Vai tiešām ir iespējams nopelnīt naudu, ražojot kukurūzas nūjas? Biznesa ideja - kukurūzas nūju ražošana.Darba aprīkojums kukurūzas nūjiņām.

Iekārtas kukurūzas nūjiņu ražošanai galvenokārt paredzētas šī pārtikas produkta ražošanai.

Turklāt ar šīs iekārtas palīdzību ar ekstrūzijas metodi iespējams ražot gatavas brokastis no dažādām graudaugiem ar sekojošu aromatizējošu piedevu pievienošanu.

Lai samazinātu ražošanas izmaksas, kā izejvielu var izmantot lētus produktus no miltu un labības ražošanas. Gatavo brokastu ražošanai - drupināti graudaugi, griķi, šķeltie rīsi un citi graudi.

Pilns tehnoloģiskā aprīkojuma komplekts

Kukurūzas nūjiņu ražošana tiek veikta, izmantojot šādu aprīkojumu:

• ekstrūderis;
• pārklājuma cilindrs;
• tuneļa žāvētājs;
• bunkurs;
• dozēšanas mašīna;
• iepakošanas mašīna;
• transporta aprīkojums.

Ekstrūderis kukurūzas nūjiņu ražošanai

Ekstrūderis ir nepieciešams apstrādātās masas izspiešanai caur formēšanas matricas presformām. Ekstrūzijas laikā temperatūras un spiediena ietekmes rezultātā no apstrādāto izejvielu saišķiem iztvaiko mitrums, produkts vairākas reizes palielinās apjomā un gandrīz uzreiz izžūst.

Pusfabrikātu, kas iegūts pēc izejvielu apstrādes ekstruderī, tālāk apber ar pūdercukuru un citām piedevām vai glazē ar šokolādi. Lai uzsildītu skrūvi, caur kuru izejmateriāls tiek ievadīts ekstrūderī, kukurūzas nūjiņu ražošanas iekārta ir aprīkota ar sildelementu. Darba temperatūras uzturēšanai un regulēšanai ekstrūderis ir aprīkots ar ūdens apvalku un vārpstas dzesēšanas sistēmu.

Vilkšanas komplekss

Izmantojot šo iekārtu, uz pusfabrikāta tiek dozētas dažādas aromatizējošas piedevas. Sausās un šķidrās produkta sastāvdaļas tiek uzklātas vienlaicīgi. Pamatkonfigurācijā šajā kompleksā ietilpst vibrācijas tvertne ar līmeņa sensoru, smidzinātājs un dozators, privātais pārveidotājs un šī aprīkojuma vadības sistēma.

Kukurūzas nūjiņu ražošanas tehnoloģiskais process

Kukurūzas nūjiņu izgatavošanas process tiek veikts vairākos posmos. Vispirms labību ielej speciālā gliemežnīcas iekraušanas tvertnē. No šejienes izejvielas nonāk uzglabāšanas piltuvē. Pēc tam graudaugi pa daļām tiek ievadīti mitrinātājā, kur dozators skaidri mēra ūdens daudzumu, tādējādi nodrošinot vienmērīgu labības mitrināšanu.

Pēc mitrināšanas izejviela pārvietojas uz ekstrūzijas bloku, kurā tiek veikta tā termoplastiskā apstrāde. Pēc tam izstrādājumam tiek piešķirta nepieciešamā galīgā forma formēšanas veidnē. Tālāk, izmantojot pneimatisko padevi, pusfabrikātu ievada pārklājuma kompleksā, kurā produktam pievieno šķidrās aromatizējošās piedevas, pēc tam kociņus pārkaisa ar pūdercukuru.

Iekārtas kukurūzas nūjiņu ražošanai nav īpaši sarežģītas. Tas ir vienkārši un skaidri pārvaldāms un lietojams. Pilnībā aprīkots aprīkojums atspoguļo pilnu ražošanas procesu. Kā jau minēts, kukurūzas putraimus galvenokārt izmanto kā izejvielu. Kociņu izgatavošanas tehnoloģiskais process ir balstīts uz apstrādāto izejvielu ekstrūzijas (stumšanas) metodi temperatūras un spiediena ietekmē caur matricām.

Pusfabrikāts, kas iegūts pēc izejvielu apstrādes ar ekstrūderu, puto ievērojama spiediena krituma un apstrādājamajā masā notiekošo ķīmisko izmaiņu dēļ. Gatavie kociņi kļūst poraini, pēc tam tiem pievieno pūdercukuru, un produkts ir gatavs iepakošanai.

Pieņemot lēmumu ieņemt nišu pārtikas produktu nozarē, svarīgi izvēlēties preci, kas ir ļoti pieprasīta patērētāju vidū. Turklāt, ņemot vērā ierobežotās finansiālās iespējas, ieteicams izvēlēties virzienu, kurā pēc iespējas tiks samazinātas investīcijas. Produkti, piemēram, kukurūzas nūjiņas, pilnībā atbilst visiem šiem kritērijiem. Ja iegādājaties iekārtas kukurūzas nūjiņu ražošanai, organizējat augstas kvalitātes izejvielu piegādes un pārdomājat gatavās produkcijas pārdošanas veidus, varat sasniegt augstus ienākumus.

