Piena ferma kā bizness. Lejupielādēt piena saimniecības biznesa plānu Piena saimniecība kā bizness

Pēdējos gados Krievijas Federācijas teritorijā ir vērojama pozitīva dinamika piena nozares izaugsme. Daudzas mazumtirdzniecības ķēdes ir kļuvušas gatavas sadarboties ar Krievijas zemniekiem, kuri ne tikai ražo, bet arī pārstrādā pienu.

Tas ir saistīts ar to, ka vietējie patērētāji ir kļuvuši uzmanīgāki pret savu veselību un ēd vietējos, videi draudzīgos produktus.

Strauji pieaugot pieprasījumam pēc Krievijā ražotiem piena produktiem, pašmāju uzņēmēji aktivizējās un sāka atvērt privātās piena fermas, kurās tika veidotas ražošanas līnijas.

Piena lopkopības saimniecības attīstības perspektīvas biznesa plānā

Investīciju apjoms lielā mērā ir atkarīgs no ražošanas apjoma. Atverot pat mini piena fermu 100 vai mazāk dzīvniekiem, biznesa plānā būs jāiekļauj 5-6 miljoni rubļu tikai telpu iekārtošanai.

Pēc daudzu lauksaimniecības nozares speciālistu domām, būtu ieteicams atvērt piena fermu, ja ir vismaz 300 liellopu.

Jums būs nepieciešams arī:

• Iegādājieties vai uzbūvējiet modernu lopkopības kompleksu, kuram jāparedz diezgan iespaidīgi finanšu ieguldījumi.
• Tikpat svarīgs posms ir personāla atlase, jo uz algotajiem darbiniekiem ir jāattiecina noteiktas prasības attiecībā uz viņu kvalifikācijas līmeni un pieredzi lauksaimniecībā.

Katrs iesācējs uzņēmējs var patstāvīgi sastādīt piena lopkopības saimniecības biznesa plānu, un, ja viņam nav atbilstošu zināšanu, viņam jāmeklē palīdzība no profesionāļiem.

Piena lopkopības saimniecības biznesa plāna sastādīšana dotācijas saņemšanai

Daudziem topošajiem uzņēmējiem ir ļoti nepieciešami līdzekļi, tāpēc katrs ārējais finansējuma avots viņiem ir neticami svarīgs.

Krievijas valsts rūpējas par mazā un vidējā biznesa pārstāvjiem, tos izsniedzot neatsaucama finansiāla palīdzība, ja tiek nodrošināts daudzsološs projekts. Pateicoties šādām dotācijām, uzņēmējiem ir iespēja aktīvi attīstīties un paplašināt savu biznesu vietējā tirgū.

Valsts dotācija ir subsīdija, ko mēra naudas izteiksmē, uz ko viņi var paļauties:

• privātpersonas, kas savu saimniecisko darbību veic individuālā komersanta statusā;
• privātie uzņēmumi;
• komercorganizācijas neatkarīgi no to juridiskā statusa un darbības veida.

Lielākajai daļai vidējo un mazo uzņēmumu pārstāvju dotācija darbojas kā sākuma kapitāls, ko izmanto uzņēmuma dibināšanas pirmajos posmos.

Neskatoties uz to, ka šādas subsīdijas valsts izsniedz bez maksas, to saņēmējiem tas ir jādara iesniegt detalizētu ziņojumu par visiem veiktajiem izdevumiem.

Kā novērtēt rentabilitāti? No kā ir atkarīgi šāda veida aktivitātes panākumi?

Kā apzīmē vienoto valsts juridisko personu reģistru un kas tas ir, lasiet atsevišķā sadaļā. Kam ir piekļuve uzņēmuma personas datiem?

Par preču zīmes reģistrācijas izmaksām, laiku un kārtību uzzināsiet norādītajā adresē. Maksa par starptautiskajiem pakalpojumiem.

Galvenās sadaļas

Lai saņemtu naudas dotāciju piena lopkopības fermas atvēršanai, Krievijas uzņēmējiem jāizstrādā biznesa plāns, kurā jāiekļauj šādas sadaļas:

• nodaļa kopsavilkums.
  Šeit topošajam uzņēmējam ir sīki jāapraksta iemesli, kas pamudināja viņu atvērt savu biznesu.

• Sadaļa, kas veltīta nozares situācija Lauksaimniecība.
  Vidējo un mazo uzņēmumu pārstāvjiem būtu jāuzrauga iekšējais tirgus. Iegūtie rezultāti ir ļoti svarīgi, jo ar to palīdzību varēs aprēķināt aptuveno realizācijas apjomu un noteikt cenas, par kādām piena lopkopības saimniecības produkcija tiks realizēta.

Pateicoties detalizētai tirgus izpētei, uzņēmēji varēs noteikt, cik liela ir konkurence viņu izvēlētajā biznesa virzienā.

• Trešajā sadaļā jāiekļauj informācija, kas attiecas uz ienākumu plānošana piena ferma.
  Iesācējam uzņēmējam ir jānorāda laika posms, kurā viņa uzņēmums sāks gūt peļņu. Viņam arī jāaprēķina optimālā pārdošanas cena saviem produktiem.

Visi šie rādītāji tiks ņemti vērā, kad veicot finanšu aprēķinus, pamatojoties uz katra pārskata mēneša rezultātiem, kā arī veidojot plānu visām organizatoriskajām aktivitātēm.

• Ceturtajā plāna sadaļā jāiekļauj viss ražošanas plānošanas posmi piena ferma.
  Šo sadaļu visrūpīgāk izpēta valsts amatpersonas. Viņiem svarīga ir pārbaudīta un uzticama informācija par ražošanas jaudu.

Ja uzņēmējs ražošanas procesā plāno izmantot lietotu tehniku, tad jānorāda, vai tai nepieciešama modernizācija. Ja plānojat slēgt ražošanas iekārtu ilgtermiņa nomu, tad jāapraksta nomas izmaksas, kā arī jānorāda, ar kādiem piegādātājiem šādi līgumi tiks slēgti.

Tā kā piena lopkopības saimniecībā plānots veikt izejvielu pārstrādi, nepieciešams parūpēties par tehnoloģisko līniju, kā arī saldēšanas iekārtu iegādi, kurās tiks uzglabāta gatavā produkcija.

Tikpat svarīgi ir aprakstīt, kur tiks iepirkta liellopu barība, kā arī kādos apstākļos tā tiks uzglabāta. Ikvienam vidēja vai maza uzņēmuma pārstāvim, kurš plāno atvērt piena fermu, ir jārūpējas par pienācīgu dzīves apstākļu radīšanu saviem dzīvniekiem.

• Sadaļa, kas veltīta visu organizatorisko jautājumu risināšana problēmas, kas var rasties, atverot piena fermu.
  Uzņēmējam ir sīki jāapraksta, kādi resursi būs nepieciešami šī biznesa atvēršanai. Šajā sadaļā jānorāda, kāds algoto darbinieku personāls ir nepieciešams pilnvērtīgai saimniecības funkcionēšanai un piena produktu ražošanai.

