Kuinka kirjoittaa itse liiketoimintasuunnitelma maitotilalle? Maitotilan liiketoimintasuunnitelma: mitä ottaa huomioon Maitotilan liiketoimintasuunnitelman avaaminen.

Viime vuosia on leimannut hallituksen lisääntynyt kiinnostus maatalouden elvyttämiseen. Nykyään erilaiset maatilat saavat tukea ja etuja, joiden avulla ne voivat nousta nopeasti jaloilleen. Kaikki tämä tekee maitotilatoiminnasta houkuttelevan useille yrittäjille.

Yritysorganisaatioon liittyvät asiat

Ensinnäkin liiketoimintasuunnitelmassa on oltava toimintojen rekisteröinti. Tätä tarkoitusta varten tarjotaan sellainen muoto kuin kolhoosi. Se tarkoittaa yhden omistajan, maanviljelijän, osallistumista yrittäjyyteen, joka voi ottaa työhön oman perheenjäsenensä, mutta hänellä ei ole oikeutta palkata ulkopuolisia työntekijöitä. Ilmoittautuessasi sinun on ilmoitettava verotusjärjestelmä. Pääsääntöisesti käytetään yhtä maatalousveroa, jonka perusteella viljelijä maksaa 6 % saadusta voitosta. Maitotilan rekisteröimiseksi tarvitset noin 1 tuhat ruplaa. Dokumentointiprosessi kestää enintään viisi päivää.

Maan valinta

On suositeltavaa etsiä tontti ennen virallista rekisteröintiä. Loppujen lopuksi voit määrittää yrityksesi laajuuden vain tulevan maitotilan alueen perusteella. Jotta yritys olisi kannattava, sen on oltava vähintään tuhat neliömetriä. m. Tänne on tarpeen rakentaa hangaari nautakarjan pitämiseen, karsina niiden harjoittelua varten, rehuvarasto ja kodinhoitotilat, joissa laitteita säilytetään. Kun valitset sopivaa aluetta, kiinnitä huomiota siihen, kuinka kaukana se on niityistä ja laitumista, joissa karjaa on kesällä laidutettava ja ruokaa varastoitava talveksi. Mitä kauempana ne ovat tilaltasi, sitä enemmän ne maksavat sinulle. Tontti vuokrataan tai ostetaan paikallishallinnolta.

Investoinnit hankkeeseen

Investoinnit hankkeeseen vaihtelevat sen laajuuden sekä alueen varustukseen vaadittavien investointien suuruuden mukaan. Voit ostaa hylätyn maatilan ja laittaa sen kuntoon. Tai voit tilata avaimet käteen -periaatteella toimivan maitotilan rakentamisen. Sen hinta riippuu siitä, aiotteko pitää 20, 50 vai 100 päätä. Esimerkiksi tällaisen maatilan hanke 50 päille maksaa noin 5-6 miljoonaa ruplaa. Tällä rahalla maanviljelijälle toimitetaan ja asennetaan hangaari (noin tuhat neliömetriä). Näin ollen 100 eläintä kohden tila maksaa kaksi kertaa niin paljon. Kustannuksia voi pienentää suunnittelemalla omaa mallia.

Riippumatta siitä, kuinka monelle karjalle tila on suunniteltu, 20 tai enemmän, liiketoimintasuunnitelmassa on sitten määrättävä tarvittavan viestinnän suorittamisesta aiheutuvat kustannukset:

• sähkö;
• vesihuolto;
• viemäri;
• kaasua

Tämä vaihe kestää noin kuusi kuukautta ja 100-200 tuhatta ruplaa.

Laitteet

Tarvitset vähintään 1,5 miljoonaa ruplaa 50 eläimen hallin täydelliseen varustamiseen. Niitä käytetään kojujen, lattiapäällysteiden, juomakulhojen, aitojen, eristeiden, synnytysosastolaitteiden jne. järjestämiseen. 20 pään investointi on pienempi.

Toinen kohta, jonka suunnitelman tulisi sisältää tässä osassa, on varaston ja erikoiskoneiden hankinta. Sinun on hankittava vähintään traktori rehun, heinän keräämiseen ja kuljettamiseen sekä roskien ja jätteiden poistoon. Voit ostaa MTZ-80:n, johon voit liittää liitteitä annettujen tehtävien mukaan. Voit säästää rahaa, jos ostat käytettyjä, mutta hyvässä kunnossa olevia laitteita. Traktori maksaa noin 500-900 tuhatta ruplaa.

Eläinten ostaminen

Toinen tärkeä kuluerä on lehmien hankinta. Tältä osin kustannussuunnitelma ei voi olla yksiselitteinen: 20 päätä maksaa huomattavasti vähemmän kuin 100. Kaikki riippuu siitä, minkä rotuisia lehmiä ostat, lypsyvätkö ne ja niin edelleen. Kolmen kuukauden ikäinen hieho maksaa 10-15 tuhatta ruplaa, mutta meidän on otettava huomioon, että sen on vielä kasvattava ennen ensimmäistä poikimistaan. Lypsylehmä, joka on jo synnyttänyt vasikoita 2-3 kertaa, maksaa 60 tuhatta ruplaa. Eli noin 3 miljoonaa ruplaa on varattava 50 lypsylehmänpään ostamiseen. Jos ostat 50 nuorten hiehojen päätä, investointisuunnitelma voi pienentyä 5-6-kertaiseksi, mutta ensimmäinen voitto niistä tulee vähintään 10 kuukauden kuluttua. Eli jos aiot avata tilan 50 nautapäälle, investoinnit karjan ostoon ovat 6-12 miljoonaa ruplaa. Vastaavasti, jos aiot ostaa 100 päätä, investoinnin koko kaksinkertaistuu ja jos aiot ostaa 20, se pienenee yli puoleen.