Mūsu biznesa novērtējums:

Sākotnējie ieguldījumi - no 700 000 rubļu.

Tirgus piesātinājums ir zems.

Uzņēmējdarbības uzsākšanas grūtības ir 6/10.

Kukurūzas nūjiņas ir produkts, kas pieder pie brokastu pārslu kategorijas. Pēdējā laikā Krievijā ir vērojama tendence uz ievērojamu tā patēriņa pieaugumu.

Kukurūzas nūjiņu popularitāte iedzīvotāju vidū, kā arī tehnoloģijas vienkāršība padara šo biznesu pievilcīgu iesācēju uzņēmējam. Un pati mini darbnīcas organizēšana nozīmē augstas kvalitātes produktu ražošanu, kas iepakoti 50 un 150 gramu maisos. Ražotājiem šodien ir lieliska iespēja izveidot savu pārtikas uzņēmumu, kas ātri atmaksās visas investīcijas. Eksperimentējot ar garšām un iepakojuma dizainu, jūs varat pārdot gatavos produktus gan vairumtirdzniecībā, gan mazumtirdzniecībā.
Bet kā top kukurūzas nūjiņas? Un kas jāņem vērā, uzsākot darbnīcu?

Kukurūzas nūjiņu atbrīvošanas process

Svarīga plānotā biznesa priekšrocība ir vienkāršā kukurūzas nūju ražošanas tehnoloģija. Visi ražošanas posmi šeit tiek veikti, izmantojot īpašu aprīkojumu, un tāpēc roku darba daļa tiek samazināta līdz minimumam.
Kukurūzas nūjiņu izgatavošanas tehnoloģija ietver izejvielu sajaukšanu noteiktās proporcijās un turpmāku termisko un mehānisko apstrādi. Bet, neskatoties uz darbību vienkāršību, liela loma šeit ir produkta receptei. Nūju garšas un kvalitātes īpašības galu galā būs atkarīgas no sastāvdaļu attiecības. Un tā kā katrs strādājošais uzņēmums patur noslēpumā visu izlietoto vielu attiecību, tad ražošanai ir jāalgo kvalificēts tehnologs, kurš eksperimentēs ar receptūru un turpmāk kontrolēs nūju ražošanas procesu, uzraugot izejvielu izejvielas un tehnoloģiskos režīmus. .

Parasti kukurūzas nūju ražošanas līnija apstrādā šādas izejvielas:

• kukurūzas putraimi,
• pūdercukurs,
• saulespuķu eļļa,
• sāls,
• ūdens.

Lai samazinātu kukurūzas nūjiņu ražošanas izmaksas, ir vērts vienoties ar piegādātājiem par izejvielu vairumtirdzniecības piegādēm. Un tas ir lieliski, ja bāzes atrodas pēc iespējas tuvāk darbnīcai.

Darbnīcas tehniskais aprīkojums

Ekstrūderis kukurūzas nūjiņu ražošanai

Lai uzsāktu nepārtrauktu kukurūzas nūju ražošanu, ir svarīgi iegādāties augstas kvalitātes iekārtas, kas atbilst visām pārtikas rūpniecības normām un prasībām. Ar to nevajadzētu rasties problēmām, jo ​​tirgū ir daudz tehniskā aprīkojuma piedāvājumu. Un galvenie atlases kritēriji šeit ir plānoto pārdošanas apjomu un sākuma kapitāla apjoma analīze.

Līnijas standarta aprīkojumā ietilpst šādi mašīnu un ierīču nosaukumi:

• maisītāji beztaras un šķidrām sastāvdaļām,
• dozatori,
• cukura dzirnavas,
• sijātājs

Papildus ražošanas līnijai jums būs jāiegādājas iepakošanas iekārta. Taču ar to aprīkotas arī dārgākas līnijas.

Kukurūzas nūjiņu aprīkojuma galīgā cena ir ļoti atšķirīga atkarībā no ekstrūdera veida un jaudas. Piemēram, līnija ar jaudu līdz 30 kg/h, kurā ietilpst vienas skrūves ekstrūderis kukurūzas nūjiņām, maksā ≈500 000 rubļu. Jaudīgākas līnijas (līdz 250 kg/h), ar divu skrūvju ekstrūderi, maksās daudz vairāk - līdz 2 500 000 rubļu.

Ieteicams aprīkot mini darbnīcu ar mazjaudas aprīkojumu, jo sākumā būs grūti pārdot lielas gatavās produkcijas partijas.

Maza izmēra iekārtai kukurūzas nūjiņu ražošanai nebūs vajadzīgas lielas platības. Līnijas novietošanai pietiek ar 60 m2 platību. Bet darbnīcā papildus nepieciešams nodrošināt telpas noliktavām un personāla telpām.

Cik lielu peļņu nesīs bizness?

Kādu laiku pirms savas kukurūzas nūju ražošanas atvēršanas Krievijā ir svarīgi plānot gatavās produkcijas izplatīšanas kanālus. Un tā kā uzņēmēja peļņa būs tieši atkarīga no pārdošanas apjoma, mēs īpaši paļaujamies uz vairumtirdzniecības klientiem.

