Вирощування індиків як бізнес. Індюшинний бізнес: основи та аспекти діяльності

Розведення індиків як бізнес все ще є досить незвичним напрямом, у якому може розвиватись підприємець. Незважаючи на те, що м'ясо та яйця цього птаха відрізняються своїм тонким приємним смаком та дієтичності, попит на них не можна порівняти з попитом на ту ж курятину. Однак у освоєнні нової ніші у птахівництві є свої неоціненні переваги, і головне з них – відсутність величезної конкуренції. Індюшаче м'ясо та яйця при належному просуванні та високій якості неодмінно знайдуть своїх покупців і окуплять вкладені в бізнес витрати.

Перед тим, як приступити до детальнішого ознайомлення з тими труднощами, які зустрінуться на шляху у підприємця, коротко зупинимося на основних кроках, які він має зробити.

Крок 1.Купівля індичат. Ми не ставимо першим пунктом реєстрації фірми тому, що до моменту оформлення відповідних паперів птахівникові бажано трохи «познайомитися» з індиками, якщо до цього він ще не пробував розводити їх. Тільки після того, як ви попрактикуєтеся у догляді за птахами і переконаєтеся у своїх силах, можна планувати подальші дії.

Крок 2Зведення та облаштування пташника. Далі ми поговоримо про те, що існують вигульний, клітинний та підлоговий тип змісту. Кожен їх передбачає наявність пташника або зробленого з цегли, або має форму каркасного ангара. Розраховувати розміри приміщення потрібно заздалегідь, відштовхуючись від поголів'я, яке ви плануєте утримувати.

Крок 3Реєстрація бізнесу. Реєстрація передбачає оплату державного мита, відправку заяви форми №Р21001, та звернення до реєструючого органу, що знаходиться у вашому районі. Найзручніше реєструвати вашу організацію як ІП або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю). Для зручності реєстрації можна проходити в онлайн-режимі.

Крок 4.Проходження ветеринарної перевірки. Після того, як ваша заявка буде прийнята на розгляд, вам доведеться зустрітися з ветеринарною комісією, яка огляне птахів та умови їх утримання. Якщо членів комісії все влаштує, ви отримаєте офіційну ліцензію, яка дозволить вам надалі законно збувати продукцію.

Крок 5.Після того, як ви отримаєте ліцензію, можна приступати до пошуку потенційних закупівель вашої продукції. Ними можуть стати як різні санаторії, так і такі самі підприємці, які хочуть придбати молодняк або індичі яйця.

Купівля індичат

Питання придбання пташенят досить гостро, оскільки саме від них залежить стан подальшого поголів'я. Якщо ви оберете слабких і болючих особин, то доведеться забути про створення міцного стада. Найімовірніше вам доведеться закуповуватись молодняком заново, що несе за собою великі витрати.

Купити індичат можна двома способами:

1. у приватної особи;
2. на птахофабриці.

Обидва способи мають свої сильні і слабкі сторони. Наприклад, птахофабрика є найбільш надійним постачальником, проте вона рідко прагне віддати покупцю найкращих пташенят. До того ж, ціни на птахів у них дуже завищені. На птахофабриках можна також придбати і індичі яйця, з яких згодом вилупляться пташенята (за допомогою інкубатора).

Із приватними фермерами все складніше. Якщо ви не маєте знайомств з птахівниками, які займаються розведенням індиків, не радимо укладати угоду з випадковим фермером. Розпізнати хворих пташенят у такому ранньому віці складно, тому висока ймовірність того, що ви придбаєте інфікованих особин, які загинуть незабаром після приїзду до вас додому. Якщо ваші друзі або знайомі можуть надати вам індичат, то таке придбання буде вважатися найбільш вигідним.

Важливо! При виборі пташенят зупиняйтеся на особинах різних сімейств, якщо хочете надалі займатися розведенням пташенят самостійно. Близькоспоріднені схрещування призведуть до появи хворобливого потомства.

Огляд пташенят

Огляд, як правило, практикується при покупці індичат з рук. На птахофабриках ви заздалегідь домовляєтеся про закупівлю партії, яку вам і вручають після приїзду. Якщо ж ви вирушаєте на ринок за пташенятами, вам слід добре до них придивитися. Здоровим індичатам притаманні такі риси:

• затягнута пуповина, з якої немає жодних виділень;
• пір'я в районі клоаки не забруднені;
• живіт підтягнутий, не здутий. При обмацуванні має бути м'яким;
• ноги міцні. При ходьбі індиченя не завалюється на задні лапи;
• пух сухий, що не має забруднень, ковтунів тощо;
• гарний апетит. Виснажених або перегодованих індичат набувати не рекомендується;
• швидка реакція на звук. Щоб перевірити реакцію індичат, достатньо постукати по якійсь поверхні і простежити за їхньою поведінкою.

Для того, щоб після покупки пташенят звести їхню загибель до мінімуму, необхідно забезпечити їх грамотною медикаментозною підтримкою. Про те, які препарати допоможуть індичатам пройти всілякі захворювання в перший місяць життя можна прочитати нижче.

Способи утримання індиків

Залежно від того, які засоби і яку площу ви маєте, можна вибрати один з трьох основних варіантів утримання індиків.

Вигульний зміст

Іншою перевагою вигульного вмісту є зміцнення імунітету птахів, які проводять на відкритому повітрі довгий годинник. Індики, що знаходяться на вигульному утриманні менш схильні до різноманітних простудних захворювань і неполадок у роботі ШКТ.

Недоліки вигульного змісту

Є у такого типу змісту та свої недоліки:

Клітинний зміст

Для того щоб розмістити клітини з індиками вам знадобиться пташник, у якому необхідно буде підтримувати оптимальну для птахів температуру та циркуляцію повітря. Варто зазначити, що у клітинах прийнято тримати породи легкого та середнього типів. Клітини вибирають для заселення в них особин, які:

• надалі використовуватимуться для племінної роботи;
• відгодовуються на м'ясо.

Незважаючи на всі переваги клітинного вмісту, його рідко використовують протягом тривалого часу. Індики, незалежно від породи, що знаходяться в таких тісних умовах виростають фізично слабкими, схильними до всіляких переломів та вивихів. Тому клітина є певним перехідним етапом у житті птиці, після якого тварину або забивають для отримання м'яса, або переводять на інший тип утримання.

Як пташника вам зовсім не обов'язково зводить монументальну цегляну споруду - для клітин добре підійде каркасний ангар, на зведення якого йде зовсім небагато часу. Ангар необхідно буде обладнати системами освітлення та опалення, що обійдеться підприємцю приблизно в 80 тисяч рублів (ціна коливається в залежності від кількості птахів та розмірів споруди).

Підбір та заселення клітини

Як клітини більшість підприємців зупиняються на клітинах для курей, оскільки їх найлегше придбати і за своїми параметрами вони добре підходять під розміри індиків. Щоб індикам було комфортно в закуповуваних вами клітинах, враховуйте такі нюанси:

• в одній клітці не повинно розміщуватись більше двох особин;
• клітка повинна бути обладнана бункерами для їжі, напувалками та піддонами для того, щоб було зручніше проводити очищення;
• якщо ви плануєте утримувати велике поголів'я індичок, рекомендується відразу закуповуватись двоярусними клітинними батареями, оскільки вони заощадять місце;
• Приблизна вартість такої батареї на сімдесят голів складає тридцять тисяч карбованців.

