Kā pašam uzrakstīt biznesa plānu piena lopkopības saimniecībai? Piena lopkopības saimniecības biznesa plāns: ko ņemt vērā Piena lopkopības saimniecības biznesa plāna atvēršana.

Pēdējos gadus raksturo pastiprināta valdības interese par lauksaimniecības atjaunošanu. Mūsdienās dažāda veida saimniecības bauda atbalstu un priekšrocības, kas ļauj ātri nostāties uz kājām. Tas viss padara piena lopkopības saimniecību biznesu pievilcīgu vairākiem uzņēmējiem.

Uzņēmējdarbības organizācijas jautājumi

Pirmkārt, biznesa plānā jāparedz darbību reģistrācija. Šim nolūkam ir paredzēta tāda forma kā kolhozs. Tas ietver viena īpašnieka, lauksaimnieka, līdzdalību uzņēmējdarbībā, kurš var iesaistīt darbā savas ģimenes locekļus, bet viņam nav tiesību pieņemt darbā ārējus darbiniekus. Reģistrējoties jānorāda nodokļu sistēma. Parasti tiek izmantots vienots lauksaimniecības nodoklis, uz kura pamata lauksaimnieks maksās 6% no saņemtās peļņas. Lai reģistrētu piena fermu, jums būs nepieciešams aptuveni 1 tūkstotis rubļu. Dokumentācijas process ilgst ne vairāk kā piecas dienas.

Zemes izvēle

Pirms oficiālas reģistrācijas ieteicams meklēt zemes gabalu. Galu galā jūs varat noteikt sava biznesa mērogu, pamatojoties tikai uz topošās piena saimniecības platību. Lai bizness būtu rentabls, tam ir jāaizņem vismaz 1 tūkstotis kvadrātmetru. m Šeit nepieciešams uzbūvēt angāru liellopu turēšanai, aizgaldu to vingrošanai, barības noliktavu un saimniecības telpas, kurās tiks glabāts aprīkojums. Izvēloties piemērotu teritoriju, pievērsiet uzmanību, cik tālu tā atrodas no pļavām un ganībām, kur vasarā jāganās lopi un jāglabā pārtika ziemai. Jo tālāk tie atrodas no jūsu saimniecības, jo dārgāk tie jums izmaksās. Zemes gabals tiek īrēts vai nopirkts no vietējās administrācijas.

Investīcijas projektā

Investīcijas projektā mainīsies atkarībā no tā mēroga, kā arī teritorijas aprīkošanai nepieciešamo investīciju apjoma. Var nopirkt pamestu fermu un savest kārtībā. Vai arī varat pasūtīt pabeigtas piena fermas celtniecību. Tās izmaksas ir atkarīgas no tā, vai plānojat paturēt 20, 50 vai 100 galvas. Piemēram, šādas saimniecības projekts 50 galvām izmaksās aptuveni 5-6 miljonus rubļu. Par šo naudu zemniekam tiks piegādāts un uzstādīts angārs (ap tūkstoti kvadrātmetru). Attiecīgi par 100 galvām saimniecība izmaksās divreiz dārgāk. Izmaksas var samazināt, nodrošinot savu dizainu.

Neatkarīgi no mājlopu skaita, kam saimniecība ir paredzēta, 20 vai vairāk, biznesa plānā jāparedz izmaksas par nepieciešamo komunikāciju veikšanu:

elektrība;
ūdens apgāde;
kanalizācija;
gāze

Šis posms aizņems aptuveni sešus mēnešus un 100-200 tūkstošus rubļu.

Aprīkojums

Lai pilnībā aprīkotu angāru 50 dzīvniekiem, jums būs nepieciešami vismaz 1,5 miljoni rubļu. Tos izmanto, lai sakārtotu stendus, grīdas segumus, dzeršanas traukus, žogus, izolāciju, dzemdību nodaļas aprīkojumu utt. Par 20 galvām investīcijas būs mazākas.

Vēl viens punkts, kas plānā jāiekļauj šajā daļā, ir inventāra un speciālā sadzīves tehnikas iegāde. Jums ir jāiegādājas vismaz traktors barības, siena savākšanai un transportēšanai, kā arī atkritumu un atkritumu izvešanai. Jūs varat iegādāties MTZ-80, kuram var pievienot pielikumus atkarībā no piešķirtajiem uzdevumiem. Jūs varat ietaupīt naudu, ja iegādājaties lietotu, bet labā stāvoklī esošu aprīkojumu. Traktors maksās aptuveni 500-900 tūkstošus rubļu.

Dzīvnieku iegāde

Vēl viena svarīga izdevumu pozīcija ir govju iegāde. Šai daļai izmaksu plāns nevar būt viennozīmīgs: 20 galvas maksās ievērojami mazāk par 100. Viss atkarīgs no tā, kādas šķirnes govis pērkat, vai tās slauc vai nē, un tā tālāk. Trīs mēnešus veca tele maksās 10-15 tūkstošus rubļu, taču jāņem vērā, ka viņai vēl jāpaaugas pirms pirmās atnešanās. Slaucamā govs, kas jau 2-3 reizes dzemdējusi teļus, maksā no 60 tūkstošiem rubļu. Tas ir, apmēram 3 miljoni rubļu ir jāpiešķir 50 slaucamo govju iegādei. Iegādājoties 50 jaunu teļu galvas, investīciju plāns var tikt samazināts 5-6 reizes, bet pirmā peļņa no tām būs ne mazāk kā pēc 10 mēnešiem. Tas ir, ja plānojat atvērt fermu 50 liellopu galvām, investīcijas mājlopu iegādē sasniegs 6-12 miljonus rubļu. Attiecīgi, ja plānojat iegādāties 100 galvas, ieguldījuma apjoms dubultosies, bet, ja plānojat iegādāties 20, tas tiks samazināts vairāk nekā uz pusi.