Bet tas ir saistīts ar daudzām problēmām:

• Lielās lielveikalu ķēdes, kā likums, pārdod tikai zīmolu produktus.
• Hipermārketi dažkārt nosaka maksas, kas mazajiem uzņēmumiem nav pieejamas "par iespēju tikt pārstāvētiem plauktos".

Tāpēc, plānojot mazo uzņēmumu, labāk mēģināt slēgt līgumus ar vairumtirdzniecības pārtikas preču veikaliem vai maziem reģionālajiem veikaliem.

Kukurūzas nūju ražošanas biznesa plānā jāiekļauj arī uzņēmuma rentabilitātes aprēķini. Un tas, cik ātri darbnīca atmaksās visas izmaksas un sasniegs “0”, lielā mērā būs atkarīgs no veiktajām investīcijām.

Lai reģistrētu darbnīcu, iegādātos ekstrūderi kukurūzas nūju ražošanai, sagatavotu telpas darbam un iegādātos izejvielas, jums būs nepieciešami vismaz 1 000 000 rubļu. Ja domājat par atbalstītas ražošanas līnijas iegādi, tad pietiks ar 700 000 rubļu. Kas attiecas uz peļņu, tad viss būs atkarīgs no ražošanas apjoma un konkrētā reģiona cenu politikas. Vidēji vairumtirdzniecības tirgū neliels nūju iepakojums maksā 8-12 rubļus. Produkta izmaksas ir vismaz par 40-60% zemākas.

Izpētiet izejvielu cenas un konkurenci savā reģionā. Pieprasījums pēc kukurūzas nūjiņām ir stabils. Bet par tirgiem būs jācīnās. Izmaksas lielā mērā ir atkarīgas no izejvielu cenas. Pirms ražošanas uzsākšanas ir svarīgi atrast uzticamus piegādātājus un, pamatojoties uz viņu priekšlikumiem, sastādīt biznesa plānu.

Galvenie riski

Pieprasījums pēc kukurūzas nūjiņām nav atkarīgs no sezonas un citiem faktoriem. Zināmas briesmas rada izejvielu cenu nestabilitāte. Tie lielā mērā ir atkarīgi no laika apstākļiem un kukurūzas ražas. Ja plānojat piegādāt piegādes ārpus viena reģiona, ir lietderīgi izveidot uzņēmējdarbību klimata zonās, kas ir vispiemērotākās šīs kultūras audzēšanai.

Būtiski riski ir saistīti ar loģistiku. Konkurence šajā jomā ir diezgan liela, tāpēc jaunu tirgu meklēšanai jābūt ļoti aktīvai. Klientu sirdis var iekarot tikai ar nevainojamu kvalitāti un nopietniem ieguldījumiem reklāmas kampaņā.

Atrašanās vieta

Ideālā gadījumā jums vajadzētu meklēt brīvu vietu pārtikas rūpnīcu teritorijā. Šīs telpas vislabāk atbilst kukurūzas nūjiņu ražošanas prasībām. Ja jūsu reģionā tādu nav, derēs pamestas rūpnīcas un noliktavu kompleksi. Daudzos gadījumos uzņēmēji nomā zemes gabalu un būvē saliekamās ēkas un sendvičpaneļus. Speciālisti iesaka izvēlēties šo iespēju, ja paredzamās izmaksas par ēkas remontu un saskaņošanu SES standartiem pārsniedz 250 000 rubļu.

Lai organizētu darbnīcu ar jaudu 30 kg kukurūzas nūju stundā, pietiek ar 60 m² lielu telpu - šāda platība ir norādīta līdzīgas jaudas ražošanas līniju tehniskajā dokumentācijā. Izejvielu noliktavai nepieciešama telpa aptuveni 25 m², līdzīga platība būs nepieciešama gatavās produkcijas noliktavai. Saskaņā ar sanitārajiem standartiem darbinieku saimniecības telpas ir jāiekārto, minimālā platība 20 m².

Ja runājam par atrašanās vietu, tad svarīga ir ērta transportēšana un vienāds attālums no izejvielu piegādātājiem un pircējiem. Parasti ir izdevīgi atvērt ražošanu lielpilsētu un reģionālo centru priekšpilsētās.

Aprīkojums

Kukurūzas nūju izgatavošanas ražošanas līnija sastāv no šādām mašīnām:

Maisītājs graudaugu pagatavošanai;
ekstrūderis;
dzirnaviņas un dozators pūdercukuram;
estakāde;
Aparāti eļļas sagatavošanai un padevei;
vibrācijas paplāte sijāšanai;
pārklājuma cilindrs;
uzpildes mašīna;
joslas konveijers.

Līnijas izmaksas lielā mērā ir atkarīgas no ekstrūdera veiktspējas. Ja plānojat sākt ar nūju tilpumu 30 kg stundā, aprīkojuma cena būs aptuveni 450 000 rubļu. Uzstādīšana un uzstādīšana maksā 100 000 rubļu.

Jums būs nepieciešama kravas automašīna, jo ražotājs rūpējas par preču piegādi. Kopumā pilnas ražošanas iekārtas maksās aptuveni 600 000-700 000 rubļu.