До речі! Якщо ви не хочете витрачатися на придбання клітин, їх можна виготовити самостійно. Про способи можна прочитати нашому порталі.

Підлоговий зміст

Для того щоб обладнати пташник під потреби індиків, ознайомтеся з переліком основних вимог до індичата:

• підтримуйте постійну температуру в індичнику. Вона може коливатися від десяти до двадцяти градусів, залежно від сезону, але не більше. Так ви зможете уникнути різноманітних простудних захворювань птахів;

  

• розраховуючи розміри майбутнього пташника, заздалегідь прикиньте кількість особин у стаді. Щоб індики не тіснилися, на одного птаха повинен припадати близько півметра простору. Втім, під час розрахунку слід враховувати живу масу птиці. Якщо ви вирощуєте пташенят на забій, і вони встигають набрати масу всього за шість кілограм, то на одному метрі спокійно розмістяться п'ять птахів;
• обов'язково кладіть на підлогу підстилку. Підстилки вбирають рідину, а також є відмінними утеплювачами, що захищають ноги індиків від холодної підлоги. До того ж вони можуть у разі виникнення непередбачених ситуацій пом'якшити падіння. Як підстилка найзручніше використовувати дерев'яну стружку;

  

• поділіть пташник на окремі сегменти і захистіть їх один від одного. Кожен із сегментів повинен призначатися певній групі птахів. Сортування проводиться за ознакою статі, за віком та за фізіологічним станом. Перегородки повинні стикатися зі стелею.

Напувалками, годівницями та іншим обладнанням для індичата можна обзавестися через безліч торгових компаній. Годівниця на двадцять особин в середньому обійдеться вам у п'ятсот рублів, напувалка – чотириста рублів.

Загальний підрахунок витрат

Після того, як ви ознайомилися з умовами закупівлі та утримання індиків, пройдемося за майбутніми витратами:

Після того, як ви здійсните всі необхідні покупки, вам доведеться пройти обов'язкову ветеринарну комісію (у разі, якщо ви хочете офіційно поставляти свою продукцію). Лише після перевірки ви зможете зареєструвати свій бізнес як товариство з обмеженою відповідальністю або як індивідуальне підприємництво.

Витрати на корм

Окремо розглянемо витрати на корм, оскільки при неправильному годівлі ви можете легко зазнати збитків.

Таблиця 1. Кількість кормів, споживаних індиками

При відгодівлі індиків існує вагова межа, після якої вирощування птиці стає безглуздим, оскільки приріст ваги стає незначним. Для самок ця межа становить 12 кілограм, для самців – 22 кілограми.

Відео - Вартість вирощування індиків БІГ-6

Збут продукції

Реалізація продукції безпосередньо залежить від тієї мети, якої ви дотримувалися при вирощуванні індиків:

1. відгодівля на м'ясо. Відгодівля вважається одним із найвигідніших напрямків, оскільки індики швидко набирають вагу. Для м'ясної відгодівлі краще підбирати особин важких порід, оскільки вони набирають близько тридцяти кілограмів ваги. Час вибою залежить від того, який корм ви використовували. Індичанят, які харчувалися концентратами, забивають уже у піврічному віці, коли вони важать п'ятнадцять кілограм. За один кілограм м'яса індички можна отримати від 200 до 300 рублів, залежно від закупника;

   

2. розведення несучок. Крім продажу тушок, можна також займатися збутом індича яєць. Щороку індичка зносить близько ста яєць. Слід враховувати, що охочих купити такі яйця не дуже багато. Переважну більшість становлять підприємці, які планують вирощувати яйця в інкубаторах. Одне індиче яйце коштує близько сорока рублів;
3. вирощування індичат. Підприємці можуть зацікавитися не лише яйцями, а й молодняком. Індичата, що виставляються на продаж, повинні досягти тритижневого віку, в іншому випадку вони ризикують не пережити транспортування. За сезон індичка мчить двічі. Перший вивідок вирушає на продаж, другий – залишається для відгодівлі на м'ясо. Вартість індичат варіюється в залежності від породи і знаходиться в діапазоні від 250 до 500 рублів.

   

До речі! Як додаткове джерело доходу можна також використовувати послід птахів, який продається як добрива.

Куди продавати продукцію?

Якщо ви замислюєтеся про пошук постійних партнерів, слід заздалегідь подбати про офіційну реєстрацію свого бізнесу як індивідуальне підприємництво, після чого вам доведеться вибрати свою систему оподаткування. Реєстрація бізнесу забезпечує наявність ліцензії, без якої з вами не захоче працювати жоден серйозний закупник.

Більшість приватних птахівників налагоджує контакти з різними санаторіями та приватними кафе. Імовірність продажу своєї продукції гіпермаркетам або дрібнішим магазинам досить мала, оскільки такі компанії вважають за краще співпрацювати з птахофабриками.

Рентабельність

У зв'язку з тим, що індиче м'ясо, як і індича яйця, є порівняно новим продуктом для російського ринку. Тому конкуренція в цій сфері ще невелика, що дозволить вам краще реалізовувати свою продукцію. За останніми показниками рентабельність бізнесу з розведення індиків складає до 80%. Однак ця цифра відноситься до великих господарств.

Чим менше у вас поголів'я, тим меншим буде кінцевий відсоток. Наприклад, на сімейних фермах, на яких не використовується залучення найманих робітників, показник рентабельності буде трохи вищим за 50%.

Для того, щоб повністю окупити виробництво, вам знадобиться від двох до п'яти років.

В останні роки вирощування сільськогосподарських тварин та птахів стає досить популярним видом підприємницької діяльності, зокрема розведення індиків як бізнес. При правильному плануванні цей напрямок птахівництва може приносити власникам індичих ферм гарний прибуток. Продуктивність та рентабельність даного бізнесу безпосередньо залежить від грамотно складеного бізнес-плану та розумного підходу.

На сьогоднішній день бізнес на індиках є найактуальнішим бізнесом. Успішно займатися вирощуванням індиків можна як у промислових масштабах, так і в умовах приватного підсобного господарства. Розведення індичок має ряд переваг:

• низькі витрати на утримання;
• простота догляду за поголів'ям;
• невеликі витрати на старті;
• гарний вихід м'ясоїчної продукції;
• великий споживчий попит;
• птах не вибагливий у їжі;
• молодняк швидко набирає масу тіла (вага особин деяких порід може досягати 30 кг);
• м'ясо птиці є дієтичним, має прекрасні смакові якості та корисні властивості.

Важливим етапом успішного розведення індиків є створення на фермах індички комфортних умов проживання.

Майбутнім фермерам слід враховувати, що від цього залежатиме кінцевий результат підприємницької діяльності. При цьому слід звертати увагу на такі важливі фактори, як:

• температура повітря та його склад;
• забезпечення збалансованого та повноцінного харчування;
• розміри пташника та щільність його заселення;
• профілактика захворювань, до яких існує генетична схильність

Вибір породи

Перш ніж розпочати бізнес, пов'язаний із розведенням індиків, фермер повинен розуміти, який він хоче отримати результат. Також слід знати можливі шляхи досягнення цих цілей. Насамперед він має визначитися, від чого хоче отримувати прибуток: від продажу яєць чи м'яса, від реалізації молодняку ​​чи дорослих племінних особин. Від цих факторів залежить вибір породи, підбір інвентарю та обладнання. Щоб вибрати оптимальний крос індиків, що підходить для завдань конкретного фермерського господарства, необхідно вивчити особливості та характеристики різноманітних порід.