Ražošana un pārdošana

Ir vērts domāt un izveidot izplatīšanas kanālus jau saimniecības būvniecības stadijā. Nevajadzētu paļauties tikai uz veikaliem un maziem starpniekiem – to pieprasījums parasti ir mazs un nekonsekvents. Turklāt viņi parasti cenšas sastādīt vienošanos par atlikto maksājumu. Jūsu galvenajiem klientiem vajadzētu būt apstrādes uzņēmumiem. Viņi parasti pērk preces lielos daudzumos un maksā par pirkumu nekavējoties. Mazajam zemniekam pietiek nodibināt attiecības ar diviem šādiem uzņēmumiem, lai būtu pastāvīgi pārdošanas kanāli un mierīgi palielinātu ražošanu.

Varat arī padomāt par savu pārstrādes rūpnīcu. Tirgū ir priekšlikumi aprīkot cehus tādu piena produktu kā sūkalu, kefīra, siera, skābā krējuma un biezpiena ražošanai. Tad galaprodukts maksās vismaz divas reizes dārgāk nekā pats piens. Bet tajā pašā laikā jūs varēsiet noteikt gala produkta cenu zemāku nekā tajos pašos veikalos, jo jūs izmantojat savas izejvielas.

Finanšu daļa

Galvenie piena lopkopības saimniecības izdevumi būs:

zemes noma vai pirkšana govju kūts vajadzībām;
šķūņa celtniecība vai remonts;
mērķu iegūšana;
aprīkojuma iegāde un uzstādīšana;
uzturēšanas un barības izmaksas;
auto ar bāku.

Ienākumu daļu veido piena realizācija. Ja jūs tos pārdodat rūpnīcām, tad litrs produkta maksās vidēji 5-6 rubļus, bet, ja tieši iedzīvotājiem - 20 rubļus. Attiecīgi ar 150 galvu saimniecību, kas saražo aptuveni 75 tūkstošus litru piena mēnesī, var rēķināties ar 1,3 miljonu rubļu ienākumiem. mēnesī. Ar šādiem rādītājiem saimniecības atmaksāšanās laiks būs aptuveni 5 gadi.

Šobrīd biznesa organizēšana lauksaimniecības jomā ir daudzsološs un ienesīgs bizness. Tam ir vairāki priekšnoteikumi. Pirmkārt, tas ir valsts atbalsts, kas izpaužas kā iespēja pieteikties subsīdijām un atvieglotiem aizdevumiem. Otrkārt, tas ir piena produktu patēriņa pieaugums valsts iekšienē. Treškārt, tā ir importa aizstāšanas politika lauksaimniecībā. Rezultātā projekta atmaksāšanās laiks ir 20 mēneši, projekta rentabilitātes punkts ir 2 mēneši pēc darbu uzsākšanas.

Lai organizētu piena fermu, būs jāiegādājas 120 liellopu (turpmāk – liellopi). Nepieciešams arī pieņemt darbā 16 darbiniekus. Uzsākot uzņēmējdarbību, būs nepieciešams zemes gabals, kas jāiegādājas kā īpašums. Objekta minimālā platība ir 3200 m2, angārs (govju kūts) - 2000 m2.

Saimniecības mēneša produkcija ir 60 000 litru piena. Ir jāiegādājas pieaugušais liellops, kas nekavējoties ražos pienu. Šajā biznesā nav izteiktas sezonalitātes, jo piens tiek patērēts katru dienu. Taču ziemā piena pašizmaksa ir augstāka. Saimniecības produkti ir klasificēti kā ātri bojājošie. Piena vairumtirdzniecības cena ir 32 rubļi par 1 litru. Tādējādi projekta finanšu rādītāji ir šādi:

Sākotnējā ieguldījuma summa - 16 930 000 rubļi;

Vidējā mēneša peļņa - 900 000 rubļi;

Atmaksāšanās periods - 20 mēneši;

Līdzsvars - 2 mēneši;

Pārdošanas atdeve - 130% .

2. Uzņēmuma, produkta vai pakalpojuma apraksts

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku vēlas patērēt svaigu pienu un piena produktus. Tajā pašā laikā ir vēlams, lai šie produkti būtu vietējā ražojuma. Turklāt daudziem cilvēkiem patīk produktus iegādāties tieši no lauksaimniekiem. Tas viss liecina par lielām perspektīvām šī biznesa attīstībā.

Piena lopkopības saimniecības galvenais produkts ir svaigpiens. Tāpat, attīstoties jūsu biznesam, jūs varat atvērt piena produktu ražošanas cehu.

Saimniecības darbībai būs nepieciešams zemes gabals 3000 m2 platībā. Vietnē jāiekļauj:

angārs/šķūnis
vasaras aploks
noliktava inventāra un aprīkojuma uzglabāšanai
pārtikas bāze

Jāņem vērā, ka angārs jāatrodas blakus ganībām. Ja fermu atverat ziemā, siens mājlopiem jāiegādājas vienreiz. Turpinājumā saimniecība varēs pati lopiem nodrošināt sienu. Papildus sienam dzīvnieki ir jānodrošina ar īpašām barības vielām barības veidā. Barība jāiegādājas reizi gadā.

Nākamais solis ir uzbūvēt un sagatavot angāru/šķūni lopu izmitināšanai. Jūs varat uzbūvēt šķūni no dažādiem materiāliem. Grīdas segums var būt gan koks, gan betons. Aprīkojums šķūnī jums būs nepieciešams:

Uzglabāšanas tvertne
Inženierkomunikācija
Stenda vietas
Slaukšanas iekārta ar piena līniju
Žogi un starpsienas
Papildus aprīkojums dzīvnieku barošanai

Papildus tehnoloģiskajam aprīkojumam siena izgatavošanai un citiem darbiem būs nepieciešams:

Traktors
Gazele
Zāles pļāvējs
Grābekļi

Tāpat veiksmīgai saimniecības darbībai būs jāizvēlas viena no šādām piena ražošanas tehnoloģijām:

vaļīgs
piesiets ar slaukšanu stendā
piesiets ar slaukšanu īpašā zonā

Šim biznesa plānam tika izmantota kaklasaites slaukšanas tehnoloģija stendā, kā arī automatizēta piena savākšanas sistēma.

