელიც უზრუნველყოფს სტაბილურ შემოსავალს. საქმიანობის ძირითადი მოდელია ნაკვეთის დაქირავება და ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა, მათი გაშენება და შემდეგ გაყიდვა.

მომგებიანი რომ იყოს, ნახირის ზომა არ უნდა იყოს 10 სულზე ნაკლები. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცხოველებისთვის შესაფერისი საცხოვრებელი პირობების შექმნა და დაბალანსებული კვების შენარჩუნება. 15-მდე ხელმძღვანელის დამოუკიდებლად დამუშავება შესაძლებელია, 15-ზე მეტი კი დაგჭირდებათ დაქირავებული პერსონალი.

რეგისტრაცია აუცილებელია?

ბიზნესის რეგისტრაცია არის გაყიდვებისა და მიწოდების წინაპირობა. ფერმერი ხდება ინდივიდუალური მეწარმე და იღებს შესაბამის ხარისხის სერტიფიკატებს. დიზაინისთვის შესაფერისია რამდენიმე სხვა ვარიანტი:

1. პერსონალური ფერმერული მეურნეობა (ბიზნესთან არ არის დაკავშირებული);
2. გლეხ-ფერმერული ნაკვეთი (მოითხოვს პარტნიორების ჩართვას).

ჩვენ ვიღებთ პერსონალს

როგორც ასისტენტებმა უნდა აირჩიოთ ადამიანები, რომლებმაც იციან და უყვართ ცხოველების მოვლა. ასევე მნიშვნელოვანია ყურადღების მიქცევა პიროვნულ თვისებებზე (პასუხისმგებლობა, დისციპლინა).

20 ხარის ნახირისთვის საკმარისია 2-3 თანაშემწე.აუცილებლად გყავთ ვეტერინარი პერსონალში. ეს შეიძლება იყოს მუდმივი პოზიცია ან მოწვეული სპეციალისტი.

რაოდენობრივი მაჩვენებლები: ხარჯები და მოგება

საწყისი ხარჯები მიდის ბეღლის მოწყობაზე, ახალგაზრდა ცხოველების შეძენაზე და საკვების შეძენაზე. საშუალოდ, ფერმის გასახსნელად და 20 თავკაციანი ნახირის შესაქმნელად დაგჭირდებათ 500 ათას რუბლამდე.

საკვების ხარჯები იქნება წელიწადში 20 ათასამდე კუროზე. დამატებითი ხარჯები მოგვიანებით გამოჩნდება: მინი ტრაქტორი, მაცივარი, ავტომატური მიმწოდებელი.

ყურადღება!საწყისი ინვესტიცია ანაზღაურდება 16-18 თვეში. წმინდა მოგების საშუალო ოდენობა არის 400 ათასიდან წელიწადში.

გეგმის შედგენა

დოკუმენტი შეიცავს მიზანს, საქმიანობის მიმართულებებს, ხარჯებისა და მოგების გაანგარიშებას. ხარის ხბოს ხორცად გაზრდის, 20 სულიანი ნახირის მოშენების ბიზნეს გეგმა მოიცავს შემდეგ ხარჯებს:

• ახალგაზრდა აქციების შეძენა.
• ბეღელის დაქირავება და შემდგომი მოწყობა.
• ვეტერინარული კონტროლი და საკვების შეძენა.

არის თუ არა მომგებიანი ხარის ხორცზე მოყვანა? შემოსავალი გამოითვლება მიმდინარე ფასების მიხედვით. ნაწილობრივი და სრული ანაზღაურების მოსალოდნელი თანხა და პერიოდი აუცილებლად შედის ბიზნეს სტრატეგიაში.

ხბოს მოშენება ეკონომიკურად მომგებიანი საწარმოა. გახსოვდეთ, რომ ასეთი აქტივობები მოითხოვს დროს, ხარჯებს და ფიზიკურ ძალისხმევას. სათანადო ორგანიზებით და პროცესების გონივრული განაწილებით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ კლიენტების ბაზა და მიიღოთ სტაბილური მოგება.

სასარგებლო ვიდეო

ნახეთ ვიდეო ხორცზე ხარების გაზრდის შესახებ:

თუ შეცდომას იპოვით, გთხოვთ, მონიშნეთ ტექსტის ნაწილი და დააწკაპუნეთ Ctrl+Enter.

არა მხოლოდ პროფესიონალ ფერმერებს აწუხებთ კითხვა, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის შენახვა, არამედ კერძო ზაფხულის მაცხოვრებლებიც, რომლებსაც აქვთ პატარა ფერმა - საკუთარი თავისთვის. ამ ცხოველების შენახვა რთული შრომაა და სანამ ხბოს იყიდი, გინდა გაიგო, რამდენად გამართლებულია. შევეცდებით ჩვენს მკითხველს ვუთხრათ, რა ღირს პრაქტიკაში ძროხის ან ხარის ყიდვა და ღირს თუ არა პროფესიონალური მესაქონლეობით დაკავება.

შენარჩუნების ხარჯებზე მოქმედი ფაქტორები

სანამ უპასუხებთ კითხვას, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის შენახვა, უნდა განსაზღვროთ ხარჯების რაოდენობა, რომელიც საჭიროა ხბოს გაზრდისას. სანამ ხბო გაიზრდება და მოგებას მიიღებს, თქვენ უნდა განახორციელოთ ინვესტიცია შემდეგ საქმიანობაში:

• კვება;
• სასმელი;
• სიარული;
• თივის მომზადება და შენახვა;
• რძალი - ძროხებისთვის;
• დაწყვილება;
• სამედიცინო ხარჯები.

თითოეული ეს აქტივობა მოითხოვს არა მარტო კონტროლს და შესაბამის კვალიფიკაციას მეცხოველეობისგან, არამედ სერიოზულ ფინანსურ ინვესტიციებსაც, განსაკუთრებით თუ ეს არის დიდი ფერმა.

მცირე მეურნეობებში ფინანსური ინვესტიციები არც თუ ისე დიდია, მაგრამ ისინი შეიძლება არ იყოს გამართლებული მაღალი, თუ დაუფიქრებლად მიუდგებით ძროხების და ხარების მოშენების საკითხებს.

ვისთვის არის შესაფერისი ძროხის მოშენება?