Tehnoloģija

Kukurūzas putraimi tiek attīrīti no piemaisījumiem uz vibrācijas paplātes. Pēc tam pievienojiet sāli ar ātrumu 1% no kopējā maisījuma daudzuma. Ja graudaugu mitruma saturs ir mazāks par 12-13%, pirms sāls iekraušanas pievieno ūdeni. Pēc tam maisījumu ievieto ekstruderī, lai izveidotu kukurūzas nūjas. Gatavos produktus ievada iekārtā piedevu - pūdercukura, kanēļa, vanilīna, augu eļļas - uzklāšanai. Tad gatavās kukurūzas nūjas nonāk iepakošanas mašīnā. Tur tie ir iepakoti.

Izejvielu patēriņš 1 tonnas kukurūzas nūju ražošanai:

Graudaugi – 720 kg;
sviests - 130 kg;
pūdercukurs un piedevas – 130 kg;
sāls - 7 kg.

Personāls

Ražošanā vissvarīgākā persona ir tehnologs. Šī persona uzrauga izejvielu kvalitāti un tehnoloģiju ievērošanu. Tāpat viņa pienākumos ietilpst jaunu recepšu izstrāde. Neskatoties uz to, ka ražošanas pamattehnoloģija ir standarta un lielā mērā ir atkarīga no aprīkojuma kvalitātes un izmantojamības, jūs varat eksperimentēt ar aromatizējošām piedevām.

Lai apkalpotu ražošanas līniju vienā maiņā, pietiek ar 4 cilvēkiem:

2 operatori;
1 servisa tehniķis;
1 iekrāvējs.

Tāpat vajadzētu algot noliktavas darbiniekus - izejvielu un gatavās produkcijas noliktavai. Pat nelielā kukurūzas nūju ražošanā viens grāmatvedis netiks galā ar pilnu darba apjomu, nepieciešams algot vismaz 2 kvalificētus speciālistus.

Aktīva mārketinga politika un jaunu klientu meklēšana ir vissvarīgākais jūsu uzņēmuma veiksmes faktors. Jau no paša sākuma jāpieaicina pieredzējis vadītājs, kurš būs atbildīgs par šo darba jomu.

Ja jums ir savs transports, gatavās produkcijas piegādei ir nepieciešami šoferi un iekrāvēji.

Dokumenti un licences

Kukurūzas nūjiņu ražošanas organizēšanas īpatnības ļauj reģistrēt uzņēmējdarbību individuāla uzņēmēja vai juridiskas personas formā. OKVED kodi – 52.27.39; 52.1.

Telpas un aprīkojumu novērtē sanitārie dienesti un ugunsdrošības uzraudzība. Ir svarīgi nodrošināt efektīvu ventilāciju, pareizu kanalizāciju un uzticamu elektroinstalāciju, kas nepieciešama iekārtas darbībai.

Kukurūzas nūjiņu ražošanai nav nepieciešama obligāta licencēšana. Bet, lai iegūtu sertifikātus, ir jāsagatavo dokumentācija par tehniskajiem nosacījumiem un procesiem un jāiziet reģistrācijas procedūra. Lai veiktu šo darbu, jums vajadzētu nolīgt speciālistus, kuri pārzina tēmu un kuriem ir liela pieredze visu sertifikācijas posmu nokārtošanā.

Mārketings

Visi ražotāji cenšas iegūt lielu pārtikas veikalu ķēdi kā klientu. Bet to nav viegli sasniegt:

Nav jēgas atteikties no sadarbības ar lielajiem vairumtirdzniecības pircējiem. Vienkārši gaidiet garu ceļu, lai iegūtu pirmo līgumu. Pirmkārt, ir vērts izveidot pārdošanu vietējiem veikaliem, maizes stendiem un ātrās ēdināšanas iestādēm. Lielisks solis ir izveidot savu kukurūzas nūjiņu izplatīšanas tīklu vietējos tirgos. Izejošā tirdzniecība ļāva popularizēt produktu un nodrošināja noietu daudziem iesācējiem un maziem kukurūzas nūju ražotājiem. Šī ir pārbaudīta ieviešanas metode.

Masveida reklāma medijos ir dārga. Bet sākumā, kamēr jūs veidojat ražošanu un neesat pilnībā pārliecināts par savu spēju nodrošināt nemainīgi lielu produktu apjomu, tas nav nepieciešams. Izdrukājiet krāsainas brošūras un izplatiet tās mazajiem vairumtirdzniecības klientiem. Akcijas un balvu izlozes darbojas lieliski.

Vissvarīgākais ir kvalitāte un inovācijas. Ja izstrādāsiet oriģinālus un garšīgus uztura bagātinātājus, tostarp vitamīnus, jūsu produkti tiks mērķtiecīgi meklēti. Ir vērts paplašināt klāstu, ražojot kukurūzas spilvenus, pārslas un citus populārus produktus.

Rentabilitāte

Sākotnējais ieguldījums uzņēmuma darbības organizēšanā, ieskaitot inventāra izveidi un reklāmas kampaņu, ir aptuveni 1 000 000 rubļu. Jāparedz līdzekļu rezerve kārtējo un neparedzēto izdevumu segšanai par 3 darba mēnešiem.