Птахівникам-початківцям краще вибирати для вирощування легкі і середні кроси індиків.

Представників великовагових порід треба годувати більше, та й у догляді вони найвибагливіші. У той же час легковажні індики (до 12 кг) мають міцніший імунітет і менш вимогливі до харчування та умов утримання. Кроси важкоатлети більше підходять досвідченим розвідникам. Зайнятися їх розведенням можна з наростання досвіду.

Для м'яса

На показники зростання виробництва та прибутковість бізнесу великий вплив має вибір породи. Тому кожен фермер-бізнесмен, який вирішив зайнятися вирощуванням індиків для отримання м'яса, насамперед має правильно купити поголів'я. Одні породи швидко ростуть, інші набирають величезну масу тіла.

Фермеру, який планує отримувати прибуток від вирощування індичок на м'ясо, слід вибирати породи, які мають чудові м'ясні властивості. Найкраще для цього підходять бройлери, які за короткий термін набиратимуть гарну масу тіла.

1. Індичка біла широкогруда. Вона швидко росте та легко пристосовується до різних кліматичних умов. Існує 3 різновиди цієї породи: легкі, середні та важкі. Вага самця може сягати 15 кг, а самки – близько 10 кг;
2. Біг 6 – крос м'ясного спрямування. Дорослі індики виростають до 25 кг, індички – до 11 кг.

Для яєць

Для отримання не тільки м'ясної продукції, а й яєць відмінно підходять такі породи:

1. Бронзовий – порода, яка вважається найкращою для промислового розведення. Самці можуть набирати вагу до 15 кг, самки – до 9 кг. Дана порода вигідно відрізняється від інших відмінною несучістю. За рік одна доросла індичка може знести до 120 яєць, що є добрим показником. Недоліком є ​​їхня непристосованість до розведення на пасовищах. Ця порода головним чином виводилася змісту в пташниках і клітинах;
2. - Вид, придатний для пасовищного змісту. Несучість статевозрілих індичок - 80 яєць на рік. Вага самця сягає 10 кг, самки – до 7 кг.

Необхідний персонал для бізнесу

Маючи у фермерському господарстві велику кількість індиків, неможливо самостійно займатися їх вирощуванням. Одній людині зробити це не під силу, тому що птаха необхідно не тільки годувати, а й підтримувати пташник у чистоті. Також необхідно стежити за її станом здоров'я, проводячи як профілактичні заходи, так і лікувальні процедури у разі потреби.

Для повноцінного функціонування бізнесу індича ферма має бути укомплектована як мінімум наступним персоналом:

• помічники з догляду за птахом (кілька осіб);
• ветеринар;
• водій-кур'єр для доставки кормів та підвезення готової продукції до місця збуту або клієнтів.

У середньому ця стаття витрат складатиме близько 30 тис. рублів.

Ринок збуту

Успіх розведення будь-якої живності з отримання прибутку від реалізації м'яса безпосередньо залежить від правильно організованого збуту продукції. Налагодити його можна різними способами, домовившись, наприклад, із найближчими торговими продуктовими точками, кафе, їдальнями чи ресторанами. Також м'ясні тушки, філе, напівфабрикати та фарш можна реалізовувати на м'ясному ринку. Пропонувати продукцію можна за допомогою рекламних оголошень.

Щоб займатися реалізацією м'яса на законних підставах, необхідно офіційно зареєструвати бізнес, обравши систему оподаткування.

Наявність сертифікату якості дозволить продавати його за вигіднішою ціною. Це дуже важливий аспект, особливо за наявності конкурентів.

Фінансові вкладення

Важливим етапом будь-якого бізнесу є фінансові розрахунки, які допоможуть визначитися з сумою необхідного початкового капіталу. Для відкриття індичої ферми необхідно буде придбати як мінімум одного самця на 5-6 самок. Для старту цієї кількості буде достатньо. Набувати слід лише здорових особин.

У середньому один дорослий птах коштуватиме близько 2 тис. рублів залежно від породи.

При складанні бізнес-плану, пов'язаного з вирощуванням індиків, слід враховувати такі основні параметри:

• загальна кількість поголів'я;
• кількість птиці, призначеної для продажу;
• товар, що планується для реалізації (яйця, м'ясо, субпродукти);
• орієнтовний вихід товарної продукції з одного індика;
• загальний обсяг продукції, запланованої для реалізації (визначається шляхом множення кількості птиці, призначеної для продажу на приблизний вихід продукції);
• ціна 1 кг товару, що реалізується;
• загальний оборот;
• Приблизний річний обсяг обороту.

Статті витрат з міні-ферми включають такі параметри:

• витрати на корми;
• медичне обслуговування (вакцинація, вітамінізація, лікування);
• заробітна плата обслуговуючого персоналу;
• оплата комунальних послуг та оренди;
• інші витрати (обладнання, інвентар, транспорт та ін.).

Рентабельність та окупність

Чи рентабельно займатися вирощуванням індиків? Чи вигідні ці птахи? Як показує практика за досить невеликих початкових витрат можна організувати прибуткове фермерське господарство. Перший прибуток від утримання індичої ферми можна отримати вже через 4-6 місяців.

Повна окупність усіх фінансових вкладень настає протягом 2-5 років.

Прибутковість бізнесу залежить від основного напряму фермерської діяльності.

Продаж м'яса

Рентабельність цього бізнесу дуже висока, але водночас і видаткова частина досить велика. Щоб вигодувати чисельне поголів'я, необхідно мати відповідне приміщення та гарну кормову базу. Отримати істотну економію (на кормах та опаленні) можна, відгодовуючи індичок у весняно-літній період із наступним вибоєм та реалізацією м'ясної продукції до настання холодів.

Реалізація яєць

Сформувавши стадо із самця та 6-8 самок, можна отримувати прибуток від реалізації яєць, яких одна самка може знести до 200 штук.

Продаж індичат

Цей напрямок може принести фермерам найбільший прибуток. Реалізацією пташенят можна починати займатися з досягнення ними віку 4-6 тижнів. Єдиними недоліками є сезонність цього напряму та проблеми зі стабільним збутом товару.

Племінне розведення

Цей бізнес вимагає великих вкладень і пов'язаний з деякими ризиками та складнощами, тому найчастіше цей напрямок розвивають у комплексі з іншими видами.

Плюси і мінуси

Як видно, бізнес-ідея з розведення та продажу індиків має велику кількість переваг. Перевагами индейководства є:

• невеликий термін одержання кінцевого продукту;
• великий попит на дієтичне м'ясо;
• невелика конкуренція у даному комерційному сегменті;
• гарний вихід товарної продукції;
• бізнес з вирощування індичок можна поєднувати з іншою діяльністю.

Вирощування індичок має також невеликі мінуси, наприклад такі:

• птах вимагає до себе уваги і потребує щоденного догляду;
• бізнес може стати збитковим унаслідок загибелі індичок від різноманітних захворювань;
• можуть виникнути труднощі з вирощуванням різновікового птаха, тому що у кожної групи свої вимоги до умов утримання та годівлі.