Tuotanto ja myynti

Jakelukanavia kannattaa miettiä ja perustaa jo tilan rakentamisvaiheessa. Sinun ei pitäisi luottaa vain kauppoihin ja pieniin välittäjiin - niiden kysyntä on yleensä pieni ja epäjohdonmukainen. Lisäksi yleensä pyritään tekemään sopimus maksun lykkäyksestä. Pääasiakkaidenne tulisi olla jalostusyrityksiä. Yleensä he ostavat tavaroita suuria määriä ja maksavat ostoksen välittömästi. Pienviljelijälle riittää, että hän solmii suhteita kahteen tällaiseen yritykseen, jotta hänellä on jatkuvat myyntikanavat ja tuotanto kasvaa rauhallisesti.

Voit myös ajatella omaa käsittelylaitosta. Markkinoilla on ehdotuksia työpajojen varustamisesta maitotuotteiden, kuten heran, kefirin, juuston, smetanan ja raejuuston, tuotantoa varten. Silloin lopputuote maksaa vähintään kaksi kertaa niin paljon kuin itse maito. Mutta samalla voit asettaa lopputuotteen hinnan alhaisemmaksi kuin samoissa myymälöissä, koska käytät omia raaka-aineita.

Taloudellinen osa

Maitotilan pääkulut ovat:

• maan vuokraaminen tai ostaminen navetta varten;
• navetan rakentaminen tai korjaus;
• tavoitteiden saavuttaminen;
• laitteiden hankinta ja asennus;
• ylläpito- ja rehukustannukset;
• auto tankilla.

Tulot tulevat maidon myynnistä. Jos myyt ne tehtaille, litra tuotetta maksaa keskimäärin 5-6 ruplaa ja jos suoraan väestölle - 20 ruplaa. Näin ollen 150 pään tilalla, joka tuottaa noin 75 tuhatta litraa maitoa kuukaudessa, voit luottaa 1,3 miljoonan ruplan tuloihin. kuukaudessa. Tällaisilla indikaattoreilla tilan takaisinmaksuaika on noin 5 vuotta.

Tällä hetkellä yrityksen järjestäminen maatalouden alalla on lupaavaa ja kannattavaa liiketoimintaa. Tälle on olemassa useita edellytyksiä. Ensinnäkin tämä on valtion tukea, joka on mahdollisuus hakea tukia ja etuoikeutettuja lainoja. Toiseksi tämä on maitotuotteiden kulutuksen kasvu maassa. Kolmanneksi tämä on tuonnin korvaamista koskeva politiikka maataloudessa. Tästä johtuen projektin takaisinmaksuaika on 20 kuukautta, hankkeen kannattavuusraja on 2 kuukautta työn alkamisesta.

Maitotilan järjestämiseksi sinun on ostettava 120 nautaeläintä (jäljempänä nautakarja). Lisäksi tarvitaan 16 työntekijän palkkaamista. Yrityksen perustamisen yhteydessä tarvitset tontin, joka on ostettava kiinteistöksi. Tontin vähimmäispinta-ala on 3 200 m2, hangaari (navetta) - 2 000 m2.

Tilan kuukausituotanto on 60 000 litraa maitoa. On tarpeen ostaa aikuinen nauta, joka tuottaa maitoa välittömästi. Tässä liiketoiminnassa ei ole selvää kausiluonteisuutta, koska maitoa kulutetaan päivittäin. Talvella maidon hinta on kuitenkin korkeampi. Tilan tuotteet luokitellaan pilaantuviksi. Maidon tukkumyyntihinta on 32 ruplaa litralta. Näin ollen hankkeen taloudelliset indikaattorit ovat seuraavat:

Alkusijoituksen määrä - 16 930 000 ruplaa;

Keskimääräinen kuukausituotto - 900 000 ruplaa;

Takaisinmaksuaika - 20 kuukaudet;

Nollatulos - 2 kuukaudet;

Myynnin tuotto - 130% .

2. Yrityksen, tuotteen tai palvelun kuvaus

Nykyään yhä useammat ihmiset haluavat kuluttaa tuoretta maitoa ja maitotuotteita. Samalla on toivottavaa, että nämä tuotteet ovat kotimaista tuotantoa. Monet ihmiset haluavat myös ostaa tuotteita suoraan viljelijöiltä. Kaikki tämä osoittaa suuria näkymiä tämän liiketoiminnan kehittämiselle.

Maitotilan päätuote on raakamaito. Yrityksesi kehittyessä voit myös avata maitotuotteiden tuotantopajan.

Tilan toimintaa varten tarvitset 3000 m2 tontin. Sivuston tulee sisältää:

• hangaari / navetta
• kesätarha
• varasto varaston ja laitteiden säilyttämiseen
• ruokapohja

On otettava huomioon, että hallin tulee sijaita laidun vieressä. Jos avaat tilan talvella, sinun on ostettava heinää karjalle kerran. Seuraavaksi tila pystyy itse toimittamaan heinää eläimille. Heinän lisäksi eläimille on annettava erityisravinteita rehun muodossa. Rehu on ostettava kerran vuodessa.