Ražošanas līnija ar jaudu 30 kg kukurūzas nūjiņu stundā saražo 240 kg maiņā. Pie 100% slodzes mēneša izlaide ir 60 tonnas.

1 tonnas kukurūzas nūju ražošanas izmaksas, ņemot vērā izejvielas, iepakojuma materiālus, algas un enerģijas izmaksas, vidēji ir 30 000 rubļu. 1 tonnas kukurūzas nūju vairumtirdzniecības cena ir 100 000 rubļu. Jūsu ikmēneša ieņēmumi būs 6 000 000 rubļu. Pēc nodokļu, transporta un citu kārtējo izdevumu atskaitīšanas tīrā peļņa būs 4 500 000-5 000 000 rubļu.

Kopsavilkums

Kukurūzas nūju ražošana ir ļoti rentabla. Ar 100% izmantošanu un izveidotiem pārdošanas kanāliem atmaksāšanās tiek sasniegta 18 mēnešu laikā.

• Kā uzsākt kukurūzas nūju biznesu?
• Kas jums nepieciešams, lai sāktu ražot kukurūzas nūjas?
• Nepieciešamie dokumenti ražošanas organizēšanai
• Prasības ražošanas telpām
• Personāls
• Finanšu biznesa plāns

Pareiza uzņēmējdarbības veida izvēle ir galvenais faktors, kas ietekmē tā veiksmīgu veicināšanu. Izvēloties pārtikas produktus, panākumu iespējamība ir garantēta. Un, ja šie produkti turklāt ir izgatavoti praktiski no zila gaisa, projekts, kas nesīs peļņu, būs 100% veiksmīgs. Var uzskatīt par piemēru šāda veida aktivitātēm iesācējiem biznesa ideja kukurūzas nūjiņu ražošanai. Gaisa daļa kukurūzas nūjās ir 70%! Tajā esošā kukurūzas maisījuma daļa ir tikai 30%. Pieprasījums pēc šādiem produktiem ir pastāvīgi liels, jo ne tikai bērni vēlas palutināt sevi ar garšīgiem, aromātiskiem, kraukšķīgiem kociņiem. Pieaugušie tos mīl ne mazāk.Kukurūzas nūjiņu gatavošanas tehniskais process nav sarežģīts, tehnoloģija ir izstrādāta, un slazdiem nevajadzētu būt. Tāpēc ieguldījumi šādā biznesā ātri atmaksāsies, un tas noteikti būs izdevīgi.

Kā uzsākt kukurūzas nūju biznesu?

Pirmais un vissvarīgākais jautājums, kas jārisina ļoti atbildīgi, ir aprīkojuma izvēle. Jūs varat apdegties ar zemas kvalitātes aprīkojumu pat sākumā, jo visa jaunpienācēja atvērtā uzņēmuma darbība būs atkarīga no tā veiktspējas.

Mūsdienās kukurūzas nūju ražošanai tiek piedāvāts ļoti daudz dažādu iekārtu. Jums nevajadzētu izvēlēties ķīniešu automašīnas. Protams, labi šādu iekārtu piemēri tiek ražoti Ķīnā, taču ļoti bieži Ķīnas mašīnu aizsegā tiek pārdotas zemas kvalitātes iekārtas, kas izgatavotas “pagrabā uz ceļa”. Jums ir jāiegādājas aprīkojums no pārbaudītiem uzņēmumiem, kas jau ilgu laiku ir strādājuši tirgū. Šī izvēle ļaus jums iegūt garantiju piegādātajai iekārtai un iespēju to apkalpot un remontēt kvalificēts personāls.

Rietumu iekārtas arī nevar uzskatīt, tās cenas ir augstas, un tas prasīs ļoti ilgu laiku, lai atmaksātos. Starp vietējiem ražotājiem šodien ir diezgan maz, kuru produkti ir augstas kvalitātes un saprātīgas cenas.

Kas jums nepieciešams, lai sāktu ražot kukurūzas nūjas?

Ražošanas iekārtas sastāv no nūju ražošanas līnijas un iepakošanas iekārtas. Iegādātās iekārtas parasti ražošanā pabeigti uzstāda ražošanas uzņēmuma speciālisti. Tāpēc ar kukurūzas nūjiņu ražošanas ceha iekārtošanu problēmām nevajadzētu rasties.

Izejvielas:

• kukurūzas putraimi;
• sāls;
• cukurs;
• saulespuķu eļļa.

Aprīkojums:

• ekstrūderis ar pārklājuma kompleksu;
• iepakošanas mašīna;
• lentes konveijers;
• mikseris (graudu sagatavošana);
• eļļas padeves aparāti;
• vibrācijas paplāte;
• dozators ar dzirnaviņām (pūdercukuram);
• iepakošanas mašīna.

Nūju ražošanu var pilnībā automatizēt. Produkta kvalitāti un tā viendabīgumu, garšas īpašības var nodrošināt ar ražošanas līnijas iestatījumiem. Jāņem vērā, ka šādu līniju var veidot nepārtrauktai diennakts darbībai. Galvenais ir nodrošināt iekārtas pienācīgu kopšanu, veikt plānveida apkopi un remontu, un tad to var ekspluatēt daudzus gadus.