Бізнес у Росії. Посібники з відкриття бізнесу у регіонах.
Нам довіряють 700 тисяч підприємців країни

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Багато птахівників-початківців обмірковують можливість розведення на своїх фермах індичок. Насамперед їх приваблює нижча конкуренція у цьому сегменті і більш висока рентабельність такого бізнесу, порівняно, наприклад, зі змістом та розведенням курей. Справді, індик важить набагато більше за курку (вага самця великої породи у віці 1-1,5 років може досягати 30 кг). При інтенсивному вирощуванні молодняку ​​та багаторазовому комплектуванні батьківського стада від одного птаха можна отримати в середньому до 200 яєць на рік та понад 600 кг м'яса при відгодівлі потомства. Індюшаче м'ясо має відмінні смакові та поживні властивості, воно легко засвоюється організмом людини і містить велику кількість корисних амінокислот і повноцінних білків.

Професійний набір для створення бізнес-ідей

Трендовий продукт 2019.

Проте є певні моменти, які слід враховувати ще етапі планування організації індичої ферми. Основні три проблеми, з якими ви зіткнетеся в процесі роботи, - хвороби, кормова база та збут готової продукції. В цілому, індики мають хороше здоров'я, стійкі до різних захворювань, відносно добре переносять морози і спеку, не вимогливі до умов утримання. Але це вірно лише щодо дорослих птахів. Індичата ж, навпаки, мають слабке здоров'я. Тому якщо ви не володієте великим досвідом у птахівництві, краще починати з розведення та вирощування курей. Індики не відносяться до всеїдних птахів, досить розбірливі в кормах. Хоча витрата корму однією особину порівняно невеликий (особливо з урахуванням ваги птиці), тим щонайменше, витрати на купівлю кормів виявляються у результаті дуже суттєвими, що також треба враховувати під час планування.

Що стосується збуту, то м'ясо індички дійсно смачне і корисне, але поки воно не набуло такого поширення на російському ринку, як за кордоном. У країнах Європи та Північної Америки з індичати виготовляють велику кількість різних страв – від копченостей до паштету. У Росії ж на першому місці за обсягами споживання коштує дешевше куряче м'ясо та страви з нього. Хоча, загалом, експерти відзначають позитивну тенденцію розвитку цього сегмента ринку, але для виробників індичати питання збуту своєї продукції є дуже актуальним. Якщо ви готові витрачати чимало сил, часу та коштів на те, щоб «пробиватися» на полиці торгових мереж, домовлятися про співпрацю на взаємовигідних умовах з оптовими компаніями, займатися організацією власних роздрібних точок на ринках у вашому місті та/або регіоні, то ваша індичка ферма буде приносити високий та стабільний прибуток. Правда, не варто забувати про те, що і вкладення в цьому випадку виявляться чималими.

Вибираємо спеціалізацію

Спочатку вам потрібно буде визначитися зі спеціалізацією вашого фермерського господарства. Є три основні варіанти. Ви можете зайнятися реалізацією яєць і пташенят, вирощуванням до товарного віку молодняку ​​з подальшим його перепродажем, виробництвом та утриманням племінного птаха. У першому випадку, якщо ви збираєтеся виготовляти яйця, потрібно буде комплектувати стадо з розрахунку один самець на 6-8 самок. Яйценосного віку індички досягають у віці 6-8 місяців. Одна індичка за рік може принести до двохсот яєць. Ви зможете продавати як самі яйця, так і молодих індичат. Цей напрямок є найприбутковішим. Фахівці вважають, що найефективніша реалізація молодняку ​​віком 3-6 тижнів. З урахуванням оптимальних обсягів споживання дуже дорогих кормів і високої ціни продажу індичат такого віку рентабельність у разі може становити до 50-70 % на фермах, і до 100 % на присадибних господарствах.

Якщо площі обмежені, фахівці радять підприємцям займатися у весняно-літній період (з березня до липня) виробництвом добового молодняку. Його собівартість визначається вартістю інкубаційних яєць, транспортними витратами на їх доставку та результатами інкубації. Причому вартість яєць сягає 85-90% загального обсягу витрат. Для розрахунку собівартості добових індичат також враховуються витрати на електроенергію, оплата праці персоналу, вартість ветеринарних препаратів, амортизація устаткування, що використовується, та інші поточні витрати.

За наявності достатньої виробничої площі та інвестицій можна зайнятися відгодівлею індичат на м'ясо. Основні статті витрат у цьому випадку – це закупівля добового молодняку ​​та кормів. Молодняк досягає товарного віку до 20-26 тижнів. Оптимальними термінами відгодівлі самок вважається вік 154 дні (20-22 тижні), самців - 182 дні (26 тижнів). За цей час самі набирають до 14 кг ваги (в середньому, 5,8 кг), а самці – до 21 кг (у середньому, 11,4 кг). У ці терміни забою тушка індичок досягає товарного вигляду, а такі показники, як середньодобовий приріст живої маси та витрати корму на 1 кг приросту перебувають у оптимальному співвідношенні. Повне потрошення птиці цього віку дозволяє отримати 60-65% виходу м'яса від живої ваги, а напівпотрошення - до 80%. Усього ж індики зростають до дворічного віку, але за подальших термінів відгодівлі (від 26 тижнів) витрати корму на одиницю продукції різко зростають, тому птахівники замінюють дорогі якісні корми на дешеві. Варіант сезонного вирощування птиці у весняно-літній період з подальшою повною реалізацією продукції з настанням холодів та заморожуванням виробництва на зиму оптимальний для північних регіонів. За сильних морозів великі витрати на енергоносії призводять до різкого зниження рентабельності такого виробництва та роблять його невигідним при цілорічній роботі.

Найскладніший, витратний і малопідходящий для новачків у цьому бізнесі варіант пов'язаний із змістом та розведенням племінного птаха. Для цього відбирають молодняк із здорових самок і самців у вищевказаному співвідношенні (один самець на 6-8 самок). Для інкубації надається перевага яйцям середнього розміру та правильної форми. Придбати яйця та молодняк рекомендується не на птахофабриках, а у приватних господарствах у перевірених заводчиків.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Якщо у вас вже є власне присадибне господарство, якщо ви не впевнені, що бізнес «піде», або не маєте особливих знань у вирощуванні індиків, можна почати з міні-ферми. Звичайно, на суттєві доходи в цьому випадку краще не розраховувати, але ви як мінімум окупите всі свої початкові витрати і отримаєте цінний досвід. Для утримання індиків вам знадобиться окреме сухе та чисте приміщення. Під індичату можна використовувати навіть неутеплений сарай або навіси на огороджених ділянках землі, якщо ви проживаєте в південних регіонах. Індики добре переносять температури до –10-15 ºC, але фахівці все ж таки радять забезпечити птахам більш комфортні умови для утримання. Насамперед це стосується молодняку ​​та яйценосних самок. Для пташенят першого тижня рекомендована температура становить 32-35 ºC при розміщенні їх у клітинах і 28-30 ºC при утриманні у приміщенні. Потім поступово температура знижується до 17-20 °C. Як і у випадку з багатьма іншими птахами, вирощувати і розводити індиків протягом круглого року найвигідніше в регіонах з теплим кліматом (південна частина Росії), так як у північних областях у зимовий період часу до 75-80% всіх витрат будуть пов'язані з опаленням індичата. Відповідно, зростає і собівартість готової продукції.