Papildus aprīkojuma iegādei, zemes gabala iegādei un angāra būvniecībai lauksaimniekam būs jāsaņem ugunsdrošības inspekcijas atļauja angāra nodošanai ekspluatācijā un veterinārā dienesta atļauja. Jums būs jāiziet arī produktu kvalitātes atbilstības pārbaudes un jāsaņem atbilstošs sertifikāts.

Lai iegūtu augstus rezultātus no audita rezultātiem, nepieciešams izpētīt šādu normatīvo regulējumu:

GOST (piemēram, 3625-84, 51451-99 un citi)
Federālais likums Nr. 8 “Tehniskie noteikumi pienam un piena produktiem”
Federālais likums Nr.184 “Par tehniskajiem noteikumiem”
Krievijas Federācijas valdības dekrēti

Visu prasību ievērošanas un augstas kvalitātes produkcijas ražošanas rezultātā jūsu uzņēmums varēs veiksmīgi attīstīties un nest pastāvīgu peļņu.

3. Noieta tirgus apraksts

Piena fermai galvenie veiksmes faktori ir gan produkta kvalitāte, gan realizācijas ātrums, jo šis produkts ir viens no ātrbojīgajiem.

Piena rūpnīcas, pārstrādes rūpnīcas, mazumtirdzniecības punkti un federālie tīkli ir vieni no galvenajiem svaigpiena patērētājiem. Pārdošana šiem klientiem veido lielāko daļu saimniecības ieņēmumu. Arī kaimiņu māju un ciematu iedzīvotāji var iegādāties jūsu piena produktus.

Attīstoties ražošanai, var iegādāties papildus iekārtu piena produktu ražošanai, kā arī pašu spēkiem veikt produktu iepakošanu.

Visefektīvākais veids, kā noslogot ražošanas jaudu, ir slēgt ilgtermiņa līgumus ar uzņēmumiem. Tas ļaus izvairīties no dīkstāves un produkta bojājumiem.

4. Pārdošana un mārketings

5. Ražošanas plāns

Lai atvērtu piena fermu, jums būs nepieciešams:

Reģistrēt juridisku personu - individuālo komersantu
Izvēlieties zemes gabalu
Iegādāties zemes gabalu
Izbūvēt angāru/šķūni un veikt komunikācijas
Iegādāties iekārtas un tehniku
Atrodiet personālu
Veikt nodošanas ekspluatācijā darbus
Pērciet lopus
Sāciet strādāt un pārdot produktus

Posms/ilgums, nedēļas
Individuālā uzņēmēja reģistrācija
Zemes izvēle
Atmiņas iegāde
Angāra izbūve un komunikāciju ierīkošana
Aprīkojuma iegāde
Rekrutēšana
Nodošanas darbi
Liellopu iegāde
Darba sākums

Vispirms ir jāreģistrē individuālais komersants (OKVED - 01.21 "Lielkopība"). Nodokļu sistēma - Vienotais lauksaimniecības nodoklis. Pēc reģistrācijas jums būs jāatver bankas konts, jo lielākā daļa lielo klientu maksās ar bankas pārskaitījumu.

Nākamais solis ir izvēlēties zemi un iegādāties to īpašumā.

Pēc vietnes iegādes jūs varat sākt būvēt angāru un uzstādīt inženierkomunikācijas. Tālāk jums jāiegādājas un jāuzsāk aprīkojums. Nākamais solis ir sākt personāla atlasi un sagatavot aprīkojumu kopīgam darbam. Tālāk nopērc lopus un sāc strādāt.

6. Organizatoriskā struktūra

Piena lopkopības saimniecības veiksmīgai darbībai ir nepieciešams šāds personāls:

Pārvaldnieks
Administrators (2 cilvēki)
Slaucējas (3 personas)
Vispārējie strādnieki (2 cilvēki)
Traktora vadītājs (1 persona)
Pārdošanas menedžeris (2 cilvēki)
Veterinārs
Apsargs (3 cilvēki)
Tehnologs

Kopējais darbinieku skaits ir 16 cilvēki. Vadītājs var būt gan uzņēmuma īpašnieks, gan darbinieks. Vadītāja galvenie uzdevumi ir uzņēmuma stratēģiskā attīstība, darbs ar valsts iestādēm, tikšanās ar klientiem un darbs ar uzņēmumu, kas sniedz veicināšanas pakalpojumus.

Administrators ir atbildīgs par uzņēmuma operatīvo vadību un kontrolē produktu nosūtīšanu klientiem. Slaucējas un strādnieki ir atbildīgi par piena ražošanu. Ziemā traktorists strādā par šoferi, vasarā viņš atbild arī par siena sagatavošanu un savākšanu no lauka.

Pārdošanas vadītāji strādā ar potenciālajiem klientiem un apstrādā ienākošos pieteikumus, kā arī organizē tikšanās uzņēmuma vadītājam.

Veterinārārsts ir atbildīgs par mājlopu veselību. Tehnologs ir atbildīgs par iekārtu normālu darbību un tās apkopi. Apsargi strādā pēc shēmas diena / trīs.

Tabula Algu fonds, rub.

Fiksētie izdevumi	Alga	Darbinieku skaits	Summa	Vidējā alga mēnesī vienam darbiniekam
Pārvaldnieks
Administrators

Palīgstrādnieks
Traktora vadītājs

Pašlaik lauksaimniecība, protams, nav savas attīstības virsotnē, bet vismaz atveseļošanās sākumā. To īpaši veicina pastiprinātā valsts uzmanība, kas solījusi zemniekiem piešķirt miljardus rubļu. Un, protams, lai kāda krīze piemeklētu, cilvēki vienmēr gribēs ēst, un tas nozīmē, ka lauksaimniecība ir ienesīgs bizness neatkarīgi no ārējiem apstākļiem. Un lauksaimniecība kā biznesa ideja vienmēr būs aktuāla.