მეცხოველეობის აზრით, ხარების მოშენება ხორცად ან ძროხის რძისთვის მომგებიანი და მომგებიანი საქმიანობაა, მაგრამ ის მოითხოვს არა მხოლოდ სერიოზულ ფინანსურ ინვესტიციებს, არამედ დიდ ძალისხმევას. ბოლო წლებში რუსეთში პირუტყვის რაოდენობის შემცირება დაფიქსირდა. მიზეზი არ იყო ის, რომ მეცხოველეობა წამგებიანი გახდა. უბრალოდ, ასეთ სამუშაოს დიდი დრო და ძალისხმევა სჭირდება, ამიტომ ცოტას სურს ამის გაკეთება.

პირუტყვის მოვლისთვის და რძისა და ხორცის სახით ანაზღაურების მისაღებად, ბევრი უნდა იცოდეთ. მაგალითად, როგორ გავაჩინოთ ბავშვი, როგორ გავზარდოთ ხბოები, როგორ ვიკვებოთ პირუტყვს სწორად. ეს ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ ადამიანები, რომლებიც გადაწყვეტენ სერიოზულად დაკავდნენ მეცხოველეობით, ბევრ სირთულეს წააწყდებიან.

რაც შეეხება მოგებას, ყველაზე მნიშვნელოვანი საკითხი არ არის კომპანიის მომგებიანობა. უფრო სწორად, მთავარი ის იქნება, ხედავთ თუ არა მეცხოველეობას თქვენს მოწოდებად, თუ ეს მხოლოდ დროებითი ჰობია თქვენთვის. სამუშაოს სათანადო ორგანიზებით, თანამედროვე ფერმერები იღებენ კარგ მოგებას, მაგრამ ინვესტირებენ არა მხოლოდ დროს, არამედ სულსაც თავიანთ საქმეში.

კვების ხარჯები

არ აქვს მნიშვნელობა, აპირებთ თუ არა დიდი ფერმის გახსნას და ძროხების მოშენებას, თუ გსურთ თქვენთვის ერთი ან ორი ხბოს ყიდვა. იდეის განხორციელებამდე უნდა გამოთვალოთ რა თანხა დაიხარჯება ძროხის მოვლაზე.

ასე რომ, ზრდისა და განვითარებისთვის ცხოველმა უნდა მიიღოს: უხეში საკვები (ბალახი ან თივა), კონცენტრატები (ქატო ან მარცვლეული), წვნიანი საკვები (სილოსე ან ძირეული კულტურები).

ცხრილი გვიჩვენებს ამ კულტურების სავარაუდო ღირებულებას და მოხმარების მაჩვენებლებს თითო ძროხაზე:

მათემატიკის გაკეთების შემდეგ გამოდის, რომ ერთი ძროხის გამოკვება წელიწადში 22700-24500 ათასი რუბლი ჯდება. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ კვების ხარჯები, თუ პირუტყვს საძოვრებზე წაიყვანთ და თავად დაამზადებთ თივას. მაგრამ ეს შეიძლება განხორციელდეს, თუ პირუტყვს ინახავთ და თქვენს ნახირში მხოლოდ რამდენიმე ძროხა და ხარია. სერიოზულ ფერმაში კვების ხარჯები გარდაუვალია.

დამატებითი ხარჯების ნივთები

ცხოველის გასაზრდელად მისი საკვებით მიწოდება საკმარისი არ არის. მაგალითად, ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ კვებაზე, თუ ძროხებს მინდორში ძოვთ. მაგრამ, ამ შემთხვევაში, მოგიწევთ მწყემსის აყვანა. გარდა ამისა, როცა თავად გადაწყვეტთ თივის დიდი რაოდენობით შენახვას, დაგჭირდებათ აღჭურვილობის დაქირავება და შესანახი ადგილის აღჭურვა.

კიდევ ერთი ღირებულება იქნება ელექტროენერგია კალმების განათებისთვის. გარდა ამისა, როდესაც რძის პროდუქტების წარმოებაში ხართ დაკავებული, თქვენ მოგიწევთ ბენზინის ინვესტიცია თქვენი პროდუქციის გასავრცელებლად. თავად კალმების ღირებულებაც შედის პირუტყვის მოვლის ხარჯებში, მაგრამ ეს ხარჯი იქნება ერთჯერადი ხარჯი.

ძროხების და ხარების დიდი რაოდენობით მოსაშენებლად, დაგჭირდებათ პერსონალის დაქირავება, ინვენტარის და აღჭურვილობის შეძენა. რამდენიმე წიფლის შენახვისას მოვლა და კვება მთლიანად თქვენ და თქვენს ოჯახს დაეკისრება.

ვეტერინარული მომსახურების ღირებულება

ძროხის შენახვის ღირებულების გაანგარიშებისას მნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოთ ვეტერინარული მომსახურების ღირებულება. მაშინაც კი, თუ რამდენიმე ძროხას ინახავთ კერძო სახლში და პრაქტიკულად არ დახარჯავთ ფულს საკვებზე - მათ მდელოზე ძოვთ, ვეტერინარის მომსახურების გარეშე არ შეგიძლიათ.

თუ გამოვრიცხავთ დაავადებებს და მშობიარობას, მაშინ სტანდარტული ვაქცინაცია და რუტინული გამოკვლევა დაგიჯდებათ წელიწადში დაახლოებით 5000-6000 რუბლი თითო ცხოველზე. შესაბამისად, მეცხოველეობის ზრდასთან ერთად ეს რაოდენობა გაიზრდება. გარკვეული პერიოდის შემდეგ ვეტერინარის გამოძახება წამგებიანი ხდება და უფრო რაციონალურია საკუთარი ვეტერინარის დაქირავება.

ეს ეხება დიდ მეურნეობებს, რომლებიც ათობით და ასეულ ცხოველს ითვლიან. თუ თქვენ აპირებთ ჯანდაცვის მუშაკის გარეშე, მაშინ ეს არ გამოდგება, რადგან თქვენ ვერ შეძლებთ არასერთიფიცირებული რძის და ხორცის გაყიდვას. ხარისხის სერტიფიკატის მისაღებად დაგჭირდებათ ვეტერინარის დასკვნა.

