ინდაურის მოშენება, როგორც ბიზნესი. თურქეთის ბიზნესი: საქმიანობის საფუძვლები და ასპექტები

ინდაურის მოშენება, როგორც ბიზნესი, ჯერ კიდევ საკმაოდ უჩვეულო მიმართულებაა, რომლითაც მეწარმე შეიძლება განვითარდეს. იმისდა მიუხედავად, რომ ამ ფრინველის ხორცი და კვერცხები გამოირჩევა დელიკატური სასიამოვნო გემოთი და დიეტური ხარისხით, მათზე მოთხოვნა არ შეიძლება შედარდეს იმავე ქათმის მოთხოვნასთან. თუმცა მეფრინველეობაში ახალი ნიშის შემუშავებას აქვს თავისი ფასდაუდებელი უპირატესობები და მთავარი არის უზარმაზარი კონკურენციის არარსებობა. ინდაურის ხორცი და კვერცხი, სათანადო რეკლამით და კარგი ხარისხით, აუცილებლად იპოვის თავის მყიდველებს და აინაზღაურებს ბიზნესში დაბანდებულ ხარჯებს.

სანამ უფრო დეტალურად დავიწყებთ იმ სირთულეების გაცნობას, რომლებსაც მეწარმე წააწყდება გზაზე, მოკლედ ვისაუბროთ მთავარ ნაბიჯებზე, რაც მას უნდა გადადგას.

Ნაბიჯი 1.ინდაურის ფრინველის ყიდვა. კომპანიის რეგისტრაციას პირველ პუნქტად არ ვაყენებთ, რადგან შესაბამისი საბუთების შევსებამდე მიზანშეწონილია, მეფრინველე ფერმერმა ცოტა „გაიცნოს“ ინდაურები, თუ ჯერ არ უცდია მათი მოშენება. მხოლოდ მას შემდეგ რაც ივარჯიშეთ ფრინველებზე ზრუნვაზე და საკუთარ შესაძლებლობებში დარწმუნებული იქნებით, შეგიძლიათ დაგეგმოთ შემდგომი ქმედებები.

ნაბიჯი 2.მეფრინველეობის სახლის მშენებლობა და მოწყობა. შემდეგ ვისაუბრებთ იმაზე, რომ არსებობს სასეირნო, გალიისა და იატაკის ტიპის საცხოვრებელი. თითოეული მათგანი ვარაუდობს აგურისგან დამზადებული მეფრინველეობის სახლის არსებობას ან ჩარჩოს ანგარის ფორმის. თქვენ უნდა გამოთვალოთ ოთახის ზომა წინასწარ, იმ პირუტყვის მიხედვით, რომლის შენარჩუნებასაც აპირებთ.

ნაბიჯი 3.Ბიზნესის რეგისტრაცია. რეგისტრაცია გულისხმობს სახელმწიფო მოსაკრებლის გადახდას, განაცხადის ფორმის No. P21001 გაგზავნას და თქვენს ტერიტორიაზე მდებარე სარეგისტრაციო ორგანოს დაკავშირებას. ყველაზე მოსახერხებელია თქვენი ორგანიზაციის დარეგისტრირება, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს (შეზღუდული პასუხისმგებლობის კომპანია). მოხერხებულობისთვის რეგისტრაცია შესაძლებელია ონლაინ რეჟიმში.

ნაბიჯი 4.ვეტერინარული შემოწმების გავლა. თქვენი განაცხადის მიღების შემდეგ, თქვენ უნდა შეხვდეთ ვეტერინარულ კომიტეტს, რომელიც შეისწავლის ფრინველებს და მათ საცხოვრებელ პირობებს. თუ კომისიის წევრები ყველაფრით დაკმაყოფილდებიან, მიიღებთ ოფიციალურ ლიცენზიას, რაც საშუალებას მოგცემთ, მომავალში ლეგალურად გაყიდოთ თქვენი პროდუქცია.

ნაბიჯი 5.ლიცენზიის მიღების შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი პროდუქციის პოტენციური მყიდველების ძებნა. ისინი შეიძლება იყვნენ სხვადასხვა სანატორიუმები ან ზუსტად იგივე მეწარმეები, რომლებსაც სურთ შეიძინონ ახალგაზრდა ცხოველები ან ინდაურის კვერცხები.

ინდაურის ფრინველის ყიდვა

წიწილების შეძენის საკითხი საკმაოდ მწვავეა, რადგან მათზეა დამოკიდებული მომავალი პირუტყვის მდგომარეობა. თუ თქვენ აირჩევთ სუსტ და ავადმყოფ ინდივიდებს, მოგიწევთ დაივიწყოთ ძლიერი ნახირის შექმნა. დიდი ალბათობით, კვლავ მოგიწევთ ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა, რაც დიდ ხარჯებს მოითხოვს.

ინდაურის ფრინველის ყიდვის ორი გზა არსებობს:

1. კერძო პირისგან;
2. მეფრინველეობის ფერმაში.

ორივე მეთოდს აქვს თავისი ძლიერი და სუსტი მხარეები. მაგალითად, მეფრინველეობის ფერმა ყველაზე საიმედო მომწოდებელია, მაგრამ ის იშვიათად ცდილობს მყიდველს საუკეთესო წიწილების მიცემას. გარდა ამისა, მათი ფასები ფრინველებზე, როგორც წესი, ძალიან გაბერილია. მეფრინველეობის ფერმებში ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ინდაურის კვერცხები, საიდანაც შემდგომში წიწილები გამოიჩეკებიან (ინკუბატორის გამოყენებით).

კერძო ფერმერებთან ყველაფერი უფრო რთულია. თუ არ იცნობთ მეფრინველეობის ფერმერებს, რომლებიც ამრავლებენ ინდაურებს, ჩვენ არ გირჩევთ შემთხვევით ფერმერთან გარიგებას. ასეთ ადრეულ ასაკში ძნელია ავადმყოფი წიწილების ამოცნობა, ამიტომ დიდია ალბათობა იმისა, რომ თქვენ შეძენთ ინფიცირებულ პირებს, რომლებიც სახლში მისვლიდან მალევე მოკვდებიან. თუ თქვენს მეგობრებს ან ნაცნობებს შეუძლიათ შემოგთავაზონ ინდაურის ფრინველი, მაშინ ასეთი შენაძენი ყველაზე მომგებიანად ჩაითვლება.

Მნიშვნელოვანი! წიწილების არჩევისას შეარჩიეთ ინდივიდები სხვადასხვა ოჯახიდან, თუ გსურთ თავად გააგრძელოთ წიწილების მოშენება. შეჯვარება გამოიწვევს არაჯანსაღ შთამომავლობას.

წიწილების შემოწმება

ინსპექტირება, როგორც წესი, ტარდება ინდაურის ფრინველის ხელით შეძენისას. მეფრინველეობის ფერმებში წინასწარ ეთანხმებით პარტიის შეძენას, რომელსაც გადმოგცემთ ჩამოსვლისთანავე. თუ წიწილების ბაზარში მიდიხართ, კარგად უნდა დააკვირდეთ მათ. ჯანსაღი ინდაურის ფრინველს აქვს შემდეგი მახასიათებლები:

• გაჭიანურებული ჭიპლარი, საიდანაც არ არის გამონადენი;
• კლოკას მიდამოში ბუმბული არ არის ჭუჭყიანი;
• მუცელი შეკუმშული, არა გაბერილი. ის უნდა იყოს რბილი შეხებით;
• ფეხები ძლიერია. სიარულის დროს ინდაურის წიწილა უკანა ფეხებზე არ ეცემა;
• ფუმფულა მშრალია, ჭუჭყის, ჭუჭყის და ა.შ.
• კარგი მადა. არ არის რეკომენდებული გაფითრებული ან ზედმეტად გამოკვებადი ინდაურის ფრინველის შეძენა;
• სწრაფი რეაგირება ხმაზე. ინდაურის ფრინველის რეაქციის შესამოწმებლად, უბრალოდ შეეხეთ ზოგიერთ ზედაპირზე და დააკვირდით მათ ქცევას.

წიწილების შეძენის შემდეგ მათი სიკვდილის მინიმუმამდე შესამცირებლად აუცილებელია მათთვის კომპეტენტური სამედიცინო დახმარება. ქვემოთ შეგიძლიათ წაიკითხოთ, თუ რა მედიკამენტები დაეხმარება ინდაურის ფრინველს, თავიდან აიცილონ სხვადასხვა დაავადებები სიცოცხლის პირველ თვეში.

ინდაურის შენახვის მეთოდები

იმის მიხედვით, თუ რა სახსრები და რამდენი სივრცე გაქვთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ინდაურის შენახვის სამი ძირითადი ვარიანტიდან ერთ-ერთი.

ფეხით შენახვა

თავისუფალ ზონაში შენახვის კიდევ ერთი უპირატესობა არის ფრინველების იმუნური სისტემის გაძლიერება, რომლებიც დიდხანს ატარებენ გარეთ. თავისუფალი ჯიშის ინდაურები ნაკლებად მგრძნობიარეა ყველა სახის გაციებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების მიმართ.

თავისუფალი დისტანციის შენახვის ნაკლოვანებები

ამ ტიპის შინაარსს ასევე აქვს თავისი ნაკლოვანებები:

ფიჭური შინაარსი

ინდაურებთან გალიების დასაყენებლად დაგჭირდებათ მეფრინველეობის სახლი, რომელშიც საჭირო იქნება ფრინველებისთვის ოპტიმალური ტემპერატურისა და ჰაერის ცირკულაციის შენარჩუნება. აღსანიშნავია, რომ ჩვეულებრივია გალიებში მსუბუქი და საშუალო ჯიშების შენახვა. უჯრედები შეირჩევა იმ პირებისთვის, რომლებიც:

• მომავალში გამოყენებული იქნება სანაშენე სამუშაოებისთვის;
• მსუქან ხორცზე.

ფიჭური საცხოვრებლის ყველა უპირატესობის მიუხედავად, ის იშვიათად გამოიყენება დიდი ხნის განმავლობაში. ინდაურები, განურჩევლად ჯიშისა, იზრდებიან ფიზიკურად სუსტად, ყველა სახის მოტეხილობისა და დისლოკაციისკენ. მაშასადამე, გალია არის ერთგვარი გარდამავალი ეტაპი ფრინველის ცხოვრებაში, რის შემდეგაც ცხოველს ან კლავენ ხორცისთვის, ან გადააქვთ სხვა ტიპის საცხოვრებელში.

როგორც მეფრინველეობის სახლი, თქვენ სულაც არ გჭირდებათ მონუმენტური აგურის შენობის აშენება - ჩარჩო ანგარი კარგად არის შესაფერისი გალიებისთვის, რომელთა მშენებლობას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. ანგარს დასჭირდება განათებისა და გათბობის სისტემებით აღჭურვა, რაც მეწარმეს დაახლოებით 80 ათასი რუბლი დაუჯდება (ფასი მერყეობს ფრინველების რაოდენობისა და შენობის ზომის მიხედვით).

გალიის შერჩევა და დაკავება

როგორც გალიები, მეწარმეების უმეტესობა ირჩევს გალიებს ქათმებისთვის, რადგან მათი შეძენა ყველაზე მარტივია და მათი პარამეტრები კარგად შეესაბამება ინდაურის ზომას. იმისათვის, რომ ინდაურებმა თავი კომფორტულად იგრძნონ თქვენს მიერ შეძენილ გალიებში, გაითვალისწინეთ შემდეგი ნიუანსი:

• ერთ გალიაში უნდა მოთავსდეს არაუმეტეს ორი ინდივიდი;
• გალია აღჭურვილი უნდა იყოს საკვების ურნებით, სასმელის თასებითა და უჯრით, რათა დასუფთავება უფრო მოსახერხებელი იყოს;
• თუ ინდაურის დიდი რაოდენობით შენახვას გეგმავთ, რეკომენდებულია დაუყოვნებლივ შეიძინოთ ორსართულიანი გალიის ბატარეები, რადგან ისინი დაზოგავს ადგილს;
• სამოცდაათი თავისთვის ასეთი ბატარეის სავარაუდო ღირებულება ოცდაათი ათასი რუბლია.