Atsevišķi aprakstīts algu fonds, darbinieku darba apstākļi un viņu motivēšanas metodes. Ja nepieciešams apmācīt personālu, jānorāda, kādus kursus viņi apmeklēs un cik naudas tiks atvēlēts viņu pārkvalifikācijai.

• Plāna sestā sadaļa ir veltīta darba finansiālie rezultāti piena ferma.
  Vidējo un mazo uzņēmumu pārstāvjiem detalizēti jāapraksta izdevumu un ienākumu pozīcijas, un pēc tam jāattēlo rezultāts.

Grantu izplatītājus interesē arī informācija, kas saistīta ar piena fermas kopējām naudas plūsmām. Uzņēmējam ir jāveic detalizēta šīs uzņēmējdarbības jomas finanšu analīze un jāpierāda tās efektivitāte un ilgtspēja.

Veidojot šo sadaļu, labāk ņemt palīgā pieredzējušu ekonomistu vai finansistu, jo viņš vispirms tiek ņemts vērā pieņemot lēmumu par dotācijas izsniegšanu.

• Priekš visu šajā nozarē pastāvošo risku analīze Plāna septītā sadaļa paredzēta. Uzņēmējiem ne tikai jāapraksta iespējamās grūtības un problēmas, kas varētu ietekmēt saimniecības rentabilitāti, bet arī jānorāda veidi, kā tās novērst.

• Plāna pēdējai daļai jābūt īsai, bet kodolīgai secinājums.

Šim plānam jāpievieno visi grafiki un tabulas, kā arī citi dokumenti, kurus pētījumos izmantojuši vidējo un mazo uzņēmumu pārstāvji.

Dotācijas saņemšanai nepieciešamajā dokumentu paketē jāiekļauj:

• visu reģistrācijas dokumentu, tostarp hartas, kopijas;
• pase ar Krievijas pilsonību un vietējo reģistrāciju, kā arī personas nodokļu maksātāja numurs;
• ražošanas telpu nomas līgumi u.c.

Noskatieties video par valdības programmām, lai palīdzētu iesācējiem lauksaimniekiem:

Piena lopkopības saimniecības biznesa plāna piemērs

Lai atvērtu privāto piena fermu, uzņēmējam būs nepieciešams ieguldīt aptuveni 28 000 000 rubļu.

Saskaņā ar aprēķinu rezultātiem uzņēmējs katru mēnesi var saņemt ieņēmumus 2 400 000 rubļu apmērā.

Lai visi finanšu ieguldījumi atmaksātos, jums būs aktīvi jāattīsta šī biznesa joma uz 2,5 – 2,7 gadiem.

Tā rezultātā katru mēnesi būs iespējams saņemt tīro peļņu 506 000 rubļu apmērā.

Piena fermas finanšu aprēķini

Izdevumu daļa:

• Ražošanas iekārtas - 8 500 000 RUB;

Šeit . Kam ir tiesības uz valsts atbalstu?

Ja jums ir nepieciešami statistikas kodi individuālajiem uzņēmējiem un kur tos iegūt, izlasiet saiti. Kad atkal jāsazinās ar Rosstat?

Ik dienu saimniecībā saražo 2000 litrus piena, no kā ik mēnesi top 60 000 litru piena produktu.

Šodien cena par 1 litru piena ir noteikta 40 rubļu apmērā. Piena fermas ikmēneša ieņēmumi būs 2 400 000 rubļu.

Piena fermu sortiments:

• biezpiens, biezpiena deserti;
• siers, sviests;
• skābais krējums;
• kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts;
• piens utt.;

Finanšu rezultātu aprēķins:

• Ikmēneša izdevumi: 584 000 RUB;
• Ikmēneša ieņēmumi: 2 400 000 RUB;
• Piena produktu izmaksas: 1 310 000 RUB;
• Bruto ienākumi: 2 400 000 – 1 310 000 = 1 090 000 rubļu;
• Neto peļņa: 1 090 000 – 584 000 = 506 000 rubļu.

Secinājums

Krievijas valdība sniedz visu iespējamo palīdzību vidējo un mazo uzņēmumu pārstāvjiem, kuri plāno nodarboties ar lauksaimniecību un jo īpaši atvērt piena fermas.

Šodien šai biznesa jomai ir diezgan spilgtas perspektīvas, jo šī uzņēmēju kategorija var izmantot noteiktas priekšrocības, kas var ievērojami samazināt nodokļu slogu Krievijas biznesam.

Lai atvērtu savu biznesu šajā virzienā, iesācējam uzņēmējam ir jāizstrādā biznesa plāns, kas jāievēro visā piena saimniecības dibināšanas laikā.

Populārākais pārtikas produkts, kas ir arī ļoti labvēlīgs organismam, ir piens un dažādi no tā gatavoti produkti. Piena izejvielas tiek plaši izmantotas arī pārtikas rūpniecībā. Tāpēc pieaug jaunu piena fermu skaits, un valsts finansiālā palīdzība palīdz lauksaimniekiem attīstīties. Ja uzņēmējs nolemj atvērt savu biznesu šajā virzienā, viņam būs jāsaprot, kas ir piena lopkopības saimniecības biznesa plāns un jāizstrādā tas, neizlaižot nevienu punktu.

Vai no lauksaimniecības iespējams gūt peļņu?

Katrs biznesā iesaistītais cilvēks lieliski saprot, ka pārtikas produkti, īpaši kvalitatīvi, vienmēr ir bijuši un paliek patērētāju iecienītākās preces. Nav pārsteidzoši, ka daudzi pilsoņi sāka rūpīgi aprēķināt peļņu, ko faktiski varēja iegūt ciematā. Var attīstīt šādus lauksaimniecības veidus:

• audzēt dārzeņus;
• sēt laukus ar labību un kviešiem;
• audzēt lopus.

Pēdējais punkts valstī strauji attīstās, un valsts visos iespējamos veidos cenšas atbalstīt govju īpašniekus. Taču, lai atvērtu savu piena fermu, jāzina dažas svarīgas nianses.

Kas ir mini piena ferma?

Lai sāktu liellopu audzēšanu savā mazajā saimniecībā, vispirms ir jāsaprot, kas ir šī iekārta un kādas ir atšķirības no parastā uzņēmuma:

1. Neliela piena lopkopības ferma ļauj samazināt saimniecības platību, tas ir, jums ir jāiegādājas plašs zemes gabals vai jāīrē milzīgas šķūņi.
2. Lai efektīvi apkalpotu šādu piena fermu, jūs varat iztikt bez algotu darbinieku darba. Aprūpi var veikt pat precēts pāris, kam pieder saimniecība.
3. Lai atvērtu nelielu saimniecību, jums nav jātērē milzīgas naudas summas, kas noteikti būs nepieciešamas pilnvērtīgai iekārtai.