Seuraava askel on rakentaa ja valmistella hangaari/navetta karjaa varten. Voit rakentaa navetan eri materiaaleista. Lattia voi olla joko puuta tai betonia. Navetassa tarvitset:

• Varastosäiliö
• Tekninen viestintä
• Myyntipaikat
• Lypsyyksikkö maitolinjalla
• Aidat ja väliseinät
• Lisävarusteet eläinten ruokintaan

Teknisten laitteiden lisäksi heinän valmistukseen ja muihin tehtäviin tarvitset:

• Traktori
• Gaselli
• Ruohonleikkuri
• Haravat

Lisäksi tilan onnistuneen toiminnan varmistamiseksi sinun on valittava yksi seuraavista maidontuotantotekniikoista:

• löysä
• sidottu lypsykopissa
• kytkettynä lypsyn kanssa erityisellä alueella

Tässä liiketoimintasuunnitelmassa käytettiin lypsämisen teknologiaa tallissa sekä automaattista maidonkeruujärjestelmää.

Kaluston hankinnan, tontin hankinnan ja hallin rakentamisen lisäksi viljelijän on saatava hallin käyttöönottolupa palotarkastuslaitokselta ja lupa eläinlääkintäviranomaiselta. Sinun on myös suoritettava testit, jotta varmistetaan valmistettujen tuotteiden laatu ja hankittava asianmukainen sertifikaatti.

Korkeiden tulosten saamiseksi tarkastustuloksista on tarpeen tutkia seuraavaa sääntelykehystä:

• GOST:t (esim. 3625-84, 51451-99 ja muut)
• Liittovaltion laki nro 8 "Maitoa ja maitotuotteita koskevat tekniset määräykset"
• Liittovaltion laki nro 184 "teknisistä määräyksistä"
• Venäjän federaation hallituksen asetukset

Kaikkien vaatimusten täyttämisen ja korkealaatuisten tuotteiden tuotannon ansiosta yrityksesi voi kehittyä menestyksekkäästi ja tuottaa jatkuvaa voittoa.

3. Myyntimarkkinoiden kuvaus

Maitotilalle tärkeimmät menestystekijät ovat sekä tuotteen laatu että sen myynnin nopeus, koska tämä tuote on pilaantuva.

Raakamaidon pääasiallisia kuluttajia ovat meijerit, jalostuslaitokset, vähittäismyymälät ja liittovaltion ketjut. Myynti näille asiakkaille muodostaa suurimman osan tilan liikevaihdosta. Myös naapuritalojen ja kylien asukkaat voivat ostaa maitotuotteitasi.

Tuotannon kehittyessä voit ostaa lisäasennuksen maitotuotteiden tuotantoon sekä pakata tuotteet itse.

Tehokkain tapa hyödyntää tuotantokapasiteettia on tehdä pitkäaikaisia ​​sopimuksia yritysten kanssa. Tämä välttää seisokit ja tuotevauriot.

4. Myynti ja markkinointi

5. Tuotantosuunnitelma

Maitotilan avaamiseen tarvitset seuraavat:

• Rekisteröi oikeushenkilö - yksityinen yrittäjä
• Valitse tontti
• Osta tontti
• Rakenna hangaari/navetta ja käytä viestintää
• Hanki laitteita ja koneita
• Etsi henkilökuntaa
• Suorita käyttöönottotyöt
• Osta karjaa
• Aloita työskentely ja tuotteiden myynti

Vaihe/kesto, viikot
Yksittäisen yrittäjän rekisteröinti
Maan valinta
Muistin osto
Hallin rakentaminen ja kommunikaatioiden asennus
Laitteiden hankinta
Rekrytointi
Käyttöönotto toimii
Nautojen osto
Työn alku

Ensimmäinen askel on rekisteröidä yksittäinen yrittäjä (OKVED - 01.21 "Nautakarjankasvatus"). Verojärjestelmä - yhtenäinen maatalousvero. Rekisteröinnin jälkeen sinun on avattava pankkitili, koska useimmat suuret asiakkaat maksavat pankkisiirrolla.

Seuraava askel on valita tontti ja hankkia se omistukseen.

Tontin ostamisen jälkeen voit aloittaa hallin rakentamisen ja apuohjelmien asentamisen. Seuraavaksi sinun on ostettava ja käytettävä laitteita. Seuraava askel on aloittaa henkilöstön valinta ja kaluston valmistelu yhteistyöhön. Osta seuraavaksi karja ja aloita työskentely.

6. Organisaation rakenne

Maitotilan menestyksellinen toiminta edellyttää seuraavaa henkilöstöä:

• Manager
• Ylläpitäjä (2 henkilöä)
• Maitotytöt (3 henkilöä)
• Yleistyöläiset (2 henkilöä)
• Traktorinkuljettaja (1 henkilö)
• Myyntipäällikkö (2 henkilöä)
• Vet
• Vartija (3 henkilöä)
• Teknologi

Henkilöstön kokonaismäärä on 16 henkilöä. Johtaja voi olla joko yrityksen omistaja tai työntekijä. Johtajan päätehtäviin kuuluvat yrityksen strateginen kehittäminen, työ valtion virastojen kanssa, tapaamiset asiakkaiden kanssa ja työskentely promootiopalveluita tarjoavan yrityksen kanssa.

Ylläpitäjä vastaa yrityksen operatiivisesta johtamisesta ja valvoo tuotteiden toimittamista asiakkaille. Maidontuotannosta vastaavat lypsytytöt ja työntekijät. Talvella traktorinkuljettaja työskentelee kuljettajana, kesällä hän vastaa myös heinän valmistelusta ja keräämisestä pellolta.

Myyntipäälliköt työskentelevät potentiaalisten asiakkaiden kanssa ja käsittelevät saapuvia hakemuksia sekä järjestävät tapaamisia yritysjohtajalle.