Ჰო მართლა! თუ არ გსურთ ფულის დახარჯვა უჯრედების შესაძენად, შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ისინი. მეთოდების შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენს პორტალზე.

იატაკის შინაარსი

ინდაურის საჭიროებისთვის მეფრინველეობის სახლის აღჭურვის მიზნით, წაიკითხეთ ინდაურის მეფრინველეობის სახლის ძირითადი მოთხოვნების ჩამონათვალი:

• შეინარჩუნეთ მუდმივი ტემპერატურა ინდაურის ფრინველში. ის შეიძლება მერყეობდეს ათიდან ოც გრადუსამდე, სეზონის მიხედვით, მაგრამ არა მეტი. ამ გზით შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ სხვადასხვა გაციება ფრინველებში;

  

• მომავალი მეფრინველეობის სახლის ზომის გაანგარიშებისას წინასწარ შეაფასეთ ფარაში ინდივიდების რაოდენობა. ინდაურების ხალხმრავლობის თავიდან ასაცილებლად, თითოეულ ფრინველზე უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი მეტრი სივრცე. თუმცა, გაანგარიშებისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ფრინველის ცოცხალი წონა. თუ წიწილებს დასაკლავად გაზრდით და ისინი მხოლოდ ექვსი კილოგრამის წონას ახერხებენ, მაშინ ხუთი ფრინველი ადვილად ეტევა ერთ მეტრზე;
• აუცილებლად დადეთ ლოგინი იატაკზე. საწოლები შთანთქავს სითხეს და ასევე არის შესანიშნავი სითბოს იზოლატორი, რომელიც იცავს ინდაურის ფეხებს ცივი იატაკისგან. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ შეარბილონ დაცემა გაუთვალისწინებელი სიტუაციების შემთხვევაში. ყველაზე მოსახერხებელია ხის ნაჭრების გამოყენება საწოლად;

  

• დაყავით სახლი ცალკეულ სეგმენტებად და შემოღობეთ ისინი ერთმანეთისგან. თითოეული სეგმენტი უნდა იყოს განკუთვნილი ფრინველების კონკრეტული ჯგუფისთვის. დახარისხება ხდება სქესის, ასაკისა და ფიზიოლოგიური მდგომარეობის მიხედვით. ტიხრები უნდა იყოს შეხება ჭერთან.

შეგიძლიათ მიიღოთ სასმელი, მიმწოდებელი და სხვა აღჭურვილობა ინდაურის ფრინველისთვის მრავალი სავაჭრო კომპანიის მეშვეობით. ოცი ადამიანისთვის მიმწოდებელი საშუალოდ ხუთასი მანეთი დაგიჯდებათ, სასმელის თასი - ოთხასი მანეთი.

ზოგადი ხარჯების გაანგარიშება

მას შემდეგ რაც გაეცანით ინდაურის შეძენისა და შენახვის პირობებს, გადავიდეთ მომავალ ხარჯებზე:

მას შემდეგ რაც თქვენ გააკეთებთ ყველა საჭირო შესყიდვას, თქვენ უნდა გაიაროთ სავალდებულო ვეტერინარული კომისია (თუ გსურთ თქვენი პროდუქციის ოფიციალური მიწოდება). მხოლოდ გადამოწმების გავლის შემდეგ შეძლებთ დაარეგისტრიროთ თქვენი ბიზნესი, როგორც შეზღუდული პასუხისმგებლობის საზოგადოება ან როგორც ინდივიდუალური მეწარმე.

საკვების ხარჯები

ჩვენ ცალკე განვიხილავთ საკვების ღირებულებას, რადგან თუ არასწორად იკვებებით, შეგიძლიათ მარტივად წააწყდეთ ზარალს.

ცხრილი 1. ინდაურის მიერ მოხმარებული საკვების რაოდენობა

ინდაურების გასუქებისას არის წონის შეზღუდვა, რის შემდეგაც ფრინველების გაშენება უაზრო ხდება, ვინაიდან წონის მატება უმნიშვნელო ხდება. ქალებისთვის ეს ზღვარი 12 კილოგრამია, მამაკაცებისთვის - 22 კილოგრამი.

ვიდეო - BIG-6 ინდაურის მოშენების ღირებულება

მიღებული პროდუქციის გაყიდვები

პროდუქტის გაყიდვები პირდაპირ დამოკიდებულია იმ მიზანზე, რომელსაც მიჰყევით ინდაურის მოშენებისას:

1. გასუქება ხორცისთვის. გასუქება ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მომგებიან სფეროდ, ვინაიდან ინდაურები სწრაფად იმატებენ წონაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ხორცის გასასუქებლად უმჯობესია აირჩიოთ მძიმე ჯიშის ინდივიდები, რადგან ისინი იმატებენ წონაში დაახლოებით ოცდაათი კილოგრამი. დაკვლის დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა საკვებს იყენებდით. ინდაურის ფრინველებს, რომლებიც ჭამდნენ კონცენტრატებს, იკლავენ უკვე ექვსი თვის ასაკში, როდესაც ისინი იწონიან თხუთმეტ კილოგრამს. ერთი კილოგრამი ინდაურის ხორცზე შეგიძლიათ მიიღოთ 200-დან 300 რუბლამდე, რაც დამოკიდებულია მყიდველზე;

   

2. საკვერცხე ქათმების მოშენება. კარკასის გაყიდვის გარდა, ინდაურის კვერცხის გაყიდვაც შეგიძლიათ. ყოველწლიურად ინდაური დებს ასამდე კვერცხს. გასათვალისწინებელია, რომ ასეთი კვერცხების ყიდვის მსურველი არც თუ ისე ბევრია. უმეტესობა მეწარმეები არიან, რომლებიც გეგმავენ კვერცხების მოშენებას ინკუბატორებში. ერთი ინდაურის კვერცხი დაახლოებით ორმოცი მანეთი ღირს;
3. ინდაურის ფრინველის მოშენება. მეწარმეები შეიძლება დაინტერესდნენ არა მხოლოდ კვერცხებით, არამედ ახალგაზრდა ცხოველებით. გასაყიდად შემოთავაზებულმა ინდაურმა ფრინველმა უნდა მიაღწიოს სამ კვირას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ გადარჩებიან ტრანსპორტირებას. ინდაური სეზონის განმავლობაში ორჯერ დებს კვერცხებს. პირველი ნაყოფი იგზავნება გასაყიდად, მეორეს ტოვებენ ხორცის გასასუქებლად. ინდაურის ფრინველის ღირებულება მერყეობს ჯიშის მიხედვით და მერყეობს 250-დან 500 რუბლამდე.

   

Ჰო მართლა! ფრინველის ნარჩენები, რომლებიც იყიდება სასუქად, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემოსავლის დამატებით წყაროდ.

სად იყიდება პროდუქტები?

თუ მუდმივი პარტნიორების ძებნაზე ფიქრობთ, წინასწარ უნდა იზრუნოთ თქვენი ბიზნესის ოფიციალურად დარეგისტრირებაზე, როგორც ინდივიდუალურ მეწარმეობაში, რის შემდეგაც მოგიწევთ თქვენი საგადასახადო სისტემის არჩევა. ბიზნესის დარეგისტრირება უზრუნველყოფს, რომ თქვენ გაქვთ ლიცენზია, რომლის გარეშეც არცერთ სერიოზულ მყიდველს არ მოუნდება თქვენთან მუშაობა.

კერძო მეფრინველეობის ფერმერების უმეტესობა კონტაქტებს ამყარებს სხვადასხვა სანატორიუმებთან და კერძო კაფეებთან. მათი პროდუქციის ჰიპერმარკეტებში ან უფრო მცირე მაღაზიებში გაყიდვის ალბათობა საკმაოდ დაბალია, რადგან ასეთი კომპანიები ამჯობინებენ მეფრინველეობის ფერმებთან თანამშრომლობას.

მომგებიანობა

გამომდინარე იქიდან, რომ ინდაურის ხორცი, ისევე როგორც ინდაურის კვერცხი, შედარებით ახალი პროდუქტია რუსული ბაზრისთვის. ამიტომ კონკურენცია ამ სფეროში ჯერ კიდევ საკმაოდ მცირეა, რაც საშუალებას მოგცემთ უკეთ გაყიდოთ თქვენი პროდუქცია. ბოლო მაჩვენებლების მიხედვით, ინდაურის მოშენების ბიზნესის მომგებიანობა 80%-მდეა. თუმცა ეს მაჩვენებელი დიდ მეურნეობებს ეხება.

რაც უფრო ნაკლები პირუტყვი გყავთ, მით უფრო დაბალი იქნება საბოლოო პროცენტი. მაგალითად, საოჯახო მეურნეობებზე, რომლებშიც დაქირავებული მუშები არ არის დასაქმებული, მომგებიანობის მაჩვენებელი 50%-ზე ოდნავ მეტი იქნება.

წარმოების სრულად ანაზღაურებისთვის დაგჭირდებათ ორიდან ხუთ წლამდე.

ბოლო წლებში ფერმის ცხოველებისა და ფრინველების მოშენება საკმაოდ პოპულარულ სახეობად იქცა სამეწარმეო საქმიანობად და კერძოდ ინდაურების, როგორც ბიზნესის მოშენება. სათანადო დაგეგმვით, მეფრინველეობის ამ სფეროს შეუძლია კარგი მოგება მოუტანოს ინდაურის ფერმის მფლობელებს. ამ ბიზნესის პროდუქტიულობა და მომგებიანობა პირდაპირ დამოკიდებულია კარგად დაწერილ ბიზნეს გეგმაზე და გონივრულ მიდგომაზე.

დღეს ინდაურის ბიზნესი ყველაზე აქტუალური ბიზნესია. ინდაურის მოშენება წარმატებით შეგიძლიათ როგორც სამრეწველო მასშტაბით, ასევე კერძო ფერმაში. თურქეთის მეურნეობას აქვს რამდენიმე უპირატესობა:

• დაბალი ტექნიკური ხარჯები;
• პირუტყვის მოვლის სიმარტივე;
• დაბალი დაწყების ხარჯები;
• ხორცისა და კვერცხის პროდუქტების კარგი მოსავალი;
• მაღალი სამომხმარებლო მოთხოვნა;
• ფრინველი არ არის რჩეული საკვების მიმართ;
• ახალგაზრდა ცხოველები სწრაფად იმატებენ სხეულის წონას (ზოგიერთი ჯიშის წონა შეიძლება მიაღწიოს 30 კგ-ს);
• ფრინველის ხორცი დიეტურია, აქვს შესანიშნავი გემო და სასარგებლო თვისებები.

ინდაურის წარმატებული მოშენების მნიშვნელოვანი ეტაპია ინდაურის ფერმებში კომფორტული საცხოვრებელი პირობების შექმნა.

მომავალმა ფერმერებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ ამაზე იქნება დამოკიდებული სამეწარმეო საქმიანობის საბოლოო შედეგი. ამ შემთხვევაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ისეთ მნიშვნელოვან ფაქტორებს, როგორიცაა:

• ჰაერის ტემპერატურა და მისი შემადგენლობა;
• დაბალანსებული და მკვებავი კვების უზრუნველყოფა;
• მეფრინველეობის სახლის ზომა და მოსახლეობის სიმჭიდროვე;
• დაავადებების პროფილაქტიკა, რომელთა მიმართ არსებობს გენეტიკური მიდრეკილება

ჯიშის შერჩევა

ინდაურის მოშენებასთან დაკავშირებული ბიზნესის დაწყებამდე ფერმერმა უნდა გაიგოს, რა შედეგის მიღება სურს. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ ამ მიზნების მიღწევის სავარაუდო გზები. უპირველეს ყოვლისა, მან უნდა გადაწყვიტოს, რისგან უნდა მიიღოს მოგება: კვერცხის ან ხორცის გაყიდვიდან, ახალგაზრდა ცხოველების ან ზრდასრული მეცხოველეობის ცხოველების გაყიდვით. ამ ფაქტორებზეა დამოკიდებული ჯიშის არჩევანი, ინვენტარისა და აღჭურვილობის შერჩევა. იმისათვის, რომ აირჩიოთ ინდაურების ოპტიმალური ჯვარი, რომელიც შესაფერისია კონკრეტული მეურნეობის ამოცანებისთვის, აუცილებელია სხვადასხვა ჯიშის მახასიათებლებისა და მახასიათებლების შესწავლა.

