სოკოს ფასები. სტროუს სოკო - სამკურნალო თვისებები და გამოყენება როგორ ვაძლევ სოკოს

09.04.19 59 404 169

პროფესიონალი სოკოს ამკრეფის ისტორია

ოცდაათი წელია სოკოს ვკრეფ და სეზონზე 100 ათასი რუბლის შოვნა ვისწავლე.

ოლგა ლური

პროფესიონალი სოკოს ამკრეფი

ჩემთვის ტყეში სიარული არა მხოლოდ ჰობია, არამედ დამატებითი ფულის შოვნის საშუალებაც. მე გეტყვით, სად შეიძლება მოძებნოს მყიდველები სოკოს ამკრეფმა და რა სირთულეები შეიძლება მოელოდეს.

როგორ დავიწყე სოკოს კრეფა

ბავშვობაში ყოველ ზაფხულს ქვეყანაში ვცხოვრობდი. იყო მშიერი ოთხმოცდაათიანი, სამი წლის ასაკიდან უფროსებთან ერთად დავდიოდი ტყეში კენკრისა და სოკოს საკრეფად. საჭმელი მოვამზადეთ და მთელი ზამთარი ვჭამეთ.

თორმეტი წლიდან ჯიბის ფული მინდოდა. ზაფხულში მე და ბიჭები აგარაკზე დილის ხუთ საათზე ავდექით და სათევზაოდ წავედით. ადგილობრივ ბაზარში კარგი იყო შანტერელები, ბოლეტუსები და ბოლეტები. ჩვენი დაჩიდან არც თუ ისე შორს არის მრავალი საბავშვო ბანაკი, ხოლო ტბის სანაპიროზე აშენდა მდიდარი სახლები. საზაფხულო მაცხოვრებლებმა ბაღიდან ბოსტნეული და მწვანილი შეიძინეს, ადგილობრივებისგან - კენკრა და სოკო. ამ მიზნით ბაზრის ადმინისტრაციამ დახლები უსასყიდლოდ გადასცა.

სამუშაო დღეებში დაახლოებით ხუთი ადამიანი ვაჭრობდა, შაბათ-კვირას კი უკვე ოცდაათი ადამიანი იყო ვაჭრობის მსურველი და მათ დილის ექვს საათზე უნდა დაეკავებინათ ადგილი. მე და ჩემი მეგობრები რიგრიგობით ავიღეთ: ერთი ადრე ჩამოდის და კენკრით დგას, დანარჩენი კომპანია თერთმეტ საათზე მოდის ტყიდან სოკოთი. გამყიდველებს შორის კონკურენცია დიდი იყო, მაგრამ მათ ჩვენგან იყიდეს, რადგან, როგორც ჩანს, სურდათ შრომისმოყვარე მოზარდების დახმარება.

1999 წელს ჩემი მშობლები დასასვენებლად წავიდნენ ფინეთის ყურეში, სასაზღვრო ზონაში და თან წამიყვანეს. მთელი თვე კარვებში ვცხოვრობდით. ველურ ადგილებში ბევრი სოკო იყო, განსაკუთრებით ივლისში ჭაღები. შევაგროვე და შემდეგ სკანდინავიის გზატკეცილზე ფინელებს გავყიდე მარკებისთვის. უცხოელებმა ჭაღები კარგად იყიდეს. როცა ჩემი მშობლები ქალაქში წავიდნენ სასურსათო პროდუქტების საყიდლად, აიღეს ჩემი გამომუშავებული ვალუტა, გაცვალეს და ჩემი საფასური მოიტანეს. დღეში ორმოცდაათი ქულა მივიღე, ან ასი.

მაგრამ მაშინ ვაჭრობა არ მომწონდა. მთელი დღე მზეზე ან ქარზე დგომა რთული იყო. მაღიზიანებდა კაპრიზული მყიდველები, რომლებიც ხელებით კალათში ჩადგნენ, თითოეულ სოკოს გრძნობდნენ და ვაჭრობდნენ:

„სოკო მართლა სუფთაა? შეგიძლია გაჭრა? როგორ უნდა გავყიდოთ ორივე წყობი ასად? თუ მაინც არ გაყიდი, გაქრება“.

მე არ მომეწონა ხალხი, ვინც კენკრა სცადა - მათ შეეხნენ, თითებს შორის გაატარეს: "მოცვი რატომღაც მჟავეა, მოდით გავაძვიროთ". არასასიამოვნოა დაუბანელი ხელებით შეხებული კენკრის გაყიდვა. მაშინ სხვა გზა არ მქონდა, უნდა გავძლო.

სკოლა დავამთავრე, სამსახურში წავედი, მაგრამ ტყეში სიარული ჩემი ჰობი დარჩა. 2014 წლის აგვისტოში ჩემმა ახლობლებმა სახლიდან კინაღამ გამომაგდეს, როცა კიდევ ერთხელ მომიტანეს სოკოთი სავსე ღერო. ამის შემდეგ გადავწყვიტე ისევ დამეწყო მათი გაყიდვა.

სოკოს ამკრეფის ხარჯები

თქვენ უნდა იცოდეთ სოკოს ადგილები: სად, როდის და რა სახის სოკო იზრდება. თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი ცოდნა, თქვენ უნდა განავითაროთ იგი პრაქტიკაში ან გაეცნოთ სოკოს შემგროვებლებს, რომლებიც დაგეხმარებათ.

აღჭურვილობა.არის მატერიალური აღჭურვილობა: ფეხსაცმელი, ტანსაცმელი, რაღაც თავი. აქ არ არსებობს ერთიანი წესები. ერთ სოკოს მკრეფს აცვია ნაწნავები და გაჟღენთილი სპორტულები, მეორეს კი 20 ათასი ღირს მემბრანიანი კოსტიუმი. მაგრამ ეს არ იმოქმედებს ნაპოვნი სოკოების რაოდენობასა და ხარისხზე.

ნავიგატორი.ტყეში ვიყენებ Garmin GPSMAP 62s ნავიგატორს, რომელიც მაჩუქეს 2015 წელს. ახლა ეს მოდელი აღარ იწარმოება და ახალი 20 ათასი რუბლი ღირს. ჩემს ნავიგატორს აქვს დაინსტალირებული ტოპოგრაფიული რუკები და სიღრმის რუკები, ის ახსოვს რუკასთან დაკავშირებულ მარშრუტს და წერტილებს, აჩვენებს ტყის ტიპს, რელიეფს, ტბორებსა და ჭაობებს. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს ტყეში გასეირნებისას.