Eläinlääkäri on vastuussa eläinten terveydestä. Teknikko vastaa laitteiden normaalista toiminnasta ja sen huollosta. Vartijat työskentelevät 24/7.

Pöytä Palkanlaskentarahasto, hiero.

Kiinteät kulut	Palkka	Työntekijöiden määrä	Summa	Keskipalkka kuukaudessa työntekijää kohden
Manager
Järjestelmänvalvoja
Yleismies
Traktorin kuljettaja

Tällä hetkellä maatalous ei tietenkään ole kehityksensä huipulla, mutta ainakin elpymisensä alussa. Tätä helpottaa erityisesti valtion lisääntynyt huomio, joka on luvannut osoittaa miljardeja ruplaa maanviljelijöille. Ja tietysti riippumatta siitä, mikä kriisi iskee, ihmiset haluavat aina syödä, mikä tarkoittaa, että maatalous on kannattavaa liiketoimintaa ulkoisista olosuhteista riippumatta. Ja maanviljely liikeideana on aina ajankohtainen.

On loogista, että tässä suhteessa monet venäläiset ovat viime aikoina kiinnittäneet huomiota kylään ja siihen liittyviin. Joku päätti kylvää vehnää, joku päätti tarjota maalle kotimaisia ​​vihanneksia ja perunoita, ja toiset alkoivat kasvattaa karjaa. Juuri jälkimmäinen liiketoimintamuoto kehittyy nykyään voimakkaimmin. Riittää, kun muistaa, että uusia minitiloja avautuu jatkuvasti kymmenille alueille ja valtio tukee niiden omistajia kaikin mahdollisin tavoin. Kyse on siitä, miten avataan minimaitotila, kerromme sinulle, ja Agromoltekhnika-yrityksen, joka on johtava maatalouskoneiden toimittaja, asiantuntijat auttavat meitä tässä.

Meijerituotteet luettelosta

Millainen eläin?

Selvitetään ensin, mikä minitila on ja miten se eroaa tavallisesta.

Ensinnäkin minitila on paljon pienempi kuin klassinen, kuten nimestä voi päätellä. Meidän tapauksessamme tämä ei ole vain tilan pinta-ala, vaan myös nautaeläinten lukumäärä.

Toiseksi minitilan ylläpito ei yleensä vaadi lisähenkilöstöä. Yleensä kaikki työt tekee yksi perhe, joka omistaa tilan.

Kolmanneksi minitilan avaamisen kustannukset ovat paljon alhaisemmat kuin tavallisen tilan. Samalla se on ponnahduslauta isoon liiketoimintaan. Tuomari itse: sellaisella tilalla on mahdollista testata kaikkia tekniikoita pienellä riskillä niin, että kun se saapuu tuotantoon toinen liiketoimintataso sinulle, alalla ei ollut sokeita pisteitä.

Mitä ja kuinka paljon?

Mitä tarvitset minitilan avaamiseen? Tämä on tietysti toive. Lisäksi tarvitset riittävän kokoisen tontin, mieluiten kommunikaatioineen. Ja tietysti tarvitset rahaa. Kerromme vähän myöhemmin.

Tarkempia yksityiskohtia ja selkeyttä varten harkitse 50 eläimen minitilahanketta, joka ehdottaa toteuttamista yritys "Agromoltekhnika". Tällaisen laitoksen rakentamiseen tarvitaan vähintään tuhannen neliömetrin tontti. Sen päälle on rakennettava suuri halli, jossa eläimiä pidetään. Haluttaessa hallin viereen voidaan rakentaa useita ylimääräisiä hallintorakennuksia, vaikka sellaisia ​​onkin hallin sisällä.

Jos puhumme angaarin tarkasta mitoista, johon eläimet ja kaikki laitteet sijoitetaan, niin se on 15 metriä leveä, 65 metriä pitkä, runkokaarien välinen nousu on kolme metriä. Tämän rakenteen korkeus Agromoltekhnika-yhtiön hankkeen mukaisesti on kuusi metriä, kerrosala on 975 neliömetriä.

Tärkeää on, että koko maitotila on olennaisesti tässä hallissa. Tämä on rehuosasto, sektorit eri-ikäisille vasikoille, kuivalehmäsektori, lypsyhuone ja palveluhuone. Tällaisen Agromoltekhnika-yrityksen avaimet käteen -periaatteella toimittaman hallitilan hinta on 5 800 000 ruplaa, mukaan lukien perustan ja lattian asennus.

Asia ei tietenkään rajoitu yhteen hangaariin. Eihän lehmiä saa päästää tyhjiin huoneisiin! Siksi viljelijän on lisäksi ostettava paljon erikoislaitteita. Näitä ovat kojut, kumimatot, juomakulhot, erilaiset aidat, harjat, tuuletusverhot, maidon jäähdytyssäiliö, synnytysosasto ja niin edelleen.

Onneksi Agromoltekhnika-yrityksellä on kaikki tämä. Siksi minitilaa avattaessa sinun ei tarvitse juosta useiden toimittajien luo tilaamalla tarvittavia laitteita eri paikoista. Saathan kaiken yhdestä paikasta, erittäin edulliseen hintaan ja takuulla.

Tämän seurauksena täydellinen laitesarja minimaitotilan avaamiseksi maksaa 5 400 000 ruplaa. Yhdessä hangaarin kanssa minimaitotilan käynnistämiskustannukset ovat 11 200 000 ruplaa.

Summa ei tietenkään ole pieni. Mutta se on sen arvoista. Ja nyt selviää miksi.