ახალბედა მეფრინველეობის ფერმერებმა უმჯობესია აირჩიონ ინდაურის მსუბუქი და საშუალო ჯვრები გასაშენებლად.

მძიმე ჯიშების წარმომადგენლებს მეტი კვება სჭირდებათ და ისინი უფრო მომთხოვნი არიან მათ მოვლაში. ამავდროულად, მსუბუქ ინდაურებს (12 კგ-მდე) აქვთ ძლიერი იმუნიტეტი და ნაკლებად მომთხოვნი არიან კვებისა და ცხოვრების პირობების თვალსაზრისით. მძიმე წონის ჯვრები უფრო შესაფერისია გამოცდილი სელექციონერებისთვის. გამოცდილების მიღებისთანავე შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი მოშენება.

ხორცისთვის

წარმოების ზრდის ტემპებზე და ბიზნესის მომგებიანობაზე დიდ გავლენას ახდენს ჯიშის შერჩევა. ამიტომ, ყველა ფერმერ-ბიზნესმენმა, რომელიც გადაწყვეტს დაიწყოს ხორცისთვის ინდაურის მოშენება, უპირველეს ყოვლისა, სწორი პირუტყვი უნდა იყიდოს. ზოგიერთი ჯიში სწრაფად იზრდება, ზოგი კი უზარმაზარ წონას იძენს.

ფერმერი, რომელიც აპირებს მოგების მიღებას ინდაურის ხორცის მოყვანით, უნდა აირჩიოს ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ხორცის შესანიშნავი თვისებები. ბროილერები ამისთვის საუკეთესოდ შეეფერებათ, რადგან ისინი მოკლე დროში მოიპოვებენ კარგ წონას.

1. თეთრი ფართომკერდი ინდაური. ის სწრაფად იზრდება და ადვილად ეგუება სხვადასხვა კლიმატურ პირობებს. ამ ჯიშის 3 სახეობაა: მსუბუქი, საშუალო და მძიმე. მამრის წონამ შეიძლება მიაღწიოს 15 კგ-ს, ხოლო ქალის წონა შეიძლება იყოს დაახლოებით 10 კგ;
2. Big 6 არის ჯვარედინი ხორცის პროდუქტი. ზრდასრული ინდაურები იზრდება 25 კგ-მდე, ინდაურები - 11 კგ-მდე.

კვერცხებისთვის

შემდეგი ჯიშები შესანიშნავია არა მხოლოდ ხორცპროდუქტების, არამედ კვერცხის წარმოებისთვის:

1. ბრინჯაო არის ჯიში, რომელიც საუკეთესოდ ითვლება სამრეწველო მეცხოველეობისთვის. მამაკაცებს შეუძლიათ წონაში 15 კგ-მდე მომატება, მდედრებს - 9 კგ-მდე. ეს ჯიში დადებითად ადარებს სხვებს კვერცხის შესანიშნავი წარმოების გამო. წელიწადში ერთ ზრდასრულ ინდაურს შეუძლია 120 კვერცხამდე დადო, რაც კარგი მაჩვენებელია. მინუსი არის საძოვრებზე გამრავლების შეუძლებლობა. ეს ჯიში ძირითადად გამოყვანილი იყო მეფრინველეობის სახლებში და გალიებში შესანახად;
2. – საძოვრად ვარგისი სახეობა. ზრდასრული ინდაურის კვერცხის წარმოება წელიწადში 80 კვერცხს შეადგენს. მამაკაცის წონა აღწევს 10 კგ-ს, ქალის - 7 კგ-მდე.

საჭირო პერსონალი ბიზნესისთვის

ფერმაში ინდაურების დიდი რაოდენობით ყოფნისას მათი საკუთარი თავის მოყვანა შეუძლებელია. ერთ ადამიანს არ შეუძლია ამის გაკეთება, რადგან ფრინველი არამარტო უნდა იკვებებოდეს, არამედ უნდა შეინარჩუნოს სახლი სისუფთავე. ასევე აუცილებელია მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობის მონიტორინგი, საჭიროების შემთხვევაში როგორც პროფილაქტიკური, ასევე თერაპიული პროცედურების ჩატარება.

ბიზნესის სრული ფუნქციონირებისთვის ინდაურის ფერმა უნდა დაკომპლექტდეს მინიმუმ შემდეგი პერსონალით:

• ფრინველის მოვლის ასისტენტები (რამდენიმე ადამიანი);
• ვეტერინარი;
• კურიერის მძღოლი საკვების მიწოდებისა და მზა პროდუქციის გასაყიდ პუნქტამდე ან კლიენტებთან ტრანსპორტირებისთვის.

საშუალოდ, ეს ხარჯი იქნება დაახლოებით 30 ათასი რუბლი.

გაყიდვების ბაზარი

ნებისმიერი პირუტყვის მოშენების წარმატება ხორცის გაყიდვიდან მოგების მიღების მიზნით პირდაპირ დამოკიდებულია პროდუქციის სწორად ორგანიზებულ გაყიდვებზე. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ იგი სხვადასხვა გზით, შეთანხმებით, მაგალითად, უახლოეს საცალო მაღაზიებთან, კაფეებთან, სასადილოებთან ან რესტორნებთან. ასევე, ხორცის ბაზრობაზე შესაძლებელია ხორცის კარკასის, ფილე, ნახევარფაბრიკატების და დაფქული ხორცის რეალიზაცია. პროდუქციის შეთავაზება შეგიძლიათ რეკლამის საშუალებით.

ხორცის ლეგალურად გასაყიდად, თქვენ უნდა ოფიციალურად დაარეგისტრიროთ თქვენი ბიზნესი და აირჩიოთ საგადასახადო სისტემა.

ხარისხის სერტიფიკატის ქონა საშუალებას მოგცემთ გაყიდოთ ის უკეთეს ფასად. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ასპექტია, განსაკუთრებით თუ კონკურენტები არიან.

ფინანსური ინვესტიციები

ნებისმიერი ბიზნესის მნიშვნელოვანი ეტაპია ფინანსური გამოთვლების განხორციელება, რაც ხელს შეუწყობს საჭირო საწყისი კაპიტალის ოდენობის დადგენას. ინდაურის ფერმის გასახსნელად, თქვენ უნდა შეიძინოთ მინიმუმ ერთი მამრი ყოველი 5-6 მდედრზე. ეს თანხა საკმარისი იქნება დასაწყებად. მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანების შეძენა უნდა მოხდეს.

საშუალოდ, ერთი ზრდასრული ფრინველი ეღირება დაახლოებით 2 ათასი რუბლი, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე.

ინდაურის მოშენებასთან დაკავშირებული ბიზნეს გეგმის შედგენისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შემდეგი ძირითადი პარამეტრები:

• პირუტყვის საერთო რაოდენობა;
• გასაყიდად განკუთვნილი ფრინველის რაოდენობა;
• გასაყიდად დაგეგმილი საქონელი (კვერცხი, ხორცი, სუბპროდუქტები);
• ერთი ინდაურის სარეალიზაციო პროდუქციის სავარაუდო მოსავალი;
• გასაყიდად დაგეგმილი პროდუქციის მთლიანი მოცულობა (განსაზღვრულია გასაყიდად განკუთვნილი ფრინველების რაოდენობის წარმოების სავარაუდო მოსავლიანობაზე გამრავლებით);
• 1 კგ გაყიდული საქონლის ფასი;
• მთლიანი ბრუნვა;
• სავარაუდო წლიური ბრუნვა.

მინი მეურნეობის ღირებულება მოიცავს შემდეგ პარამეტრებს:

• საკვების ხარჯები;
• სამედიცინო დახმარება (ვაქცინაცია, ვიტამინიზაცია, მკურნალობა);
• მომსახურე პერსონალის ხელფასი;
• კომუნალური და ქირის გადახდა;
• სხვა ხარჯები (ტექნიკა, ინვენტარი, ტრანსპორტი და ა.შ.).

მომგებიანობა და ანაზღაურება

ინდაურის მოშენება მომგებიანია? ეს ფრინველები მომგებიანია? როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, საკმაოდ მცირე საწყისი ხარჯებით, შეგიძლიათ მოაწყოთ მომგებიანი ფერმა. ინდაურის მეურნეობის შენარჩუნებიდან პირველი მოგების მიღება შესაძლებელია 4-6 თვეში.

ყველა ფინანსური ინვესტიციის სრული ანაზღაურება ხდება 2-5 წლის განმავლობაში.

ბიზნესის მომგებიანობა დამოკიდებულია ფერმერული საქმიანობის ძირითად მიმართულებაზე.

ხორცის რეალიზაცია

ამ ბიზნესის მომგებიანობა ძალიან მაღალია, მაგრამ ამავდროულად, ხარჯებიც საკმაოდ დიდია. დიდი მოსახლეობის გამოსაკვებად საჭიროა შესაბამისი ფართები და კარგი საკვების მარაგი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მნიშვნელოვანი დანაზოგი (კვებაზე და გათბობაზე) ინდაურის გასუქებით გაზაფხულზე და ზაფხულში, რასაც მოჰყვება ხორცპროდუქტების დაკვლა და გაყიდვა ცივი ამინდის დაწყებამდე.

კვერცხის გაყიდვა

მამრისა და 6-8 მდედრის ნახირის შექმნით, შეგიძლიათ მიიღოთ მოგება კვერცხების გაყიდვით, საიდანაც ერთ მდედრს შეუძლია 200 ცალი დადო.

ინდაურის ფრინველის რეალიზაცია

ამ მიმართულებას შეუძლია ფერმერებს უდიდესი მოგება მოუტანოს. წიწილების გაყიდვა შეგიძლიათ დაიწყოთ 4-6 კვირის ასაკის მიღწევის მომენტიდან. ერთადერთი მინუსი არის ამ მიმართულების სეზონურობა და საქონლის სტაბილური გაყიდვის სირთულეები.

Მეცხოველეობა

ეს ბიზნესი მოითხოვს დიდ ინვესტიციებს და ასოცირდება გარკვეულ რისკებთან და სირთულეებთან, ამიტომ ყველაზე ხშირად ეს სფერო ვითარდება სხვა ტიპებთან ერთად.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

როგორც ხედავთ, ინდაურის მოშენებისა და გაყიდვის ბიზნეს იდეას დიდი რაოდენობით უპირატესობა აქვს. ინდაურის მეურნეობის უპირატესობებია:

• მოკლე დრო საბოლოო პროდუქტის მისაღებად;
• მაღალი სამომხმარებლო მოთხოვნა დიეტურ ხორცზე;
• მცირე კონკურენცია ამ კომერციულ სეგმენტში;
• კომერციული პროდუქტების კარგი მოსავალი;
• ინდაურის მოშენების ბიზნესი სხვა აქტივობებთან შეიძლება გაერთიანდეს.

ინდაურის მოშენებას ასევე აქვს მცირე უარყოფითი მხარეები, მაგალითად:

• ფრინველი მოითხოვს ყურადღებას და საჭიროებს ყოველდღიურ მოვლას;
• ბიზნესი შესაძლოა წამგებიანი გახდეს ინდაურების სხვადასხვა დაავადებებისგან დაღუპვის გამო;
• სირთულეები შეიძლება წარმოიშვას სხვადასხვა ასაკის ფრინველების აღზრდასთან დაკავშირებით, რადგან თითოეულ ჯგუფს აქვს საკუთარი მოთხოვნები საცხოვრებლისა და კვების პირობებისთვის.