მანქანა- ეს დიდი ხარჯია. ლენინგრადის რაიონში ყველა საინტერესო სოკოს ადგილი სანკტ-პეტერბურგიდან შორს არის, ერთი გზით 200 კმ-ის გავლა შეგვიძლია. მე მყავს Hyundai Solaris, ბენზინის მოხმარება არის 1500 რუბლი მოგზაურობისთვის. ყოველ 10 ათას კილომეტრზე საჭიროა რემონტის გავლა, სეზონში ორჯერ შემიძლია.

ფულის დაზოგვის მიზნით მგზავრობის კომპანიონებს მივყავარ და მგზავრობის საფასურს ვიღებთ. მე ჩვეულებრივ მივყავარ ხანდაზმულ ქალებს, რომლებსაც სურთ ტყეში გასეირნება, მაგრამ არ ჰყავთ საკუთარი მანქანა ან ეშინიათ მარტო სიარული. ვეძებ მოგზაურობის კომპანიონებს სოკოს ჯგუფში VKontakte-ზე ან Blablakar-ის მეშვეობით. როცა ვინმე მეკითხება, ჯერ ვეკითხები: რამდენად ხშირად დადის ტყეში, რას აგროვებს, მანქანა ჰყავს თუ ნავიგატორი. თუ ვგრძნობ, რომ ადამიანს სოკოს ადგილები აინტერესებს, თან არ მიმყავს.

დაახლოებით ხუთი წლის წინ სოკოს საზოგადოებაში სკანდალი იყო. ხანშიშესულმა კაცმა ტყეში მოგზაურობის თანამგზავრი სთხოვა და მათ ნებით წაიყვანეს. იცოდა გზაზე ხალხის გაცინება და ძალიან სასიამოვნო იყო მასთან საუბარი. ბიჭები, რომლებიც მასთან ერთად ატარებდნენ, კმაყოფილი დარჩნენ. შემდეგ კი უცებ იგივე ბიჭები ხვდებიან მას თავიანთ გაწმენდაში. და სხვა სოკოს ამკრეფებით სავსე ავტობუსით. იმ სეზონზე მან ათეული სხვადასხვა ადგილი დაათვალიერა და ახლა ლენინგრადის რეგიონში სოკოს ადგილების ექსპერტია.

მცირე ხარჯები- ეს არის კონტეინერი, სადაც აგროვებთ სოკოებს: თაიგულებს, კალათებს, ყუთებს. სამი წელია კალათებს ვყიდულობ. მთლიანი ჯოხისგან დამზადებული კალათა ღირდა 1500 მანეთი, ნახევარი ღეროდან - 800. ვედროებს ვიღებ 100 მანეთად.

ჩემი ხარჯები აღჭურვილობისა და ტრანსპორტისთვის

ბენზინი და მოვლა

22000 რუბლი სეზონზე

ნავიგატორი

20000 რუბლი, მაგრამ ჩემი მომცეს

ჩექმები, ორი საწვიმარი, შენიღბვა

6000 რ

კალათები, თაიგულები, დანა

5500 რ

სოკოს მკრეფის შემოსავალი სეზონზე 100 ათას რუბლამდეა

სოკოს შეგროვება შესაძლებელია წელიწადში ერთი ან ორი თვის განმავლობაში - აგვისტოს შუა რიცხვებიდან სექტემბრის ბოლომდე, ზოგჯერ ივლისის დასაწყისში. ასე რომ, შემოსავალი სეზონურია; სოკოს რაოდენობა და ხარისხი დამოკიდებულია ამინდზე: როგორი გაზაფხული იყო, რამდენად ცხელი იყო ზაფხული, რამდენი ნალექი მოვიდა. წლიდან წლამდე ყველაფერი განსხვავებულია.

მაგალითად, 2014 წელი იდეალური იყო სეზონის ხანგრძლივობისა და სოკოს რაოდენობით. ერთხელ სამ საათში შევაგროვე 30 კგ ბოლტუსის სოკო, თუმცა ჩვეულებრივ რვა საათში მხოლოდ 10 კგ-ს იპოვით. მაგრამ 2017 არ იყო სოკოს წელი: ცივი გვიანი გაზაფხული, წვიმიანი ზაფხული. სოკოს არ ჰქონდა საკმარისი სითბო, ისინი მხოლოდ შემოდგომაზე იზრდებოდა და მხოლოდ ცოტათი. 5 კგ-ის მატებაც კი წარმატებული იყო. იმ სეზონზე სოკოდან ფულის შოვნა შეუძლებელი იყო.

800 რ

2018 წელს მყიდველებს თითო კილოგრამი ბოლტუსის სოკო გადავუხადე

სოკო ასევე შეიძლება იყოს ჭია. ეს ირიბად დამოკიდებულია ამინდზე, მაგრამ პროგნოზირება შეუძლებელია. 2015 წელს სამასი თეთრიდან ათი ჩასვეს კალათში. 2016 წლის ივლისში ყველა პორცინის სოკო ჭია იყო.

სოკოს ფასები იცვლება იმის მიხედვით, თუ რამდენი გაიზარდა. ფასის დასადგენად ვსწავლობ რეკლამებს Avito-ზე ან Vkontakte-ზე და არც მეზარება მეტროსთან ვკითხო რამდენად ყიდიან.

ჩემი აზრით - ნუ იაფად

მაგალითად, საშუალო პორცინის სოკო 500-1500 რუბლს შეადგენს. ასეთ ვითარებაში, თუ ტყეში ბევრი სოკოა, მაშინ ჩემსას ვყიდი ათასად, თუ ცოტაა, მაშინ ერთნახევარად.

თუ გამიმართლა ამინდი და სოკო არ არის ჭიები, შემიძლია სეზონზე 100 ათას რუბლამდე ვიშოვო. ცუდ სეზონში კი 10 ათასი შემიძლია. ბენზინიც კი არ ბრუნდება უკან.

რამდენში გავყიდე სოკო 2018 წელს ფასები 1 კგ

ბოლეტუსი

800 რ

ბოლტუსები, შანტერელები

500 რ

მოხოვიკი

400 რ

კონკურენტები

არსებობს ორი ტიპის გამყიდველები: პროფესიონალი გადამყიდველები და ჩემნაირი ინდივიდუალური კოლექციონერები.

პროფესიონალი გადამყიდველებისოკოს შორეული სოფლებიდან ყიდულობენ და ქალაქში მოაქვთ. ისინი მოგზაურობენ სოკოს საყიდლად, რაც შეიძლება შორს, ფულის დაზოგვის მიზნით. შორეული სოფლების მაცხოვრებლები სოკოს სულ მცირე ოთხჯერ იაფად ყიდიან, ვიდრე ქალაქში. მაგალითად, შარშან პსკოვის რაიონში ჭაღები იყიდებოდა 50 მანეთად კილოგრამზე, ხოლო პეტერბურგში - 300-ად.