შეჯვარება და მისი ღირებულება

პირუტყვის მოშენებისას მნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოთ ისეთი ხარჯის საგანი, როგორიცაა შეჯვარება. ხარის ღირებულება შეწყვილებისთვის დამოკიდებულია მის ჯიშზე და მემკვიდრეობაზე. თუ თქვენ აპირებთ სუფთა ჯიშის ხარების მოშენებას ხორცისთვის, მაშინ ერთი ხარის მწარმოებლის მომსახურება შეიძლება დაგიჯდეთ წელიწადში 10 000-15 000.

არ შეგეშინდეთ, რადგან ასეთი ფასი მხოლოდ ჩემპიონი ხარებისთვისაა შესაძლებელი. ჩვეულებრივ ხართან შეჯვარების ფასი წელიწადში საშუალოდ 2000-3000 რუბლს შეადგენს. ეს მცირე რაოდენობაა, თუ გავითვალისწინებთ, რომ საბოლოოდ გეყოლებათ ნახირის ახალი წევრი და მშობიარე ძროხის პროდუქტიულობა გაიზრდება.

მაგრამ, თუ თქვენ სერიოზულად ხართ დაკავებული ძროხების და ხარების მოშენებით, უფრო ლოგიკურია მამრობითი სქესის მამის ყიდვა, ვიდრე ქირაობა. გამონაკლისი არის მხოლოდ ის, როდესაც გსურთ „ახალი სისხლი“ შემოიტანოთ არსებულ ნახირში, ან თქვენს ხარებს ჯერ არ მიუღწევიათ რეპროდუქციულ ასაკამდე.

განხორციელება: მეთოდები და ადგილები

პირუტყვის შენახვა მომგებიანი რომ გახადოთ, უნდა იფიქროთ პროდუქტების გაყიდვის სტრატეგიაზე: ხორცი, რძე.

თუ გსურთ ჩაერთოთ არა მხოლოდ მეცხოველეობაში, არამედ გაყიდოთ სხვადასხვა პროდუქცია, მოგიწევთ სპეციალიზებული აღჭურვილობის შეძენა. ხაჭოსა და ნაღების წარმოებისთვის საჭიროა გამყოფი, ხოლო ჩაშუშვის შესაქმნელად საჭიროა საკონსერვო ხაზი.

თუ ჯერ კიდევ არ ხართ მზად კერძო საწარმოო ხაზის გასახსნელად, შეგიძლიათ გაყიდოთ პროდუქცია მათი სუფთა სახით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ყველაზე მომგებიანი: მარკეტებში, მაღაზიებში, საკუთარი საცალო ვაჭრობის გახსნით, ქარხნებში, დაწესებულებებში, რომლებსაც აქვთ საკუთარი სამზარეულოს მაღაზია.

სანამ გაყიდვიდან მოგებას მიიღებთ, ინვესტიცია დაგჭირდებათ. ასე რომ, თქვენ უნდა დადოთ მიწოდების ხელშეკრულებები, მოაწყოთ მიწოდება ან შეაგროვოთ დოკუმენტები თქვენი მაღაზიის გასახსნელად. ამ ყველაფერს დრო და ფული სჭირდება, მაგრამ მომავალში კარგ მოგებას მოუტანს.

იმისათვის, რომ თქვენი წამოწყება იყოს მომგებიანი, თქვენ უნდა ისწავლოთ დაზოგვა და რაციონალურად დაგეგმოთ თქვენი ხარჯები. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ შექმნათ თქვენი საკუთარი ფერმა:

• საკვების შეძენა უნდა მოხდეს შემოდგომაზე - ამ პერიოდში ის ყველაზე იაფია, რადგან ბაზარზე ბევრი შეთავაზებაა;
• არ უნდა იყიდოთ დაქუცმაცებული მარცვლეული - ძვირია, უფრო ლოგიკურია იყიდოთ ან გააკეთოთ დამსხვრეული და თავად დაფქვათ მარცვლები;
• უფრო რაციონალურია ქატოს ყიდვა თვეში ერთხელ;
• მუდმივი გაყიდვების ბაზრის შექმნა;
• გაყიდოს მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქცია;
• ხარები ხორცად გასუქონ და ხბოებს ნუ გაყიდი;
• ახალგაზრდა ასაკში (8-10 თვე) წიფლის გაყიდვა უფრო მომგებიანია, ვიდრე ხბოს გაყიდვა (2-3 თვე);
• ნუ დაზოგავთ აღჭურვილობას.

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ბოლო პუნქტს. ამრიგად, საწველი მანქანის შეძენა შესაძლებელია 18,500 რუბლით, რაც შეამცირებს შრომის ხარჯებს და გაათავისუფლებს დროს სხვა ამოცანების შესრულებაზე.

რძის გაყიდვიდან მიღებული მოგების გაანგარიშება

ავიღოთ პატარა, ახლად განვითარებადი ფერმა, რომელიც შედგება ხუთი ძროხისგან. ასეთი ნახირიდან საშუალო რძის მოსავლიანობა დღეში 65 ლიტრია. საშუალოდ, ძროხას წველიან წელიწადში 300 დღე. რძის საშუალო ღირებულება 30 რუბლია. ახლა ჩვენ ვითვლით:

65×300 = 19,500 ლიტრი – ნახირიდან წლის მთლიანი რძის მოსავლიანობა.

19500×30 = 585000 რუბლი - შემოსავალი რძის გაყიდვიდან.

მიღებულ მოგებას გამოვაკლოთ კვების, შეჯვარების, ვეტერინარული მომსახურების ხარჯები და შესაბამისი ხარჯების სავარაუდო თანხა: 585,000-24,500-6,000-15,000-30,000 = 509,500 რუბლი წლის წმინდა მოგება.

ირკვევა, რომ ბიზნესის სათანადო ორგანიზებით ფერმერს მხოლოდ რძის გაყიდვიდან თვეში დაახლოებით 40 000 შეუძლია მიიღოს - ეს თანხა მნიშვნელოვნად აღემატება სოფლის მაცხოვრებლის საშუალო შემოსავალს.