ბიზნესი რუსეთში. გიდები რეგიონებში ბიზნესის დასაწყებად.
ქვეყანაში 700 000 მეწარმე გვენდობა

* გამოთვლებში გამოყენებულია რუსეთის საშუალო მონაცემები

ბევრი ახალი მეფრინველე ფერმერი განიხილავს ინდაურის მოშენებას საკუთარ ფერმაში. უპირველეს ყოვლისა, მათ იზიდავს ამ სეგმენტში დაბალი კონკურენცია და ასეთი ბიზნესის უფრო მაღალი მომგებიანობა, მაგალითად, ქათმების შენახვასა და მოშენებასთან შედარებით. მართლაც, ინდაური იწონის ბევრად მეტს, ვიდრე ქათამი (დიდი ჯიშის მამრის წონა 1-1,5 წლის ასაკში შეიძლება 30 კგ-ს მიაღწიოს). ახალგაზრდა ცხოველების ინტენსიური აღზრდით და მშობელი ფარის განმეორებით შეყვანით, ერთ ფრინველს შეუძლია წელიწადში საშუალოდ 200 კვერცხს და 600 კგ-ზე მეტ ხორცს შთამომავლობის გასუქებისას. ინდაურის ხორცს აქვს შესანიშნავი გემო და კვებითი თვისებები, ის ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ და შეიცავს დიდი რაოდენობით ჯანსაღ ამინომჟავებს და სრულ ცილებს.

პროფესიონალური ნაკრები ბიზნეს იდეების შესაქმნელად

ტრენდული პროდუქტი 2019..

თუმცა არის გარკვეული პუნქტები, რომლებიც გასათვალისწინებელია ინდაურის მეურნეობის ორგანიზების დაგეგმვის ეტაპზე. სამი ძირითადი პრობლემა, რომელიც შეგხვდებათ მუშაობის პროცესში, არის დაავადებები, საკვების მარაგი და მზა პროდუქციის რეალიზაცია. ზოგადად, ინდაურებს აქვთ კარგი ჯანმრთელობა, მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ, შედარებით კარგად მოითმენს ყინვასა და სიცხეს და არ არის პრეტენზიული ცხოვრების პირობების მიმართ. მაგრამ ეს ყველაფერი მართალია მხოლოდ ზრდასრული ფრინველებისთვის. პირიქით, ინდაურის ფრინველებს აქვთ ცუდი ჯანმრთელობა. ამიტომ, თუ მეფრინველეობის დიდი გამოცდილება არ გაქვთ, უმჯობესია დაიწყოთ ქათმების მოშენებითა და მოშენებით. ინდაურები არ არიან ყოვლისმომცველი ფრინველები და საკმაოდ ფრთხილები არიან იმით, თუ რას იკვებებიან. მიუხედავად იმისა, რომ საკვების მოხმარება ერთ ინდივიდზე შედარებით მცირეა (განსაკუთრებით ფრინველის წონის გათვალისწინებით), მიუხედავად ამისა, საკვების შეძენის ღირებულება მთავრდება ძალიან მნიშვნელოვანი, რაც ასევე უნდა იქნას გათვალისწინებული დაგეგმვისას.

რაც შეეხება რეალიზაციას, ინდაურის ხორცი მართლაც გემრიელი და ჯანსაღია, მაგრამ ჯერჯერობით რუსულ ბაზარზე ისე არ გავრცელებულა, როგორც საზღვარგარეთ. ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში ინდაურის ხორცისგან დიდი რაოდენობით სხვადასხვა კერძს ამზადებენ - შებოლილი ხორციდან პაშტემდე. რუსეთში მოხმარების მოცულობით პირველ ადგილს ქათმის უფრო იაფი ხორცი და მისგან დამზადებული კერძები იკავებს. თუმცა, ზოგადად, ექსპერტები აღნიშნავენ ბაზრის ამ სეგმენტის განვითარების დადებით ტენდენციას, ინდაურის ხორცის მწარმოებლებისთვის მათი პროდუქციის მარკეტინგის საკითხი ძალიან მნიშვნელოვანია. თუ თქვენ მზად ხართ დახარჯოთ დიდი ძალისხმევა, დრო და ფული საცალო ქსელების თაროებზე „შეღწევისთვის“, საბითუმო კომპანიებთან ურთიერთსასარგებლო პირობებით თანამშრომლობაზე მოლაპარაკებაზე, თქვენი ქალაქის და/ან რეგიონის ბაზრებზე საკუთარი საცალო ვაჭრობის ორგანიზებისთვის. მაშინ თქვენი ინდაურის ფერმა მოიტანს მაღალ და სტაბილურ მოგებას. მართალია, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ინვესტიციები ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანი იქნება.

სპეციალობის არჩევა

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი ფერმის სპეციალიზაცია. არსებობს სამი ძირითადი ვარიანტი. თქვენ შეგიძლიათ ჩაერთოთ კვერცხებისა და წიწილების გაყიდვით, გაზარდოთ ახალგაზრდა ცხოველები სარეალიზაციო ასაკამდე მათი შემდგომი გაყიდვით, წარმოებით და მოშენებული ფრინველების მოვლა-პატრონობით. პირველ შემთხვევაში, თუ კვერცხების გამოყვანას აპირებთ, მოგიწევთ ნახირის დასრულება 6-8 მდედრზე ერთი მამრი. ინდაურები კვერცხის დადებას 6-8 თვის ასაკში აღწევს. ერთი ინდაური წელიწადში ორასამდე კვერცხს აწარმოებს. თქვენ შეძლებთ გაყიდოთ როგორც თავად კვერცხი, ასევე ახალგაზრდა ინდაურის ფრინველი. ეს მიმართულება ყველაზე მომგებიანია. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ახალგაზრდა ცხოველების ყველაზე ეფექტური გაყიდვა 3-6 კვირის ასაკშია. ძალიან ძვირადღირებული საკვების მოხმარების ოპტიმალური მოცულობებისა და ამ ასაკის ინდაურის ფრინველის გაყიდვის მაღალი ფასის გათვალისწინებით, ამ შემთხვევაში რენტაბელობა შეიძლება იყოს 50-70%-მდე ფერმებში, ხოლო 100%-მდე საკარმიდამო მეურნეობებზე.

თუ სივრცე შეზღუდულია, ექსპერტები მეწარმეებს ურჩევენ გაზაფხულზე და ზაფხულში (მარტიდან ივლისამდე) ერთდღიანი ახალგაზრდა ცხოველების წარმოებაში ჩაერთონ. მისი ღირებულება განისაზღვრება კვერცხების გამოჩეკვის, ტრანსპორტირების ხარჯებით და ინკუბაციის შედეგებით. უფრო მეტიც, კვერცხის ღირებულება მთლიანი ხარჯების 85-90%-ს აღწევს. ინდაურის ყოველდღიური ღირებულების გამოსათვლელად ასევე გათვალისწინებულია ელექტროენერგიის ხარჯები, პერსონალის ხელფასები, ვეტერინარული მედიკამენტების ღირებულება, გამოყენებული აღჭურვილობის ცვეთა და სხვა საოპერაციო ხარჯები.

თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი საწარმოო სივრცე და ინვესტიცია, შეგიძლიათ დაიწყოთ ხორცის ინდაურის ფრინველის გასუქება. ამ საქმეში ძირითადი ხარჯები არის ყოველდღიური ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა და საკვების შეძენა. ახალგაზრდა ცხოველები სარეალიზაციო ასაკს აღწევს 20-26 კვირაში. მდედრებისთვის გასუქების ოპტიმალურ პერიოდად ითვლება 154 დღე (20-22 კვირა), მამაკაცებისთვის - 182 დღე (26 კვირა). დროის ამ პერიოდში მდედრები იმატებენ წონაში 14 კგ-მდე (საშუალოდ 5,8 კგ), ხოლო მამრები - 21 კგ-მდე (საშუალოდ 11,4 კგ). ამ დაკვლის პერიოდში ინდაურის ლეში აღწევს სარეალიზაციო მდგომარეობას და ისეთი ინდიკატორები, როგორიცაა ცოცხალ წონაში საშუალო დღიური მომატება და საკვების ხარჯები 1 კგ მომატებაზე, ოპტიმალურ თანაფარდობაშია. ამ ასაკის ფრინველის სრული გამოყოფა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ხორცის მოსავლიანობის 60-65% ცოცხალი მასიდან, ხოლო ნახევრად გამონაყარი - 80%-მდე. საერთო ჯამში, ინდაურები ორ წლამდე იზრდება, მაგრამ შემდგომი გასუქების პერიოდებით (26 კვირიდან), საკვების ხარჯები წარმოების ერთეულზე მკვეთრად იზრდება, ამიტომ მეფრინველეობის ფერმერები ცვლიან ძვირადღირებულ მაღალხარისხოვან საკვებს იაფით. ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის ოპტიმალურია გაზაფხულ-ზაფხულის პერიოდში მეფრინველეობის სეზონური მეურნეობის ვარიანტი, რასაც მოჰყვება პროდუქციის სრული გაყიდვა ცივი ამინდის დაწყებით და ზამთრისთვის ყინვაგამძლე წარმოება. ძლიერი ყინვების დროს ენერგიის მაღალი დანახარჯები იწვევს ასეთი წარმოების მომგებიანობის მკვეთრ შემცირებას და არამომგებიანს ხდის მას მთელი წლის მუშაობისთვის.

ამ ბიზნესში დამწყებთათვის ყველაზე რთული, ძვირადღირებული და შეუფერებელი ვარიანტი დაკავშირებულია სანაშენე ფრინველების მოვლასთან და მოშენებასთან. ამ მიზნით ახალგაზრდა ცხოველებს არჩევენ ყველაზე ჯანმრთელი მდედრიდან და მამრიდან ზემოთ აღნიშნული თანაფარდობით (ერთი მამრი 6-8 მდედრზე). ინკუბაციისთვის უპირატესობა ენიჭება საშუალო ზომის და რეგულარული ფორმის კვერცხებს. რეკომენდებულია კვერცხების და ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა არა მეფრინველეობის ფერმებიდან, არამედ კერძო ფერმებიდან სანდო სელექციონერებისგან.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

თუ უკვე გაქვთ საკუთარი საკარმიდამო ნაკვეთი, თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ბიზნესი იმუშავებს, ან თუ არ გაქვთ სპეციალური ცოდნა ინდაურის მოშენებაში, შეგიძლიათ დაიწყოთ მინი-ფერმა. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში სჯობს, მნიშვნელოვანი შემოსავალი არ დაითვალოთ, მაგრამ ყოველ შემთხვევაში, თქვენ აინაზღაურებთ ყველა თქვენს თავდაპირველ ხარჯს და მიიღებთ ძვირფას გამოცდილებას. ინდაურის შესანახად დაგჭირდებათ ცალკე, მშრალი და სუფთა ოთახი. ინდაურის მეფრინველეობის სახლისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაიზოლირებული ბეღელი ან ფარდული შემოღობილი მიწის ნაკვეთები, თუ თქვენ ცხოვრობთ სამხრეთ რეგიონებში. ინდაურები კარგად მოითმენს -10-15ºC ტემპერატურას, მაგრამ ექსპერტები მაინც ურჩევენ ფრინველებს უფრო კომფორტული საცხოვრებელი პირობებით უზრუნველყონ. ეს, პირველ რიგში, ეხება ახალგაზრდა ცხოველებს და კვერცხუჯრედებს. პირველ კვირაში წიწილების რეკომენდირებული ტემპერატურაა 32-35 ºC გალიაში მოთავსებისას და 28-30 ºC შიგნით შენახვისას. შემდეგ ტემპერატურა თანდათან ეცემა 17-20ºC-მდე. როგორც ბევრი სხვა ფრინველის შემთხვევაში, ყველაზე მომგებიანია ინდაურის მოშენება და მოშენება მთელი წლის განმავლობაში თბილი კლიმატის მქონე რეგიონებში (რუსეთის სამხრეთი ნაწილი), რადგან ჩრდილოეთ რეგიონებში ზამთარში ყველა ხარჯის 75-80%-მდეა. ინდაურის ფრინველის გათბობასთან იქნება დაკავშირებული შესაბამისად იზრდება მზა პროდუქციის თვითღირებულებაც.