Laskemme voitot

Yksi lehmä tuottaa siis keskimäärin 5000 litraa maitoa vuodessa. Edistyneillä tiloilla vuotuinen maitotuotos lehmää kohden on kuitenkin 9 000 litraa maitoa vuodessa. Siten käy ilmi, että keskimäärin 50 lehmää tuottaa 250 000 litraa maitoa vuodessa. Luonnollisesti, jos omistaja näyttää itsensä hyvin ja saavuttaa korkeamman tuottavuuden, volyymit kasvavat, mutta keskitymme keskiarvoon.

Keskimäärin venäläinen maanviljelijä myy maitoa tukkukauppiaille 14 ruplalla, mutta tämä luku vaihtelee alueen ja vuodenajan mukaan. Mutta vaikka otammekin "sairaalan keskilämpötilan", saamme minimaitotilan vuositulot vähintään 3 500 000 ruplaa.

Yhden lehmän vuosihuoltokustannukset Venäjällä vuonna 2010 olivat 15 000 ruplaa. Jos otamme kuvailemamme minitilan, sen omistaja käyttää 750 000 ruplaa vuodessa eläinten ylläpitoon.

Yksinkertaisilla matemaattisilla laskelmilla saadaan selville, että pieni maitotila maksaa itsensä takaisin neljässä vuodessa. Mutta meidän on otettava huomioon, että tällaisen yrityksen omistaja ei voi vain toimittaa maitoa tehtaille, vaan myös jalostaa sen itse, myydä ja valmistaa muita maitotuotteita, joiden tuotanto ei vaadi suuria kustannuksia. Tällöin yritys maksaa itsensä takaisin nopeammin.

***
Kuten näette, minimaitotilan avaaminen on erittäin houkutteleva ja mielenkiintoinen liiketoiminta, vaikka se vaatii merkittäviä alkuinvestointeja. Mutta muista, että kaikki yritykset, joilla on samanlainen aloituspääoma, eivät voi ylpeillä 4 vuoden takaisinmaksulla, äläkä unohda tukea, jonka minitilojen omistajat saavat kaikkialla valtiolta.

Hyvät lukijat, tämä artikkeli on kirjoitettu ja julkaistu vuonna 2011. Tässä olevat tiedot voivat olla vanhentuneita.

Jotta voit aloittaa oman yrityksen, joka liittyy maatilan avaamiseen, sinun on otettava selvää kuinka avata pieni maitotila askel askeleelta. Huolimatta siitä, että maatalous ei ole tällä hetkellä kehityksen huipulla, se on valtion ansiosta kuitenkin nousun alussa. Riippumatta kriisistä, ihmiset haluavat silti syödä, mikä tarkoittaa, että maatalous on kannattavaa liiketoimintaa ulkoisista olosuhteista riippumatta. Ja minimaitotila on aina tärkeä.

Muutaman viime vuoden aikana monet venäläiset ovat onnistuneet kiinnittämään huomiota kyliin sekä erilaisiin maatalouteen liittyviin miniyritysideoihin. Joku päätti alkaa kylvää vehnää, joku päätti alkaa kasvattaa vihanneksia ja joku päätti suunnata ponnistelunsa karjankasvatukseen. Jälkimmäinen liiketoiminta on nykyään alkanut kehittyä intensiivisemmin. Maan kymmenillä alueilla avautuu jatkuvasti uusia minitiloja, joita valtio tukee kaikin mahdollisin tavoin. Siksi on syytä harkita yksityiskohtaisesti kysymystä: kuinka avata minimaitotila?

Mikä on minimaatila?

Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, mikä minimaitotila on, sekä kuinka se eroaa tavallisesta tilasta; vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua tässä.

Aluksi kannattaa tietää, että minimaitotila on paljon pienempi kuin perinteinen, sekä pinta-alaltaan että karjamäärältään.
Sen ylläpitoon ei tarvita lisähenkilöstöä, vaan pääsääntöisesti kaikki työt tehdään yhdellä perheellä, joka omistaa koko tilan.
Oman minimaitotilan avaamiseen tarvitset paljon vähemmän rahoitusta kuin tavallisen tilan avaamiseen.

Mitä ja kuinka paljon?

Mitä tarvitaan minitilan avaamiseen? Ensimmäinen on halu. Tarvitset myös tontin, on toivottavaa, että kaikki viestintä on kytketty. No, tietysti tarvitset rahaa.

Minitilalle, jossa kasvatetaan 50 eläintä, tarvitset tontin, jonka pinta-ala on tuhat neliömetriä. Tälle paikalle on tarpeen rakentaa hangaari eläinten pitämiseen. Hallin läheisyydessä voi sijaita joitain muita hallintorakennuksia.

Hallin mittojen osalta sen pituus on 65 metriä ja leveys - 15 metriä, ja runkokaarien välinen nousu on kolme metriä. Hallin korkeus on kuusi metriä ja pinta-ala 975 neliömetriä.

Tässä hallissa on koko minitila. Tämä sisältää rehuosaston, lypsyhuoneen, sektorit, joissa vasikat sijaitsevat, kuivalehmäsektorin ja palvelutilat. Mitä tulee tällaisen hangaarin hintaan, se on 5 800 000 ruplaa.

Tietysti oman maitotilan pitäminen edellyttää muutakin kuin pelkkää hangaaria. Lisäksi on hankittava erikoisvarusteita, joihin kuuluvat kojuja, juomakulhoja, aitoja, kumimattoja, tuuletusverhoja, harjoja, synnytysosasto ja maidonjäähdytin.