Loģiski, ka šajā sakarā daudzi krievi pēdējā laikā ir pievērsuši uzmanību ciematam un ar to saistītajiem. Kāds nolēma sēt kviešus, kāds nolēma nodrošināt valsti ar vietējiem dārzeņiem un kartupeļiem, bet citi sāka audzēt liellopus. Tieši pēdējais uzņēmējdarbības veids mūsdienās attīstās visintensīvāk. Pietiek atcerēties, ka arvien vairāk tiek atvērtas jaunas mini saimniecības desmitiem reģionu un valsts atbalsta to īpašniekus visos iespējamos veidos. Tas ir par to, kā atvērt mini piena ferma, mēs jums pastāstīsim, un uzņēmuma Agromoltekhnika eksperti, kas ir vadošais lauksaimniecības tehnikas piegādātājs, mums palīdzēs.

Piena iekārtas no kataloga

Kāds dzīvnieks?

Vispirms izdomāsim, kas ir mini saimniecība un kā tā atšķiras no parastās.

Pirmkārt, mini saimniecība ir daudz mazāka par klasisko, kā norāda nosaukums. Mūsu gadījumā tā ir ne tikai saimniecības platība, bet arī lopu skaits.

Otrkārt, minisaimniecības uzturēšanai, kā likums, nav nepieciešams papildu personāls. Parasti visus darbus veic viena ģimene, kurai pieder saimniecība.

Treškārt, mini fermas atvēršanas izmaksas ir daudz zemākas nekā parastās. Tajā pašā laikā tas ir tramplīns lielajā biznesā. Spriediet paši: šādā saimniecībā ir iespējams ar minimālu risku izmēģināt visas tehnoloģijas, lai līdz ražošanai cits uzņēmējdarbības līmenis, šajā nozarē nebija aklo zonu.

Kas un cik daudz?

Tātad, kas jums nepieciešams, lai atvērtu mini fermu? Tā, protams, ir vēlme. Turklāt nepieciešams pietiekama izmēra zemes gabals, vēlams ar komunikācijām. Un, protams, jums ir vajadzīga nauda. Mēs jums pastāstīsim nedaudz vēlāk.

Lai iegūtu sīkāku informāciju un skaidrību, apsveriet projektu par mini fermu 50 galvām, kas piedāvā īstenot uzņēmums "Agromoltehnika". Lai uzbūvētu šādu objektu, būs nepieciešams zemes gabals vismaz tūkstoš kvadrātmetru platībā. Uz tā nepieciešams uzbūvēt lielu angāru, kurā tiks turēti dzīvnieki. Ja ir vēlme, blakus angāram var uzbūvēt vairākas papildu administratīvās ēkas, lai gan tādas ir paredzētas angāra iekšpusē.

Ja runājam par precīziem angāra izmēriem, kurā tiks novietoti dzīvnieki un viss aprīkojums, tad tas ir 15 metrus plats, 65 metrus garš, solis starp rāmja lokiem ir trīs metri. Šīs konstrukcijas augstums saskaņā ar uzņēmuma Agromoltekhnika projektu ir seši metri, grīdas platība ir 975 kvadrātmetri.

Svarīgi ir tas, ka visa piena miniferma būtībā atrodas šajā angārā. Šī ir lopbarības nodaļa, sektori dažāda vecuma teļiem, kaltētu govju sektors, slaukšanas telpa un apkalpošanas telpa. Šādas angāras-fermas izmaksas, ko uzņēmums Agromoltekhnika piegādā pēc atslēgas principa, ir 5 800 000 rubļu, ieskaitot pamatu un grīdas uzstādīšanu.

Protams, lieta neaprobežojas tikai ar vienu angāru. Galu galā jūs nevarat ielaist govis tukšās telpās! Tāpēc zemniekam papildus jāiegādājas daudz speciālā aprīkojuma. Tie ir stendi, gumijas paklāji, dzeršanas trauki, dažādi žogi, otas, ventilācijas aizkari, piena dzesēšanas tvertne, dzemdību nodaļa utt.

Par laimi, uzņēmumam Agromoltekhnika tas viss ir. Tāpēc, atverot mini fermu, nav jāskrien pie vairākiem piegādātājiem, pasūtot nepieciešamo aprīkojumu no dažādām vietām. Galu galā visu var iegūt vienuviet, par ļoti pieņemamām cenām un ar garantiju.

Rezultātā pilns aprīkojuma komplekts mini piena fermas atvēršanai maksās 5 400 000 rubļu. Kopā ar angāru mini piena fermas uzsākšanas izmaksas ir 11 200 000 rubļu.

Summa, protams, nav maza. Bet tas ir tā vērts. Un tagad kļūs skaidrs, kāpēc.

Mēs uzskaitām peļņu

Tātad vidēji viena govs gadā saražo 5000 litrus piena. Savukārt attīstītajās saimniecībās gada izslaukums no govs ir 9000 litru piena gadā. Tādējādi sanāk, ka vidēji 50 govis gadā izslauks 250 000 litru piena. Likumsakarīgi, ja saimnieks sevi parādīs labi un sasniegs augstāku produktivitātes līmeni, apjomi pieaugs, bet koncentrēsimies uz vidējo.

Vidēji krievu zemnieks pienu vairumtirgotājiem pārdod par 14 rubļiem, taču šis skaitlis mainās atkarībā no reģiona un gada laika. Bet, pat ja mēs ņemam “vidējo temperatūru slimnīcā”, mēs iegūstam minipiena fermas gada ieņēmumus, kas nav mazāki par 3 500 000 rubļu.