ინდაურის ფრინველის ფართობი დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე და ფარის რაოდენობაზე. ფრინველების გალიებში ან სათავსოებში შენახვისას, მარაგის სიმკვრივის სტანდარტებია 15 პირველი თვის ინდაური კვადრატულ მეტრზე, 10-მდე მეორე თვის ინდაური კვადრატულ მეტრზე და ხუთამდე ფრინველი ორ თვეზე უფროსი ასაკის კვადრატულ მეტრზე. ამავდროულად, ზრდასრული ინდივიდები უნდა ინახებოდეს პატარებისგან განცალკევებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ წიწილები ათელონ ან მოკლან. ინდაურების შენახვის ფორმის მიუხედავად, აუცილებელია გამოირიცხოს მათი შეხების შესაძლებლობა გარეულ ფრინველებთან. ნახაზების თავიდან აცილების მიზნით, გალიები დაფარულია პლასტიკური ფილმით, რაც ტოვებს საკმარის ადგილს ვენტილაციისთვის.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

ინდაურის ფრინველის ოთახი უნდა იყოს მშრალი და კარგად ვენტილირებადი. იდეალურ შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ ვენტილაციის სისტემა, რომელიც გამორიცხავს ფრინველის ჯანმრთელობისთვის სახიფათო ნაკადების შესაძლებლობას. ქორჭილა, როგორც წესი, მზადდება ხის სხივებისგან დაახლოებით 8-10 სმ სიგანისა და სიმაღლის, ისინი თავსდება იატაკიდან დაახლოებით 80 სმ დონეზე, ერთმანეთისგან ნახევარი მეტრის დაშორებით. თითო ფრინველზე დაახლოებით 40-50 სმ ქორჭილა უნდა იყოს. ბუდეები მოწყობილია ოთხ ადამიანზე ერთის სიხშირით. მათი განთავსება შესაძლებელია იატაკზე ან დაკიდება დაბალ სიმაღლეზე. თითოეული ბუდის მახლობლად დამონტაჟებულია ქვიშის კონტეინერი ქვიშის აბაზანებისთვის. ინდაურების სახლში შენახვისას აუცილებელია სასეირნო ადგილის აღჭურვა, რომელიც შემოღობილია მაღალი ბადისებრი ღობეით. როგორც გამოცდილება აჩვენებს, რაც უფრო აქტიურია ფრინველი, მით უფრო მაღალია ხორცის ხარისხი. ინდაურის სახლის იატაკი მოპირკეთებულია თივით, ნამსხვრევებით ან მზესუმზირის ქერქით და ნაგავი რეგულარულად უნდა შეიცვალოს ისე, რომ ყოველთვის მშრალი და სუფთა დარჩეს. არ დაგავიწყდეთ ოთახის და გალიების ყოველდღიურად გაწმენდა, მიმწოდებლისა და სასმელების გარეცხვა და სტერილიზაცია. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ სხვადასხვა დაავადებები, რომელთა მიმართ ინდაურის ფრინველი ძალიან მგრძნობიარეა. ამავე მიზნით, მკვებავი და სასმელი თასები დაცული უნდა იყოს ნარჩენებისგან, ყურადღებით დავაკვირდეთ ფრინველების კვებას და თავიდან აიცილოთ სტრესი.

ინდაურის კვება

ინდაურები, ქათმებისგან განსხვავებით, საკმაოდ შერჩევითია კვების მხრივ. მათი დიეტის ძირითად ნაწილს ხორბლის მარცვალი და სხვადასხვა ფქვილის ნარევები შეადგენს. ამავდროულად, მათ ასევე აძლევენ ფესვიან ბოსტნეულს (ჩვეულებრივ, მოხარშულ კარტოფილს, ასევე სტაფილოს და ჭარხალს), კომბოსტოს, ცხოველის მშრალ საკვებს, ხორბლის ქატოს, მარცვლეულს და მწვანილს (სიმინდი, ქერი, ფეტვი, შვრია, იონჯა). ფრინველის სრული განვითარებისთვის საკვებ ნარევებს ემატება სხვადასხვა ვიტამინები და მიკროელემენტები. ინდაურის ფრინველისთვის რეკომენდებულია საკვებში ხაჭოს, მცენარეული ზეთის და მარილის დამატება. ყოველდღიური საკვების რაოდენობა დამოკიდებულია ფრინველის ასაკზე. ახალგაზრდა ფრინველები ჭამენ დაახლოებით 30 გრამ საკვებს, ხოლო ზრდასრული ფრინველები ჭამენ 400 გრამამდე. გალიის ან მეფრინველეობის გრილ ნაწილში დამონტაჟებულია მკვებავი და სასმელი. მიეცით ინდაურებს სუფთა, სუფთა წყალი. პირველ დღეებში ახალგაზრდა ცხოველებს საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად ეძლევათ ოთახის ტემპერატურის ადუღებულ წყალს მცირე რაოდენობით შაქარი.

ახალგაზრდა ცხოველების აღზრდა

ინდაურის ჯიშები იყოფა ზრდასრული ფრინველის წონის მიხედვით. ამრიგად, არსებობს სამი ძირითადი ფორმა (ან ჯვარი):

მსუბუქი (ქალი 4,4 კგ-მდე, მამაკაცი 9 კგ-მდე);

საშუალო (ქალი 8 კგ-მდე, მამაკაცი 16 კგ-მდე);

მძიმე (ქალი 14 კგ-მდე, მამაკაცი 30 კგ-მდე).

მცირე მეურნეობებში რეკომენდებულია უპირატესობა მიენიჭოს მსუბუქ და საშუალო ჯვრებს. მძიმე ჯვრები შესაფერისია სახლის მოვლისთვის ან, პირიქით, დიდი სამრეწველო საწარმოებისთვის. ექსპერტები, როგორც წესი, გირჩევენ ახალგაზრდა ცხოველების შეძენას კერძო ფერმებიდან და არა მეფრინველეობის ფერმებიდან. თუმცა, ობიექტურად რომ ვთქვათ, არის ნაკლოვანებები როგორც პირველ, ასევე მეორე შემთხვევაში. სამრეწველო საწარმოებიდან შეძენილ ფრინველებს, როგორც წესი, აქვთ კარგი იმუნიტეტი და უფრო მეტად არიან დაცულნი სხვადასხვა დაავადებებისგან. თუმცა, ჯიშის ხარისხი ხშირად სასურველს ტოვებს. გარდა ამისა, არ უნდა გქონდეთ იმედი ჯიშების დიდ არჩევანზე. კერძო სელექციონერებს საშუალება აქვთ უკეთ გააკონტროლონ პირუტყვს, ჩაერთონ სხვადასხვა ჯიშის მოშენებაში და სანაშენე სამუშაოებშიც კი. თუმცა, მათ არ შეუძლიათ სტაციონარული ვეტერინარული სამსახურისა და ვეტერინარული სპეციალისტების შენარჩუნება, ასე რომ, თუ ახალგაზრდა ცხოველებს ყიდულობთ შეუმოწმებელი ფერმიდან, რისკავთ ავადმყოფი ფრინველების შეძენას.

ახალი ფრინველების შეძენისას აირჩიეთ მხოლოდ ჯანმრთელი და აქტიური ფრინველი. თუ არსებობს ცუდი ჯანმრთელობის ნიშნები, სასწრაფოდ გამოყავით დაავადებული ფრინველები ჯანმრთელებისგან. წინასწარ იზრუნეთ თქვენს ფერმაში მედიკამენტების ხელმისაწვდომობაზე (მათ შორისაა ლუგოლის ხსნარი, ნაცარი, კრეოლინი, გაუფერულება და ა.შ.). დათანხმდით კარგ ვეტერინართან თანამშრომლობაზე.

მზა იდეები თქვენი ბიზნესისთვის

მცირე ფერმებში, დაბადებიდან პირველი ოცი დღის განმავლობაში, ახალგაზრდა ცხოველებს ათავსებენ გალიებში თბილ, ნაკაწრებისგან თავისუფალ ოთახში, მუდმივი წვდომით სასმელებთან და მკვებავებთან. წვრილ ხრეში შეედინება ცალკე მიმწოდებელში. სამი კვირის შემდეგ, წიწილებს გადააქვთ კარგად ვენტილირებადი ოთახში, ათავისუფლებენ თბილ ამინდში სასეირნოდ დღეში ორჯერ - დილით და საღამოს.

მსხვილ მეფრინველეობის ფერმებში 1-4 კვირის ასაკის ფრინველებს ათავსებენ იატაკზე ბროდერების ქვეშ ან გალიის ბატარეებში, შემდეგ კი ასევე უშვებენ მეფრინველეობის სახლში სასეირნო ადგილებში წვდომის შესაძლებლობით. ბუნკერის მკვებავი და სასმელი მოთავსებულია ფრინველის ზურგის დონეზე და თანდათან იზრდებიან, როგორც კი წიწილები იზრდება. ეს საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ საკვების და წყლის მოხმარება. თუ მკვებავი და სასმელი იატაკზეა განთავსებული, მაშინ ინდაურები ხშირად აბრუნებენ მათ, ფანტავენ საკვებს და სვამენ წყალს.

ბოლო დროს ფართოდ გავრცელდა გალიის ბატარეების გამოყენებით მსუბუქი და საშუალო ზომის შეჯვარებული ინდაურის ფრინველის გაზრდის პროგრესული სქემა ერთი დღის ასაკიდან დაკვლამდე. ამ ტექნოლოგიამ დიდი ხანია დაამტკიცა თავისი ეფექტურობა. წიწილების შენახვა გალიის ბატარეებში საშუალებას გაძლევთ ოპტიმიზაცია გაუწიოთ პერსონალის შრომის ხარჯებს, შეამციროთ ძვირადღირებული საკვების ღირებულება თითო კილოგრამ ზრდაზე, გაზარდოთ ცოცხალი წონა, გაზარდოთ ახალგაზრდების უსაფრთხოება და რაციონალურად გამოიყენოთ ფრინველის სახლის ფართობის ყოველი კვადრატული მეტრი. ისინი უჯრედებად დაყოფილი ლითონის ჩარჩოებია. ჩარჩოს ბოლოებში არის წინა და უკანა თაროები, რომლებზეც დამონტაჟებულია საკვების განაწილებისა და ნაგვის მოსაცილებელი დისკები. ბატარეის თითოეული იარუსი აღჭურვილია ლენტით ნაგვის მოსაშორებლად. ამრიგად, ასეთი გალიის ბატარეა საშუალებას გაძლევთ ავტომატიზირდეთ თითქმის ყველა პროცესი ფრინველის მოშენებაში - კვებიდან და მორწყვიდან გალიების გაწმენდამდე. დამონტაჟებული ბუნკერის კვების დისპენსერის სპეციალური დიზაინის წყალობით, შესაძლებელია საკვების შერჩევით განაწილება ნებისმიერი დონის მიმწოდებლებში. ამ შემთხვევაში, საკვების ერთჯერადი რეგულირებადი დოზა შეიძლება მერყეობდეს 50 გრამიდან ხაზოვან მეტრზე 2000 გრამამდე ხაზოვან მეტრზე. დასალევად გამოიყენება ძუძუს სისტემა წვეთოვანი ელიმინატორებით.

ინდაურის ბატარეის გალიებში ინტენსიური გაზრდის მეთოდის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ სელექციონერების ვებსაიტებზე, რომლებიც სთავაზობენ როგორც თავად „ნედლეულს“ (კვერცხებს და ერთი დღის ახალგაზრდა ცხოველებს), ასევე საკვებს და ყველა საჭირო აღჭურვილობას. . უჯრედული ბატარეის ტექნოლოგიის გამოყენება, როგორც მწარმოებლები გვპირდებიან, საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ 190 კგ-მდე ცოცხალი წონა გამოსაყენებელი ფართობის კვადრატულ მეტრზე. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ ბატარეის გალიები, როგორც წესი, შექმნილია ინდაურების გასაზრდელად რვა კვირამდე, სანამ ისინი მოზრდილ გალიებში ან იატაკზე გადაიტანენ.