ისარგებლეთ დიდი მეურნეობით

დაუყოვნებლივ მინდა აღვნიშნო, რომ თუ თქვენ ელოდებით მყისიერ მოგებას, მაშინ ძროხების და ხარების მოშენება არ არის თქვენთვის. ასეთი ბიზნესიდან რეალურ მოგებას მხოლოდ რამდენიმე წლის შემდეგ ნახავთ. რაც უფრო დიდია ფერმა, რომლის გაშვებას აპირებთ, მით უფრო დიდი ინვესტიცია იქნება საჭირო და უფრო გრძელი იქნება ანაზღაურება.

მაგრამ ამ საწარმოს მომგებიანობაში ეჭვი არ არის საჭირო. თუ შემოსავალი წვრილი პირუტყვიდან არის 500 000 რუბლი წელიწადში, მაშინ პირუტყვის გაზრდით, გრძელვადიან პერსპექტივაში დაიწყებთ უფრო დიდ მოგებას.

ბუნებრივია, ბიზნესის გასაფართოებლად მოგიწევთ საწყისი შემოსავლის ინვესტიცია ფერმის განვითარებაში. საჭირო იქნება პირუტყვის შეძენა, კალმების გაფართოება და სპეციალისტების მოზიდვა.

დროთა განმავლობაში, შეგიძლიათ გადახვიდეთ რძის პროდუქტებიდან საქონლის ხორცზე და გაზარდოთ ხარი ხორცად, ვიდრე ახალგაზრდა ხბოების გაყიდვა გარე ფერმებში.

მოგება პირუტყვის გაყიდვიდან

სანამ ფერმა არ გაფართოვდება და ხარის ხბოს ხორცად ვერ გაზრდით, ხბოების გაყიდვა უფრო აზრიანია. ეს შეიძლება იყოს მოგების ცალკე ხაზი ან სიტუაციური შემოსავალი - "დამატებითი" ხბოების გაყიდვა. მითუმეტეს, თუ თავიდანვე დაიწყებთ პასპორტებით სუფთა ჯიშის ცხოველების მოშენებას.

საბუთებით ხბოები ბევრად უფრო ფასდება, ვიდრე გარეული ცხოველები. რა თქმა უნდა, ეს წერტილი თავიდანვე გასათვალისწინებელია და გასამრავლებლად პოპულარული ჯიშების შერჩევა. რძის ძროხებს შორის განსაკუთრებით გამოირჩევა წითელი სტეპის (180-250 რუბ./კგ), აირშირის (120-135 რუბ./კგ), ჰოლშტაინის (135-170 რუბ./კგ) და ხოლმოგორის (185 რუბ./კგ) ჯიშები. დაფასებული. ხორციან ხბოებს შორის პოპულარულია შემდეგი ჯიშები: შავ-თეთრი (140-150 რუბ./კგ), კაზაკთა თეთრთავიანი (115 რუბლი/კგ), აბერდინ-ანგუსი (180 რუბლი/კგ) და სიმმენტალი (სიმმენტალი). 250 რუბ./კგ) ჯიშები.

ეს მხოლოდ ამ ჯიშის ძროხისა და ხარის საშუალო ღირებულებაა. სწორი მიდგომით და კარგი რეპუტაციით, თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ ცხოველები კიდევ უფრო უკეთეს ფასად.

თუ უკვე გაქვთ ხბოს მოშენების საკუთარი ბიზნესი, გაუზიარეთ თქვენი გამოცდილება ჩვენს მკითხველს კომენტარებში.

თუ ახლახან იწყებთ ამ თემის შესწავლას, შეინახეთ ეს სტატია ხელახლა გამოქვეყნებით და გამოიყენეთ იგი როგორც შეხსენება დამწყები ფერმერებისთვის.

შეიძლება თქვენც დაგაინტერესოთ

ჩვენს ქვეყანაში რძის პროდუქტები ყოველთვის მოთხოვნადი იყო.

მათ გარეშე წარმოუდგენელია არც სადღესასწაულო და არც ყოველდღიური სუფრა.

ამიტომ, ბევრი კერძო მეწარმე, საკუთარი საქმიანობის სფეროს არჩევისას, უპირატესობას ანიჭებს მეცხოველეობას, როგორც ბიზნესს.

ასეთი ბიზნესის მომგებიანობა უდავოა, მით უმეტეს, რომ გენმოდიფიცირებული საკვების თანამედროვე ტექნოლოგიები ვითარდება, რაც ადამიანებს ხარისხიანი პროდუქციის პოვნას უჭირს.

თუ მომხმარებელს მიაწვდით ხარისხიან პროდუქტს, ძალიან მალე მწარმოებელს ექნება კარგი რეპუტაცია, ბევრი რეგულარული მომხმარებელი და ბიზნესი წარმატებულად განვითარდება.

იმის გამო, რომ ბაზარი მუდმივად ითხოვს ახალ და მაღალხარისხიან რძის პროდუქტებს, აზრი აქვს მოშენების ბიზნესად დაწყებას.

მომგებიანია თუ არა მათი რძისთვის მოყვანა, გასაგებია, თუ ციფრებს დააკვირდებით.

სტატისტიკა აჩვენებს, რომ თუ თქვენ ინახავთ ძროხების ფერმას რძის წარმოებისთვის, წლიური მოგება დაახლოებით მილიონი ექვსასი ათასი რუბლია.

ხორცისთვის ხარების მოშენება წელიწადში მილიონ სამასი ათას რუბლს მოუტანს. ძროხების შენახვით ფულის შოვნის კიდევ ერთი შესაძლებლობა არის ნაკელი ნიადაგის სასუქად გაყიდვა. მისი დიდი რაოდენობით შეძენა შეუძლიათ ფერმერებს, რომლებიც თავიანთ მინდვრებში ამუშავებენ მოსავალს. ამრიგად, ბიზნესის პოპულარიზაციაზე დახარჯული ყველა თანხა დაბრუნდება ერთიდან ორ წელიწადში.

რძის მოსალოდნელი ბაზარი ძირითადად მდებარეობს:

• საწარმოო სახელოსნოები რძის პროდუქტების წარმოებისთვის, როგორიცაა ყველი, კეფირი და კარაქი.
• დიდი ბაზრები, რომლებსაც ყოველთვის სჭირდებათ ახალი პროდუქტის უზარმაზარი რაოდენობა.
• დახლები მცირე ზომისაა, რომლებიც მდებარეობს ქალაქებში, სოფლებში და ქალაქის გარეუბანში.