Ja jums ir piena lopkopības saimniecības biznesa plāns, varat iztikt pat bez grāmatveža algošanas un visu uzņēmējdarbību veikt pats.

Kā veikt aprēķinu piena fermai

Gatavs piena lopkopības saimniecības biznesa plāns var tikt veidots tā, lai uzturētu 10, 20 govju, kā arī 50, 100 un pat 1000 galvas. Preču plānā tiek aprēķinātas ne tikai govis, bet arī ņemta vērā kazu piena šķirne, kā arī jauns mājlopu veids, kas tiek klasificēts kā “minigaļa”.

Parasti piena fermas biznesa plānam ir trīs galvenie posmi. Var izdalīt šādus posmus:

1. Līdzekļu aprēķināšana projektam, piegādātāju un darbuzņēmēju meklēšana, preču izplatīšanas sistēmas izvēle.
2. Celtniecības un remonta darbu veikšana visos objektos, kas atrodas minisaimniecības teritorijā. Nepieciešamās tehnikas iegāde, barības sēšana un novākšana, kas turpmāk būs jāizbaro liellopiem.
3. Minisaimniecības nodošana ekspluatācijā, komerciālās produkcijas pārbaude pārdošanai, papildu pārdošanas kanālu atrašana, ja ir piena produktu pārpilnība.

Preču ražošanas plāna sastādīšana

Lai sāktu izstrādāt preču ražošanas plānu, ir jāņem vērā daži faktori:

• skaitīt mājlopus savā saimniecībā;
• sagatavot telpas, kur tiks turēti liellopi;
• iegādāties darbam nepieciešamo aprīkojumu;
• sagatavot barību govīm;
• ja nepieciešams, izvēlieties personālu.

Pēdējos gadus raksturo pastiprināta valdības interese par lauksaimniecības atjaunošanu. Mūsdienās dažāda veida saimniecības bauda atbalstu un priekšrocības, kas ļauj ātri nostāties uz kājām. Tas viss padara piena lopkopības saimniecību biznesu pievilcīgu vairākiem uzņēmējiem.

Uzņēmējdarbības organizācijas jautājumi

Pirmkārt, biznesa plānā jāparedz darbību reģistrācija. Šim nolūkam ir paredzēta tāda forma kā kolhozs. Tas ietver viena īpašnieka, lauksaimnieka, līdzdalību uzņēmējdarbībā, kurš var iesaistīt darbā savas ģimenes locekļus, bet viņam nav tiesību pieņemt darbā ārējus darbiniekus. Reģistrējoties jānorāda nodokļu sistēma. Parasti tiek izmantots vienots lauksaimniecības nodoklis, uz kura pamata lauksaimnieks maksās 6% no saņemtās peļņas. Lai reģistrētu piena fermu, jums būs nepieciešams aptuveni 1 tūkstotis rubļu. Dokumentācijas process ilgst ne vairāk kā piecas dienas.

Zemes izvēle

Pirms oficiālas reģistrācijas ieteicams meklēt zemes gabalu. Galu galā jūs varat noteikt sava biznesa mērogu, pamatojoties tikai uz topošās piena saimniecības platību. Lai bizness būtu rentabls, tam ir jāaizņem vismaz 1 tūkstotis kvadrātmetru. m Šeit nepieciešams uzbūvēt angāru liellopu turēšanai, aizgaldu to vingrošanai, barības noliktavu un saimniecības telpas, kurās tiks glabāts aprīkojums. Izvēloties piemērotu teritoriju, pievērsiet uzmanību, cik tālu tā atrodas no pļavām un ganībām, kur vasarā jāganās lopi un jāglabā pārtika ziemai. Jo tālāk tie atrodas no jūsu saimniecības, jo dārgāk tie jums izmaksās. Zemes gabals tiek īrēts vai nopirkts no vietējās administrācijas.

Investīcijas projektā

Investīcijas projektā mainīsies atkarībā no tā mēroga, kā arī teritorijas aprīkošanai nepieciešamo investīciju apjoma. Var nopirkt pamestu fermu un savest kārtībā. Vai arī varat pasūtīt pabeigtas piena fermas celtniecību. Tās izmaksas ir atkarīgas no tā, vai plānojat paturēt 20, 50 vai 100 galvas. Piemēram, šādas saimniecības projekts 50 galvām izmaksās aptuveni 5-6 miljonus rubļu. Par šo naudu zemniekam tiks piegādāts un uzstādīts angārs (ap tūkstoti kvadrātmetru). Attiecīgi par 100 galvām saimniecība izmaksās divreiz dārgāk. Izmaksas var samazināt, nodrošinot savu dizainu.

Neatkarīgi no mājlopu skaita, kam saimniecība ir paredzēta, 20 vai vairāk, biznesa plānā jāparedz izmaksas par nepieciešamo komunikāciju veikšanu:

• elektrība;
• ūdens apgāde;
• kanalizācija;
• gāze

Šis posms aizņems aptuveni sešus mēnešus un 100-200 tūkstošus rubļu.

Aprīkojums

Lai pilnībā aprīkotu angāru 50 dzīvniekiem, jums būs nepieciešami vismaz 1,5 miljoni rubļu. Tos izmanto, lai sakārtotu stendus, grīdas segumus, dzeršanas traukus, žogus, izolāciju, dzemdību nodaļas aprīkojumu utt. Par 20 galvām investīcijas būs mazākas.

Vēl viens punkts, kas plānā jāiekļauj šajā daļā, ir inventāra un speciālā sadzīves tehnikas iegāde. Jums ir jāiegādājas vismaz traktors barības, siena savākšanai un transportēšanai, kā arī atkritumu un atkritumu izvešanai. Jūs varat iegādāties MTZ-80, kuram var pievienot pielikumus atkarībā no piešķirtajiem uzdevumiem. Jūs varat ietaupīt naudu, ja iegādājaties lietotu, bet labā stāvoklī esošu aprīkojumu. Traktors maksās aptuveni 500-900 tūkstošus rubļu.

Dzīvnieku iegāde

Vēl viena svarīga izdevumu pozīcija ir govju iegāde. Šai daļai izmaksu plāns nevar būt viennozīmīgs: 20 galvas maksās ievērojami mazāk par 100. Viss atkarīgs no tā, kādas šķirnes govis pērkat, vai tās slauc vai nē, un tā tālāk. Trīs mēnešus veca tele maksās 10-15 tūkstošus rubļu, taču jāņem vērā, ka viņai vēl jāpaaugas pirms pirmās atnešanās. Slaucamā govs, kas jau 2-3 reizes dzemdējusi teļus, maksā no 60 tūkstošiem rubļu. Tas ir, apmēram 3 miljoni rubļu ir jāpiešķir 50 slaucamo govju iegādei. Iegādājoties 50 jaunu teļu galvas, investīciju plāns var tikt samazināts 5-6 reizes, bet pirmā peļņa no tām būs ne mazāk kā pēc 10 mēnešiem. Tas ir, ja plānojat atvērt fermu 50 liellopu galvām, investīcijas mājlopu iegādē sasniegs 6-12 miljonus rubļu. Attiecīgi, ja plānojat iegādāties 100 galvas, ieguldījuma apjoms dubultosies, bet, ja plānojat iegādāties 20, tas tiks samazināts vairāk nekā uz pusi.