Var izvēlēties jaudīgu līniju, vienā maiņā tā saražos līdz 1 tonnai gatavās produkcijas (apmēram 120 kg/stundā). Šajā gadījumā elektroenerģijas patēriņš būs līdz 30 kW stundas. Ekstrūzijas līnija ar šādu produktivitāti var maksāt gandrīz 1 miljonu 500 tūkstošus rubļu.

Iesācējam uzņēmējam joprojām ir labāk iegādāties līniju ar zemu produktivitāti - līdz 30 kg / stundā. Šāds komplekss maksās aptuveni 450 000 rubļu. Uzstādīšanas un regulēšanas darbi - 100 000 rubļu.

Nepieciešams arī savs transports izejvielu un produktu transportēšanai. Lai pilnībā aprīkotu nelielu ražotni, jums būs jāiztērē apmēram 1 miljons rubļu. Apmēram sešos mēnešos varat sasniegt stabilus ienākumus.

Nepieciešamie dokumenti ražošanas organizēšanai

Priekš uzsākt kukurūzas nūjiņu ražošanas projektu Jūs varat reģistrēties kā individuālais uzņēmējs vai juridiska persona . OKVED kukurūzas nūjiņu ražošanai– 52.27.39, 52.1. Pirms darba uzsākšanas jums jāsaņem VVD un ugunsdzēsības dienesta atļauja.

Šāda veida uzņēmējdarbība nav pakļauta licencēšanai.

Turklāt jums ir jānoformē dokumenti ražošanai - jāizstrādā tehnoloģiskie noteikumi un jāreģistrē.

Prasības ražošanas telpām

Telpas vēlams izvēlēties esošo pārtikas rūpnīcu teritorijā. Tie ir labi pielāgoti šāda veida aktivitātēm. Ja tuvumā šādas ražošanas nav, derēs noliktavas telpas.

Ir svarīgi pievērst uzmanību labai ventilācijai ražošanas zonā. Lai veiktu sanitārās un higiēnas procedūras, jāatrod telpa ar pieslēgtām komunikācijām - ūdens, energoapgāde.

Nelielai darbnīcai ar nūju ražīgumu 30 kg/stundā vajag apmēram 30 kv.m, tikpat daudz vajag izejmateriālu noliktavai un tikpat daudz gatavai produkcijai. Ir nepieciešams nodrošināt dzīvojamo istabu strādniekiem, tās minimālajai platībai jābūt vismaz 20 kv.m.

Personāls

Ražošanai nepieciešams pieņemt darbā nepieciešamo darbinieku skaitu atbilstoši jaunās ražošanas darbības režīmam. Ja kukurūzas nūjiņu ražošana tiks veikta vienā maiņā, nepieciešams nolīgt:

• ekstrūzijas līniju apkopes darbinieks – 2 cilvēki;
• iekrāvējs;
• iepakotājs

Ja iesācējs uzņēmējs pats nodarbojas ar produktu pārdošanas jautājumiem, nav nepieciešams algot inteliģentu pārdošanas vadītāju. Grāmatvedību varat veikt arī pats.

Finanšu biznesa plāns

Interneta veikalos var iegādāties kukurūzas nūjiņas vairumā par vidējo cenu 100 rubļi/kg pēc svara. Iepakotās nūjas tiek pārdotas par 350 rubļiem/kg. Attiecīgi saražotās produkcijas tonnas pašizmaksa būs atkarībā no iepakojuma veida no 100 000 līdz 350 000.

Vienas tonnas kukurūzas nūjiņu izgatavošana maksā:

• kukurūzas putraimi – 720 kg;
• pūdercukurs - 130 kg;
• sāls - 7 kg;
• saulespuķu eļļa - 130 l.

Jārēķinās ar ikmēneša izdevumiem algām, nodokļiem, izejvielu krājumu veidošanai.

Līnija var saražot 240 kg nūju dienā. Gada laikā produkcija saražos 60 tonnas produkcijas 6 miljonu rubļu vērtībā. Biznesa projekts atmaksāsies aptuveni 3 mēnešu laikā. Ražošanas rentabilitāte saskaņā ar plānu būs 25%.

Pirms jebkura biznesa organizēšanas ir vērts noskaidrot, vai tas ir aktuāls patēriņa tirgū vai nē. Kukurūzas nūjiņu ražošana var nebūt īpaši aktuāls bizness, jo produkti nav starp ikdienā nepieciešamajiem produktiem. Tajā pašā laikā šī produkta patēriņa tirgus nepārtraukti aug, tas ir pieprasīts, un bērni un pieaugušie to labprāt pērk.

Īsa biznesa analīze:
Uzņēmuma dibināšanas izmaksas: līdz 1 miljonam rubļu
Attiecas uz pilsētām ar iedzīvotājiem:no 100 tūkstošiem cilvēku
Situācija nozarē:vidēja konkurence
Biznesa organizēšanas grūtības: 2/5
Atmaksāšanās: līdz 1,5 gadiem

Bērni tos mīl kā garšīgu, saldu desertu, pieaugušie lieto kā uzkodu ar pienu vai kefīru. Kukurūzas nūjas kā brokastu pārslas mūsu valstī ir pazīstamas ne vienai paaudzei, kopš to ražošana sākās PSRS. Pat tad šis produkts bija ļoti populārs.