Vienas govs ikgadējās uzturēšanas izmaksas Krievijā 2010. gadā bija 15 000 rubļu. Ja ņemam mūsu aprakstīto minifermu, tad tās īpašnieks dzīvnieku uzturēšanai tērēs 750 000 rubļu gadā.

Izmantojot vienkāršus matemātiskus aprēķinus, mēs atklājam, ka mini piena ferma atmaksāsies četros gados. Taču jāņem vērā, ka šāda uzņēmuma īpašnieks pienu var ne tikai piegādāt rūpnīcām, bet arī pats to pārstrādāt, pārdot un ražot citus piena produktus, kuru ražošana neprasa lielus izdevumus. Šajā gadījumā uzņēmums atmaksāsies ātrāk.

***
Kā redzat, mini piena fermas atvēršana ir ļoti pievilcīgs un interesants bizness, pat ja tas prasa ievērojamus sākotnējos ieguldījumus. Bet paturiet prātā, ka ne visi uzņēmumi ar līdzīgu sākuma kapitālu var lepoties ar 4 gadu atmaksāšanos, un neaizmirstiet par atbalstu, ko minifermu īpašnieki visur saņem no valsts.

Cienījamie lasītāji, šis raksts tika uzrakstīts un publicēts 2011. gadā. Šeit ietvertā informācija var būt novecojusi.

Lai uzsāktu savu biznesu, kas saistīts ar saimniecības atvēršanu, ir jānoskaidro kā soli pa solim atvērt mini piena fermu. Neskatoties uz to, ka lauksaimniecība šodien nav attīstības virsotnē, tomēr, pateicoties valstij, tā ir savas augšupejas sākumā. Neatkarīgi no tā, kāda krīze iestājas, cilvēki joprojām vēlas ēst, kas nozīmē, ka lauksaimniecība ir ienesīgs bizness neatkarīgi no ārējiem apstākļiem. Un mini piena ferma vienmēr būs aktuāla.

Dažu pēdējo gadu laikā daudzi krievi ir spējuši pievērst uzmanību ciemiem, kā arī dažādām mini biznesa idejām, kas saistītas ar lauksaimniecību. Kāds nolēma sākt sēt kviešus, kāds nolēma sākt audzēt dārzeņus, un kāds nolēma savus spēkus novirzīt vaislas liellopu audzēšanai. Pēdējais uzņēmējdarbības veids mūsdienās ir sācis intensīvāk attīstīties. Desmitiem valsts reģionu nepārtraukti tiek atvērtas jaunas mini saimniecības, kuras visos iespējamos veidos atbalsta valsts. Tāpēc ir vērts detalizēti apsvērt jautājumu: kā atvērt mini piena fermu?

Kas ir mini saimniecība?

Pirmkārt, jums ir jāsaprot, kas ir mini piena ferma, kā arī ar ko tā atšķiras no parastas fermas; soli pa solim sniegtie norādījumi jums palīdzēs.

Sākotnēji der zināt, ka mini piena ferma ir daudz mazāka par klasisko gan platības, gan lopu skaita ziņā.
Tās uzturēšanai nav nepieciešams papildu personāls, parasti visus darbus veic viena ģimene, kurai pieder visa saimniecība.
Lai atvērtu savu mini piena fermu, jums būs nepieciešams daudz mazāk finanšu līdzekļu nekā parastas fermas atvēršanai.

Ko un cik daudz?

Kas nepieciešams, lai atvērtu mini fermu? Pirmā ir vēlme. Būs nepieciešams arī zemes gabals, vēlams, lai visas komunikācijas būtu pieslēgtas. Nu, protams, vajag naudu.

Mini fermai, kurā tiek audzēti 50 dzīvnieki, jums būs nepieciešams zemes gabals tūkstoš kvadrātmetru platībā. Šajā vietā būs nepieciešams izbūvēt angāru dzīvnieku turēšanai. Pie angāra var atrasties dažas papildu administratīvās ēkas.

Runājot par angāra izmēriem, tā garums būs 65 metri un platums - 15 metri, un solis starp rāmja lokiem būs trīs metri. Angāra augstums būs seši metri, ar platību 975 kv.m.

Šajā angārā atrodas visa mini saimniecība. Tas ietver barības nodaļu, slaukšanu, sektorus, kuros atrodas teļi, kaltēto govju sektoru un apkalpošanas telpas. Kas attiecas uz šāda angāra izmaksām, tas ir 5 800 000 rubļu.

Protams, sava piena lopkopības ferma ir vairāk nekā tikai angārs. Papildus būs jāiegādājas speciāls aprīkojums, kurā ietilpst stendi, dzeršanas bļodas, žogi, gumijas paklāji, ventilācijas aizkari, birstes, dzemdību nodaļa, piena dzesētājs.

Mēs uzskaitām peļņu

Lai varētu atvērt minipiena fermu, der zināt, ka viena govs gadā saražo aptuveni 5000 litru piena. Attīstītās saimniecībās gada izslaukums no govs ir aptuveni 9000 litru piena gadā. Izrādās, ka vidēji piecdesmit govis gadā var dot aptuveni 250 000 litru piena.

Vidēji jebkurš Krievijas zemnieks savu pienu pārdod vairumtirgotājiem par 14 rubļiem, taču šis skaitlis mainās atkarībā no gada laika un reģiona. Ņemot vidējo, jūs varat iegūt gada ieņēmumus par mini saimniecību, kas būs vairāk nekā 3 500 000 rubļu. Ja ņemam vērā, cik daudz līdzekļu ir nepieciešams dzīvnieku uzturēšanai, tad 50 galvu minifermai tās īpašniekam gadā būs jātērē aptuveni 750 000 rubļu.

Ja jūs nezināt kā atvērt mini piena fermu soli pa solim šajā rakstā sniegtā informācija jums to palīdzēs.