Ražošana un pārdošana

Ir vērts domāt un izveidot izplatīšanas kanālus jau saimniecības būvniecības stadijā. Nevajadzētu paļauties tikai uz veikaliem un maziem starpniekiem – to pieprasījums parasti ir mazs un nekonsekvents. Turklāt viņi parasti cenšas sastādīt vienošanos par atlikto maksājumu. Jūsu galvenajiem klientiem vajadzētu būt apstrādes uzņēmumiem. Viņi parasti pērk preces lielos daudzumos un maksā par pirkumu nekavējoties. Mazajam zemniekam pietiek nodibināt attiecības ar diviem šādiem uzņēmumiem, lai būtu pastāvīgi pārdošanas kanāli un mierīgi palielinātu ražošanu.

Varat arī padomāt par savu pārstrādes rūpnīcu. Tirgū ir priekšlikumi aprīkot cehus tādu piena produktu kā sūkalu, kefīra, siera, skābā krējuma un biezpiena ražošanai. Tad galaprodukts maksās vismaz divas reizes dārgāk nekā pats piens. Bet tajā pašā laikā jūs varēsiet noteikt gala produkta cenu zemāku nekā tajos pašos veikalos, jo jūs izmantojat savas izejvielas.

Finanšu daļa

Galvenie piena lopkopības saimniecības izdevumi būs:

• zemes noma vai pirkšana govju kūts vajadzībām;
• šķūņa celtniecība vai remonts;
• mērķu iegūšana;
• aprīkojuma iegāde un uzstādīšana;
• uzturēšanas un barības izmaksas;
• auto ar bāku.

Ienākumi nāk no piena pārdošanas. Ja jūs tos pārdodat rūpnīcām, tad litrs produkta maksās vidēji 5-6 rubļus, bet, ja tieši iedzīvotājiem - 20 rubļus. Attiecīgi ar 150 galvu saimniecību, kas saražo aptuveni 75 tūkstošus litru piena mēnesī, var rēķināties ar 1,3 miljonu rubļu ienākumiem. mēnesī. Ar šādiem rādītājiem saimniecības atmaksāšanās laiks būs aptuveni 5 gadi.

Aprēķini ir aktuāli 2019. gadam

MS Word Apjoms: 51 lpp

Biznesa plāns

Lejupielādēt biznesa plānu

Atsauksmes (23)

Piena lopkopības saimniecības biznesa plāns, ko izstrādājuši profesionāļi, palīdzēs tikt galā ar grūtībām, kas var rasties, uzsākot šādu biznesu. Piens ir populārs pārtikas produkts, bērniem tas ir nenovērtējams, un pieaugušie bez šī veselīgā produkta ilgi nevar iztikt. Tāpēc piena ražošana ar kompetentu pieeju noteikti ļaus jums izņemt dividendes no šī ienesīgā pasākuma.

Izpētot informāciju par piena ražošanas organizēšanu, Jums būs iespēja iegūt un pārstrādāt šo produktu kefīra, jogurta, raudzēta cepamā piena, biezpiena un citu vitāli svarīgu pārtikas piena produktu ražošanai. Piena apstrāde bieži vien ir saimniecības galvenā prioritāte, un rūpīgi jāizvēlas mājlopi, jāizvairās no radniecības un jāievēro noteikumi par šāda veida saimniecības vadīšanu.

Šī informācija par piena kombināta organizēšanu ir paredzēta uzņēmējiem, kuri nebaidās no uzņemšanās un spēs organizēt ienesīgu biznesu, nodrošinot iedzīvotājus ar svaigu, videi draudzīgu pienu un piena produktiem, pakāpeniski palielinot izslaukumu. Slaukšanas aparāti, augstas kvalitātes dzeramās bļodas, sabalansēta barība un pieņemami apstākļi mājlopu turēšanai palielinās piena ražošanas uzņēmumu rentabilitāti.

Piedāvātais dokumenta paraugs par piena ražošanas organizēšanu palielinās jūsu izredzes gūt panākumus piena lopkopības lauksaimniecības segmentā. Jūs varēsiet skaidri orientēties, pieņemot organizatoriskus, finansiālus un administratīvus lēmumus. Šī lauksaimniecības uzņēmuma specifika prasa rūpīgu kvalificēta personāla atlasi, taču tas ir nepieciešams mūsdienu apstākļos un noteikti nesīs papildu peļņu.

Kā liecina vietējā piena produktu tirgus analīze, Krievijas ražotāju preču īpatsvars pakāpeniski palielinās, taču joprojām ir nepietiekams. Tikmēr paplašinās iespējas uzņēmējiem, kuri nolemj ieguldīt naudu lauksaimniecības nozares attīstībā. Pastāv arī riski, kas dažkārt piena lopkopību pārvērš par sava veida loteriju.

Mūsdienās uzņēmējam, kas plāno veidot biznesu piena ražošanā, ir divi galvenie veidi, kā uzsākt savu biznesu: uzbūvēt piena fermu no nulles vai izpirkt vecu lopkopības kompleksu un iedzīvināt to. Otrā iespēja ir vēlama nepieciešamās dokumentācijas iegūšanas laika ziņā.

Fakts ir tāds, ka, veidojot saimniecību no nulles, dokumentu kārtošana var ievilkties gadu vai pat ilgāk. Esošā kompleksa rekonstrukcija atvieglo atļauju saņemšanas procesu, kā rezultātā to iespējams paveikt 2-3 mēnešu laikā. Tas liek domāt, ka šajā gadījumā izdevīgāk ir iegādāties vecu fermu un taisīt remontu, nevis iesaistīties jaunas šķūņa celtniecībā.

Iekšzemes lauksaimniekiem ir tiesības saņemt noteiktas valsts subsīdijas uzņēmējdarbības attīstībai. Un tomēr jums vajadzētu paļauties, pirmkārt, uz saviem spēkiem. Parasti piena biznesa uzsākšanai ir nepieciešami liela mēroga kapitālieguldījumi. Konkrēti skaitļi ir atkarīgi no tā, kādi līdzekļi būs nepieciešami lopkopības kompleksa rekonstrukcijai, zemes nomai un vaislas lopu iegādei. Jūs varat sākt ar 200-300 galvu ganāmpulku, palielinot ražošanas apjomus, attīstoties jūsu biznesam.