ასევე, რძის ბიზნესის დაწყებისას, უნდა გაითვალისწინოთ კონკურენცია. მოგვიანებით ბევრი პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია დაუყოვნებლივ აირჩიოთ გაყიდვების პუნქტები და ფერმის ასაშენებლად ადგილი, სადაც მსგავსი საწარმოები ახლოს არ არის.

საწყისი კაპიტალის ოდენობა

რძის ბიზნესის გახსნის საწყისი კაპიტალი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენი პირუტყვის შენახვას გეგმავს ფერმერი. ეს განსაზღვრავს შენობის ზომას, საკვების შეძენას და სრულ განაკვეთზე თანამშრომლების დაქირავებას.

საერთო ჯამში, ხარჯები შეიძლება იყოს შემდეგი:

• შენობის მშენებლობის ან რეკონსტრუქციისთვის შეიძლება დაგჭირდეთ ორასი ათას რუბლამდე.
• პირუტყვის შესაძენად დაგჭირდებათ დაახლოებით სამასი ათასი რუბლი (თუ იყიდით შვიდი ან რვა).
• ბიზნესის მართვისთვის ყველა დოკუმენტაციის შესავსებად გჭირდებათ დაახლოებით ოცი ათასი რუბლი.

შედეგად, დაგჭირდებათ დაახლოებით ხუთასი ან ექვსასი ათასი რუბლი, რაც დამოკიდებულია პირუტყვის რაოდენობაზე.

ბიზნესის წარმოებისას წლიური ხარჯები იქნება:

• სამას სამოცი ათასი რუბლი შენობის გასაქირავებლად (თუ ეს თქვენია, ფულის ნაწილი გადაიხდის კომუნალურ და სხვა გადასახადებს).
• სამოცდათხუთმეტი ათასი რუბლი საკვების შესაძენად.
• ხუთასი ორმოცი ათასი რუბლი სრულ განაკვეთზე თანამშრომლებისთვის რეგულარული ხელფასის გადასახდელად.
• ასი ათასი რუბლი სახელმწიფო გადასახადების გადასახდელად.
• დაახლოებით ასი ათასი რუბლი სხვა ხარჯებისთვის, როგორიცაა აღჭურვილობის შეძენა და შენარჩუნება და ცხოველების მკურნალობა.

შესაბამისად, დაახლოებით ათეული ძროხის შესანარჩუნებლად წელიწადში მილიონ რუბლზე მეტი იქნება საჭირო. თუ ბიზნესი კარგად განვითარდება, მფლობელს შეიძლება მოუნდეს პირუტყვის რაოდენობის გაზრდა. ამ შემთხვევაში ხარჯები გაიზრდება, მაგრამ შემოსავალიც გაიზრდება.

სახელმწიფომ შეიძლება დაფაროს ახალი ბიზნესის ორგანიზების ხარჯების გარკვეული ნაწილი. თუ იცნობთ კანონებს და უფლებებს, შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ზოგიერთ სამსახურს და ხელისუფლებას, რათა მიიღოთ სუბსიდიები პირუტყვის და შენობების შესაძენად მათი მოშენებისთვის, აგრეთვე საკვების შესაძენად. თუმცა, ეს ვარიანტი ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი. დეტალებისთვის მიმართეთ ადგილობრივი ხელისუფლების განვითარების სააგენტოებს.

სად დავიწყოთ ბიზნესის განვითარება

ძროხების, როგორც ბიზნესის მოშენება არც ისე მარტივი საქმეა. სად უნდა დაიწყოს? ნებისმიერი ბიზნესის განვითარება ამ სფეროში ინფორმაციის შეგროვებით უნდა დაიწყოს.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იცოდეთ ყველაფერი შემდეგი თემების შესახებ:

• ძროხების სახეობები რძისა და ხორცისთვის, მათი უპირატესობები.
• არჩეული ჯიშის ძროხების შენახვის თავისებურებები.
• წელიწადის სხვადასხვა დროს მეცხოველეობის მოყვანის ნიუანსები, მათი რეაქცია ტემპერატურის მატება-ვარდნაზე, განსხვავებული ტენიანობა.
• რძის, ხორცპროდუქტების და სასუქის გაყიდვის შესაძლებლობები. შეიტყვეთ გაცვლის და საბითუმო ვარიანტების შესახებ.

ძროხების შერჩევა მეცხოველეობისთვის

ძროხის ჯიშის არჩევისას და რძის მოსაშენებლად ნახირის შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:

• ახალგაზრდა ძროხის ზრდის ტემპი.
• ცხოველების დიდი ზომა და წონა, როდესაც ისინი იზრდებიან.
• ნახირში ყველა ინდივიდის კარგი ჯანმრთელობა.
• ცხოველთა მუშაობის მაღალი დონე.
• ძროხების უნარი ყოველწლიურად აწარმოონ ერთი ჯანმრთელი.
• ძროხების უნარი ზედიზედ მრავალი წლის განმავლობაში აწარმოოს დიდი რაოდენობით რძე.
• პირუტყვის კარგი ადაპტაცია სხვადასხვა კლიმატურ პირობებთან და ცვლილებებთან სწრაფი ადაპტაციის უნარი.

ძროხები, რომლებიც აკმაყოფილებენ ზემოაღნიშნულ მოთხოვნებს, გამოირჩევიან შემდეგი აღწერით:

• ძროხის სხეულის მუცლის არეს აქვს ლულის ფორმა, მრგვალი მუცელი და თხელი, მაგრამ ძალიან გამძლე ჩონჩხი. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ცხოველის საჭმლის მონელების სისტემა და ფილტვები კარგად მუშაობს.
• თავის ფორმა წაგრძელებულია, მსუბუქი წონაა. რქები პატარაა და არა განიერი. მხრები არ არის ბასრი და არა ჩანგალი. ზურგის ხაზი სწორია, ზედმეტი მოსახვევების გარეშე.
• ძუძუ დიდი ზომისა და წონისაა. მას აქვს თხელი და რბილი თმის საფარი. მისი მოცულობა რძის შემდეგ საგრძნობლად მცირდება, ხოლო წვის უკან ჩნდება რბილი და ელასტიური ნაკეცები. ყველაზე მაღალი მოსავლიანი წიწილები თასის ან აბაზანის ფორმისაა.
• ძროხის ლაქტაციის პერიოდის პირველი მესამედი ყველაზე პროდუქტიულად ითვლება. რაც უფრო უახლოვდება ამ პერიოდის დასასრულს, მით ნაკლებ რძეს გამოიმუშავებს. როდესაც ძროხა ახალგაზრდა აღარ არის, ის ნაკლებად პროდუქტიულია. ჩვეულებრივ რძის რაოდენობა მეშვიდე ლაქტაციამდე იზრდება, რის შემდეგაც იგი თანდათან კლებას იწყებს.