ინდაურის ფერმის ხარჯები და შემოსავალი

მაშ ასე, გამოვთვალოთ ინდაურის მცირე ფერმის ორგანიზების ძირითადი ხარჯები. ინდაურის საინკუბაციო კვერცხების შეძენა შესაძლებელია სელექციონერებისგან თითო 50-60 რუბლის ფასად. ყოველდღიური ინდაურის ფრინველი ეღირება 100-120 რუბლიდან ერთ სულზე. მარტივი ინდაურის ფრინველის სახლის აღჭურვა რამდენიმე ათეულისთვის, დაგჭირდებათ 0-დან 25-30 ათას რუბლამდე, რაც დამოკიდებულია ფართობზე, შენობის მდგომარეობაზე, საჭირო აღჭურვილობის ხელმისაწვდომობაზე (სასმელები, მიმწოდებლები და ა.შ.). დამატებითი ხარჯები დაკავშირებულია საკვების, ინკუბატორების, ვეტერინარული პრეპარატების შეძენასთან, მომსახურე პერსონალის ხელფასთან და ა.შ. არ დაივიწყოთ თქვენი ბიზნესის რეგისტრაცია. ოპტიმალური ორგანიზაციული და სამართლებრივი ფორმა ამ შემთხვევაში იქნება შეზღუდული პასუხისმგებლობის საზოგადოება ან ინდივიდუალური მეწარმე, თუ უახლოეს მომავალში არ აპირებთ ფართომასშტაბიან საქმიანობას. გარდა ამისა, თქვენ უნდა მიიღოთ დოკუმენტები ვეტერინარული სამსახურიდან, რომლებიც ადასტურებენ თქვენი პროდუქციის ხარისხისა და ვარგისიანობის თარიღს.

ინდაურის ხორცის საცალო ფასი კილოგრამზე 200-250 რუბლს შეადგენს. რა თქმა უნდა, ყველაზე მომგებიანია თავიდანვე რეგულარული მომხმარებლების პოვნა, ეს შეიძლება იყოს კაფეები და რესტორნები, საცალო ქსელები, ასევე კვების ბაზრებზე მომუშავე სხვადასხვა მეწარმეები. გარდა ხორცისა, შეგიძლიათ გაყიდოთ ინდაურის კვერცხებიც, რომელსაც ასევე აქვს სხვადასხვა ღირებული თვისებები და მრავალი თვალსაზრისით აღემატება ქათმის კვერცხს. თუმცა, აქ შეიძლება შეგხვდეთ გარკვეული სირთულეები, რაც გამოწვეულია, ერთის მხრივ, ამ პროდუქტის სიახლემ რუსეთის ბაზრისთვის, ხოლო მეორეს მხრივ, პროდუქტის სიძვირით. საბედნიეროდ, ინდაურის ხორცი ვეღარ გააკვირვებს რუს მომხმარებელს, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ინდაურის კვერცხები არა მხოლოდ საკვებია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. ასე რომ, ეს ნიშა ისევ ცარიელია და მასში არც კონკურენციაა და არც მოთხოვნა. მაგრამ კომპეტენტური მარკეტინგული პოლიტიკისა და ინდაურის ხორცის მწარმოებლების ხელშეწყობის აქტიური მეთოდების წყალობით, შესაძლოა ამ ბაზარზე სიტუაცია მალე უკეთესობისკენ შეიცვალოს. ინდაურის ზოგიერთ ფერმაში ასევე იყიდება ფრინველის ნაკელი, რომელიც კარგი სასუქია. ერთადერთი, რასაც არავითარი ღირებულება არ აქვს, არის ინდაურის ბუმბული, რომელსაც უბრალოდ ყრიან ლეშის მოწყვეტის შემდეგ.

რეგიონიდან და რიგი დამატებითი ფაქტორებიდან გამომდინარე, ინდაურის მოშენებისა და მოშენების ბიზნესის მომგებიანობა შეიძლება იყოს 60-დან 80%-მდე. მცირე ფერმების შემთხვევაში ეს მაჩვენებელი იშვიათად აღემატება 55%-ს (მაგალითად, თუ ვსაუბრობთ საოჯახო მეურნეობაზე, სადაც ნათესავები მუშაობენ, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს შრომითი ხარჯები).

სისოევა ლილია

ამ ბიზნესს დღეს 160 ადამიანი სწავლობს.

30 დღეში ეს ბიზნესი 47949-ჯერ ნახეს.

კალკულატორი ამ ბიზნესის მომგებიანობის გამოსათვლელად

მეფრინველეობის ის ფილიალი, როგორიცაა ინდაურის მოშენება, სულ უფრო პოპულარული ხდება. როგორც ბიზნესი საკმაოდ მომგებიანია. თუმცა, ყველაფერი ძალიან დეტალურად უნდა გესმოდეთ. სახლში, ასევე საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე და დიდ კერძო მეურნეობებზე, ინდაურები, რომელთა მოშენება არც თუ ისე რთულია, თავს შესანიშნავად გრძნობენ.

ეს ფრინველი ყველაზე მეტად ფასდება მისი დიეტური ხორცით, რომელიც ძალიან წვნიანი და გემრიელია. ამიტომ, ზოგიერთი დამწყები ბიზნესმენისთვის მისი გაზრდა შეიძლება შემოსავლის გამომუშავების შესანიშნავ გზად იქცეს.

ქათმები კი არა, ინდაურები

ამ ფრინველის მოშენება ამერიკაში დაიწყო. იქ დაახლოებით ათი საუკუნის წინ მოიშინაურეს. ინდაურის ფრინველი ევროპაში მხოლოდ მეთექვსმეტე საუკუნეში, კოლუმბის მეოთხე მოგზაურობის შემდეგ ჩავიდა. როდესაც ეს მოგზაური დაეშვა ამერიკის სანაპიროზე, ის დარწმუნებული იყო, რომ ეს იყო ინდოეთი. როგორც ჩანს, სწორედ ამიტომ ეწოდა ამ დიდ ამერიკულ ფრინველს ასე. ინდაური ან ინდაური ფრინველების ლამაზი და დიდებული წარმომადგენელია, თუმცა უფრენია.

ამ ფრინველს უყვარს თავისუფლება და დიდი სივრცე. დიდებული და ამავე დროს ყველაზე დიდი და ძლიერი შინაური ფრინველი, თანამედროვე ინდაური (რომლის მოშენება და მოვლა მოითხოვს გარკვეულ ცოდნას და უნარებს) უფრო მშვიდი და ნელია ვიდრე მისი ველური წინაპრები.

აღწერა

ამ ფრინველის მოშინაურების პროცესი მოჰყვა დიდი რაოდენობით ახალი ჯიშების შექმნას, რომლებიც ერთმანეთისგან ძირითადად განსხვავდებიან ქლიავის ფერითა და წონით.

ინდაურის ხორცის ბუნების მიუხედავად, მათი კვერცხები, ძირი და ბუმბულიც ფასდება. მათი კარკასები შეიცავს ორმოცდაათ პროცენტზე მეტ ხორცს, დაახლოებით თხუთმეტ პროცენტს კანქვეშა ცხიმს და ათ პროცენტზე მეტს შიდა ცხიმს.

ინდაურებს, რომელთა მოშენება სამრეწველო მასშტაბით კვერცხის მოპოვების მიზნით წამგებიანია, ხასიათდება სწრაფი ზრდით საკვებზე მინიმალური დანახარჯებით.

ფრინველის მახასიათებლები

ქათმების მსგავსად, ინდაურებსაც მსხვილფეხა თვლიან. თუმცა, ისინი მიწას ფეხით არ ასხამენ და არ ძოვენ, როგორც ეს უკანასკნელი. ინდაურებს კარგად ერგებათ საძოვრებზე და მინდვრის ნათესებზე, რომლებსაც არ აზიანებენ, რადგან არსად არ თხრიან კიდურებით. იქ დარბიან და შესაფერის საკვებს პოულობენ.

ანატომიური სტრუქტურა

ინდაურის ფეხები, გრძელი და ძლიერი, ადაპტირებულია საკმაოდ დიდი მანძილების დასაფარად. ძალიან საინტერესოა განსაკუთრებით სწრაფად მზარდი წვივის ძვალი, ტარსუსი და წვივი. ინდაურის ტერფები შეიცავს ძლიერ და მყარ ძვლებს, რაც შესაძლებელს ხდის სხეულის დიდი წონის გადატანას საკმაოდ დიდ მანძილზე. ამ ფრინველის ქვედა ფეხის კუნთები შეიცავს უამრავ თუთიას, რომელიც შესანიშნავად ამაგრებს ძვლებსა და მყესებს. ამიტომ მისი ხორცი ადამიანის დიეტაში ამ ელემენტის შესანიშნავი წყაროა.

ჯიშები

ინდაურის უამრავი ჯიშია. ეს არის თეთრი ფართო მკერდი, მძიმე Big-6, BYuT-8 და ა.შ. ბევრი მათგანი ხელოვნურად არის გამოყვანილი. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ფართო მკერდის თეთრი ინდაურები, რომლებიც ამერიკის შეერთებული შტატების სამშობლოდ ითვლება.

ეს ჯიში გამოირჩევა ხორცის მაღალი მახასიათებლებით, საკმარისი ზრდის ტემპით და კარგი კვერცხის წარმოებით. თუმცა, თეთრი ინდაურები, რომელთა მოშენება მოითხოვს გარკვეული პირობების შექმნას, ძალიან მომთხოვნი არიან კვების თვალსაზრისით.

ამ ჯიშში ექსპერტები განასხვავებენ მდედრის სამ ტიპს: მსუბუქი, მძიმე და საშუალო. მათი ძირითადი განსხვავებები არის რეპროდუქციული თვისებები და ხორცის ნაადრევი.

კიდევ ერთი ჯიში - ჩრდილოეთ კავკასიური ბრინჯაო - საკმაოდ დიდი ხანია ცნობილია შინაურ მეფრინველეობაში. მშვენივრად ეგუება საძოვრების მოვლას. ფართო სხეული წაგრძელებულია, ქლიავი მჭიდროდ ერგება სხეულს.

Მეცხოველეობა

რა თქმა უნდა, ინდაურები ბაზარზე ისეთი პოპულარული არ არის, როგორც მაგალითად, ქათამი, მაგრამ მათ ხორცზეც დიდი მოთხოვნაა. უფრო მეტიც, ეს მაჩვენებელი ყოველწლიურად იზრდება, განსაკუთრებით მეგაპოლისებში.

ინდაურის მოშენება (როგორც ბიზნესი) შეიძლება დაიწყოს ამ პროდუქტზე მოთხოვნის შეფასებით. უმარტივესი გზაა, გაიაროთ საკვების ბაზრები და ხორცის განყოფილებებს ჰკითხოთ, რამდენ ფრინველს ყიდიან დღეში. გარდა ამისა, აუცილებელია წარმოიდგინოთ კონკურენციის დონე და ასევე შევისწავლოთ კითხვა, თუ როგორ იყიდება ინდაურები, რომელთა ფასიც საკმაოდ დიდია. თუ მოცემულ რეგიონში უკვე არის დიდი მეფრინველეობის ფერმა, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შესაძლებელი იქნება მასთან კონკურენცია. ამიტომ უმჯობესი იქნება ამ აზრს თავი დავანებოთ და სხვაზე გადავიდეთ. თუ მაინც გადაწყვეტთ ამის გაკეთებას, მოგიწევთ დარეგისტრირდეთ როგორც კერძო მეწარმე და აირჩიოთ საგადასახადო სისტემა.

ფართები

არსებობს ორი სახის ინდაურის მოშენება - ღია ცის ქვეშ და სპეციალურად აღჭურვილ ოთახებში. პირველი ვარიანტი განკუთვნილია მხოლოდ თბილი რეგიონების მაცხოვრებლებისთვის. ზოგადად, ინდაურებს უპრობლემოდ უძლებენ საკმაოდ დაბალ ტემპერატურულ პირობებს - თხუთმეტ გრადუსამდე ნულს ქვემოთ. თუმცა, მაინც უკეთესი იქნება, თუ ისინი კომფორტულ პირობებში იქნებიან. ამიტომ ინდაურის კეთილმოწყობილი ფერმა საუკეთესო ვარიანტია. ეს ასევე გასათვალისწინებელია.