50 რ

2018 წელს ფსკოვის რეგიონში ღირდა კილოგრამი ჭაღები. გადამყიდველები ყიდდნენ შანტერებს 500%-იანი ფასდაკლებით

ეს გამყიდველები შემდეგ ახარისხებენ სოკოებს და გადააქვთ მარკეტებსა და კარვებში. მოგზაურობის ხანგრძლივობა ორიდან სამ დღემდეა და სოკოების უმეტესობა მხოლოდ 12 საათს ცოცხლობს. ბევრ გადამყიდველს მოაქვს მხოლოდ ჭაღები, რომლებიც დიდხანს ინახება, ხოლო დანარჩენი სოკო მუშავდება, მაგალითად, მწნილად ან გაყინული.

ინდივიდუალური ასამბლერებისოკოს მეტროსთან, ბაზრებსა და მაგისტრალებზე ყიდიან. მათთან ორი პრობლემაა: მცირე მოცულობა და უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის საკითხი. ჩვეულებრივ მკრეფები ყიდიან სოკოს 5-7 ცალი გროვად, რადგან მყიდველები ცოტას იღებენ. კლიენტი დადის, ხედავს სოკოს და ყიდულობს სპონტანურად, მისი განწყობის მიხედვით. ქუჩის მოვაჭრეები სულ არ დგანან, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როცა წარმოებაა. წარმოვიდგინოთ: დიასახლისს სამი ვედრო სჭირდებოდა მარაგისთვის, მაგრამ მეტროსთან არავინ იყო - არავინ იყიდა.

კითხვებს აჩენს სოკოს ხარისხი და ასეთი გამყიდველების შეგროვების ადგილი. გზატკეცილზე სოკო დევს დასაკეცი მაგიდებზე, მანქანები მიდიან, მტვერი დნება. მეტროში საქონელი დევს ყუთებზე ან პირდაპირ მიწაზე, მაგიდის ნაცვლად არის გაზეთი ან ჩანთა. გამყიდველი შეიძლება იყოს პირქუში კაცი, ძველ ტრენაჟორებში, მორცხვი ჯგუფი ან საყვარელი მოხუცი ქალბატონი.

არავინ იცის, ვინ შეაგროვა სინამდვილეში ეს სოკო

რამდენჯერმე დავინახე კაცი, რომელიც გზისპირა თხრილიდან გამოდიოდა გამყიდველისკენ გზატკეცილზე და უკან სავსე კალათა მიათრევდა. სოკო მაგიდაზე დადო და ისევ ტყეში გაუჩინარდა. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ამ ადამიანმა გზიდან ორი კილომეტრი გაიარა. სოკო ასევე იზრდება გზის პირას, მაგრამ მათი ჭამა საშიშია. სოკო შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს ნიადაგიდან, ამიტომ მნიშვნელოვანია მათი შეგროვება გზატკეცილებიდან და ქარხნებიდან არაუმეტეს ორი კილომეტრის მანძილზე.

სუფთა ხელებითა და სოკოებით სუფთა სოკოს ამკრეფი, რომელიც ტრასაზე ან მეტროსთან იყიდება, იშვიათობაა. თუ ლამაზად ჩაიცვით და სოკოს თვალს ადევნებთ, მყიდველი ყოველთვის გეყოლებათ.

როგორ შევაგროვე კლიენტების ბაზა

როდესაც პირველად დავიწყე სოკოს გაყიდვა, არ მქონია კლიენტების ბაზა, მე მას ნულიდან ვაგროვებდი. ამაში დაგვეხმარა საკუთარ თავზე საუბარი ინტერნეტში და ცხოვრებაში.

დავიწყე Avito-ით და Vkontakte-ით. Avito-ზე გამოვაქვეყნე რეკლამა შემდეგი შინაარსით: „ტყის სოკოს შეკვეთით შევაგროვებ“, „ახალგაზრდა ბოლტუსის სოკო მხოლოდ ტყიდან“, „სოკოების კალათა პირდაპირ ტყიდან“. VKontakte-ზე დავიწყე გვერდი სახელწოდებით "ტყის მაღაზია". ყოველი მოგზაურობის წინ იქ ვწერდი პოსტს: რა სოკოზე მივდივარ, რამდენის შეგროვებას ვაპირებ, რა ფასი აქვს.

ჩემი გვერდის გარდა, ჯგუფებად დავწერე "ჩუმი ნადირობის" მოყვარულთათვის - ასე ეძახიან ადამიანებს, რომლებიც ტყეებში სოკოს და კენკრას კრეფენ. ძირითადად გამოვაქვეყნე ფოტოები ჩემი მოგზაურობიდან, ვუთხარი, რისი შეგროვება მოვახერხე, როგორი ხარისხის სოკო იყო და იყო თუ არა რაიმე მოულოდნელი.

ორი წლის განმავლობაში რეგულარულად ვაქვეყნებდი რეკლამებს Avito-ზე და ვინახავდი გვერდს VKontakte-ზე. აი რაზეც მივედი. პოსტი მუშაობს, თუ ის ამბობს:

1. რომ მე თვითონ ვკრეფ სოკოს და თვითონ ვყიდი.
2. რომელ ტერიტორიაზე ვაგროვებ?
3. რა გამოცდილება მაქვს და რა შემიძლია გავაკეთო?

და დარწმუნდით, რომ დაამატეთ სოკოს ბევრი, ბევრი ფოტო, გაფორმების გარეშე.

სოკო ზოგადად იყოფა ორ დიდ ტიპად: კეთილშობილური - ეს არის მილისებრი ტიპები და სარეველა - მაგალითად, რუსულა. სოკოს კრეფის ჟარგონში მათ "შნიაგას" უწოდებენ. სარეველა სოკო სეზონზე ყველგან იზრდება კამაზის მანქანებით, ამიტომ განსაკუთრებული ღირებულება არ გააჩნიათ. მაგრამ ნადირობა მიმდინარეობს კეთილშობილ სოკოზე.

მყიდველების ყურადღების მისაქცევად, მხოლოდ კეთილშობილ სოკოებს ვღებულობ. მართალია, სარეველას საერთოდ არ ვაგროვებ. მაგრამ თუ აგროვებთ, გაითვალისწინეთ, რომ ისინი ნაკლებად ღირებულია და იშვიათად ყიდულობენ.

დაგჭირდებათ სხვადასხვა ფოტოები: თავი სოკოთი, სოკო ტყეში, როგორ დევს ისინი კალათაში ან ვედროში. ასეთი ფოტოები სიტყვებზე უკეთ აჩვენებს, რომ სოკოს ამკრეფს შეიძლება ენდო, სოკო სუფთაა, ტყეშია შეგროვებული და არა გზატკეცილთან.