ფერმის მოწყობა

ძველი შენობის შეძენა ან გაქირავება შესაძლებელია. არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ მახასიათებლებს:

• ათი ინდივიდისგან შემდგარი ნახირის შესანარჩუნებლად საჭიროა ოთახი, რომლის ზომებია დაახლოებით 34 x 6 მ. თუ ნახირი პატარაა, ცხოველების შენახვა შესაძლებელია სადგომებში. მათი საშუალო ზომა შეიძლება იყოს ორი კვადრატული მეტრის ტოლი.
• მიზანშეწონილია მეურნეობის განთავსება ისეთ უბანში, სადაც ბევრი ველია მოსავლის მოსაყვანად. ეს საშუალებას მოგცემთ სწრაფად იპოვოთ სასუქის მყიდველები და გადაიტანოთ იგი სირთულეების გარეშე.
• იმისათვის, რომ ძროხები იყოს ჯანმრთელი და რძე მაღალი ხარისხის, შენობებთან უნდა იყოს მდელო ცხოველების საძოვრად მათი მოვლა-პატრონობისთვის. აყვავებული მწვანილი საკვების მნიშვნელოვანი ელემენტია და მათი უფასო ბუნებრივი რესურსებიდან მიღებამ შეიძლება დაზოგოს ფული.
• სადგომს უნდა ჰქონდეს სანიაღვრე და კარი სასუქისთვის.

თუ რამდენიმე ასეული ძროხის მოსახლეობით ფერმა იგეგმება, მდელოებზე ძოვება ნაკლებად სავარაუდოა და ყველა საკვები გადანაწილდება სპეციალური მანქანების გამოყენებით პირდაპირ ფერმაში. ამ შემთხვევაში, ტერიტორიის სპეციფიკა შეიძლება განსხვავებული იყოს: ნახირის შესანახი და საკვების შესანახი შენობა უფრო მეტ ადგილს დაიკავებს, მინდვრის არსებობა კი არც ისე მნიშვნელოვანია.

კვება და ცხოველების მოვლა

ძროხის დიეტა უნდა შეიცავდეს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• რთული საკვები.
• გამხმარი ბალახი.
• ახალი მწვანილი.

ასევე აუცილებელია საკვებში ყველა სახის ვიტამინის დანამატის დამატება. საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი და ნოყიერი, რათა ცხოველებმა წონაში არ დაიკლონ და ბევრი რძე არ გამოიღონ.

სტატისტიკის მიხედვით, დღეში ერთი ძროხისთვის საჭიროა ცხრადან თხუთმეტ კილოგრამამდე თივის დახარჯვა. მაგრამ ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს სეზონისა და კლიმატური პირობების მიხედვით. როცა ნახირი მდელოზე ძოვს, სადგომისას გაცილებით ნაკლებ საკვებს მოიხმარს. თუმცა, ზამთარში ცხოველებს საკმაო მადა აქვთ, ამიტომ წინასწარ უნდა გამოთვალოთ თივისა და საკვების რაოდენობა, რომელიც გჭირდებათ, რათა ნახირი კარგად იკვებებოდეს და პროდუქტიული იყოს.

ძროხების შენახვა მართლაც რთული ამოცანაა. ამ ჯგუფის ფერმის ცხოველებზე ზრუნვას ყოველთვის დიდი დრო სჭირდება. გარდა ამისა, პირუტყვის შენახვის რეალური ტექნოლოგია, მაგალითად, კურდღლების ან ქათმებისგან განსხვავებით, საკმაოდ რთულია. იმისათვის, რომ ძროხების მოშენების ბიზნესი გახდეს მომგებიანი, ფერმერმა ბევრი რამ უნდა იცოდეს და შეძლოს.

ძროხების მოშენება მოიცავს შემდეგ ძირითად საქმიანობას:

• ცხოველების კვება და მორწყვა სადგომებში;
• ძოვება;
• თივის დამზადება;
• რძალი;
• გამრავლება (შეჯვარება);
• პერიოდული ვეტერინარული გამოკვლევები და პროფილაქტიკური ვაქცინაცია.

თითოეული ეს პროცედურა, რა თქმა უნდა, მოითხოვს არა მხოლოდ გარკვეულ ცოდნას, არამედ ფინანსურ ხარჯებსაც.

მომგებიანია ძროხის შენახვა: ფერმერების მიმოხილვები

საკარმიდამო მესაკუთრეთა უმრავლესობის აზრით, დღეს პირუტყვის რძისთვის შენახვა საკმაოდ მომგებიანია. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბეღელის მფლობელი პასუხისმგებლობით მიუდგება ჯიშის არჩევანს და მკაცრად მიჰყვება ცხოველების შენახვის ტექნოლოგიას. ბოლო დროს რუსეთში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის შემცირება, ბევრი ფერმერის აზრით, არ არის განპირობებული იმით, რომ წამგებიანი გახდა ასეთი ცხოველების მოშენება, არამედ უბრალოდ ჩვენი თანამემამულეების ბანალური სიზარმაცე. ყოველივე ამის შემდეგ, ძროხის შენახვა, კურდღლებისა და ქათმებისგან განსხვავებით, დიდ დროსა და ძალისხმევას მოითხოვს. ასეთ ცხოველებს სჭირდებათ არა მხოლოდ სწორად და დროულად კვება, არამედ დღეში ორჯერ მაინც წველა. ასევე, მესაქონლე ფერმერმა უნდა იცოდეს, როგორ სწორად მიაწოდოს ძროხა, როგორ მოუაროს ხბოს და მრავალი სხვა.