Площа індичата залежить від умов утримання та поголів'я стада. При вмісті птахів у клітинах або вольєрах норми щільності поголів'я становлять до 15 індичат першого місяця на квадратний метр, до 10 індичат другого місяця на квадратний метр і до п'яти птахів старше двох місяців на квадратний метр. При цьому дорослі особини повинні утримуватись окремо від молодняку, інакше вони можуть затоптати або забити пташенят. Незалежно від форми утримання індиків, необхідно виключити будь-яку можливість їхнього контакту з дикими птахами. Щоб уникнути протягів, клітини обтягують поліетиленовою плівкою, залишаючи достатньо місця для вентилювання.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Приміщення для індичати має бути сухе і добре провітрюване. В ідеалі краще використовувати систему вентиляції, яка унеможливлює виникнення небезпечних для здоров'я птиці протягів. Селяни, як правило, виготовляються з дерев'яних брусів шириною і висотою близько 8-10 см. Їх розташовують на рівні близько 80 см від підлоги на відстані півметра один від одного. На одну птицю має припадати близько 40-50 см сідала. Гнізда облаштують із розрахунку по одному на чотири особи. Їх можна розставляти на підлозі або підвішувати на невеликій висоті. Біля кожного гнізда встановлюється ємність із піском для пісочних ванн. При утриманні індиків у приміщенні необхідно обладнати вигульний майданчик, який обгороджується високим парканом із сітки. Як показує досвід, чим рухливіший спосіб життя веде птах, тим вищою буде якість м'яса. Підлогу в індичаку вистилають сіном, стружкою або лушпинням соняшника, при цьому підстилку необхідно регулярно міняти, щоб вона завжди залишалася сухою і чистою. Не забувайте щодня прибирати приміщення та клітини, мити та стерилізувати годівниці та напувалки. Це допоможе уникнути виникнення різних захворювань, яким настільки схильні до індичата. З цією ж метою годівниці і напувалки потрібно захищати від попадання в них посліду, ретельно стежити за харчуванням птахів, не допускати виникнення стресів.

Годування індичок

Індички, на відміну курей, досить вибіркові щодо кормления. Основну частину їх раціону складає пшеничне зерно та різні борошняні суміші. При цьому їм також дають коренеплоди (як правило, варену картоплю, а також моркву та буряк), капусту, сухі тваринні корми, пшеничні висівки, злаки та трави (кукурудзу, ячмінь, просо, овес, люцерну). У кормові суміші додають різні вітаміни та мікроелементи для повноцінного розвитку птиці. Індичанам також рекомендується додавати в корми сир, олію та сіль. Кількість добової норми корму залежить від віку птиці. Молодняк з'їдає близько 30 грамів корму, а дорослий птах – до 400 грамів. Годівниці та напувалки встановлюють у прохолодній частині клітини або пташника. Напувають індиків свіжою чистою водою. Молодняку ​​в перші дні дають кип'ячену воду кімнатної температури з невеликою кількістю цукру для покращення травлення.

Вирощування молодняку

Породи індичок поділяються залежно від ваги дорослого птаха. Таким чином, виділяють три основні форми (або кросу):

легені (самки до 4,4 кг; самці до 9 кг);

середні (самки до 8 кг; самці до 16 кг);

тяжкі (самки до 14 кг, самці до 30 кг).

На невеликих фермах рекомендується віддавати перевагу легким та середнім кросам. Тяжкі кроси підходять для домашнього утримання або, навпаки, для великих промислових підприємств. Молодняк фахівці, як правило, рекомендують купувати у приватних господарствах, а не на птахофабриках. Хоча, об'єктивно кажучи, мінуси є і у першому, і у другому випадку. Птахи, що купуються на промислових підприємствах, як правило, мають хороший імунітет і більш захищені від різних хвороб. Однак якість породи найчастіше залишає бажати більшого. Крім того, не варто розраховувати на великий вибір порід. Приватні заводчики можуть краще стежити за поголів'ям, займатися розведенням різних порід і навіть селекційною роботою. Однак вони не можуть собі дозволити утримувати стаціонарну ветеринарну службу та ветспеціалістів, тому купуючи молодняк у неперевіреному господарстві, ви ризикуєте придбати хворих на птахів.

При покупці нових птахів вибирайте лише здорових та активних особин. За будь-яких ознак поганого самопочуття своєчасно ізолюйте хворих птахів від здорових. Заздалегідь подбайте про наявність на вашій фермі лікарських препаратів (до них відноситься розчин люголю, зольний луг, креолін, хлорне вапно тощо). Домовтесь про співпрацю з хорошим ветеринарним лікарем.

Готові ідеї для вашого бізнесу

На невеликих фермах перші двадцять днів після появи на світ молодняк міститься в клітинах у теплому приміщенні без протягів з постійним доступом до напувалок та годівниць. В окрему годівницю насипають дрібний гравій. Через три тижні пташенят переводять у добре вентильоване приміщення, випускаючи їх у теплий час на прогулянку двічі на день – вранці та ввечері.

На великих птахофабриках птах у віці 1-4 тижнів міститься на підлозі під брудерами або в клітинних батареях, а потім випускається в пташник з можливістю виходу на вигульні майданчики. Бункерні годівниці і напувалки розташовують лише на рівні спини птиці і зі зростанням пташенят поступово піднімають їх. Це дозволяє знизити витрати корму та води. Якщо годівниці і напувалки розташовуються на підлозі, то індики часто перекидають їх, розсипають корми і розливають воду з напувалок.

Останнім часом велике поширення набула прогресивна схема вирощування індичат легких та середніх кросів з добового віку до забою з використанням клітинних батарей. Ця технологія вже давно довела свою ефективність. Зміст пташенят у клітинних батареях дозволяє оптимізувати трудовитрати обслуговуючого персоналу, знизити витрати дорогого корму на кілограм приросту, збільшити живу масу, підвищити безпеку молодняку, раціонально використовувати кожен квадратний метр площі пташника. Вони є металеві каркаси, розділені на клітини. З торців каркаса розташовуються передня та задня стійки, на яких встановлені приводи роздачі корму та видалення посліду. Кожен ярус батареї забезпечується стрічкою для прибирання посліду. Таким чином, така клітинна батарея дозволяє автоматизувати практично всі процеси з вирощування птиці – від годування та напування до очищення клітин. Завдяки спеціальній конструкції навісного бункерного роздавача корму можна проводити вибіркову видачу корму в годівниці будь-якого ярусу. При цьому разова регульована доза видачі корму може становити від 50 г на погонний метр до 2000 на погонний метр. Для напування використовується ніпельна система з краплеуловлювачами.

Більш докладно про метод інтенсивного вирощування індичат в клітинних батареях ви можете дізнатися на сайтах заводчиків, які пропонують як саму «сировину» (яйця та добовий молодняк), так і корми та все необхідне обладнання. Використання технології клітинних батарей, як обіцяють виробники, дозволяє отримати до 190 кг живої ваги із квадратного метра корисної площі. Беріть до уваги той факт, що клітинні батареї, як правило, призначені для вирощування індичок до восьми тижнів, після чого їх переводять у клітини для дорослого птаха або в приміщення для вмісту підлоги.