ვინ არიან ჩემი კლიენტები

ჩემგან ყველა ყიდულობს სოკოს: ქალი და კაცი, მოხუცი და ახალგაზრდა. დიასახლისები აღფრთოვანებული არიან თითოეული სოკოთი, ხურავენ ქილებს ოჯახის რეცეპტების მიხედვით, ადუღებენ, შეწვით, ამზადებენ ჟულიენს და კარპაჩოს.

რესტორნები ასევე ყიდულობენ სოკოს. შეფ-მზარეულები პირადად აფასებენ ხარისხს და ამუშავებენ სოკოს თავიანთ მენიუში. სასტუმრო „ასტორიას“ რესტორნიდან მყიდველმა დამირეკა და მთხოვა, სოკო პირდაპირ ტყიდან მომეტანა, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როცა შეფი ადგილზე იყო. ის პირადად იღებს უჩვეულო პროდუქტებს.

მათ ყიდულობენ სოკოს მკრეფები, რომლებიც თავად ვერ შედიან ტყეში. ჩემი საყვარელი კლიენტი თვითონ დადიოდა ტყეში, ახლა კი ავად არის და დიდხანს ვერ დადის. კიდევ ერთი რეგულარული მომხმარებელი არის დიდი კომპანიის დირექტორთა საბჭოს წევრი. სეზონზე რამდენჯერმე პოულობს დროს და ჩვენთან ერთად სოკოზე სანადიროდ მიდის. გასართობად აგროვებს ერთ-ორ კალათს ყველანაირი ნივთით, მერე კი ათი კილოგრამი ბოლტუსის სოკოს მიბრძანებს. მას სურს ზამთრისთვის ელიტური სოკოების გაყინვა, მაგრამ არ აქვს უნარი, თავად შეაგროვოს ისინი.

შეკვეთები რესტორნებიდან

მე თვითონ ვიპოვე ორი რეგულარული მომხმარებელი ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ისინი რესტორნების წარმომადგენლები არიან. ჯერ Yandex-ის საშუალებით ვეძებე, რომელ კაფეებსა და რესტორნებში სთავაზობენ სოკოს კერძებს, შევადგინე სია და შევარჩიე პატარა დაწესებულებები. ვებ-გვერდზე მათი ტელეფონის ნომრები ვიპოვე, დავურეკე და მზარეულს ვთხოვე ეპასუხა ტელეფონზე. საუბარი დაახლოებით ასე მიდის:

მე: შუადღე მშვიდობისა, ვყიდი სოკოს, ხუთი კილოგრამიდან. შემიძლია დაველაპარაკო შეფ ალექსანდრეს?

შეფი: ეს ალექსანდრეა, მე გისმენ.

მე: გამარჯობა ალექსანდრე! ველურ სოკოებს ვაგროვებ და ქალაქში ჩამოვყავარ. სეზონი მალე მოვა. თუ გსურთ, შეგვიძლია ვითანამშრომლოთ.

შ: ჰმ, საინტერესოა.

Კარგად ვარ. რა სოკოს იღებთ ჩვეულებრივ? რა მოცულობა? რა მოთხოვნები აქვს დამუშავებას?

თუ სოკო და მარაგის მოცულობა იყო შესაფერისი, შეკვეთაზე შევთანხმდით. ასე რომ, ოცამდე რესტორანს დავურეკე, ორი დამთანხმდა და ახლა სოკოებს ყოველ სეზონზე ვატან.

წინასწარი შეკვეთები

ახალი სოკო ინახება 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ მათში ჩნდება ლარვები, სოკო ხდება ჭიები და იწყებს ცუდი სუნი. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიხვიდეთ ტყიდან ქალაქში და გაყიდოთ ნაძარცვი.

იმისათვის, რომ არ გავყიდო ცუდი სოკო, დავიწყე წინასწარი შეკვეთების შეგროვება Avito-სა და Vkontakte-ზე. სქემა ასეთია: განათავსებთ რეკლამას, ტოვებთ თქვენს ტელეფონის ნომერს, რეკავთ და აკეთებთ შეკვეთას. მაგალითად, 5 კგ ხავსიანი სოკო. ტყეში მივდივარ და შეკვეთას ვაგროვებ.

ტყეში ვწერ ზუსტად იმას, რაც მთხოვეს. როცა 10 კგ ხავსიანი სოკო უნდათ, მივდივარ იმ ადგილებში, სადაც ეს სოკო იზრდება. რთველის დროს დამარილებული სოკო და ბოლეტუსი არ მიშლის ყურადღებას.

ყოველთვის არ იყო შესაძლებელი სოკოს მკაცრად შეკვეთის დაკრეფა. ტყეში სურათი ყოველდღე იცვლება. გუშინწინ ვიპოვე 10 კგ გაწმენდაში, მაგრამ დღეს ცარიელია. ასეთ შემთხვევებში მე ვიღებდი იმას, რაც გაიზარდა და შემდეგ მყიდველებს სიიდან სოკოს ვთავაზობდი. მე ყოველთვის ვინახავ რეზერვში ოთხი შეკვეთის რიგს, რათა არჩევანი მქონდეს.

თუ მისმა მომხმარებლებმა არ წაიღეს ეს სოკო, მან დაწერა კიდევ ერთი რეკლამა: "არის ეს და ეს სოკო, დაშალე".

არის ცხელი შეკვეთები, როდესაც კლიენტს სჭირდება სოკო სასწრაფოდ და კონკრეტულ თარიღში. შარშან, ჩემმა ნაცნობმა ბიძამ დარეკა და სთხოვა, არაუგვიანეს 5 სექტემბერს მოეტანა კალათა ძლიერი ბოლტუსის სოკოებით: მისი ქალიშვილი ესპანეთიდან მოდიოდა სტუმრად და მინდოდა გამეკეთებინა სიურპრიზი.

მე და ჩემი მეუღლე დილის ექვს საათზე წავედით ტყეში, ვიხეტიალეთ და დილის ათზე მხოლოდ ხუთი სოკო ვიპოვეთ. წვიმდა, ჩექმებში ამაზრზენი ჩხვლეტა იდგა და ისეთი სავალალო ვიგრძენით, რომ ტირილი გვინდოდა. ლანჩის შემდეგ სამი ადგილი გამოვიცვალეთ და საღამომდე ავავსეთ ეს უბედური კალათა. გზაში სხვა კლიენტებისთვის საბარგული ყველანაირი ნივთით გავავსეთ და დამატებით 8 ათასი მანეთი გამოვიმუშავეთ.