ამდენად, პირუტყვს შესანახად ყიდულობენ მხოლოდ ადამიანები, რომლებსაც არ ეშინიათ სხვადასხვა სახის სირთულეების და რომლებიც ასევე მუდმივად ცხოვრობენ სოფლად. ასეთი ფერმერებისთვის კითხვა, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის ფერმაში შენახვა, პრინციპში, საერთოდ არ ღირს. პირუტყვის მოვლაზე მაქსიმალური ძალისხმევის დახარჯვით, ასეთი ადამიანები ნამდვილად კარგ მოგებას იღებენ. უბრალოდ, ძროხის შენახვა აგარაკზე, ქათმებისგან ან კურდღლებისგან განსხვავებით, არამარტო წამგებიანია, არამედ უმეტეს შემთხვევაში სრულიად შეუძლებელია.

რა ღირს მოვლა: კვება

ძროხის შეძენამდე, რა თქმა უნდა, უნდა გამოთვალოთ მისი მოვლის სამომავლო ხარჯები. ასევე ღირს მოსალოდნელი მოგების განსაზღვრის მცდელობა. ძროხების შენახვა ნებისმიერ შემთხვევაში მოიცავს:

• უხეში საკვები (ბალახი და თივა);
• კონცენტრატები (მარცვლეული და ქატო);
• წვნიანი საკვები (ფესვიანი ბოსტნეული, სილოსი).

საკვების ყველაზე ძვირადღირებული სახეობა, რა თქმა უნდა, კონცენტრატებია. საშუალოდ, ერთ ძროხას წელიწადში დაახლოებით 1 ტონა ქერი სჭირდება. ამ ტიპის საკვების ღირებულება დაახლოებით 8500-9000 რუბლს შეადგენს. ფერმერს ასევე დასჭირდება დაახლოებით 500-600 კგ ქატოს შეძენა. მათი შეძენა დაახლოებით 3000-4000 რუბლი ეღირება. ანუ, ჯამში მოგიწევთ მინიმუმ 11,500 რუბლის დახარჯვა კონცენტრირებულ საკვებზე. წელს.

სპეციალიზებულ ფორუმებზე ბევრ ფერმერს აინტერესებს მომგებიანია თუ არა ძროხის შენახვა თივის შეძენის შემთხვევაში. ჩვეულებრივ, ერთი ცხოველი წელიწადში დაახლოებით 50 ბალიშ ასეთ საკვებს მოითხოვს, რომელთაგან თითოეულის ღირებულება 80-85 რუბლს შეადგენს. ანუ, ხარჯები ამ შემთხვევაში იქნება მინიმუმ 4000 რუბლი. პრინციპში, ეს არ არის ბევრი და თივის ყიდვა უმეტეს შემთხვევაში დიდ გავლენას არ ახდენს ძროხების შენახვით საბოლოო მოგებაზე. მაგრამ, რა თქმა უნდა, სურვილის შემთხვევაში, ფერმერს შეუძლია დაზოგოს თივა და თვითონ მოთიოს (თუ სადმე არის).

საბინაო ტექნოლოგიის მიხედვით, ერთ ძროხას წელიწადში დაახლოებით 900-1000 კგ სუკულენტური საკვები სჭირდება. ჭარხალი, მაგალითად, დაახლოებით 3000 რუბლი ღირს. ტონაზე. იგივე რაოდენობის სილოსისთვის საჭიროა გადაიხადოთ დაახლოებით 4200-4500 რუბლი.

ამრიგად, ჯამში, წელიწადში ერთი ძროხის საკვებზე უნდა დახარჯოთ:

11,500 + 4000 + 3000 = 18,500 რუბლი.

და ეს მხოლოდ მინიმალური თანხაა.

დამატებითი ხარჯები

სხვა საკითხებთან ერთად, ძროხის შენახვა, რა თქმა უნდა, ძოვების ხარჯებს მოიცავს. საშუალოდ, მწყემსის მომსახურების ფასი 600 მანეთია. თვეში. მთლიანი თანხა წლის თბილი პერიოდისთვის იქნება დაახლოებით 2500-3000 რუბლი.

ძროხის მოვლის დამატებით ხარჯებში ასევე შედის ელექტროენერგიის (ბეღლის განათება) და საწვავის (მომხმარებლებისთვის რძის მიწოდება) ხარჯები. ეს ყველაფერი საშუალოდ დაახლოებით 10-15 ათასი რუბლი ეღირება. წელს.

ამრიგად, ძროხის შენარჩუნების მთლიანი ღირებულება იქნება 18,500 + 2500 + 10,000 = 31,000 რუბლი. წელს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის შენახვა რძისთვის. რა თქმა უნდა, ფერმერს დროთა განმავლობაში მოუწევს ბეღელის ღირებულების ანაზღაურება, რომელიც ამ შემთხვევაში საკმაოდ დიდი უნდა იყოს.

ვეტერინარული მომსახურება

პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის სოფელში შენახვა, სხვა საკითხებთან ერთად, დამოკიდებულია სხვადასხვა სახის პრევენციული ღონისძიებების ღირებულებაზე, რომლებიც მიმართულია დაავადებების პრევენციაზე. მცირე საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების მფლობელები ერთი ან ორი ძროხით, როგორც წესი, იხდიან მხოლოდ ვაქცინაციას. საერთო ჯამში, მცირე ფერმებში ვაქცინაცია წელიწადში დაახლოებით 5-6 ათასი რუბლი ღირს. ანუ, ადრე მიღებული ღირებულება 31,000 რუბლია. თქვენ უნდა დაამატოთ კიდევ 5 ათასი რუბლი. ამრიგად, წელიწადში ერთი ძროხის შენარჩუნების საშუალო ღირებულება იქნება 36000 რუბლი. წელს.

შეჯვარების ხარჯები

რა თქმა უნდა, ეს ხარჯთაღრიცხვა ასევე უნდა შევიდეს მომავალი მეურნეობის პროექტში. ბოლოს და ბოლოს, თუ ძროხას ხბოები არ ჰყავს, მისგან რძის მიღება შეუძლებელი იქნება. ძროხის ხართან შეჯვარების ღირებულება უპირველეს ყოვლისა ამ უკანასკნელის ნათელ ჯიშზეა დამოკიდებული. ამრიგად, ჩემპიონის მომსახურება შეიძლება ღირდეს 10-15 ათასი რუბლი. მაგრამ ყველაზე ხშირად, პირადი ნაკვეთების მფლობელები კვლავ იხდიან არაუმეტეს 2000 რუბლს შეჯვარებისთვის. წელს. ანუ, ხარჯების ჯამური ოდენობა უკვე იქნება 38000 რუბლი.