Laskemme voitot

Pienen maitotilan avaamiseksi kannattaa tietää, että yksi lehmä tuottaa noin 5000 litraa maitoa vuodessa. Edistyneillä tiloilla vuotuinen maitotuotos lehmää kohden on noin 9 000 litraa maitoa vuodessa. Osoittautuu, että keskimäärin viisikymmentä lehmää voi tuottaa noin 250 000 litraa maitoa vuodessa.

Keskimäärin jokainen venäläinen maanviljelijä myy maitonsa tukkukauppiaille hintaan 14 ruplaa, mutta tämä luku vaihtelee vuodenajan ja alueen mukaan. Kun otetaan keskiarvo, voit saada minitilan vuositulot, jotka ovat yli 3 500 000 ruplaa. Jos otamme huomioon, kuinka paljon rahoitusta tarvitaan eläinten ylläpitämiseen, niin 50 pään minitilalle sen omistajan on käytettävä noin 750 000 ruplaa vuodessa.

Jos et tiedä kuinka avata minimaitotila vaihe vaiheelta, tässä artikkelissa annetut tiedot auttavat sinua tässä.

Luonnollisen raakamaidon kysyntä Venäjällä ylittää tarjonnan. Tämän tuotteen jatkuva pula on hyvä edellytys oman maitotilan avaamiselle. Tuotannon kannattavuus saavuttaa joillakin maan alueilla 40 %, mikä merkitsee maitoalan takaisinmaksua 2-3 vuodessa. Ennen kuin harkitaan yksityiskohtaisesti maitotilan liiketoimintasuunnitelmaa, on syytä selvittää tämän tuotteen paikka venäläisten ruokavaliossa ja maidontuotannon kehitysnäkymät.

Lyhyt liiketoiminta-analyysi:
Yrityksen perustamisen kustannukset: 5-6 miljoonaa ruplaa
Koskee kaupunkeja, joissa on asukkaita:maaseutualueille
Toimialan tilanne:korkea kilpailu
Yrityksen organisoinnin vaikeus: 4/5
Takaisinmaksuaika: 3-4 vuotta

Yleiskatsaus maan meijeriteollisuuteen

Maito on elintarviketurvallisuuslistalla. Tämä on välttämätön tuote, kuten leipä. Mutta Venäjällä vuoteen 2000 asti tämän tuotteen tuotantoprosentti laski tasaisesti, ja vasta vuoteen 2015 mennessä maidon ja maitotuotteiden tuotanto kasvoi merkittävästi.

Mielenkiintoinen trendi on tänään nousemassa - pienyrittäjiksi rekisteröityjen pienten maitotilojen määrä kasvaa. Nämä pienet yritykset ovat ohittaneet suuret maatalousyritykset seuraavissa indikaattoreissa:

• lypsykarjojen määrän lisääminen;
• lypsylehmien tuottavuuden lisääminen;
• tuotteiden markkinoitavuuden kasvu.

Pienet meijeriyritykset ovat aktivoituneet erityisen aktiivisesti sen jälkeen, kun valtion "Meijerieläintalouden kehittäminen" -ohjelman valtion tuki on otettu käyttöön. Alueen viljelijät tekevät suoraa yhteistyötä meijereiden kanssa, joista kolmasosa myy maitoa itsenäisesti.

Koska maidontuotannon alkuinvestointien taso on melko korkea ja takaisinmaksuaika on laskettu 3-5 vuodeksi, viljelijöiden tulisi keskittyä nykyaikaisiin lehmien pito- ja ruokintatekniikoihin, robottilaitteistoihin ja koneistuskeinoihin.

Liiketoimintasuunnitelmassa on myös tarpeen ottaa huomioon raakamaidon tuotannon lisäksi tulevaisuudessa myös sen jalostus ja erilaisten maitotuotteiden tuotanto. Tämä vaatii epäilemättä lisäinvestointeja. Näin alhaisen tuoton liiketoiminnassa sijoittaminen on melko riskialtista. Lue pätevän liiketoimintasuunnitelman laatimisesta oikein.

Kaikki maat tukevat valtion tukea maatalousyritysten kehittämiseen. Venäjällä on myös tällaista valtion tukea maataloustuotantoon osallistuville yrittäjille.

Maidontuotannon tuki ja lainaus

Maidontuotanto on kallista ja vaatii merkittäviä investointeja. Valtio tukee maidontuottajia useilla ohjelmilla:

• tuki kaupallista maitolitraa kohti. Ainoastaan ​​premium-luokan maito on tuen piirissä.
• Lainojen korkotuet akkreditoitujen pankkien kautta.

Tietyn osan kustannuksista korvaus yritysprojektien osalta. Palautetaan jopa 40% investoinneista modernisointiin ja uudelleen varustukseen, erittäin tuottavien karjan ostoon - jopa 50%. Palautukset maksetaan aikaisintaan 2 vuoden kuluttua maidontuotantoprojektin käynnistämisestä.

Osa kotieläintilojen rakentamisen kustannuksista korvataan - jopa 20%, maatalouskoneiden hankinnasta - jopa 20%.

Liiketoiminnan organisaatio

Maidontuotantoyritysprojektiin ryhtyessään yrittäjän tulee arvioida omaa osaamistaan ​​ja kehitysresurssien saatavuutta. Liiketoimintasuunnitelmaa laadittaessa on tärkeää harkita huolellisesti jokainen vaihe. Ensimmäinen vaihe tässä asiakirjassa on yrityksen virallinen organisointi.