ზაფხულში კი, როცა გარეთ ტემპერატურა თხუთმეტ გრადუსამდე ან უფრო მაღლა იწევს, ინდაურებს, რომელთა მოშენება და მოვლა გარკვეულ ხარჯებს მოითხოვს, ღია ცის ქვეშ გადადიან - გალიებითა და ტილოებით.

მეცხოველეობა

თითოეულ კალამი თქვენ უნდა გამყარებაში გარკვეული რაოდენობის ფრინველი. პირუტყვი შეიძლება დაიყოს ასაკის მიხედვით. არ არის რეკომენდებული ერთ გალიაში თხუთმეტზე მეტი ფრინველის შენახვა, რომლებიც ჯერ კიდევ ერთი თვისაა, დაახლოებით 10 ორისთვის და დაახლოებით 5 ხანდაზმული ფრინველისთვის.

იმის გათვალისწინებით, რომ ტემპერატურული რეჟიმი უნდა შენარჩუნდეს, აუცილებელია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ გათბობის ხარჯები, არამედ ოთახის კედლების მაქსიმალური იზოლაცია, რათა შესაძლებელი იყოს მინიმუმ მცირე დაზოგვა. მომავალი.

Ბაზრის ანალიზი

ნებისმიერი სხვა ტიპის ბიზნესის მსგავსად, ინდაურის მოშენებაც მოითხოვს გარკვეულ ინვესტიციებს. ბიზნეს გეგმა მკაფიოდ უნდა განისაზღვროს წარმოებული პროდუქციის ტიპები. აღსანიშნავია, რომ დღეს თაროებზე საკმაოდ ბევრი ქათამი და ბროილერია. მეფრინველეობის ამ ინდუსტრიაში დიდი კონკურენციაა. მაშინ როცა ინდაურს ყოველთვის ვერ ნახავთ მაღაზიებში და არა ყველგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ კონკურენცია ნამდვილად არ არის. მიუხედავად ამისა, ახალბედა ბიზნესმენმა უნდა განსაზღვროს თავისი პროდუქციის მარკეტინგული სტრატეგია.

მწარმოებელს შეუძლია მომხმარებელს შესთავაზოს შემდეგი სახის საქონელი: კვერცხი და სუბპროდუქტები, ბუმბული და ძირი და, რა თქმა უნდა, ხორცი. პროდუქციის მიწოდება შესაძლებელია არა მხოლოდ საცალო ქსელისთვის, არამედ სემინარებისთვის, რომლებიც მონაწილეობენ ნახევარფაბრიკატების წარმოებაში, ხორცის გადამამუშავებელ ქარხნებში, ან გაიყიდება თქვენი საკუთარი საცალო ქსელის საშუალებით.

ახლად ორგანიზებული მეურნეობის წარმატების გასაღები დიდწილად იქნება დამოკიდებული სწორად შედგენილ ბიზნეს გეგმაზე. ზოგადად, ექსპერტების აზრით, ამ მსხვილი მეურნეობის მოშენება განსხვავდება ყველა სხვა სახის სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობისგან: ამ შემთხვევაში ინვესტიციის ანაზღაურება ძალიან მაღალია.

ტექნოლოგიური პროცესის ძირითადი ეტაპები

შენობის გარდა, ინდაურის წარმატებით გაზრდის მიზნით, ახალბედა ბიზნესმენს დასჭირდება არაერთი მნიშვნელოვანი მოთხოვნების გათვალისწინება, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია ამ საწარმოს ნორმალური ფუნქციონირების მიღწევა.

ტექნოლოგიური პროცესის ძირითადი ეტაპებია:

შენობის აღჭურვა ყველა საჭირო კომუნიკაციით, როგორიცაა ელექტროენერგია და ვენტილაცია, სანტექნიკა. გარდა ამისა, უნდა დამონტაჟდეს გათბობის მოწყობილობები.

წყლის ავტომატური მიწოდების დაყენება და, თუ შესაძლებელია, მაშინ კვება: ეს კეთდება იმისთვის, რომ მინიმუმამდე დაიყვანოს ფერმაში მომუშავე პერსონალის რაოდენობა და, შესაბამისად, მნიშვნელოვნად დაზოგოს ხელფასები.

დარწმუნდით, რომ გალიები რეგულარულად გაიწმინდება: აუცილებელია მაქსიმალური სისუფთავის შენარჩუნება.

მეფრინველეობის სასეირნოდ სპეციალური ზონის აღჭურვილობა.

კომპეტენტური, სერტიფიცირებული ვეტერინარის არსებობა, რომელიც მუდმივად მონიტორინგს გაუწევს ინდაურების მდგომარეობას და დაიწყებს მათ მკურნალობას დაავადების პირველი სიმპტომების დროს, თავიდან აიცილებს ფართო სიკვდილს.

მხოლოდ მაღალი ხარისხის საკვების შერჩევა: ექსპერტები გვირჩევენ, რაც შეიძლება ნაკლები (ან თუნდაც აღმოფხვრას) სხვადასხვა დანამატები, რომლებიც პოზიციონირებულია როგორც წიწილების ზრდის დაჩქარება.

ყველა ამ ძირითადი და ძალიან მნიშვნელოვანი წესის დაცვით მომავალი მეწარმე შეძლებს თავისი მცირე საწარმოს ნორმალური ფუნქციონირების დამყარებას, რომლის პროფილი ინდაურის მოშენება იქნება.

სად ვიყიდოთ ახალგაზრდა ცხოველები?

მისი შეძენა უნდა მოხდეს მხოლოდ სპეციალურ ინკუბატორებში. ეს არის ან სპეციალიზებული მსხვილი საწარმოები, რომლებიც თანამშრომლობენ მრავალ ფერმასთან, ან მცირე კერძო ფირმები, რომლებიც ამრავლებენ ინდაურის გარკვეულ ჯიშებს.

მაგრამ იმისდა მიუხედავად, რომ მართლაც შესაძლებელია ასეთი კერძო კომპანიებისგან მაღალი ხარისხის პირუტყვის იაფად შეძენა, ექსპერტები მაინც გვირჩევენ უფრო მსხვილ სელექციონერებს მიმართონ. ეს საშუალებას მოგვცემს მომავალში, კვერცხის ან ხორცის რეალიზაციისას, მოვაგვაროთ ხარისხის სერტიფიკატის და ვეტერინარული ხელშეკრულების საკითხი. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სწორედ ასეთ დიდ ინკუბატორებთან თანამშრომლობისას წარმოიქმნება ნაკლები პრობლემა შესაბამისი დოკუმენტაციის მომზადებისას.

ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ზრდასრული ინდივიდები განსხვავდებიან წონით: ეს მახასიათებელი დამოკიდებულია ახალგაზრდის ჯიშზე. ისინი იყოფა:

• ფილტვები, რომელთაგან ქალი იწონის ხუთს, ხოლო მამაკაცი - დაახლოებით ათი კილოგრამი;
• საშუალოდ: შვიდი და ათი, შესაბამისად;
• მძიმე - 15 და 31 კგ.

ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადია ფრინველების პირველი ორი სახეობა.

ქარხნის აღჭურვილობა და საკვები

ინდაურის მოშენების დაწყებისას, ჯერ უნდა შეიძინოთ სტანდარტული ნაკრები. მასში უნდა შედიოდეს ინკუბატორები და ავტომატური სარწყავი, გალიები ფიდერებით, გამათბობლები და ნათურები, ასევე თერმომეტრები. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფს ნორმალურ პირობებს.ბიზნეს გეგმაში განსაკუთრებული პუნქტია ხარჯის პუნქტი, ანუ თანხები, რომელიც მოხმარდება საკვების და მინერალური დანამატების შესყიდვას.

უახლესი ტექნოლოგიების გამოყენება მომავალ ბიზნესმენს საშუალებას მისცემს მოახდინოს თავისი წარმოების მექანიზირება, ასევე შექმნას პირობები ამ ფრინველის სიცოცხლისთვის, რაც ხელს შეუწყობს მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქციის წარმოებას. ძალიან მნიშვნელოვანია წინასწარ ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ მოვუაროთ მათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ამაზეა დამოკიდებული როგორც ხორცის ხარისხი, ასევე კვერცხის რაოდენობა.

მაგრამ, სამწუხაროდ, თანამედროვე მექანიზებული აღჭურვილობა საკმაოდ ძვირია. ეს ნიშნავს, რომ ყველა ახალბედა მეწარმეს არ შეუძლია ამის საშუალება.

რაც შეეხება საკვებს, გარდა ამისა, ინდაურებს ვიტამინები სჭირდებათ. თქვენ არ უნდა დაზოგოთ ეს კომპონენტი მათ დიეტაში, რადგან ეს ფრინველები საკმაოდ "კაპრიზული" არიან.

ამიტომ ბიზნეს გეგმის შემუშავებისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ფრინველის ბუნებრივ სიკვდილიანობას. საშუალოდ, თავების ათიდან თხუთმეტი პროცენტი არ გადარჩება სიმწიფემდე.

პერსონალი

ინდაურების ნორმალური მოვლის უზრუნველსაყოფად, მომავალ ფერმერს დასჭირდება ვეტერინარის დაქირავება, ასევე მენეჯერის, გაყიდვების მენეჯერისა და მძღოლის, რომელსაც მოუწევს საქონლის მიტანა სხვადასხვა საცალო ობიექტში. მუშათა რაოდენობა, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში დამოკიდებულია საქმიანობის მასშტაბზე და პირუტყვის რაოდენობაზე.

Ბიზნეს გეგმა

იმისათვის, რომ შეძლოს ფხიზელი შეაფასოს გახსნილი საწარმოს მომგებიანობა, ახალბედა მეწარმეს უნდა გააანალიზოს ყველა შესაძლო ხარჯი და შემოსავალი.

ხარჯის პუნქტი უნდა შეიცავდეს შენობების დაქირავებას და კომუნალურ გადასახადებს, მომავალ ფერმაში შეკეთებას, თანამშრომლების ხელფასს, საჭირო აღჭურვილობის შეძენას და დამონტაჟებას, რეკლამას, საკვების და მულტივიტამინების შეძენას და ყველა საჭირო დოკუმენტაციის მომზადებას. ბიზნეს გეგმაში შემოსავლის გაანგარიშებისას, თქვენ უნდა გამოთვალოთ საშუალო შემოსავალი და ყოველთვიური მოგება ამ ფრინველის მოშენებიდან.

დასკვნები

ინდაურის მოყვანა საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია, რომლის მომგებიანობა დაახლოებით ასი ან თუნდაც ას ორმოცდაათი პროცენტია. თუმცა, არსებობს გარკვეული რისკები, მაგალითად, პირუტყვის დაავადებები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უზარმაზარი ზარალი. სწორედ ამიტომ საჭიროა მხოლოდ მაღალი ხარისხის ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა: ინდაური, რომლის ფასიც ძალიან ხელსაყრელი ჩანს, საბოლოოდ შეიძლება აღმოჩნდეს დეფექტური - ავადმყოფი ან შესანახად გამოუსადეგარი. გარდა ამისა, ფერმაში კარგი ვეტერინარი უნდა მუშაობდეს.

თურქეთის მეცხოველეობის ბიზნესს შეუძლია კარგი მოგება მოიტანოს. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ მათი კულტივირებისა და მოვლის ყველა ნიუანსის შესახებ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება სერიოზული მარცხი განიცადოთ. ამის შესახებ დაწვრილებით სტატიაში მოგიყვებით.

ძვირფასო მკითხველო! ჩვენი სტატიები საუბრობენ იურიდიული საკითხების გადაჭრის ტიპურ გზებზე, მაგრამ თითოეული შემთხვევა უნიკალურია.

თუ გინდა იცოდე როგორ მოვაგვაროთ ზუსტად თქვენი პრობლემა - დაუკავშირდით ონლაინ კონსულტანტის ფორმას მარჯვნივ ან დარეკეთ ტელეფონით.