Витрати та доходи індичої ферми

Отже, підрахуємо основні витрати на організацію невеликої індичої ферми. Інкубаційні яйця індички можна придбати у заводчиків за ціною від 50-60 рублів за штуку. Добові індичата обійдуться за ціною від 100-120 рублів за голову. Для обладнання простого індичата на кілька десятків потрібно від 0 до 25-30 тисяч рублів, залежно від площі, стану приміщення, наявності необхідного обладнання (напувалки, годівниці тощо). Додаткові витрати пов'язані з купівлею кормів, інкубаторів, ветпрепаратів, заробітною платою обслуговуючого персоналу тощо. Не забувайте про реєстрацію свого бізнесу. Оптимальною організаційно-правовою формою в даному випадку буде товариство з обмеженою відповідальністю або індивідуальний підприємець, якщо ви не збираєтеся працювати у великих масштабах у найближчому майбутньому. Крім того, вам потрібно буде отримати від ветеринарної служби документи, що підтверджують якість та термін придатності вашої продукції.

Роздрібна вартість індичого м'яса становить 200-250 рублів за кілограм. Зрозуміло, найвигідніше з самого початку знайти постійних покупців, якими можуть виступати кафе та ресторани, торгові мережі, а також різні підприємці, що працюють на продуктових ринках. Крім м'яса, ви можете також реалізовувати яйця індичок, які також мають різні цінні властивості і за багатьма параметрами перевершують курячі. Однак тут ви можете зіткнутися з певними труднощами, які спричинені, з одного боку, новизною цього продукту для російського ринку, а з іншого – високою вартістю продукції. На щастя, індичатиною вже не здивуєш російських споживачів, але про те, що і яйця індички не тільки їстівні, а й дуже корисні, знають небагато. Так що ця ніша поки що порожня і конкуренція в ній відсутня, як, втім, і попиту. Але завдяки грамотній маркетинговій політиці та активним способам просування виробників індичати, можливо, незабаром ситуація на цьому ринку зміниться на краще. Деякі індичі господарства також реалізують пташиний послід, який є гарним добривом. Жодної цінності не становлять хіба що тільки пір'я індичок, які після обскубування тушок просто утилізуються.

Залежно від регіону та низки додаткових факторів рентабельність бізнесу з вирощування та розведення індичок може становити від 60 до 80%. У разі невеликих господарств цей показник рідко перевищує 55 % (наприклад, якщо йдеться про сімейну ферму, де трудяться родичі, що дозволяє значно зменшити витрати на оплату праці).

Сисоєва Лілія

160 людей вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 47 949 разів.

Калькулятор розрахунку прибутковості цього бізнесу

Все більшої популярності набуває така галузь у птахівництві, як розведення індиків. Як бізнес, це досить прибуткова справа. Однак слід розібратися в усьому докладно. У домашніх умовах, а також на присадибних господарствах та на приватних великих фермах, індики, розведення яких не становить великої складності, почуваються чудово.

Цей птах найбільше цінується за дієтичне м'ясо, яке дуже соковите та смачне. Тому для деяких бізнесменів-початківців її вирощування може перетворитися на чудовий спосіб отримання доходу.

Не кури, а індики

Розведення цього птаха починалося в Америці. Там вона була одомашнена близько десяти століть тому. На територію Європи птах індик потрапив лише у шістнадцятому столітті, після четвертого плавання Колумба. Коли цей мандрівник причалював до американського берега, він впевнений, що це Індія. Мабуть, тому цього американського великого птаха назвали так. Індик чи індичка - це гарна і велична представниця пернатих, щоправда, нелітаюча.

Цей птах дуже любить свободу та великий простір. Величний і водночас найбільший і найсильніший домашній представник пернатих, сучасний індик (розведення та зміст якого вимагають певних знань та навичок) – спокійніший і повільніший, ніж його дикі предки.

Опис

Процес одомашнення цього птаха спричинив створення великої кількості нових порід, які один від одного відрізняються в основному забарвленням оперення і масою.

Незважаючи на м'ясну спрямованість індиків, яйця, пух та перо їх теж цінуються. У їх тушках міститься понад п'ятдесят відсотків м'яса, близько п'ятнадцяти - підшкірного жиру і більше десяти - внутрішнього.

Індики, розведення яких у промислових масштабах з метою одержання яєць нерентабельне, характеризуються швидким зростанням за мінімальних витрат на корми.

Характеристики птиці

Як і кури, індики вважаються великоногими. Однак вони не розгрібають ногами землю і не пасуться, як останні. Індики непогано почуваються на пасовищах та на польових посівах, які не ушкоджують, оскільки не копаються ніде своїми кінцівками. Там вони вдосталь бігають і знаходять відповідну їжу.

Анатомічна будова

Ноги індиків, довгі та сильні, пристосовані для подолання досить великих відстаней. Дуже цікаво особливо швидко росте гомілкової кістки, цівки і гомілки. У гомілковостопах індика знаходяться сильні та тверді кісточки, які дають можливість переносити велику масу тіла, долаючи досить довгі відстані. М'язи на гомілки цього птаха містять дуже багато цинку, який чудово зміцнює кістки та сухожилля. Ось чому її м'ясо в раціоні людини – відмінне джерело цього елемента.

Породи

Пород індиків існує безліч. Це і білі широкогруді, і важкий Біг-6, і БЮТ-8, тощо. Багато з них було виведено штучно. Одними з найпопулярніших є широкогруді білі індики, батьківщиною яких є Сполучені Штати Америки.

Ця порода відрізняється високими м'ясними характеристиками, достатньою швидкістю виросту і непоганою несучістю. Проте білі індики, розведення яких потребує створення певних умов, дуже вимогливі щодо годівлі.

У цій породі фахівці виділяють три різновиди самок: легкі, важкі та середні. Головними їх відмінностями є репродуктивні якості та м'ясна скоростиглість.

Інша порода – північнокавказька бронзова – серед вітчизняних птахівників відома досить давно. Вона добре адаптується до пасовищного змісту. Широке тулуб у витягнуте, з щільно прилеглим до тіла оперенням.

Розведення

Звичайно, індики не такі популярні на ринку, як, наприклад, кури, проте їхнє м'ясо теж користується підвищеним попитом. Тим більше, що цей показник з кожним роком зростає, особливо в мегаполісах.

Розведення індиків (як бізнес) можна розпочинати, оцінивши попит на цю продукцію. Найлегше пройтися продуктовими ринками і поцікавитися в м'ясних відділах тим, скільки птахів на день вони продають. Крім того, треба уявити і рівень конкуренції, а також вивчити питання про те, як реалізуються індики, ціна на які чимала. Якщо в даному регіоні вже є велика птахофабрика, то конкурувати з нею навряд чи вдасться. Тому краще залишити цю витівку і перейти на щось інше. Якщо таки вирішили цим зайнятися, потрібно буде оформитися як приватний підприємець і вибрати систему для оподаткування.

Приміщення

Існує два типи вирощування індичок - на відкритому повітрі під навісом та у спеціально обладнаних приміщеннях. Перший варіант підходить лише для мешканців теплих регіонів. Загалом індики без особливих проблем витримують досить низькі температурні умови - до п'ятнадцяти градусів морозу. Однак все ж таки буде краще, якщо вони будуть утримуватися в комфортних умовах. Тому ферма індиків, добре обладнана – оптимальний варіант. Це також варто врахувати.