Yrityksen organisatorista ja oikeudellista muotoa valittaessa on lähdettävä lypsytilan eläinten lukumäärästä. Jos maitotila on suunniteltu 50 tai useammalle päälle, on järkevämpää rekisteröidä yritys yksittäiseksi yrittäjäksi. Tätä varten sinulla on oltava vähintään 10 000 ruplan osakepääoma, hyväksytty liiketoimintasuunnitelma ja lupapaketti organisaatioilta, kuten:

• palotarkastus;
• eläinlääkäripalvelut;
• Rosprirodnadzor.

Myöhemmin eläinlääkärintarkastuksen kohteena oleville tuotteille vaaditaan laatutodistukset.

10 eläimen minitilan järjestämiseksi riittää tilan rekisteröinti, mukaan lukien perheenjäsenet.

Projektin toteutuksen vaiheet noudattavat tiettyä algoritmia:

• maan vuokraaminen tai ostaminen;
• tilojen rakentaminen tai kunnostaminen maatiloja ja ulkorakennusta varten;
• lypsylehmien osto;
• etsiä tuotteiden myyntiä.

Tontin ostaminen, maatilan rakentaminen

Tietenkin maidontuotanto alkaa maan etsinnästä. Pienelle maatilalle tarvitset tontin, jonka pinta-ala on 1000 m², jolle rakennetaan navetta, kesäkarsi sekä ulkorakennukset rehua ja laitteita varten. Paras vaihtoehto on, kun paikka sijaitsee luonnonlaitumien ja lammen vieressä.

Eläinten pitotilojen on täytettävä näiden rakenteiden vaatimukset:

• lattian läsnäolo, jossa on viemäri nestemäistä jätevettä varten;
• rapatut ja kalkitut seinät;
• hyvän ilmanvaihdon saatavuus;
• tilan varustaminen juoksevalla vedellä, sähköllä ja lämmitysjärjestelmällä kylmää vuodenaikaa varten.

Eläinten ostaminen

Lehmien ostaminen vaatii suuria kuluja. 50 lypsylehmän ostamiseen tarvitset vähintään 4 miljoonaa ruplaa, koska yhden eläimen keskimääräinen hinta on noin 80 tuhatta ruplaa. Eläinten ostokustannukset vaihtelevat eläimen rodun ja iän mukaan.

Jos ostat nuoria eläimiä lypsylehmien sijasta, tilalla voiton saaminen viivästyy vähintään vuodella.

Parhaat maitorodut ovat holstein, mustavalkoinen, holmogory ja hollanti. Ne tuottavat eniten maitoa ja maitoa, joka on kaikilta osin hyvää.

Tarvittavat varusteet

50 pään tiloilla tarvitaan jo erikoislaitteita: kojuja, väliseiniä, juomakulhoja, maidonjäähdyttimiä, synnytysosaston laitteita jne.

Tämä vaatii merkittäviä investointeja. Kustannukset kuitenkin maksetaan pois säästämällä palkattujen työntekijöiden palkkoja ja optimoimalla perustuotantoprosesseja. Loppujen lopuksi automatisoidut rehunjakelulinjat, juomakulhot ja eläinten automatisoitu lypsy ovat suora tapa vähentää turhia kuluja.

Tarvitaan myös kodin laitteita ja erikoislaitteita maatilalle. Tämä koskee ensisijaisesti ajoneuvoja. Rehun ja jätteiden kuljettamiseen tarvitaan traktori. Traktorin lisälaitteet helpottavat heinän korjuuta ja erilaisten töiden suorittamista.

Henkilökunta

Palkattujen työntekijöiden määrä riippuu tilalla tehtävän työn määrästä. Ei ole epäilystäkään siitä, että lypsyneitoja ja eläintenhoitajia tarvitaan. Aluksi riittää neljä henkilöä - kaksi lypsyneitoa ja kaksi työntekijää. Tuotantoprosessien automatisoinnin ansiosta he voivat työskennellä vuorossa. Kirjanpitoon ja myyntikanavien järjestämiseen liittyvät asiat on otettava yrittäjän vastuulle. Eläinlääkäripalveluita tarjotaan tarpeen mukaan.

Tuotannon laajentuessa maitotilan henkilöstöä on lisättävä. Siihen voi kuulua maatilan johtaja, kirjanpitäjä, markkinointiasiantuntija, lisätyöntekijöitä kuljetuksiin ja tilalla.

Eläinlääkäripalvelu

Kiinteät kulut sisältävät eläinlääkäripalveluista aiheutuvat kulut. Eläinlääkintähoito voi maksaa jopa 50–100 tuhatta ruplaa vuodessa. Nämä ovat eläinlääkärin tarpeellisia palveluita utare-, sukuelinten ja sorkkasairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Sinun on myös otettava yhteyttä eläinlääkäripalveluun tuotteiden laadun valvomiseksi.

Myyntikanavat

Yksi meijerialan tärkeimmistä kysymyksistä on tuotteiden myynti. Hankkeen käynnistyksen aikana on tarpeen löytää maidon myyntilähteet ja tehdä niiden kanssa asianmukaiset sopimukset. Nämä ovat pääasiassa suuria jalostusyrityksiä: meijerit ja meijeritehtaat.

Voit myös järjestää itse tuotteiden myynnin toimittamalla niitä markkinoille, lastenlaitoksiin, sairaaloihin, ruokaloihin ja muihin maitoa elintarviketuotteena tai jalostuksen raaka-aineena käyttäviin organisaatioihin.