ეს არის სწრაფი და უფასო!

Მნიშვნელოვანი! დაწყებამდე აუცილებელია გაყიდვების ბაზრის დეტალური შესწავლა. თქვენ უნდა გაარკვიოთ რამდენი მოთხოვნაა ინდაურის ხორცზე თქვენს რეგიონში. მაღალი ღირებულების გამო, მოთხოვნა შეიძლება დაბალი იყოს ზოგიერთ რეგიონში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მეტროპოლიაში ბევრად უფრო ადვილი იქნება პროდუქციის გაყიდვა.

ამ სფეროს უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ყველაზე დიდი ფრინველის მოშენებას ბევრი უპირატესობა აქვს:

• რამდენიმე სახის პროდუქტი: ხორცი, კვერცხი, ასევე ბუმბული და ძირი;
• განხორციელების რამდენიმე ვარიანტი: გაყიდვები საცალო ქსელებში, საკუთარი საცალო ქსელი, ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნები;
• ხორცის მაღალი ღირებულება;
• საკვების ხელმისაწვდომობა;
• ფრინველის სწრაფი ზრდა (ქათამი უნდა გაიზარდოს დაახლოებით 5-6 თვის განმავლობაში, სანამ არ დაიკვლება).

ამ ბიზნესს რამდენიმე მიმართულება აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ფრინველის მოშენება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცისა და კვერცხისთვის, არამედ ახალგაზრდა ცხოველების შემდგომი აღზრდისთვის. ამ შემთხვევებში გამოიყენება ინკუბატორები. ინდაურები კვერცხებს დებს წელიწადში ორჯერ.

Შენიშვნა! გამოცდილი მეწარმეები ყიდიან ინდაურის ფრინველის პირველ ჯიშს, რადგან ადრეულ ფრინველებზე მოთხოვნა ყოველთვის უკეთესია. მეორე შთამომავლობა, გვიანდელი, რჩება მეურნეობაში, რათა ხორცზე მოიყვანონ. რამდენიმე ინდივიდი დარჩა გამრავლებისთვის.

არ დაივიწყოთ უარყოფითი მხარეები:

• ახალგაზრდა ცხოველების მაღალი სიკვდილიანობა, განსაკუთრებით არასათანადო მოვლის შემთხვევაში;
• ინდაურის ხორცზე მოთხოვნა ყველგან არ არის;
• თქვენ უნდა იცოდეთ ამ კაპრიზული ფრინველის აღზრდის ნიუანსი;
• მზარდი ოთახებში უნდა შეიქმნას სპეციალური პირობები, რაც დამატებით ხარჯებს იწვევს.

გამრავლების მიზანი

ინდაურებს ძირითადად ხორცისა და კვერცხის გასაყიდად ამრავლებენ. ბიზნესის უპირატესობა ის არის, რომ ერთდროულად შეგიძლიათ გაყიდოთ როგორც ერთი, ასევე მეორე ტიპის პროდუქტი.

ხორცის რეალიზაცია

დიეტური ინდაურის ხორცი უფრო ადვილად იყიდება დიდ ქალაქებში, სადაც მასზე მოთხოვნა გაცილებით მეტია. თუ რაიმე მიზეზით ვერ მოახერხეთ ხორცის გაყიდვების ორგანიზება საცალო ქსელებში ან კვების ობიექტებში, მაშინ შეგიძლიათ შესთავაზოთ იგი ხორცის გადამამუშავებელ უახლოეს ქარხანას. მართალია, ამ შემთხვევაში შემოსავალი მნიშვნელოვნად დაბალი იქნება.

კვერცხების გაყიდვა

ინდაურის კვერცხები იყიდება კომპანიებზე, რომლებიც ამრავლებენ ინდაურის ფრინველს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი კომპანიები კვერცხებს გარკვეულ კრიტერიუმებს აყენებენ. ინდაურის კვერცხები გემრიელი და ჯანსაღია, მაგრამ პრაქტიკულად არ გამოიყენება საკვებად.

კვერცხები შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ინკუბატორისთვის.

რაც გჭირდებათ ბიზნესის დასაწყებად

ინდაურის მოშენების ბიზნესის დასაწყებად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ფართი ფრინველებისთვის საცხოვრებლად, შეიძინოთ ახალგაზრდა ცხოველები, იპოვოთ პერსონალი და ა.შ. უდავოა, რომ ეს ყველაფერი საწყის კაპიტალს, მოთმინებასა და უნარს მოითხოვს.

დოკუმენტაცია

ნებისმიერი სხვა ბიზნესის მსგავსად, ინდაურის მოშენება უნდა დაიწყოს დოკუმენტაციით. შემდეგ თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი საგადასახადო სისტემა. შემდეგ შეგიძლიათ საბუთები გვერდზე გადადოთ და საქმეს შეუდგეთ.

Მნიშვნელოვანი! არ დაგავიწყდეთ, რომ მზა პროდუქციის გასაყიდად დაგჭირდებათ ხარისხის სერთიფიკატები, ისევე როგორც სხვა დოკუმენტები, რომლებიც ადასტურებენ SES-დან და სხვა ორგანოებიდან მიღებული ხორცის უსაფრთხოებას.

ოთახი

ინდაურებს უყვართ სითბო და სივრცე. ეს გასათვალისწინებელია ფრინველების საცხოვრებელი ადგილის მოწყობისას.

ინდაურის მოშენების ორი ტიპი არსებობს:

• ღია ცის ქვეშ;
• შენობაში (საკანი და იატაკი).

თუ ფრინველები იზრდებიან გარეთ, ტერიტორია შემოღობილია ბადით. მაგრამ ეს მეთოდი შესაფერისია მხოლოდ ძალიან თბილი რეგიონებისთვის.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა იზრუნოთ შენობებზე. 30 ინდაურისთვის დაგჭირდებათ ბეღელი მინიმუმ 50 კვადრატული მეტრი ფართობით. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ სიცივე უარყოფითად მოქმედებს ამ კაპრიზული ფრინველების ზრდა-განვითარებაზე, ამიტომ ცივ სეზონზე ოთახი უნდა გაცხელდეს ჰაერის სასურველი ტემპერატურის შესანარჩუნებლად.

როდესაც ფრინველის სახლი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა:

1. იყიდეთ ინდაურები, რომლებიც სულ მცირე 2 კვირისაა. დღენაკლული წიწილების დაღუპვის ალბათობა გაცილებით მაღალია.
2. ახალგაზრდა ცხოველების შესაძენად აირჩიეთ დიდი კომპანია, რომელიც შემდგომში მოგაწოდებთ პროდუქციის გასაყიდად საჭირო დოკუმენტებს. კერძო კომპანიებს შეუძლიათ გაყიდონ ავადმყოფი და სუსტი წიწილები, რომლებიც უფრო მეტად არიან მიდრეკილნი სიკვდილისკენ.

მცირე საწყისი კაპიტალით, ზოგიერთი მეწარმე ყიდულობს რამდენიმე ინდაურს და ინდაურს კვერცხების შემდგომი დასადებლად და ინკუბაციისთვის. მაგრამ ამ შემთხვევაში პირველი მოგების მიღებას დიდი დრო დასჭირდება.

აღჭურვილობა

ფრინველებს მუდმივი წვდომა სჭირდებათ წყალსა და საკვებზე. მიზანშეწონილია ავტომატური საკვების და წყალმომარაგების სისტემების შეძენა. ისინი დიდ ფულს ხარჯავენ, მაგრამ ისინი საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ პერსონალი, რადგან თანამშრომლების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს.

თუ ინდაურები ცოტაა, მაშინ აღჭურვილობა არ არის აუცილებელი ნივთი, რადგან თავიდან ყველაფერი შეიძლება გაკეთდეს ხელით.

შესანახი

ინდაურის ძირითადი დიეტა შედგება:

• ხორბალი;
• სიმინდი;
• ქერი;
• შვრია და სხვა სასოფლო-სამეურნეო კულტურები.

გარდა ამისა, ფრინველები მიდრეკილნი არიან ავადმყოფობისკენ, ამიტომ რეკომენდებულია მათ რეგულარულად მიეცეს ვიტამინის კომპლექსები. ასევე აუცილებელია საკვებში ძვლის ფქვილის და მცენარეული ზეთის ან სხვა ცხიმის დამატება, რათა საკვები უფრო წვნიანი და კალორიული იყოს.

პერსონალი

თქვენს ინდაურის ფერმერულ საწარმოს უნდა ჰქონდეს:

• მეცხოველეობის სპეციალისტი;
• მძღოლი;
• ვეტერინარი;
• მენეჯერი;
• მეფრინველეობის მოვლის მუშები.

თუ თავად აპირებთ მზა პროდუქციის გაყიდვას, ასევე დაგჭირდებათ გამყიდველი.

1-2 მუშა უნდა იყოს ჩართული ფრინველების კვებასა და დასუფთავებაში, თუ ფერმა პატარაა.

Მნიშვნელოვანი! არ არის საჭირო ვეტერინარის სამუშაოზე ფულის დაზოგვის მცდელობა. ამის გარეშე საგრძნობლად იზრდება ახალგაზრდა და ზრდასრული ფრინველების დაღუპვის ალბათობა.

გამრავლების ტექნოლოგია

შეძენილი ახალგაზრდა ცხოველები განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებენ. აუცილებელია ინდაურებისთვის შესაფერისი მიკროკლიმატური პირობების შექმნა.

ამისათვის თქვენ უნდა იზრუნოთ:

• ოთახის ვენტილაცია;
• ჰაერის ტემპერატურის შენარჩუნება;
• ნაგვის დროული გამოცვლა;
• მუდმივი წვდომა სუფთა წყალსა და საკვებზე.

ასევე მნიშვნელოვანია ფრინველებს მივცეთ საჭირო ვიტამინები და მინერალები, რათა შემცირდეს დაავადებისა და სიკვდილიანობის რისკი.

Შენიშვნა! სწორი მიდგომით საწარმო ყოველწლიურად შეძლებს ახალგაზრდა ცხოველებით უზრუნველყოს. ფრინველის შეძენის ხარჯები საჭირო იქნება ექსკლუზიურად დასაწყისში.

ინდაურების გამოზრდის თავისუფალ მეთოდით, მათზე ზრუნვა ბევრად გამარტივდება, ვინაიდან ისინი დამოუკიდებლად შეძლებენ კვების რაციონის დაბალანსებას. მაგრამ ამისათვის საჭიროა დიდი მიწის ნაკვეთი და ხელსაყრელი კლიმატური პირობები.

მომგებიანობის შეფასება

ექსპერტები ამბობენ, რომ ინდაურის მოშენების ბიზნესი მომგებიანია. მისი მომგებიანობა შეიძლება იყოს 100-150% სწორი მიდგომით და ბიზნეს გეგმის შედგენით. მაგრამ საწყის ეტაპზე გჭირდებათ დიდი საწყისი კაპიტალი.

ფული საჭირო იქნება:

• შენობების მშენებლობა;
• აღჭურვილობის შეძენა და ყველა საჭირო საინჟინრო ქსელის გაყვანა: წყალმომარაგება, ელექტრო ქსელები და ა.შ.
• ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა;
• ოთახის იზოლაცია.

ამ ხარჯებს დასჭირდება დაახლოებით 80,000–00,000 ათასი რუბლი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იზრუნოთ საკვების შეძენაზე და კომუნალური გადასახადების გადახდაზე. ამას დასჭირდება დაახლოებით 7-8 ათასი რუბლი. თანამშრომლების ხელფასები უნდა აღინიშნოს, როგორც ცალკე ხარჯები.

თუ ექვს თვეში 30 წიწილს იყიდით, როცა გაიზრდებიან, თითქმის ყველა საწყისი ხარჯის დაფარვას შეძლებთ. პირველი შემოსავალი ხორცის გაყიდვიდან იქნება 150000 რუბლზე მეტი. მაგრამ მომავალში, ხარჯებისა და მოგების თანაფარდობა გაიზრდება.