წინასწარი შეთანხმებები ხელს უწყობს სოკოს იმავე დღეს გაყიდვას, მყიდველის ძებნაში დროის დაკარგვის გარეშე. ეს მოსახერხებელია, როცა ტყიდან გადიხარ სოკოთი სავსე ღეროთი, რომელიც გაფუჭებას აპირებს.

როგორ მივაწოდო სოკო

სოკოს აქვს მოკლე შენახვის ვადა. ტყიდან უნდა გავიდე, ქალაქში ჩავიდე, ბრძანება გავცე და 12 საათში შევხვდე. ეს ართულებს ლოჯისტიკას, რადგან ერთი კვირის განმავლობაში არ შეგიძლიათ საქონლის შეგროვება და საქონლის შეგროვება, თქვენ უნდა იმუშაოთ "შეგროვებული - მიწოდებული, შეგროვებული - მიწოდებული" რეჟიმში.

ჩვეულებრივ ასე აკეთებენ: დილით აგროვებენ სოკოს და საღამოს აძლევენ. ჩემს კლიენტებს ესმით, რომ ტყიდან დროულად უნდა ჩავიდე, ამიტომ შეკვეთებს საღამოს ათ საათზე ელიან. მაგრამ მიწოდებამდე, ჩვეულებრივ, ვაზუსტებ, რომელ საათამდე ელოდებიან და რა დროს არის მოსახერხებელი შეკვეთის მიღება.

ერთხელ ტყეში დამაგვიანდა: გზაში წვიმამ შემიპყრო, ქალაქის შესასვლელში კი ავარიის გამო საცობში დავრჩი. შედეგად, ღამის თორმეტის ნახევარზე მივედი კლიენტთან. გზაში დავურეკე, მან იცოდა დაგვიანების შესახებ. კალათები ბინას მივათრიე და სამი ქალი დავინახე. აღმოჩნდა, რომ მყიდველმა დაურეკა მეგობრებს დამუშავებაში დასახმარებლად და ყველა მელოდებოდა. ჩემი კლიენტი სამსახურში არ მიდის, მაგრამ მის თანაშემწეებს დილით ცვლა აქვთ. მრცხვენოდა, რომ ჩემს გამო გვიან დაიძინებდნენ, ბოდიშის ნიშნად მათ კალათა ჭაღები მივეცი.

მიტანის ორი მეთოდი არსებობს: ამოღება სოკოს ამკრეფის ბინიდან და მიტანა მყიდველთან.

მე წინააღმდეგი ვარ თვით აყვანა და მჯერა, რომ თვითპიკაპი ბოროტებაა. მყიდველების ნახევარი შეკვეთას არ იღებს, დანარჩენები აგვიანებენ

იმის ნაცვლად, რომ ვახშამი, დაიბანო პირი და დაიძინო, ჯდები და ელოდები მყიდველს. არ გამოჩნდა და საღამოს ათ საათზე ფიქრობ ვის მიყიდო სასწრაფოდ სოკო რომ არ გაფუჭდეს.

მე პირადად ვაწვდი ყველა შეკვეთას მყიდველს. იცის, რომ კონკრეტულად მოდიან მასთან და უკვე მოუხერხებელია სადმე წასვლა და საერთოდ უარის თქმა. რეკლამისთვის მე გთავაზობთ უფასო მიწოდებას 1500 რუბლზე მეტი შეკვეთისთვის. თითქმის ყველა შეკვეთა უფრო ძვირია და მე მაინც ვგეგმავდი მის მიწოდებას, ასე რომ არაფერს დავკარგავ. მყიდველი კი გრძნობს, რომ რაღაცას უფასოდ აძლევენ და ეს სასიამოვნოა.

მიწოდებაზე შეზღუდვებია: არ დავდივარ გარეუბნებში, არ დავდივარ საცხოვრებელ კომპლექსებში, არ ავდივარ ბინაში. ეს კარგავს დროს: ან არ არის პარკინგის ადგილი, ან ნავიგატორმა არ იცის როგორ შევიდეს, ან ვერ გაივლის ვიწრო გადასასვლელებში. ამიტომ, ეზოში მოგზაურობა თხუთმეტწუთიან ქვესტად იქცევა და საღამოს რამდენიმე შეკვეთის მიტანა მჭირდება.

0 რ

ვახდევინებ სოკოს მიწოდებას 1500 რუბლზე მეტი შეკვეთისთვის

შუა გზაზე ვხვდები შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე ადამიანებს და ძალიან მოხუცებს. მაგრამ, როგორც წესი, ისინი სთხოვენ ბავშვებს ან მეზობლებს სოკოს საკრეფად გარეთ გასვლას. ასე რომ, ხუთ წელიწადში სამჯერ ავედი ბინაში.

Მომხმარებელთა ჩივილები

პრეტენზიები შემხვედრია. პირდაპირი სკანდალები არ ყოფილა, რადგან მან მაშინვე აიღო სოკო და დააბრუნა ფული.

ერთი ინციდენტის შემდეგ, მან დაიწყო გაფრთხილება, რომ მე ვიღებ კითხვებს ხარისხის შესახებ მხოლოდ გაყიდვის დღეს. მერე ერთმა ქალმა იყიდა ჩემგან 5 კგ დიდი თეთრი. საღამოს მოვიყვანე და იმავე საღამოს სოკოს დახარისხება მოუხდა. როგორც ჩანს, დამკვეთს ამის გაკეთება ძალიან ეზარებოდა, სოკო ჩანთაში ჩადო და დილით სამსახურში წავიდა. სოკო მხოლოდ საღამოს გავხსენი, ერთი დღის შემდეგ. პლასტმასის ჩანთაში გამოუყოფელი სოკო ჭიები იყო. ქალმა დამირეკა და ვიკამათოთ. ამბობენ, რომ ჭიები გუშინ აღმოაჩინა, მაგრამ უკვე გვიანი იყო და არ დაურეკავს. ვითომ დავიჯერე და უსასყიდლოდ მოვიტანე კიდევ ერთი კალათა, რომ სკანდალი არ გამეტეხა.

ნება მომეცით მოგიყვეთ კიდევ ერთი ამბავი შეუსაბამო მოლოდინების შესახებ. კიდევ ერთ ქალს სურდა ყველაზე პატარა ბოლეტუსის სოკოს ყიდვა. მე და ჩემი ოჯახი წავედით ოლონეცის რაიონში მათი ასაღებად, ღამე გავატარეთ ტყეში, ვაგროვებდით რვა საათის განმავლობაში და შემდეგ ექვსი საათი მანქანით წავედით სანკტ-პეტერბურგში.