Parasti lielākā daļa uzņēmēju vienlaikus ražo pienu un to pārstrādā. Pasterizēts piens no zemniekiem ir ļoti pieprasīts, un šādus produktus var aktīvi piegādāt tuvējiem reģioniem. Ieguldījumu atdeve minipienam parasti ir diezgan augsta, ja vien varat vienoties ar vietējiem tirgotājiem. Ciema piena piegādes bizness var nest ļoti labu peļņu, jo šādu produktu kvalitāte lielā mērā apmierina vietējo patērētāju pieprasījumu.

Plānojot atvērt savu biznesu - pienotavu, uzņēmējiem ir jāizlemj vēl viens svarīgs jautājums: kādas šķirnes govis audzēt savā saimniecībā. Lielākā daļa lauksaimnieku dod priekšroku Holšteinas šķirnei. Bet jāņem vērā, ka šādas govis ir prasīgākas gan turēšanas, gan barošanas apstākļu ziņā, atšķirībā no uz vietas audzētiem mājlopiem. Jebkurā gadījumā kvalitatīva lopbarības piegāde ir viens no galvenajiem kompleksa darbības elementiem. Vislabāk lielāko daļu barības gatavot pašam, kas ievērojami samazinās piena produktu izmaksas.

Organizējot piena produktu ražošanas, pārstrādes un piegādes biznesu, neaizmirstiet par nepieciešamību izmantot tādu dokumentu kā piena saimniecības biznesa plāna profesionāls piemērs ar gataviem aprēķiniem. Kompetents biznesa projekts ir paredzēts piena fermai ar 200-300 dzīvniekiem, taču, pamatojoties uz pieejamajiem datiem, jūs varat viegli pielāgot šo dokumentu savām personīgajām vajadzībām neatkarīgi no ganāmpulka lieluma.

Ievads

1. Projekta būtība

   Produkta apraksts

   Tirgus situācijas analīze

   Ražošanas plāns

   Finanšu plāns

   Mārketinga plāns

Secinājums

Izmantoto avotu saraksts

Pieteikums

Ievads

Plānošana ir raksturīga visiem uzņēmumiem neatkarīgi no to īpašumtiesību veida. Plānošanas mehānisms ietver: principus, prioritāro mērķu noteikšanu, rādītāju attiecību nodrošināšanu, faktoru un tirgus attīstības apstākļu ņemšanu vērā, plānu īstenošanas uzraudzību. Plānošanas process balstās uz objektīvu ekonomikas likumu, preču ražošanas likumu (vērtības likuma) un tirgus ekonomikas likumu zināšanām un izmantošanu.

Plānošanas process organizācijā sākas ar skaidru izpratni par to, kas jādara tās efektīvai attīstībai un funkcionēšanai. Jebkura plāna panākumi ir atkarīgi no:

Mērķu izvirzīšanas kvalitāte galvenajos organizācijas attīstības galvenajos jautājumos, pamatojoties uz tās attīstības pagātnes, tagadnes un nākotnes apskatu un veiksmīgu reakciju uz vides izmaiņām;

Pašas organizācijas darbību un tās cenu politikas, tirgus, konkurentu, produktu izplatīšanas uc sākotnējās analīzes kvalitāte;

Pareizs organizācijas konkurētspējas novērtējums;

Attīstības stratēģijas izvēle un īstenošana , kas paaugstinās organizācijas konkurētspēju.

Plānošanas pamatsaturs kā organizācijas vadības funkcija ir saprātīgi noteikt galvenos darbības virzienus un tās tālāko attīstību, ņemot vērā materiālos avotus un tirgus pieprasījumu.

Organizatoriskās darbības plānošana paredz izstrādāt pasākumu kopumu, kas nosaka konkrēto mērķu sasniegšanas secību, ņemot vērā iespējas maksimāli efektīvi izmantot katras nodaļas un visas organizācijas resursus kopumā.

Kursu projekta mērķis ir izstrādāt plānu piena lopkopības fermas projektam, kas var nodrošināt Bahčisarajas reģionu ar pienu, kā arī saglabāt iedzīvotāju veselību.

Izstrādājot projektu, tika izvirzīti šādi uzdevumi:

Pamatojiet būvniecības iemeslu;

Pamatojiet tā ekonomisko efektivitāti un projekta atmaksāšanās laiku.

Kopsavilkums

Projekts ietver piena fermas celtniecību Bahčisarajas pilsētā. Pirmajā posmā fermā būs ap 200 galvām, turpmāk ganāmpulks tiks paplašināts līdz 400-600 galvām. Saskaņā ar projekta īstenošanas plānu plānots iegūt kvalitatīvu pienu ar tā turpmāko realizāciju skolu un pirmsskolas iestādēm (5.pielikums) un Stroyindustry ražotnei. Projekta iniciatoram jābūt investoram vai valstij, jo uzņēmuma būvniecības izmaksas ir 146 miljoni rubļu.

Uzņēmuma rīcībā būs 684 hektāri zemes, ko tas plāno nomāt no Aromatnenskas un Skalistovskas ciema padomēm.

Ražošanas plāns uzrādīja, ka piena ražošanas pašizmaksa ir 9,9 miljoni rubļu gadā, un plānotā piena ražošana pirmajos posmos ir aptuveni 1 miljons kg. Ražošanas izmaksām pieskaitām amortizāciju un iegūstam piena pašizmaksu 13,6 rubļus, pieskaitām arī peļņu 53% un iegūstam 20 rubļus par 1 litru piena. Bet, aprēķinot līdzsvara punktu, gadā jāsaražo 2 322 464 litri piena.

Finanšu plāns liecina, ka piena ražošana būs nevienmērīga, jo govis nevar slaukt visu gadu. Taču, pieaugot piena ražošanai, finanšu darbības rādītājiem vajadzētu uzlaboties. Trešajā gadā plānots saņemt aptuveni 13,5 miljonus tīrās peļņas.

Šajā posmā Bahčisarajas reģionā nav analogu. Galvenie konkurenti būs privātās saimniecības un citu reģionu ražotāji. Projekts būs sociāli, vides un ekonomiski izdevīgs.

Projekta būtība

Piens, kā zināms, ir dzīvnieku izcelsmes produkts, barojošs šķidrums, ko ražo zīdītāju mātītes, lai pabarotu savus mazuļus. Šobrīd runāsim par lauksaimniecības dzīvnieku pienu, kas ir viens no svarīgākajiem produktiem cilvēka uzturā.

Piens stiprina imūnsistēmu un pozitīvi ietekmē gandrīz visas cilvēka sistēmas un orgānus.

Tas ir labs līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos.

Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, ikdienas piena patēriņš samazina sirds un asinsvadu slimību risku par 15-20%. Piens palīdz pazemināt asinsspiedienu un samazina pietūkumu.

Turklāt piens samazina iespējamību saslimt ar onkoloģiskām saslimšanām – zarnu vēzi un krūts vēzi.

Piens pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, samazina skābumu, palīdz tikt galā ar dedzināšanu, kā arī noder gastrīta un peptiskās čūlas gadījumā. Lai piens labāk uzsūktos, tas jādzer lēnām, maziem malciņiem.