შესაძლო მოგება

მაშ, გავარკვიეთ, დაახლოებით რა თანხას ხარჯავენ ფერმერები საკვებზე, მსხვილფეხა საქონლის დაავადებების პრევენციაზე, შეჯვარებაში და ა.შ. მაშ, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის ფერმაში შენახვა? ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, სხვა საკითხებთან ერთად, თქვენ, რა თქმა უნდა, უნდა იცოდეთ, რა თანხა შეგიძლიათ მიიღოთ რეალურად ასეთი სპეციალობის ფერმაში წარმოებული ძირითადი პროდუქტის გაყიდვიდან.

მაღალპროდუქტიული ძროხები, სათანადო კვებისა და მოვლის ტექნოლოგიით, შეუძლიათ წელიწადში საშუალოდ 3500-6000 ლიტრი რძე გამოიღონ. რუსეთში ასეთი ფერმის პროდუქტის ერთი ლიტრი საშუალოდ დაახლოებით 53 რუბლი ღირს. ანუ, წელიწადში ერთი ძროხიდან შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 318,000 რუბლი. თუ 38,000 რუბლი დაიხარჯება მოვლაზე, შემოსავალი იქნება 318,000 - 38,000 = 280,000 რუბლი. ერთი ძროხისგან.

მართლა შესაძლებელია 280000 რუბლის მოგება?

ამრიგად, პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის შენახვა რძის გასაყიდად, ნათელია. თუ თქვენ აირჩევთ სწორ ჯიშს და დაიცავთ მოვლის ტექნოლოგიას, შეგიძლიათ მიიღოთ 280 000 მანეთი ერთი ცხოველისგან. შემოსავალი წელიწადში. თუმცა, ასეთი თანხის შოვნა, სამწუხაროდ, მხოლოდ იმ შემთხვევაშია შესაძლებელი, თუ რძე პირდაპირ მომხმარებელზე გაიყიდება. იმავდროულად, პირადი ნაკვეთის მფლობელისთვის მყიდველების პოვნა ხშირად არც ისე ადვილია. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ რძე გაყიდოთ ბაზარში ან ზაფხულის მაცხოვრებლებზე, თუ სოფელთან ახლოს არის მებაღეობის პარტნიორობა. მაგრამ ფაქტი არ არის, რომ მთელი პროდუქტი ამ გზით გაიყიდება.

თუ რძის საკმარისი რაოდენობის მყიდველები ვერ მოიძებნება, დიდი ალბათობით, რძის ქარხანაში მიტანა მოუწევს. და მოგება შემცირდება და ძალიან მნიშვნელოვნად. ფაქტია, რომ კვების მრეწველობის საწარმოები იღებენ რძეს ლიტრზე მხოლოდ 12-15 რუბლის ფასად. ანუ ერთი ძროხიდან შემოსავალი ამ შემთხვევაში იქნება 15 x 6000 = 90 000 მაქსიმუმ.

ცხოველების დიდი რაოდენობა: მომგებიანია?

ბევრი სოფლის მცხოვრები ინახავს ერთ ან ორ ძროხას საკუთარ მეურნეობაში. პრინციპში, ეს ბიზნესი შეიძლება საკმაოდ მომგებიანი იყოს. მაგრამ ბევრ რუსს ასევე აინტერესებს, არის თუ არა მომგებიანი 5 რძის ძროხის შენახვა, 10 თუ 20. რა თქმა უნდა, მესაქონლეობის ფერმა, როგორც მცირე საყოფაცხოვრებო ნაკვეთი, ასევე შეიძლება გახდეს საკმაოდ მომგებიანი საწარმო. თუმცა, ასეთი სპეციალობის ბიზნესის ორგანიზება, რა თქმა უნდა, დამატებით ხარჯებს მოითხოვს. 5-10 ძროხისთვის დაგჭირდებათ გაცილებით დიდი ბეღელი. გარდა ამისა, მფლობელებს შეიძლება მოუწიოთ ასისტენტის დაქირავება. და ამ შემთხვევაში, რძე დიდი ალბათობით მაინც მოუწევს ქარხანაში მიტანას, რაც დიდ გავლენას მოახდენს მოგებაზე. ამ შემთხვევაში მომხმარებლებთან უშუალოდ მიღწევის ერთადერთი გზაა საკუთარი მაღაზიის გახსნა. და ეს, რა თქმა უნდა, გამოიწვევს დამატებით ხარჯებს შენობის დაქირავებისთვის, გამყიდველის დაქირავებისთვის და ა.

ხბოების გაყიდვა

პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა მომგებიანი ძროხის ფერმაში შენახვა, დამოკიდებულია არა მხოლოდ იმაზე, თუ რამდენი რძის წარმოება შეუძლია ცხოველს და ამ პროდუქტების ფასებზე. რა თქმა უნდა, ფერმის მეპატრონეს, რომელიც სპეციალიზირებულია პირუტყვის მოშენებაში, შეუძლია მოგება მიიღოს შთამომავლობის გაყიდვით. კერძოდ, მესაქონლეებს, რომლებიც პოპულარული ჯიშის ძროხებს საბუთებით ინახავენ, კარგი შემოსავალი აქვთ ძროხის გაყიდვიდან. ასეთ ცხოველებს, როგორც წესი, ყიდულობენ ძალიან ნებით და, უფრო მეტიც, მაღალ ფასად.

რძის ძროხების ჯიშები

რა ფასში ყიდიან ფერმერები ქურქებს და რა მოგება შეიძლება მათი გაყიდვით? რუს მესაქონლეებს შორის რძის ძროხების საუკეთესო ჯიშები ამჟამად ითვლება:

• წითელი სტეპი;
• აიშირი;
• ჰოლშტეინი;
• ხოლმოგორსკაია

რა ღირს კონკრეტული ჯიშის ძროხა და რამდენად მომგებიანია ძროხის შენახვა ქვემოთ მოცემული ცხრილიდან შეგიძლიათ გაიგოთ.

წმინდა ჯიშის რძის ძროხის ღირებულება