სოკო ისეთივე იყო, როგორც სურათზე. მაგრამ კლიენტმა თქვა, მე ციტატა: "ზოგიერთი ნიმუში არ არის საკმარისად ახალგაზრდა". თანხის დაბრუნებას არ ითხოვდა, უბრალოდ კაპრიზული იყო. ახლა ყოველ ზაფხულს მირეკავს, მაგრამ მე ყოველთვის ნაზად უარს ვამბობ: არ მინდა ჩაერთო.

თუ საუბრისას რაღაც უცნაურ მოთხოვნებს გავიგებ, შეკვეთაზეც უარს ვამბობ. ხუთ სანტიმეტრიანი ქუდები, თოვლივით თეთრი ტუჩები, შოკოლადისფერ-ბორდოსფერი ჩრდილები - სხვაგან გამოიყურებოდეს.

ტყეში - ფხიზელი

ტყეში სამი საშიშროებაა: დაკარგვა, დაშავება ან გარეულ ცხოველებთან შეხვედრა. ეს ყველაფერი მქონდა.

ათი წლის წინ დავიკარგე და დილის ოთხ საათამდე ტყიდან არ გამოვჩნდი. მე და ჩემი ქალაქელი მეგობრები ტყეში წავედით. სექტემბრის შუა რიცხვები, ერთფეროვანი წვიმა, გვიან დილით. თან გვქონდა ერთი ყუთი იაფი ღვინო, ნახევარი ბოთლი არაყი და ერთი ქილა ლობიო. ვიხეტიალეთ ტყეში, ვსაუბრობდით ცხოვრებაზე, ტელეფონზე ვეჩხუბე ჩემს ყოფილს. საუბრის დასრულების შემდეგ მიმოვიხედე ირგვლივ - და ტერიტორია არ ვიცანი. ბნელოდა და გაურკვეველი იყო სად წავსულიყავი.

დარეკეთ საგანგებო სიტუაციების სამინისტროში. თანამშრომელმა გვირჩია, ღამე ტყეში გაგვეტარებინა და ნებისმიერი მიმართულებით რვა კილომეტრი ფეხით გაგვევლო, რათა გზატკეცილს ან რკინიგზას მივსულიყავით. მან დასძინა, რომ ახალგაზრდები, ჯანსაღი ადამიანები გამოჰყავთ ტელეფონით, მაგრამ მოხუცებს და ბავშვებს მაშველები ესაჭიროებათ.

არ მინდოდა ღამის გათევა ტყეში წვიმაში, ამიტომ დასახმარებლად დეიდასა და ბიძაჩემს დავურეკე, რომლებიც ახლოს ისვენებდნენ აგარაკზე. მათ კარგად იცოდნენ ტყე და წავიდნენ ჩვენს მოსაძებნად. ყველაფერი კარგად გამოვიდა: დაგვხვდნენ და დილის ოთხ საათზე გავედით გზატკეცილზე. სხვათა შორის, სოკო არ დაიკარგა და სახლში მოიტანეს.

ნავიგატორთან ამბავიც იყო. მე ვიყენებ GPS ნავიგატორს, რომელიც გვიჩვენებს, სად არის მდინარე, ტყე, ჭაობი. ტყეში ვსეირნობ, მინდა ავიღო ჩემი საყრდენი და ვხვდები, რომ ნავიგატორი არ არის. ქამარზე კარაბინით ჩავიცვი და ეტყობა გამომივიდა. გამიმართლა, რადგან ვიცოდი ტერიტორია: მე თვითონ შევძელი ტყიდან გამოსვლა, შემდეგ კი ნაბიჯების გადადგმა და დაკარგულის პოვნა.

ერთ დღეს ფეხზე ლიგატი გავიშალე. სოკოს კრეფდა, ტოტზე დაეცა და დაეცა. მანქანისკენ მომიწია სეირნობა. კარგია, რომ ფხიზელი ამხანაგები მყავდა საჭესთან და წამიყვანა სასწრაფოში. ერთი კვირა ყავარჯნებით დავდიოდი, მერე კიდევ ერთი თვე ჯოხით.

გარეული ცხოველები ყველაზე ნაკლებად საშიშია. ყოველთვის, როცა კვალს ვხედავ, მაგრამ ორჯერ ვნახე ცხოველები: გარეული ღორი და ღორი. მათ ეშინიათ ხალხის და ცდილობენ, არ დაგვიჭირონ. მეჩვენება, რომ უფრო უსაფრთხოა იყო ხმაურიანი: ტოტებს ატეხე, ხმამაღლა ისაუბრე, იმღერე. ჩემს მეგობარს ტყეში ველოსიპედის ზარი მიაქვს.

ტყეში ლაშქრობის ოცდაათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, მე ჩამოვაყალიბე წესები ჩემთვის. აი ისინი:

1. არ მიიღოთ ალკოჰოლი.
2. მიმოიხედე ირგვლივ, არ შეგეშალო.
3. თან წაიღეთ სანთებელები და ფანრები: შესაძლოა მოგიწიოთ ცეცხლის დანთება ან სიბნელეში გასვლა.
4. დაიმუხტეთ ტელეფონი, აიღეთ გარე ბატარეა, დაიმალეთ წვიმისგან.
5. ლაშქრობის წინ შეთანხმდით ვის დაურეკოთ, თუ დაიკარგებით ან დაეცემით.

და კიდევ ერთი წესი არის შეეცადოთ იყოთ კარგ ხასიათზე და იყოთ მოწყენილი სახლში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება ვერ შეამჩნიოთ საფრთხე უბრალოდ სისულელის გამო.

გახსოვდეთ

1. სოკო ყოველთვის შეგიძლიათ გაყიდოთ, თუ ისინი ახალი, მოწესრიგებულია და გამყიდველი არ ჰგავს ალკოჰოლიკს.
2. უმჯობესია წინასწარ შეკვეთებზე მუშაობა: ჯერ იპოვნეთ კლიენტები, შემდეგ შეაგროვეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სოკო შეიძლება გაფუჭდეს.
3. პიკაპი ბოროტებაა. გირჩევთ, სოკო მიაწოდოთ მომხმარებელს.
4. კლიენტების ნახვა შეგიძლიათ Avito-ზე, VKontakte-ზე, დედის სამუშაო ადგილზე და სადმე სხვაგან.
5. არც დარეგისტრირებაა საჭირო, არც გადასახადები, არც სალარო.