Piens samazina sāļu un skābu pārtikas produktu negatīvo ietekmi uz ķermeni.

Samazina diabēta attīstības risku.

Piens ir ļoti noderīgs bērniem, jo ​​nodrošina organismu ar gandrīz visām bērna augšanai un attīstībai nepieciešamajām labvēlīgajām vielām un, protams, ir galvenais kalcija avots.

Pienam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu un palīdz tikt galā ar bezmiegu. Stundu pirms gulētiešanas glāze silta piena ar karoti Medaz ir populārākais tautas līdzeklis pret bezmiegu.

Piens ir svarīgs produkts ar osteoporozi slimojošo cilvēku uzturā, kā arī labs šīs slimības profilakses līdzeklis.

Cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, speciālisti iesaka savā uzturā iekļaut pienu. Piens ievērojami samazina izsalkuma sajūtu. Kalcijs (pēc amerikāņu zinātnieku pētījumiem) ievērojami samazina tauku daudzumu organismā, savukārt pienā un piena produktos esošās konjugētās linolskābes (CLG) bloķē jaunu tauku nogulsnējumu veidošanos.

Piens kā produkts tiek izplatīts visiem iedzīvotāju segmentiem, sākot no jauniem un beidzot ar gados vecākiem iedzīvotājiem. Protams, laukos nepieciešamība pēc piena nav tik liela kā pilsētās, taču ģimenes saimniecības nevar nodrošināt tādus apjomus, lai piegādātu pienu skolām un bērnudārziem.

Piena fermas celtniecība un produkcijas tirdzniecība notiks Bahčisarajas rajonā Bahčisarajas pilsētas apkaimē. Produkciju galvenokārt plānots piegādāt vietējiem bērnudārziem un skolām: kopumā teritorijā ir 24 bērnudārzi, kuros bērnu skaits ir 3088, un 28 vidusskolas (8816 cilvēki), produkcija tiks piegādāta arī Stroyindustry rūpnīcai un vasarā uz vietējām atpūtas namiem un sanatorijām.

Pēc aplēsēm uz 2013. gada 1. janvāri mūsu rajona pašreizējais iedzīvotāju skaits bija 91,0 tūkstotis cilvēku, salīdzinot ar pagājušo gadu, skaits pieauga par 306 cilvēkiem, tas ir saistīts ar migrācijas pieaugumu.

No kopējā iedzīvotāju skaita vīrieši ir 41,9 tūkstoši cilvēku, sievietes ir 49,1 tūkstotis cilvēku. Pilsētu apmetnēs dzīvo 32,8 tūkstoši cilvēku (Bakhchisaray - 26,4 tūkstoši cilvēku; Kuibiševo pilsēta - 2,4 tūkstoši cilvēku; Nauchny pilsēta - 0,8 tūkstoši cilvēku; Pochtovoe pilsēta - 3,2 tūkstoši cilvēku) lauku apvidos - 58,2 tūkstoši cilvēku.

Fermu plānots izvietot Bahčisarajas rajona teritorijā, netālu no Bahčisarajas pilsētas.

Izvēle notika šajā jomā, jo šādam uzņēmumam nav analogu. Teritoriju var klasificēt kā integrētu tūrisma zonu, tas ir, pastāv priekšnoteikumi praktiski visu tūrisma veidu attīstībai.

Teritorija specializējas dārzkopībā (ābolu, bumbieru, ķiršu, persiku, ķiršu, cidoniju, aprikožu) un vīnkopībā. Tiek audzēti ēteriskās eļļas kultūras (lavanda, salvija, roze), valrieksti un mandeles. Galvenās lopkopības jomas: cūkkopība, aitkopība, biškopība, putnkopība; palīgdarbības: kažokzvēru audzēšana (trušu, arktisko lapsu, melnbrūno lapsu audzēšana), zirgkopība. Lielākie rūpniecības uzņēmumi: Bahčisarajas rūpnīca "Stroyindustriya", kokapstrādes rūpnīca, "Dorindustriya", ēterisko eļļu uzņēmums, konservu rūpnīcas, vilnas vērpšanas rūpnīca, Alminskas būvmateriālu rūpnīca (akmens-kaļķakmens ieguve).

Uzņēmuma atrašanās vieta ir saistīta ar to, ka tuvumā atrodas pārdošanas tirgus (Būvniecības rūpnīca, Bahčisaraja, rietumu kūrorta zona, kur atrodas sanatorijas un brīvdienu mājas), kā arī darbaspēks (Aromatnoje ciems, ciems Glubokiy Yar, Bahčisarajas pilsēta). Labi atrodas arī zemes, kur var audzēt lopbarības kultūras.

Zeme būvniecībai tiks nomāta, tā pieder Aromatny ciema padomei. Kur tiks audzēta labība - Skalistovskas ciema padomei. Zeme tiks iznomāta.

Uz vietu, kur tiks būvēta saimniecība, ved asfaltēts ceļš, un tad pa to var nokļūt uz Simferopoles – Sevastopoles šoseju. Blakus ir arī dzelzceļa līnija, pa kuru var piegādāt kravas, būvmateriālus un transportēt govis.

Tuvākais pārdošanas tirgus ir Stroyindustry rūpnīca. Tagad tur strādā apmēram tūkstotis cilvēku. Tā kā pastāv kaitīgi darba apstākļi, tad strādniekam bez maksas paredzēts dot 0,5 litrus piena dienā. Netālu atrodas arī pilsēta.

Kā minēts iepriekš, viena no piena tirdzniecības vietām ir Bakhchisarai Stroyindustry rūpnīca, kurā strādnieku skaits pārsniedz tūkstoti cilvēku. Kaitīgo darba apstākļu dēļ strādniekam dienā jādod 0,5 litri piena.

Piegādājam pienu arī bērnudārziem un skolām. Reģionā ir 28 vidusskolas un 24 pirmsskolas iestādes, kurās ikdienas piena patēriņa norma bērnudārzā ir līdz 300 ml dienā, bet skolā līdz 500 ml. dienā.

Piena ražošanas tehnoloģijas, kad govis tiek turētas piesietas un slauktas novietnēs pārnēsājamos slaukšanas spainos vai piena līnijā. Govis tiek turētas piesietas novietnēs, kur katrai no tām ir noteikta vieta ar barotavu un dzirdinātāju. Govju grupas apkalpošana ar vienu slaucēju, individuāla pieeja katrai, pastāvīgas barošanas, dzirdināšanas, atpūtas un slaukšanas vietas klātbūtne veicina govju potenciālo spēju maksimālu izmantošanu. Piena fermā ar 400 govīm bez 6 galvenajiem mašīnu slaukšanas operatoriem dežurē 4 lopkopji. 2-3 barības sadales operatori, piena uztvērējs. Dežūrē 2 mehāniķi, apsēklošanas tehniķis, tas ir, palīgstrādnieku skaits ir 2-3 reizes lielāks par mašīnu slaukšanas operatoru skaitu. Tālāku reālu darba ražīguma pieaugumu piena lopkopības saimniecībās var panākt, samazinot palīgpersonāla skaitu.