А влітку, коли на вулиці температура піднімається до п'ятнадцяти і вище градусів, індики, розведення та утримання яких потребують певних витрат, переводяться на відкрите повітря – з клітинами та з навісом над ними.

Поголів'я

У кожному загоні потрібно дотримуватись певної кількості птахів. Поголів'я можна розділяти за віковим принципом. Птахів, яким ще немає місяця, в одній клітці не рекомендується тримати більш ніж п'ятнадцять штук, двох - близько 10, а старше - близько 5 особин.

Зважаючи на те, що температурний режим слід підтримувати, необхідно враховувати не тільки витрати на опалення, але й на максимальне утеплення стін приміщення, щоб у майбутньому мати можливість хоч трохи економити.

Аналіз ринку

Як і будь-який інший вид підприємництва, певних капіталовкладень вимагає розведення індиків. Бізнес-план повинен чітко визначати види своєї продукції. Примітно, що курей і бройлерів на прилавках сьогодні досить багато. У цій галузі птахівництва є дуже велика конкуренція. Тоді як індичку в магазинах можна побачити далеко не завжди і не скрізь, а це означає, що змагатися тут особливо нема з ким. Проте бізнесмену-початківцю потрібно обов'язково визначити стратегію збуту своєї продукції.

Виробник може запропонувати споживачеві такі види товарів: яйця та субпродукти, пір'я та пух і, звичайно ж, м'ясо. Поставляти продукцію можна не тільки в торговельну мережу, а й у цехи, що займаються виготовленням напівфабрикатів, на м'ясокомбінати або реалізовуватиметься через власну роздрібну мережу.

Запорука успіху ферми, що знову організується, багато в чому залежатиме від правильно складеного бізнес-плану. Взагалі, на думку фахівців, розведення цієї великої відрізняється від інших видів сільськогосподарської діяльності: у разі дуже висока окупність.

Основні етапи технологічного процесу

Крім приміщення, для того щоб успішно вирощувати індичок, бізнесменові-початківцю необхідно буде врахувати цілу низку важливих вимог, без яких неможливо домогтися нормального функціонування даного підприємства.

Основні етапи технологічного процесу такі:

Обладнання приміщення всіма необхідними комунікаціями, такими як електрика та вентиляція, водопровід. Крім того, обов'язково потрібно встановити обігрівальні прилади.

Налагодження автоматичного надходження води, а якщо є така можливість, то й корми: це робиться для того, щоб мінімізувати кількість персоналу, що працює на фермі, а значить - суттєво заощадити на зарплаті.

Забезпечення регулярного чищення клітин: необхідно підтримувати максимальну чистоту.

Обладнання спеціального майданчика для вигулу птахів.

Наявність грамотного дипломованого ветеринара, який постійно стежитиме за станом індичок і починатиме їх лікувати при перших симптомах хвороб, запобігаючи повальному відмінку.

Добірка тільки якісного корму: фахівці рекомендують якнайменше давати (або взагалі виключити) різні добавки, які позиціонуються як прискорюючі ріст пташенят.

Дотримуючись цих основних і дуже важливих правил, майбутній підприємець зможе налагодити нормальну роботу свого невеликого підприємства, профілем якого буде розведення індичок.

Де купувати молодняк?

Його потрібно купувати лише у спеціальних інкубаторах. Це або спеціалізовані великі підприємства, які співпрацюють з багатьма фермами, або дрібні приватні фірми, які займаються розведенням певних порід індички.

Але незважаючи на те, що в таких приватних фірмах дійсно можна недорого закупити якісне поголів'я, фахівці радять таки звертатися до більших розвідників. Це дозволить вирішити у майбутньому, при реалізації яєць чи м'яса, питання із сертифікатом якості та ветеринарною угодою. Як свідчить практика, саме за співпраці з такими великими інкубаторами виникає менше проблем при оформленні відповідної документації.

Потрібно враховувати і те, що дорослі особини різняться за масою: ця характеристика залежить від породи молодняку. Вони поділяються на:

• легені, самки яких важать п'ять, а самці близько десяти кілограм;
• середні: сім та десять відповідно;
• важкі - 15 та 31 кг.

Найбільш ходовими і затребуваними є перші два різновиди птахів.

Оснащення фабрики та корма

Починаючи вирощування індиків, необхідно в першу чергу придбати стандартний комплект. До його складу повинні входити інкубатори та автонапувалки, клітини з годівницями, обігрівачі та лампи, а також термометри. Все це забезпечує нормальні умови. Особливий пункт у бізнес-плані – стаття витрат, тобто ті кошти, які підуть на закупівлю корму та мінеральних добавок.

Застосування найсучасніших технологій дозволить майбутньому бізнесменові механізувати своє виробництво, а також створити такі умови для життєдіяльності цього свійського птаха, які допоможуть отримувати тільки високоякісну продукцію. Дуже важливо подумати заздалегідь про те, і як їх доглядати. Адже від цього залежить і якість м'яса, і кількість яєць.

Але на жаль, сучасне механізоване обладнання досить дороге. А це означає, що далеко не кожен підприємець-початківець в змозі собі це дозволити.

Що стосується кормів, то, крім них, індикам потрібні вітаміни. Не варто економити на цій складовій у їхньому раціоні, оскільки ці птахи досить "примхливі".

Тому, розробляючи бізнес-план, особливу увагу слід звернути і до природної смертності птиці. У середньому від 10 до 15 відсотків голів не доживає до стадії зрілості.

Персонал

Для забезпечення нормального утримання індичок майбутньому фермеру необхідно буде взяти на ветеринара, а також керівника, менеджера з продажу та водія, який повинен буде доставляти товар у різні торгові пункти. Кількість робочих рук, звичайно, насамперед залежить від масштабів діяльності та від поголів'я.

Бізнес план

Щоб мати можливість тверезо оцінити рентабельність підприємства, що починається, початківцю підприємцю потрібно проаналізувати всі можливі витрати і доходи.

До статті витрат необхідно буде включити вартість оренди приміщення та комунальні платежі, ремонт на майбутній фермі, зарплату співробітникам, придбання та монтаж необхідного обладнання, рекламу, закупівлю кормів та мультивітамінів, оформлення всієї необхідної документації. При підрахунку доходів у бізнес-плані слід вважати середню виручку та щомісячний прибуток від розведення цього птаха.

Висновки

Вирощування індиків – це досить прибутковий бізнес, рентабельність якого складає близько ста чи навіть ста п'ятдесяти відсотків. Проте існують певні ризики, наприклад, хвороби поголів'я, які можуть завдавати величезних збитків. Ось чому закуповувати потрібно тільки якісний молодняк: індик, ціна якого здасться дуже вигідною, може виявитися бракованим - хворим або непридатним для утримання. Крім того, на фермі обов'язково має працювати добрий ветеринар.

Бізнес із розведення індиків може приносити гарний прибуток. Але варто знати про всі нюанси їх вирощування та утримання, інакше можна зазнати великої невдачі. Докладніше про це розповімо у статті.

Дорогий читачу! Наші статті розповідають про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок має унікальний характер.

Якщо ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему - звертайтеся у форму онлайн-консультанта праворуч або телефонуйте.

Це швидко і безкоштовно!