ვიმუშავეთ მასალაზე

ავტორი - ოლგა ლურიე, რედაქტორი - ტონია სერგეევა, წარმოების რედაქტორი - მარინა საფონოვა, ფოტო რედაქტორი - მაქსიმ კოპოსოვი, ინფორმაციის დიზაინერი - ჟენია სოფრონოვი, პასუხისმგებელი - ანა ლესნიხი, კორექტორი - ალექსანდრე სალიტა, განლაგების დიზაინერი - ევგენია იზოტოვა

სტროვოკის სოკოს გამოყენების ჩვენებები:

• სახსრების დაავადებები: ართრალგია, რევმატოიდული პოლიართრიტი, ოსტეოქონდროზი, რადიკულიტი, რევმატიზმი, პოლიართრიტი, ოსტეოქონდროზი, ფეხის ეკლები, გადაზრდილი ძვლები, წითელი მგლურა;
• ონკოლოგიური დაავადებები, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება;
• პანკრეასის დაავადებები: ტკივილი ეპიგასტრიკულ მიდამოში, „ქამარი“ ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, ფხვიერი და/ან „ცხიმიანი“ განავალი; მწვავე პანკრეატიტისა და ქრონიკული პანკრეატიტის გამწვავებისთვის, პანკრეასის კისტოზური ფიბროზისთვის.

ნაყენი ნაყენისთვის:

• ხსნის პოსტოპერაციულ ადჰეზიებს, კურნავს ტროფიკულ წყლულებს და ნაწოლებს;
• ეფექტურია ბრონქიტის, პნევმონიის დროს;
• აღმოფხვრის ნევრალგიას, მიალგიას.

ძირითადი ეფექტები:

• არის ბუნებრივი ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება; ხსნის ტკივილს კიბოს და სახსრების დაავადებების, კბილის ტკივილს;
• აღადგენს სახსრების ხრტილის ქსოვილს, ხსნის სახსრების ანთებას;
• ხსნის ანთებას პანკრეასის დაავადებების დროს.

პირველი სამკურნალო სოკო, რომელიც გაზაფხულზე ჩნდება, არის მორლები და სიმები. ჩვენ ძალიან მოგვწონს ისინი და მიუხედავად მათი არც თუ ისე მიმზიდველი გარეგნობისა, ისინი გემრიელია. ძირითადად სოკოს ვზრდით. ბევრი მათ გომბეშოში ატყუებს და გავლისას ყურადღებას არ აქცევს და არც კი ურტყამს, მაგრამ ეს სოკო როგორც ყველა სოკო, გემრიელიც არის და ჯანსაღი. რა სარგებლობა მოაქვს ნაკერი სოკოს?სოკო შეიცავს უამრავ მინერალს, ცილას და ვიტამინს - B1, B2, B6, D, H, ნიკოტინის და პანტოტენის მჟავებს.

ნაერთი:

ნაკერი სოკო - 100%

ძირითადი აქტიური ინგრედიენტები: პოლისაქარიდები.

მომზადებისა და გამოყენების წესი:

1. 1 გ სტროვკას ფხვნილი (7 საზომი კოვზი) დაასხით 200 მლ. თბილი ადუღებული წყალი. დატოვე 8 საათი. გამოყენებამდე აურიეთ. დალიეთ 50 გ 3-ჯერ დღეში 20 წუთის განმავლობაში. ჭამის წინ.
2. ნაყენი: 5 გ ფხვნილი ივსება 150 მლ. არაყი, 2 კვირის განმავლობაში მაცივარში. შეიზილეთ მტკივნეულ ადგილებში და გადააფარეთ შალის ქსოვილით.

პანკრეასის დაავადებების დროს:მიიღეთ 5 წვეთი 1 ს.კ. კოვზი რძე. ერთი თვის შემდეგ გაიმეორეთ კურსი.

პრევენციული კურსი– 1 თვე (ტარდება წელიწადში 2-ჯერ), სახსრების დაავადებების სამკურნალო კურსი 3-4 თვეა.

0.13 მგ დოზირების კოვზი მოყვება.

დუღილის პროცესის გასაუმჯობესებლად და სოკოს უფრო სწრაფად შეწოვის მიზნით, ფუნგოთერაპევტები გვირჩევენ, სოკოს მიღებისას დაუყოვნებლივ არ გადაყლაპოთ ისინი, არამედ დაიჭიროთ პირში 2-3 წუთის განმავლობაში - ეს დააჩქარებს აქტიური ნივთიერებების შეღწევის პროცესს. სისხლი.

სოკოს თერაპიული ეფექტის გასაძლიერებლად რეკომენდებულია სოკოს ფხვნილისა და ფუნგონკოს სოკოზე დაფუძნებული სუპოზიტორების ერთად გამოყენება. ეს აჩქარებს თქვენს მეტაბოლიზმს. მას შემდეგ, რაც რექტალურად შეყვანისას, სოკოს აქტიური ნივთიერებები შედიან ღრუ ვენაში და, შესაბამისად, პირდაპირ ღვიძლში და სისხლში.

უკუჩვენებები:

თითოეული მყიდველი საჩუქრად იღებს სოკოს კატალოგს!

ყურადღება! ჩვენს ვებგვერდზე გამოქვეყნებული ყველა მასალა დაცულია საავტორო უფლებებით. ხელახალი გამოქვეყნებისას საჭიროა ატრიბუტი და ორიგინალური წყაროს ბმული.

ძალიან ხშირად, სწორედ მათი პროდუქციის გაყიდვის საკითხები, მათ შორის მათი სერტიფიცირება, ხდება დაბრკოლება დამწყები მეწარმეებისთვის. რაც განსაკუთრებით შემაშფოთებელი შეიძლება იყოს ადამიანისთვის, რომელიც ერთი ნაბიჯით არის დაშორებული თავისი ოცნების რეალიზებამდე - მომგებიანი ეკოლოგიურად სუფთა სოკოს წარმოების შექმნას. გარემოსდაცვითი პროგრამების ცენტრი მზადაა მზა პროდუქციის რეალიზაციაში მხარდაჭერა გაუწიოს ყველას, ვისაც თავისი ოცნების რეალიზება სურს!

შევეცადოთ ჩამოვთვალოთ სოკოს გაყიდვის ყველა შესაძლო არხი:

1. Საცალო- პირველ რიგში მახსენდება მისი სხვადასხვა ფორმატის მაღაზიები. სოკოს მწარმოებელს შეუძლია თავისი პროდუქცია გასაყიდად შესთავაზოს სხვა მეწარმეს, რომელსაც აქვს საკუთარი პატარა მაღაზია. ასევე შესაძლებელია ბაზრობაზე ადგილის დაქირავება და სოკოს გაყიდვა თავად. დიდი ქსელური მაღაზიები, სავარაუდოდ, არ დაუშვებენ პატარა მწარმოებელს თაროებზე - ისინი დაინტერესებულნი არიან მიწოდების მოცულობით რამდენიმე ტონა.

რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ ჩვენს ქვეყანაში საკვები პროდუქტებით ვაჭრობის უფლება მოგცეთ, თქვენ უნდა შეავსოთ შესაბამისი დოკუმენტაცია:

ა- უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც ინდმეწარმე ან იურიდიული პირი;

ბ- კანონიერად მოპოვებული გაქვთ თქვენი პროდუქციის ტექნიკური მახასიათებლები (დიდი ალბათობით მოგიწევთ მათი ყიდვა);

IN- გასცეთ თქვენი პროდუქციის შესაბამისობის სერტიფიკატი სახელმწიფო სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის ცენტრში;

გ- უზრუნველყოს ხარისხის სერთიფიკატები გასაყიდად შემოთავაზებული პროდუქციის თითოეული პარტიისთვის.

2. Საბითუმო- სავსებით შესაძლებელია, რომ თქვენი შეთავაზება დააინტერესოს საბითუმო ბაზაზე გადამყიდველს ან ბოსტნეულის სადგომის მცირე ქსელის მფლობელს. ამ შემთხვევაში, ფასის დაკარგვით, დაზოგავთ დროსა და ძალისხმევას.

3. სასადილოები, კაფეები, რესტორნები- რასაც ადრე ეძახდნენ ქეითერინგი, ახლა კი ახლადშექმნილ სიტყვას ferret. ბუნებრივია, კვების ობიექტების მფლობელები დაინტერესებულნი არიან პროდუქციის სიახლით და ხარისხით და, რა თქმა უნდა, სიამოვნებით ნახავენ თქვენს მარაგს.

4. გაყიდვები მეგობრების მეშვეობით- თქვენ (და შესაძლოა თქვენს თანამშრომლებს) გყავთ მეგობრები, რომლებსაც უყვართ სოკო, მათ ჰყავთ იგივე გემოვნების მეგობრები. ვაჭრობის ორგანიზებით „დანიშვნით“ და მიტანის შეთანხმებით, თქვენ იპოვით თქვენი პროდუქციის მომხმარებელთა დიდ რაოდენობას.

5. გადამუშავება- ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სადისტრიბუციო არხის მინუსი არის მოთხოვნის სეზონურობა. როგორც წესი, რუსეთში ზამთარში სოკოზე დიდი მოთხოვნაა. განსაკუთრებით დღესასწაულებზე და მარხვაზე. ზაფხულში მოთხოვნა საგრძნობლად იკლებს. იმისათვის, რომ არ შეგექმნათ შეფერხებები სოკოს რეალიზაციაში, უმჯობესია შესთავაზოთ ისინი გადამამუშავებელ საწარმოებს. ყოველივე ამის შემდეგ, სოკო შეიძლება იყოს გაყინული, გამხმარი, მწნილი ან მწნილი. ისინი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა სახის ყველის, პაშტეტის, დუმპლინგის, დუმპლინგისა და პიცის დასამზადებლად.

6. და ბოლოს, ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტი, რომელიც დააზღვევს თქვენს ყველა რისკს. თქვენ შეგიძლიათ შემოწიროთ ახალი სოკო ჩვენს კომპანიას. ამავდროულად, თქვენ არ გჭირდებათ დარეგისტრირება, როგორც იურიდიული ან ინდივიდუალური მეწარმე, არ გჭირდებათ ტექნიკური მახასიათებლების შეძენა, არ გჭირდებათ თქვენი სოკოს სერტიფიცირება, არ გჭირდებათ ხარისხის სერტიფიკატის გაცემა. არც კი არის საჭირო ჩვენი კომპანიისგან რაიმეს ყიდვა. ჩვენ უბრალოდ მივიღებთ ყველა თქვენს სოკოს 120 რუბლამდე ფასით. 1 კილოგრამზე უპრობლემოდ.

შეგიძლიათ გადახვიდეთ ჩანართზე, აირჩიოთ პროდუქტი და ნახოთ დეტალური ინფორმაცია მასზე: ფასები, სტატიები, რეკომენდაციები, მოთხოვნები და შეთავაზებები

სოკოს ფასები

სოკო რუსულ დიეტაში მცირე ადგილს იკავებს. მაგრამ მათი პოზიციები სტაბილურია და მოთხოვნა ასეთ პროდუქტებზე რჩება მაღალი. რუსები ხშირად ურჩევნიათ არა სოკოს ყიდვა, არამედ თავად დაკრეფს ტყეში. ამავდროულად, მაღაზიებში მოთხოვნადია ველური მცენარეები. ყოველწლიურად შიდა ბაზარზე 15 ათას ტონამდე ველური მცენარე იყიდება, მათ შორის ბოლეტუსი, ასპენის ბოლეტუსი, ხავსი ბუზი, შანტერელი, კაპილარი, ბოლტუსი და სხვა სახეობები.

სოკოს იმპორტი და ექსპორტი

რუსული გარეული სოკო მცირე რაოდენობით ექსპორტზე გადის დსთ-სა და ევროპის ქვეყნებში. რუსეთში სამრეწველო მასშტაბით წარმოებული კულტივირებული სოკოს პროდუქტები სოკოს მაღალი ღირებულების გამო საზღვარგარეთ არ გადის ექსპორტზე.

მაღაზიებში წარმოდგენილი იმპორტირებული სოკოს ასორტიმენტი დაყოფილია რამდენიმე სახეობის პროდუქტად.

• ახალი სოკო რუსეთში მიწოდებული პროდუქციის თითქმის ნახევარს შეადგენს.
• დაკონსერვებული სოკო ოდნავ ჩამოუვარდება ახალს მიწოდების მოცულობით.
• გაყინული სოკო იმპორტის 10%-მდე მოდის.
• გამხმარი შემადგენლობა არაუმეტეს 2%.

სოკოს წარმოება რუსეთში

2013 წლამდე წარმოება თანდათან კლებულობდა, რადგან იმპორტირებული საქონელი უფრო იაფი იყო და მაღაზიებიდან რუსული საქონელი გამოდევნა. ამას მოჰყვა ეკონომიკური სანქციები და იმპორტის ჩანაცვლების პოლიტიკა. 2013 წლიდან რუსეთში სოკოს წარმოება მუდმივად იზრდება. რუსული კულტივირებული სოკოების ფასები კვლავ უფრო მაღალია, ვიდრე პოლონური ან ჰოლანდიური. ახლა ხელსაყრელი ვითარებაა, რომ რუსული პროდუქცია ბაზარზე იმ რაოდენობით იყოს წარმოდგენილი, რათა მომავალში მოთხოვნა დააკმაყოფილოს. მწარმოებლებისთვის მთავარი სოკო რჩება