Pieprasījums pēc dabīgā svaigpiena Krievijā pārsniedz piedāvājumu. Pastāvīgais šī produkta trūkums ir labs priekšnoteikums savas piena fermas atvēršanai. Ražošanas rentabilitāte dažos valsts reģionos sasniedz 40%, kas nozīmē piena nozares atmaksāšanos 2-3 gadu laikā. Pirms sīki apsveriet piena lopkopības saimniecības biznesa plānu, ir vērts noskaidrot šī produkta vietu krievu uzturā un piena ražošanas attīstības perspektīvas.

Īsa biznesa analīze:
Uzņēmuma dibināšanas izmaksas: 5-6 miljoni rubļu
Attiecas uz pilsētām ar iedzīvotājiem:lauku apvidiem
Situācija nozarē:augsta konkurence
Biznesa organizēšanas grūtības: 4/5
Atmaksāšanās: 3-4 gadi

Pārskats par piena nozari valstī

Piens ir pārtikas nekaitīguma sarakstā. Tas ir būtisks produkts, tāpat kā maize. Bet Krievijā līdz 2000. gadam šī produkta ražošanas procentuālais daudzums nepārtraukti samazinājās, un tikai līdz 2015. gadam bija ievērojams piena un piena produktu ražošanas pieaugums.

Šodien iezīmējas interesanta tendence - pieaug mazo piena lopkopības saimniecību skaits, kas reģistrētas kā mazie uzņēmumi. Šie mazie uzņēmumi ir apsteiguši lielos lauksaimniecības uzņēmumus tādos rādītājos kā:

piena ganāmpulku skaita palielināšana;
slaucamo govju produktivitātes paaugstināšana;
preču tirgojamības palielināšanās.

Mazie piena uzņēmumi īpaši aktivizējušies pēc valsts atbalsta ieviešanas valsts programmai “Piena lopkopības attīstība”. Lauksaimnieki šajā jomā sadarbojas tieši ar pienotavām, trešdaļa no tiem pienu pārdod patstāvīgi.

Tā kā sākotnējo investīciju līmenis piena ražošanas biznesā ir diezgan augsts un atmaksāšanās laiks tiek aprēķināts uz 3-5 gadiem, lauksaimniekiem jākoncentrējas uz modernām govju turēšanas un barošanas tehnoloģijām, robotizētām iekārtām un mehanizācijas līdzekļiem.

Tāpat biznesa plānā ir jāņem vērā ne tikai svaigpiena ražošana, bet arī turpmāk tā pārstrāde un dažādu piena produktu ražošana. Tas neapšaubāmi prasīs papildu ieguldījumus. Ar tik zemas peļņas biznesu investēt ir diezgan riskanti. Lasiet par to, kā pareizi sastādīt kompetentu biznesa plānu.

Visas valstis praktizē valsts atbalstu lauksaimniecības uzņēmumu attīstībai. Krievijā šāda valsts palīdzība ir arī uzņēmējiem, kas nodarbojas ar lauksaimniecisko ražošanu.

Atbalsts un kreditēšana piena ražošanai

Piena ražošanas bizness ir dārgs un prasa ievērojamas investīcijas. Valsts atbalsta piena ražotājus ar vairāku programmu palīdzību:

subsīdija par pārdotā komerciālā piena litru. Subsīdijas attiecas tikai uz augstākās kvalitātes pienu.
Subsidēti procenti par aizdevumiem caur akreditētām bankām.

Noteiktas izdevumu daļas atmaksa biznesa projektiem. Tiek atmaksāti līdz 40% no investīcijām modernizācijai un pārkārtošanai, augsti produktīvu mājlopu iegādei - līdz 50%. Atmaksa tiek veikta ne agrāk kā 2 gadus pēc piena ražošanas projekta uzsākšanas.

Tiek kompensēta daļa no izmaksām par lopkopības telpu celtniecību - līdz 20%, par lauksaimniecības tehnikas iegādi - līdz 20%.

Uzņēmējdarbības organizācija

Uzsākot darbu pie piena ražošanas biznesa projekta, uzņēmējam ir jānovērtē savas iespējas un resursu pieejamība attīstībai. Izstrādājot biznesa plānu, ir svarīgi rūpīgi apsvērt katru posmu. Pirmais posms šajā dokumentā ir uzņēmuma formālā organizācija.

Izvēloties uzņēmuma organizatorisko un juridisko formu, jābalstās uz piena fermas dzīvnieku skaitu. Ja piena lopkopības saimniecība paredzēta 50 un vairāk galvām, tad racionālāk ir reģistrēt uzņēmumu individuālā uzņēmēja formā. Lai to izdarītu, jums ir jābūt vismaz 10 000 rubļu pamatkapitālam, apstiprinātam biznesa plānam un atļauju paketei no tādām organizācijām kā:

ugunsdrošības pārbaude;
veterinārais dienests;
Rosprirodnadzor.

Vēlāk tiks pieprasīti vairāk kvalitātes sertifikātu produktiem, kas iziet veterināro kontroli.

Lai organizētu mini fermu 10 galvām, pietiek reģistrēt saimniecību, iekļaujot tajā ģimenes locekļus.

Projekta īstenošanas posmi notiek pēc noteikta algoritma:

zemes noma vai pirkšana;
telpu fermu un saimniecības ēku būvniecība vai rekonstrukcija;
slaucamo govju iegāde;
preču pārdošanas meklēšana.

Pērkot zemes gabalu, būvēt saimniecību

Protams, piena ražošanas bizness sākas ar zemes gabala meklēšanu. Nelielai saimniecībai nepieciešams zemes gabals 1 tūkst.m² platībā, uz kura tiks uzbūvēta govju kūts, vasaras aploks un saimniecības ēkas barībai un aprīkojumam. Labākais risinājums ir tad, ja vieta atrodas blakus dabiskām ganībām un ūdenskrātuvei.