Важливо! Перед тим як розпочати , необхідно детально вивчити ринок збуту. Необхідно дізнатися, наскільки великий попит у вашому регіоні на м'ясо індички. Через високу вартість у деяких регіонах попит може бути невеликим. Врахуйте, що у мегаполісі реалізувати продукцію буде значно простіше.

Переваги та недоліки даної сфери діяльності

Розведення найбільших свійських птахів має багато переваг:

• декілька видів продукції: м'ясо, яйця, а також перо та пух;
• кілька варіантів реалізації: збут у торговельні мережі, власна роздрібна мережа, м'ясокомбінати;
• висока вартість м'яса;
• доступність кормів;
• швидке зростання птиці (до моменту вибою пташеня потрібно вирощувати близько 5-6 місяців).

Цей бізнес має кілька напрямків. Адже птицю можна розводити не тільки для м'яса та яєць, а й для подальшого вирощування молодняку. У таких випадках використовуються інкубатори. Індички мчать двічі на рік.

Зверніть увагу! Досвідчені підприємці перший виводок індичат реалізують, тому що на раннього птаха попит завжди кращий. Другий виводок, пізніший залишається у господарстві для вирощування на м'ясо. Декілька особин залишається для розмноження.

Не варто забувати про недоліки:

• висока смертність молодняку, особливо у разі неправильного догляду;
• не скрізь спостерігається попит на індичатину;
• необхідно знати нюанси вирощування цього примхливого птаха;
• у приміщеннях вирощування потрібно створити спеціальні умови, що спричиняє додаткові витрати.

Мета розведення

Індиків розводять в основному для реалізації м'яса та яєць. Перевага бізнесу полягає в тому, що ви можете одночасно продавати один і другий вид продукції.

Продаж м'яса

Дієтичне м'ясо індички простіше реалізувати у великих містах, де попит на нього значно вищий. Якщо з якихось причин вам не вдалося налагодити збут м'яса в торговельні мережі або заклади громадського харчування, запропонувати його можна найближчому м'ясокомбінату. Щоправда, виручка в цьому випадку буде значно нижчою.

Продаж яєць

Яйця індички продаються у фірми, що займаються розведенням індичат. Зверніть увагу, що такі компанії висувають певні критерії до яєць. Індичині яйця смачні та корисні, але практично не використовуються в їжу.

Ви можете використати яйця для власного інкубатора.

Що потрібно для початку бізнесу

Щоб розпочати бізнес із вирощування індиків, необхідно підготувати приміщення для проживання птахів, закупити молодняк, знайти персонал тощо. Безперечно, все це вимагає стартового капіталу, терпіння та вміння.

Документація

Як і будь-який інший бізнес, вирощування індичок необхідно розпочинати з оформлення документації. Ви повинні, після чого вибрати відповідну вам систему оподаткування. Потім тяганину з документами можна відкласти і зайнятися справою.

Важливо! Не забувайте, що для реалізації готової продукції вам знадобляться сертифікати якості та інші документи, що підтверджують безпеку м'яса, отримані від СЕС та інших інстанцій.

Приміщення

Індики люблять тепло та простір. Це необхідно обов'язково враховувати під час облаштування місця проживання птахів.

Існує два види вирощування індиків:

• на відкритому повітрі;
• у приміщеннях (клітинне та підлогове).

Якщо птахи вирощуються на свіжому повітрі, то територію огороджують сіткою. Але цей спосіб підходить виключно для теплих регіонів.

В іншому випадку потрібно подбати про приміщення. На 30 індиків знадобиться сарай площею щонайменше 50 квадратів. Варто також врахувати, що холод негативно впливає на зростання та розвиток цих примхливих птахів, тому в холодну пору року приміщення повинні опалюватись для підтримки потрібної температури повітря.

Коли приміщення для птахів буде готове, можна зайнятися покупкою молодняку:

1. Купуйте індичат у віці не менше 2 тижнів. Імовірність, що добові пташенята загинуть значно вище.
2. Вибирайте для придбання молодняку ​​велику фірму, яка згодом зможе надати вам необхідні документи для реалізації продукції. Приватні компанії можуть реалізувати хворих та слабких пташенят, які більш схильні до смертності.

При невеликому стартовому капіталі деякі підприємці купують кілька індиків та індиків для подальшого несення яєць та їх висиджування. Але в такому разі до отримання першого прибутку піде багато часу.

Устаткування

Птахам потрібно організувати постійний доступ до води та їжі. Бажано закупити автоматичні системи подачі корму та води. Вони коштують чималих грошей, але дають змогу заощадити на персоналі, оскільки кількість працівників можна скоротити.

Якщо індиків небагато, обладнання не є обов'язковим пунктом, оскільки спочатку можна все виконувати вручну.

Корм

Основний раціон індиків складають:

• пшениця;
• кукурудза;
• ячмінь;
• овес та інші сільськогосподарські культури.

Крім того, птахи схильні до хвороб, тому рекомендується їм регулярно давати вітамінні комплекси. Також корм необхідно додавати кісткове борошно і рослинне масло або інший жир, щоб корм був соковитішим і калорійнішим.

Персонал

На вашому підприємстві з вирощування індиків обов'язково маємо працювати:

• зоотехнік;
• водій;
• ветеринар;
• керуючий;
• робочий персонал, що доглядає птицю.

Якщо ви плануєте самостійно продавати готову продукцію, знадобиться ще й продавець.

Робітників, які займаються годуванням та збиранням за птахами, має бути 1–2 особи, якщо ферма невелика.

Важливо! Не треба намагатися заощадити гроші на вакансії ветеринара. Без нього ймовірність загибелі молодих та дорослих птахів зростає у рази.

Технологія розведення

Придбаний молодняк вимагає особливої ​​уваги. Потрібно створити відповідні для індиків умови мікроклімату.

Для цього необхідно подбати про:

• вентиляції приміщень;
• підтримка температури повітря;
• своєчасної заміни підстилки;
• постійному доступі до чистої води та корму.

Також важливо давати птахам необхідні вітаміни та мікроелементи, щоб знизити ризик хвороб та смертності.

Зверніть увагу! За правильного підходу підприємство саме себе зможе щорічно забезпечувати молодняком. Витрати на закупівлю птиці знадобляться виключно на старті.

При вигульному способі вирощування індиків догляд за ними буде значно простішим, оскільки вони самостійно зможуть збалансувати собі раціон. Але для цього потрібна чимала ділянка землі та сприятливі кліматичні умови.

Оцінка прибутковості

Експерти стверджують, що бізнес на вирощуванні індиків є рентабельним. Його рентабельність може становити 100-150% при правильному підході та складанні бізнес-плану. Але на початковому етапі потрібен чималий стартовий капітал.

Гроші знадобляться на:

• будівництво приміщень;
• закупівлю обладнання та прокладання всіх необхідних інженерних мереж: водопроводу, електромереж тощо;
• закупівлю молодняку;
• утеплення приміщення.

На ці витрати потрібно близько 80 000-00 000 тисяч рублів. Крім цього, потрібно подбати про придбання корму та оплату комунальних платежів. На це потрібно близько 7-8 тисяч рублів. Окремою видатковою статтею слід зазначити зарплату співробітникам.

Купуючи 30 пташенят через півроку, коли вони виростуть, ви зможете покрити майже всі первісні витрати. Перший прибуток від продажу м'яса становитиме понад 150 000 рублів. Але в майбутньому співвідношення витрат та прибутку збільшуватиметься.