Šīs piena ražošanas tehnoloģijas trūkumi ir lielās darbaspēka izmaksas govju piesiešanai un siešanai, kūtsmēslu manuāla tīrīšana no kūtsmēsliem, individuāla koncentrātu dozēšana un tesmeņa sagatavošana.

Tā kā saimniecība atrodas tuvu Aromatnoye un Glubokiy Yar ciemiem, ir iespējams izmantot vietējo darbaspēku. Lauku iedzīvotāji vairāk pārzina govju audzēšanu un kopšanu. Strādniekus var atrast arī pašā pilsētā, jo dažas ģimenes savai ģimenei turēja vai turēja 1-3 govju galvas. Pilsētā ir arī arodskola, kas sagatavo būvniecības nozares speciālistus.

Nomātajās zemēs tiks izveidots barības krājums govīm. Plānots sēt tādas kultūras kā kukurūza, lucerna, auzas, zirņi, lopbarības sakņu kultūras, mieži.

Produkta apraksts

Bakhchisarai piena fermas produkts ir piens.

Piens– tas ir pirmais, kas cilvēkam garšo. Bērns augot pierod pie citiem ēdieniem un var no tiem atteikties, tāpat kā visu zīdītāju mazuļi. Tomēr cilvēkiem ir sarežģītākas attiecības ar pienu. Daudzas tautas nemaz nezina dzīvnieku pienu: tas nav pazīstams ne Indoķīnas iedzīvotājiem, ne Āfrikas melnajiem iedzīvotājiem, ne indiāņiem un eskimosiem - Amerikas pamatiedzīvotājiem... Tajā pašā laikā, kur senos laikos mācījās slaukt dzīvniekus, virtuvi bez piena praktiski nevar iedomāties, jo tajā ir viss, kas cilvēkam nepieciešams normālai augšanai un attīstībai. Cilvēki slauc govis un ķēves, kazas un aitas, kamieļus un briežus, bifeļus un ēzeļus, jaku mātītes un zebu. Un kādreiz tika novērtēts pat cūku piens, kas tagad praktiski vairs netiek izmantots.

Piens satur visu, kas cilvēkam nepieciešams normālai augšanai un attīstībai: ūdens (87,2%), tauki, olbaltumvielas (kazeīns, albumīns, globulīns), vitamīni un minerālvielas (no tiem svarīgākie ir kalcijs un fosfors, nepieciešami veidošanās, attīstības un kaulu audu atjaunošana).

Piena kvalitāti un garšu lielā mērā nosaka tā tauku saturs: jo vairāk tauku, jo tas ir garšīgāks un barojošāks. Kad piens “nosēžas”, tauki uzpeld uz virsmas, veidojot uz virsmas krējuma kārtiņu. Laktoze, tas ir, piena cukurs, piešķir pienam specifisku saldenu garšu.

Uzmanību! Alerģija pret govju olbaltumvielām ir visizplatītākais bērnu alerģijas veids. Saskaņā ar statistiku, 2–7% bērnu piedzimst ar to, un līkne nepārtraukti slīd uz augšu (kā iemesli tiek minēti ne veselīgākā grūtniecība un mākslīgā barošana).

Alerģija pret govs proteīnu (visbiežāk atrodams pienā) kazeīns, bet retos gadījumos un uz citām tā sastāvdaļām) nav tik briesmīgi, kā varētu šķist, jo īpaši tāpēc, ka 50% gadījumu tas izzūd pirmajā dzīves gadā, bet gandrīz visos pārējos - 2-3 gadu laikā, un tikai ļoti nedaudzos paliek uz ilgu laiku. Tās trūkumu uzturā var kompensēt ar rīsiem, soju, auzu pārslām, kokosriekstu un, galvenais, kazas pienu.

Tirgus situācijas analīze

Saskaņā ar ziņojumu, ko sagatavojis Nacionālās Piena ražotāju savienības (Sojuzmoloko) analītiskais centrs, pamatojoties uz provizoriskiem Rosstat datiem, 2015. gadā visu kategoriju saimniecības Krimā saražoja lauksaimniecības produktus 63,3 miljardu rubļu vērtībā, kas ir par 13,6% mazāk nekā iepriekšējā gadā. 2014. gada līmenis ( faktiskajās cenās). Negatīvo dinamiku veicināja lopkopības produkcijas samazinājums. Lai gan kopējā lauksaimniecības produktu apjomā tas aizņem tikai 39,6% (24,8 miljardus rubļu), savukārt 60,4% veido augkopība (38,5 miljardi rubļu). Tā gada laikā Krimas saimniecībās lopkopības produkcija samazinājās par 19,1%, līdz 115 tūkstošiem tonnu (54% lauksaimniecības organizācijās, 46% mājsaimniecībās), olu - par 10,2%, līdz 505,3 miljoniem. PC. Arī piena ražošana turpināja sarukt, neskatoties uz mājlopu skaita pieaugumu, un sastādīja 230 tūkstošus tonnu (-21% salīdzinājumā ar 2014.gadu).

Rīsi. 1 Piena ražošana Krimas federālajā apgabalā

4.1. tabula

Liellopu skaits Krimas federālajā apgabalā, tūkst

							Mainīt 2015 (+-%) uz
Ieskaitot govis

Lauksaimnieciskās ražošanas struktūrā 34,5% nodrošina lauksaimniecības organizācijas, 60,6% mājsaimniecības, 4,9% zemnieku saimniecības un individuālie uzņēmēji. Jāpiebilst, ka lopkopības saimniecības reģionā ir praktiski neattīstītas, to īpatsvars lopkopībā ir ap 0,5% (augkopībā - ap 7,7%). 2015.gada beigās mājsaimniecībās saražoja 91% piena (1990.gadā šis rādītājs nepārsniedza 1%) un 61% olu (1990.gadā - 21%). Šāda ražošanas pāreja uz šīs kategorijas saimniecībām ir saistīta ar tās intensifikācijas samazināšanos. Mājsaimniecībām, kā likums, nav finansiālu iespēju modernizēt un attīstīt ražošanu, un tirgojamības līmenis (pārdotās produkcijas īpatsvars kopējā saražotās produkcijas apjomā) ir diezgan zems, kas saasina pārtikas nodrošinājuma nodrošināšanas problēmu. 2014. gadā piena tirgojamība Krimas iedzīvotāju saimniecībās bija 52,6%. Reģiona augkopības apakšnozares galvenais sasniegums 2015.gadā bija graudu un pākšaugu bruto ražas pieaugums par 14,5%, salīdzinot ar 2014.gadu, līdz 1263,1 tūkst.t svaram pēc pārstrādes. Arī saulespuķu raža pieauga līdz 113,3 tūkst.t (+7,9%), ko veicināja sējumu platību paplašināšanās. Ņemsim vērā, ka Krimas lauksaimniecības kompleksa galvenā iezīme ir tā cenu nepastāvība, jo tirgus ir vērsts uz lauksaimniecības produktu piegādi sanatoriju-kūrortu un tūrisma kompleksiem. Turklāt situāciju pasliktina zemais eksporta līmenis, modernas infrastruktūras trūkums, neefektīva apūdeņoto zemju izmantošana, kā arī problēmas tiesiskā regulējuma jomā, kā rezultātā rodas grūtības izmaksāt valsts atbalsta līdzekļus.