Dzīvnieku turēšanas telpām jāatbilst šo telpu prasībām:

grīdas klātbūtne ar notekcauruli šķidrajiem notekūdeņiem;
apmestas un balinātas sienas;
labas ventilācijas pieejamība;
saimniecības sakārtošana ar ūdensapgādi, elektrību un apkures sistēmu aukstajai sezonai.

Dzīvnieku pirkšana

Govju iegāde prasīs lielus izdevumus. Lai iegādātos 50 slaucamas govis, jums būs nepieciešami 4 miljoni rubļu vai vairāk, jo viena dzīvnieka vidējās izmaksas ir aptuveni 80 tūkstoši rubļu. Dzīvnieku iegādes izmaksas atšķiras atkarībā no dzīvnieka šķirnes un vecuma.

Ja slaucamo govju vietā iegādāsieties jaunlopus, tad peļņas gūšana no saimniecības aizkavēsies vismaz par gadu.

Labākās piena šķirnes ir holšteinas, melnbaltās, holmogoras un holandiešu šķirnes. Tie dod vislielāko izslaukumu un pienu, kas ir labs visos aspektos.

Nepieciešamais aprīkojums

Saimniecībām ar 50 galvām jau būs nepieciešama specializēta tehnika: stendi, starpsienas, dzeramās bļodas, piena dzesētāji, aprīkojums dzemdību nodaļai u.c.

Tas prasīs ievērojamus ieguldījumus. Bet izmaksas tiks atmaksātas, ietaupot algu algotajiem darbiniekiem un optimizējot pamata ražošanas procesus. Galu galā automatizētās barības sadales līnijas, dzeramās bļodas un automatizēta dzīvnieku slaukšana ir tiešs ceļš uz nelietderīgu izdevumu samazināšanu.

Nepieciešama arī sadzīves tehnika un speciāls aprīkojums fermai. Tas galvenokārt attiecas uz transportlīdzekļiem. Barības un atkritumu pārvadāšanai nepieciešams traktors. Traktoru piekabes atvieglo siena novākšanu un dažādu darbu veikšanu.

Personāls

Noalgoto strādnieku skaits būs atkarīgs no darba apjoma saimniecībā. Nav šaubu, ka slaucējas un dzīvnieku kopšanas darbinieki ir vajadzīgi. Sākumā pietiek ar četriem cilvēkiem - divām slaucējām un diviem strādniekiem. Ņemot vērā ražošanas procesu automatizāciju, viņi var strādāt maiņās. Uzskaites un pārdošanas kanālu organizēšanas jautājumi jāuzņemas uzņēmējam. Veterinārārsta pakalpojumi tiks nodrošināti pēc nepieciešamības.

Paplašinoties ražošanai, piena lopkopības fermā nepieciešams palielināt darbinieku skaitu. Tajā var būt saimniecības vadītājs, grāmatvedis, mārketinga speciālists, papildu strādnieku vienības transportam un fermā.

Veterinārais dienests

Fiksētajos izdevumos ietilpst izdevumi par veterinārajiem pakalpojumiem. Veterinārā aprūpe var maksāt līdz 50–100 tūkstošiem rubļu gadā. Tie ir nepieciešamie veterinārārsta pakalpojumi tesmeņa, reproduktīvo orgānu un nagu slimību ārstēšanai un profilaksei. Tāpat ir jāsazinās ar veterināro dienestu, lai kontrolētu produktu kvalitāti.

Pārdošanas kanāli

Viens no būtiskākajiem jautājumiem piena biznesā ir produkcijas realizācijas jautājums. Projekta uzsākšanas laikā nepieciešams atrast piena realizācijas avotus un noslēgt ar tiem attiecīgus līgumus. Tie galvenokārt ir lieli pārstrādes uzņēmumi: pienotavas un piena rūpnīcas.

Var organizēt arī savu produkcijas realizāciju, piegādājot to tirgum, bērnu iestādēm, slimnīcām, ēdnīcām un citām organizācijām, kas izmanto pienu kā pārtikas produktu vai izejvielu pārstrādei.

Piena produktu ražošanas iespējas

Optimālais variants piena produktu ražošanai ir pasterizēta piena ražošana. Lai ražotu šo produktu, jums ir nepieciešams šāds aprīkojums:

piena uzglabāšanas tvertne;
moduļi piena pulverim;
vienības piena tīrīšanai, homogenizēšanai un piedevu pievienošanai;
centrbēdzes un attaukošanas separatori;
dzesētāji;
pasterizētājs;
iepakošanas mašīnas;
izlietnes;
saldēšanas kameras.

Nepieciešamību pēc tā vai cita aprīkojuma nosaka ražošanas apjoms. Tās izmaksas var atšķirties atkarībā no ražotāja. Ražošanas iekārtošanai papildus ražošanas telpām un iekārtām nepieciešams kvalificēts personāls ar piena ražošanas tehnologa izglītību.

Piena ražošanas tehnoloģija

Viss process ir sadalīts vairākos posmos:

pienu attīra centrbēdzes separatorā. Separatora mašīnā paliek krējums, ko izmanto kā piedevu atbilstoši tauku satura procentam.
Pēc atdalīšanas piens tiek pakļauts termiskai apstrādei (pasterizācijai), jo tas garantē svešu piemaisījumu klātbūtni tajā.
Lai sasmalcinātu pienā esošos tauku pilienus, tas tiek pakļauts homogenizācijas procesam, pēc kura šie pilieni kļūst gandrīz neredzami.
Automatizēta piena iepakošana, izmantojot kartona konteinerus;
Ražošanas datuma un derīguma termiņu apzīmogošana.

Protams, iesācējam uzņēmējam apgūt citu uzņēmējdarbības jomu - piena pārstrādi - ir ļoti grūti gan no finansiālā, gan organizatoriskā viedokļa. Šī darbības virziena apgūšana ir iespējama galvenā darbības veida - svaigpiena ražošanas - paplašināšanas stadijā.