Sākot ar nelielām jaudām, ar laiku uzņēmējs var paplašināt sortimentu un ražot papildus līdzīgus produktus no brokastu pārslu kategorijas. Galvenais faktors šī biznesa veiksmīgai attīstībai ir stabilu produktu pārdošanas kanālu klātbūtne un 100% ražošanas jaudas izmantošana.

Lai organizētu biznesu, kas ražo kukurūzas brokastis, nepieciešama uzticama informācija par produktu tirgu, uzticami izejvielu piegādātāji un nepieciešamais sākuma kapitāla apjoms. Izmantojot biznesa plānu, varat apkopot un analizēt informāciju. Tam ir jāatspoguļo vietējā un reģionālā tirgus stāvoklis attiecībā pret produktiem un konkurentiem un reālas iespējas ieņemt nišu šajā biznesā.

Biznesa plānā ir jāizstrādā katrs posms:

• uzņēmējdarbības reģistrācija;
• telpu izvēle un tās sagatavošana;
• nepieciešamā aprīkojuma iegāde un uzstādīšana;
• speciālistu un strādnieku atlase servisa ražošanai;
• izvēlētās tehnoloģijas pamatojums;
• mārketings, produktu pārdošanas kanālu izveide;
• izmaksu un ražošanas atdeves aprēķini.

Uzņēmuma reģistrācija

Labākais variants uzņēmuma reģistrācijai ir individuālais uzņēmējs, ar OKVED kodiem – 52.27.39; 52.1. Produktu ražošana kukurūzas nūjiņu veidā nav pakļauta obligātai licencēšanai. Bet saražotajai produkcijai ir jāsaņem atbilstoši sertifikāti, tāpēc ir nepieciešama dokumentu pakete atbilstoši tehniskajām specifikācijām. Lai veiktu tehnoloģisko procesu, nepieciešami saskaņojumi no sanitārajiem un ugunsdzēsējiem.

Darbnīcas telpa

Labākais variants darbnīcas izvietošanai var būt ražošanas zonas, kurās iepriekš darbojās dažādi pārtikas veikali. Piemērotas arī telpas, kas pielāgotas pārtikas ražošanai.

Ne mazāk pievilcīga ir iespēja uzbūvēt savu saliekamo rūpniecisko ēku no sendvičpaneļiem. Šīs būvniecības izmaksas ātri atmaksājas, un savas telpas kļūst izdevīgākas nekā tādas pašas telpas noma.

Ražošanas ceham ar nelielu produktivitāti līdz 30 kg produkcijas stundā pietiek ar 60 m² lielu telpu. Papildus nepieciešami 30 m² noliktavas telpai un 20 m² saimniecības telpām. Visām telpām jāierīko visas komunikācijas, sākot no ūdensvada līdz ventilācijai.

Kukurūzas nūjiņu ražošanas tehnoloģiskā procesa būtība ir mazu graudu apstrāde īpašā vienībā, ko sauc par ekstrūderi. Papildus šai iekārtai ražošanas līnijā ietilpst arī cits aprīkojums:

• maisītājs kukurūzas putraimiem;
• pūdercukura dzirnaviņas;
• dozatori;
• estakāde;
• eļļas padeves aparāti;
• skrīninga iekārta;
• panna panoramēšanai;
• ierīce produktu iepakošanai;
• joslas konveijers.

Visas ražošanas līnijas ražošanas jauda un izmaksas galvenokārt ir atkarīgas no ekstrūdera iespējām:

• vienība ar jaudu līdz 30 kg kukurūzas produktu stundā;
• vienas skrūves ekstrūderis, kas saražo līdz 100 kg produkta stundā;
• divskrūvju ekstrūderis ar jaudu līdz 250 kg produkta stundā.

Krievijas tirgū tiek piedāvātas gan vietējās, gan importētās iekārtas.

Ražošanas tehnoloģija

Atbilstoši tehnoloģiskajiem posmiem nūjiņu gatavošanas process no kukurūzas putraimiem izskatās šādi:

• Graudaugu notīra uz vibrācijas paplātes.
• Tad tam pievieno sāli (1% no kopējā maisījuma daudzuma).
• Pie neliela mitruma procentiem labībai pievieno ūdeni un sajauc visu tilpumu.
• Iegūtais maisījums nonāk ekstrūderā, uzkarsēts līdz 170°C-190°C.Maisījums temperatūras un tvaika spiediena ietekmē palielinās apjomā, pārvēršoties plastmasas masā. Tas tiek izspiests zem spiediena ekstrūdera izejā, pārvēršoties putām līdzīgā masā, kas reizināta pēc tilpuma. Periodiskām kustībām konfigurēts nazis nogriež izspiestās gaisa nūjas, kuras ar gaisa plūsmu tiek nogādātas uztvērējā, kur tās tiek žāvētas.
• Gatavās nūjas tiek pārvietotas uz pārklājuma vienību, lai pievienotu piedevas: pūdercukuru, kanēli, vanilīnu, augu eļļu.
• Tad nāk pēdējais posms – kociņu iepakošana iepakojumos, izmantojot pildīšanas mašīnu.