Ražošanas plāns

Plānošana ir viena no vadības funkcijām, kas ir organizācijas mērķu un to sasniegšanas veidu izvēles process. Plānojot, organizācijas vadība cenšas noteikt vadlīnijas centieniem un lēmumu pieņemšanai, kas nodrošinās mērķu vienotību visiem tās dalībniekiem. Vadībā galveno vietu ieņem plānošana, kas iemieso visa organizācijas mērķu īstenošanas procesa organizēšanas principu.

Šī vārda plašākajā nozīmē plānošana ir mērķu noteikšana jebkurai sistēmai vai apakšsistēmai. Uzņēmuma darbības plānošanas nozīme ir izteikta plaši pazīstamajā aforismā: “Plānot vai būt plānotam”, tas ir, uzņēmums, kas neprot vai neuzskata par vajadzīgu plānot savu darbību, kļūst pats par sevi. plānošanas objekts, līdzeklis kāda cita mērķu sasniegšanai. Plānošanu kā ekonomisku kategoriju var aplūkot no vispārējās ekonomikas un vadības viedokļa.

No vispārējās ekonomiskās perspektīvas plānošana ir viena no metodēm, kā regulēt ražošanas proporcijas. Centrālā plānošana ilgus gadus bija galvenais regulējošais mehānisms mūsu valsts ekonomikā. Taču tirgus attiecību apstākļos parādās vērtības likums. Mūsdienās dažādās valstīs, atkarībā no konkrētās ekonomiskās situācijas, plānošanas mehānisma izmantošana ekonomikas regulēšanai tiek veikta atšķirīgi. Uzņēmuma mērogā plānošana ir bijis un paliek galvenais ražošanas proporciju regulēšanas mehānisms, jo tā nodaļas savā starpā noslēdz attiecības nevis kā patstāvīgi preču ražotāji, bet gan kā viena ražošanas procesa dalībnieki.

Kursa darbs ietver trīs plānošanas sadaļas: ražošanas plānu, finanšu plānu un mārketinga plānu.

Ražošanas plāns ir jebkura biznesa plāna neatņemama sastāvdaļa, kurā jāapraksta visi ražošanas vai citi uzņēmuma darba procesi. Šeit ir jāizvērtē visi jautājumi, kas saistīti ar ražošanas telpām, to izvietojumu, aprīkojumu un personālu, kā arī jāpievērš uzmanība plānotajai apakšuzņēmēju piesaistei. Īsi jāpaskaidro, kā tiek organizēta preču ražošanas (pakalpojumu sniegšanas) sistēma un kā tiek kontrolēti ražošanas procesi. Jāņem vērā arī ražošanas iekārtu izvietojums un instrumentu, aprīkojuma un darba vietu izvietojums. Šajā sadaļā jānorāda piegādes laiki un jāuzskaita galvenie piegādātāji; apraksta, cik ātri uzņēmums var palielināt vai samazināt savu preču vai pakalpojumu izlaidi. Svarīgs ražošanas plāna elements ir arī apraksts par uzņēmuma prasībām kvalitātes kontrolei visos ražošanas procesa posmos.

Kā ziņots iepriekš, vieta fermas būvniecībai izvēlēta Bahčisarajas pilsētas apkaimē (1.pielikums), kopējā sējumu platība būs 686,3 hektāri. Tālāk jums ir jāizvēlas piegādātāji un darbuzņēmēji ēkas celtniecībai, aprīkojuma iegādei un liellopu iegādei. Sākotnējā posmā plānots iegādāties 200 dzīvniekus, bet pēc tam palielināt lopu skaitu līdz 400-600.

Saimniecībā izmantojamās tehnikas saraksts tiks iegādāts un parādīts zemāk esošajā tabulā.

Piena cauruļvadu Unimilk 400 no Krievijas Federācijas piegādās Standard Milk LLC, uzņēmums sniedz arī piegādes un uzstādīšanas pakalpojumus. Piena cauruļvads ir kvalitatīvs un neietekmē produktu, kas ļauj tam saglabāt garšu.

Kūtsmēslu izvešanas sistēmu izbūvēs galvenais būvnieks - PE Monolit. Monolīta ārkārtas stāvokli ieteica Būvnieku savienība. Uzņēmums ir vietējais, kas paturēs daļu līdzekļu un atstās budžetu Krimā

Piena dzesēšanas tvertne tiks iegādāta no uzņēmuma GEA Farm Technologies. Šis uzņēmums pārdod aprīkojumu lauksaimniecībai.

2. pielikumā parādīts projekta īstenošanas grafiks, kurā katru mēnesi ir izklāstītas galvenās darbības projekta īstenošanai. Paredzams, ka fermas celtniecība un darbības uzsākšana ilgs 2 gadus, jo ferma tiks celta no nulles.

5.1. tabula

Bahchisarai piena fermā izmantojamo iekārtu saraksts.

	Iekārtas identifikācija		Aprīkojuma cena par vienību rubļos.	Piegādes cena rubļos.	Uzstādīšanas cena par vienību rubļos.
	Stenda aprīkojums ar līdzenu dzeršanas sistēmu 400 galvām. Pretkorozijas pārklājuma veids, pulverkrāsas un lakas pārklājumi.		1 300 000,00 RUB			1 550 000,00 RUB
	Piena pīpe Unimilk 400		1 500 000,00 RUB			1 650 000,00 RUB
	Kūtsmēslu izvešanas sistēma
	Stieņu-skrāpju konveijers
	Braukšanas stacija					1 210 620,00 RUB
	Stienis ar skrāpjiem 400 mm					RUB 1 540 440,00
	Šķērsskrūves konveijers
	Braukšanas stacija
	Skrūves konveijers
	Fekāliju sūknis NZHN-200A-1
	Govju fani
	Piena dzesētāja tvertne TCool comp 3~400V 7000 4 B II		1 678 838,00 RUB			1 828 838,00 RUB
	Barības maisītājs Mix&Drive H 1700		2 816 550,00 RUB			2 816 550,00 RUB
	Frontālais iekrāvējs 2008 Bobcat S250, ASV
	GAZELLE NEXT THERMAL VAN					RUB 2 675 580,00
	ledusskapis HT-050 II (uz jumta)
	Traktors MTZ Belarus-1021					RUR 2 805 000,00
	Lauksaimniecības piekabe T711/2 - 10T					1 770 000,00 RUB
	Gāzes katls De Dietrich C230-210 Eco