Izmaksu, ienākumu un atmaksāšanās aprēķini

Piena lopkopības saimniecības rentabilitātes aprēķināšana jāsāk ar investīcijām. To lielums ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Viens no galvenajiem ir ražošanas apjoms. Izskatīsim finanšu plānu piena lopkopības fermas organizēšanai 50 dzīvniekiem.

Šādas saimniecības projekta īstenošana var sasniegt 5-6 miljonus rubļu. Šeit
ietver fermas ierīkošanu ar platību ap 1000 kv. m Tālāk jums jāņem vērā dažādu komunikāciju pieslēgšanas izmaksas: ūdens apgāde, elektrība, apkures sistēma. Saskaņā ar vidējām cenām darba izmaksas var būt 100 - 200 tūkstoši rubļu.

Iekārtas piena lopkopības saimniecībai ir diezgan dārgs, bet nepieciešams projekta priekšmets. Tam būs nepieciešami vismaz 2-2,5 miljoni rubļu. Tādas speciālās tehnikas kā traktora MTZ-80 un Gazelle tipa kravas automašīnas iegāde izmaksās ap 3 miljoniem rubļu. Nepieciešams iegādāties traktoram piederumus, kas paši par sevi ir diezgan dārgi. Bet piena lopkopības saimniecībā bez tā neiztikt, jo ar tās palīdzību tiek veikti daudzi specifiski un nepieciešami darbi. Šāda aprīkojuma iegādei varat pievienot vēl 500 tūkstošus rubļu.

Augstražīgu govju iegāde izmaksās ap 4 miljoniem rubļu. Tādējādi kopējās investīcijas var svārstīties no 10 līdz 14 miljoniem rubļu.

Izdevumi

Algas strādniekiem (četri cilvēki). Ja ņemat vidēji 30 tūkstošus rubļu mēnesī katrai personai, tad gadā algas izmaksas būs 360 tūkstoši rubļu. Plus 30% apdrošināšanas iemaksas Pensiju fondā un Sociālās apdrošināšanas fondā, kas sastādīs 108 tūkstošus rubļu.
Barības izmaksas var atšķirties. Ja sienu novāc ražošanas spēki, tad šī izmaksu pozīcija ievērojami samazināsies. Bet, ja jūs pērkat visu barību, izmaksas būs ļoti ievērojamas. Vidēji tas ir 1,5-2 miljoni gadā uz 50 galvām.
Veterināro pakalpojumu izmaksas ir aptuveni 100 tūkstoši rubļu gadā.
Komunālie maksājumi - 80 tūkstoši rubļu.
Citi izdevumi: degviela un smērvielas, telpu, iekārtu un tehnikas remonts u.c. Šim rakstam jums ir jāiegulda aptuveni 150 tūkstoši rubļu gadā.

Ienākumi

Ienākumi no piena lopkopības saimniecības ir atkarīgi no dažādiem faktoriem: ganāmpulka produktivitātes, piena pārdošanas cenas, transporta izmaksām produktu transportēšanai. Ja ņemam vidējo gada ražu no katras govs - 5000 litru, tad no 50 galvām varam sagaidīt 250 000 litru. Vidējās viena litra piena izmaksas dažādos valsts reģionos var būt ļoti atšķirīgas. Ja ņemam vidējo cenu 25 rubļi, tad 50 galvu saimniecības ienākumi būs 6 250 000 rubļu.

No šīs summas jums ir jāatņem Vienotais lauksaimniecības nodoklis, 6%, un jūs saņemat 5 875 000.

Tādējādi piena lopkopības saimniecībā atmaksāšanās ir diezgan zema un, pat labi vadot uzņēmumu, var ilgt vismaz 3 līdz 4 gadus.

Aprēķini saimniecībai ar 10 galvām

Minifermai ar 10 galvām visi aprēķini ir jādala ar 5, jo iepriekšējie aprēķini tika veikti fermai ar 50 galvām. Tas ir, investīcijas varētu sasniegt -2-3 miljonus rubļu. Jāpatur prātā, ka ar tik minimālām investīcijām fermas celtniecība nav iespējama. Labākais variants būtu īrēt nelielu, pielāgotu istabiņu, kuru nepieciešams aprīkot līdz minimumam.

Šādā minifermā dominēs fiziskais darbs, taču nav jēgas piesaistīt algotus strādniekus. Labāk šādu saimniecību uzturēt vienai ģimenei. Izredzes izveidot šādu saimniecību ir diezgan problemātiskas. Minisaimniecības dzīvotspēja būs atkarīga no uzņēmēja smaga darba un pacietības.

Ar nosacījumu, ka šīs saimniecības produkcija ir ļoti pieprasīta, šādam biznesam ir iespēja paplašināties. Tas iespējams, palielinot mājlopu skaitu mūsu pašu ganāmpulkā, papildus iegādājoties pieaugušos dzīvniekus, speciālu aprīkojumu un galu galā jaunas fermas celtniecību.

Beidzot

Ņemot vērā piena lopkopības saimniecību biznesa nozīmi šajā rakstā, var izdarīt noteiktu secinājumu. Nav šaubu, ka šāda veida uzņēmējdarbība ir diezgan dārga un darbietilpīga. Tā rentabilitāte, neskatoties uz pieprasījumu pēc tās produktiem, ir diezgan zema.

Lai piesaistītu interesentus šai darbības jomai, valsts sniedz finansiālu atbalstu piena biznesam, kas tika minēts iepriekš. Šodien svaigpiena ražošana valstī aug labā tempā.

Tas ir rādītājs, ka ir mazo uzņēmumu pārstāvji, kuri ir ieinteresēti strādāt šajā ražošanas jomā. Tāpēc pašpārliecinātiem cilvēkiem, kuri vēlas uzsākt šo biznesu, vajadzētu izmantot valsts palīdzību un izmēģināt sevi šajā biznesā.

DeLaval ģimenes piena programma Krievijā - pabeigta piena ferma