Lai iegūtu vienu tonnu kukurūzas produktu, ir nepieciešamas šādas galvenās sastāvdaļas:

• kukurūzas putraimi – 720 kg;
• saulespuķu eļļa - 130 kg;
• pūdercukurs - 130 kg;
• sāls - 7 kg.

Uzmanību! Neskatoties uz vienkāršo recepti un ātro tehnoloģisko procesu, nūju izgatavošanai ir savas nianses. Liela nozīme ir to gatavošanas receptēs iekļauto produktu attiecībai. No tā ir atkarīga viņu garša. Tāpēc ir svarīgi, lai šis process būtu pieredzējuša speciālista – tehnologa uzraudzībā.

Izejvielu piegāde

Gatavā produkta kvalitāte ir tieši atkarīga no kukurūzas putraimu kvalitātes. Lai izejvielu piegāde būtu nemainīga, jāveido sadarbība ar kukurūzas putraimu ražotājiem. Krievijā kukurūzas un kukurūzas putraimu ražošana tiek veikta dienvidu reģionos: Krasnodaras, Stavropoles teritorijās un Melnzemes reģionos.

Personāls

Neliela darbnīcas tehnoloģiskajā procesā ir nepieciešams iesaistīt vairākus speciālistus:

• ekstrūderu operatori – 3 cilvēki maiņu darbam.
• Tehnologs.
• Ražošanas līnijas mehānika.
• Noliktavas strādnieki.
• Iepakotāji.
• Automašīnas vadītājs.

Papildus šiem darbiniekiem uzņēmuma personālam ir nepieciešams: grāmatvedis, pārdošanas vadītājs, mārketinga speciālists un ražošanas vadītājs.

Mārketinga un pārdošanas kanāli

Sadarbība starp mazu uzņēmumu, kas ražo kukurūzas nūjas, un veikalu ķēdes vai lieliem pārtikas veikaliem nav izdevīga, jo tie iekasē lielu procentuālo daļu par plauktu platību. Turklāt viņi nelabprāt sadarbojas ar nezināmiem ražotājiem. Labs risinājums būtu izveidot sakarus ar maziem pārtikas preču veikaliem un kafejnīcām. Bet labākais risinājums ir izveidot savas mazumtirdzniecības vietas tirdzniecības centros, tirgos utt.

Produktu popularizēšanai nepieciešams izmantot dažādas mārketinga metodes: vides reklāma, spilgti iepakojumi, reklāmas kampaņas vietējos medijos, bukleti mazajiem vairumtirdzniecības pircējiem.

Konkurence šāda veida biznesā ir diezgan liela, tādēļ ir nepieciešams aktīvi meklēt jaunus tirgus, izmantojot nopietnus ieguldījumus reklāmas kampaņā.

Izmaksas un uzņēmējdarbības atdeve

Sākotnējās investīcijas biznesa organizēšanā, ieskaitot izejvielu, aprīkojuma iegādi un reklāmas kampaņas, var sasniegt aptuveni 1 000 000 rubļu. Šī summa tiek sadalīta šādi:

• Ražošanas līnijas izmaksas ir atkarīgas no ekstrūdera jaudas. Līnija, kas paredzēta nelieliem produktu apjomiem, var maksāt aptuveni 750 000 rubļu.
• Uzstādīšana un iestatīšana maksās vēl 100 000 rubļu.
• Izejvielu iegāde viena mēneša darbam, ar patēriņu 60 tonnas, maksās 120 000 rubļu.

Tiešās izmaksas vienas tonnas produkta ražošanai:

• izejvielas - no 20 tūkstošiem rubļu.
• Iepakojuma materiāli - no 5 tūkstošiem rubļu.
• Alga pamatstrādniekiem - no 300 tūkstošiem rubļu
• Komunālie maksājumi - 50 tūkstoši rubļu.

Vienas tonnas kukurūzas produktu ražošanas izmaksas būs aptuveni 60 000 rubļu (ņemot vērā izejvielu iegādes, iepakojuma, darba samaksas un komunālo pakalpojumu izmaksas). Vienas tonnas saldo nūju vairumtirdzniecības cena ir 100 000 rubļu.

Ražošanas līnija ar jaudu 30 kg produkta stundā saražo 240 kg maiņā. Pie pilnas jaudas kukurūzas nūju ikmēneša izlaide būs 60 tonnas.
Gada ienākumi no produktu pārdošanas būs 6 000 000 rubļu. Pēc visu izdevumu atskaitīšanas tīrā peļņa būs 4 500 000-5 000 000 rubļu.

Tātad kukurūzas nūju ražošana ir diezgan ienesīgs bizness ar 1,5 gadu atmaksāšanos, kurā ir vērts ieguldīt. Bet, ja esat nolēmis to risināt, jums jāņem vērā rakstā minētās nianses.

Kā pagatavot kukurūzas nūjas