Maidon tuotantovaihtoehdot

Ihanteellinen vaihtoehto maitotuotteiden valmistukseen on pastöroidun maidon tuotanto. Tämän tuotteen valmistamiseksi tarvitset seuraavat laitteet:

• maidon varastointisäiliö;
• moduulit maitojauhetta varten;
• yksiköt maidon puhdistamiseen, homogenointiin ja lisäaineiden lisäämiseen;
• keskipako- ja rasvanpoistoerottimet;
• jäähdyttimet;
• pastöroija;
• pakkauskoneet;
• pesualtaat;
• jäähdytyskammiot.

Tämän tai toisen laitteen tarve määräytyy tuotannon laajuuden mukaan. Sen hinta voi vaihdella valmistajan mukaan. Tuotannon perustamiseen tarvitaan tuotantotilojen ja -laitteiden lisäksi maidontuotantoteknologin koulutuksen omaavaa pätevää henkilöstöä.

Maidontuotantotekniikka

Koko prosessi on jaettu useisiin vaiheisiin:

• maito puhdistetaan keskipakoerottimessa. Erotuskoneeseen jää kerma, jota käytetään lisäaineena rasvaprosentin mukaan.
• Erottamisen jälkeen maito lämpenee lämpökäsittelyyn (pastörointiin), koska se takaa vieraiden epäpuhtauksien läsnäolon.
• Maidon rasvapisaroiden murskaamiseksi se läpikäy homogenointiprosessin, jonka jälkeen näistä pisaroista tulee melkein näkymättömiä.
• Automaattinen maidon pakkaaminen pahvisäiliöillä;
• Valmistuspäivän ja viimeisten käyttöpäivien leimaus.

Tietenkin aloittelevalle yrittäjälle toisen liiketoiminta-alueen - maidonjalostuksen - hallitseminen on erittäin vaikeaa sekä taloudellisesta että organisatorisesta näkökulmasta. Tämän toimintalinjan hallitseminen on mahdollista pääasiallisen toiminnan - raakamaidon tuotannon -laajennusvaiheessa.

Kustannus-, tulo- ja takaisinmaksulaskelmat

Maitotilan kannattavuuden laskeminen on aloitettava investoinneilla. Niiden koko riippuu monista tekijöistä. Yksi tärkeimmistä on tuotannon laajuus. Mietitäänpä rahoitussuunnitelmaa 50 eläimen maitotilan järjestämiselle.

Tällaisen maatilahankkeen toteuttaminen voi olla 5-6 miljoonaa ruplaa. Tässä
sisältää maatilan asennuksen, jonka pinta-ala on noin 1000 neliömetriä. m. Seuraavaksi sinun tulee ottaa huomioon erilaisten viestintäyhteyksien liittämisen kustannukset: vesihuolto, sähkö, lämmitysjärjestelmä. Keskimääräisten hintojen mukaan työn kustannukset voivat olla 100 - 200 tuhatta ruplaa.

Maitotilan laitteet ovat melko kallis, mutta välttämätön projektikohde. Se vaatii vähintään 2-2,5 miljoonaa ruplaa. Tällaisten erikoislaitteiden, kuten MTZ-80-traktorin ja Gazelle-tyyppisen kuorma-auton, hankinta maksaa noin 3 miljoonaa ruplaa. Sinun täytyy ostaa lisälaitteita traktoriin, jotka itsessään ovat melko kalliita. Mutta et voi tehdä ilman sitä maitotilalla, koska sen avulla tehdään monia erityisiä ja tarpeellisia töitä. Voit lisätä vielä 500 tuhatta ruplaa tällaisten laitteiden ostamiseen.

Korkeatuottoisten lehmien hankinta maksaa noin 4 miljoonaa ruplaa. Siten kokonaisinvestointi voi vaihdella 10 - 14 miljoonaa ruplaa.

Kulut

• Palkat työntekijöille (neljälle). Jos otat keskimäärin 30 tuhatta ruplaa kuukaudessa jokaiselle henkilölle, vuoden palkkakustannukset ovat 360 tuhatta ruplaa. Plus 30% vakuutusmaksut eläkerahastoon ja sosiaalivakuutusrahastoon, jotka ovat 108 tuhatta ruplaa.
• Rehun hinta voi vaihdella. Jos heinää korjataan tuotantovoimilla, tämä kustannuserä pienenee merkittävästi. Mutta jos ostat kaiken rehun, kustannukset ovat erittäin merkittäviä. Tämä on keskimäärin 1,5-2 miljoonaa vuodessa 50 päätä kohti.
• Eläinlääkäripalvelujen kulut ovat noin 100 tuhatta ruplaa vuodessa.
• Palvelulaskut - 80 tuhatta ruplaa.
• Muut kulut: polttoaineet ja voiteluaineet, tilojen, laitteiden ja koneiden korjaukset jne. Tätä artikkelia varten sinun on budjetoitava noin 150 tuhatta ruplaa vuodessa.

Tulo

Maitotilasta saatava tulo riippuu useista tekijöistä: karjan tuottavuudesta, maidon myyntihinnasta ja tuotteiden kuljetuskustannuksista. Jos otamme kunkin lehmän keskimääräisen vuotuisen tuoton - 5000 litraa, niin 50 päästä voimme odottaa 250 000 litraa. Maitolitran keskihinta voi vaihdella suuresti maan eri alueilla. Jos otamme keskihinnan 25 ruplaa, niin 50 pään tilan tulot ovat 6 250 000 ruplaa.

Tästä summasta sinun on vähennettävä yhtenäinen maatalousvero, 6%, ja saat 5 875 000.

Siten maitotilalla takaisinmaksukyky on melko alhainen ja voi kestää hyvälläkin liikkeenjohdolla ainakin 3-4 vuotta.

Laskelmat 10 eläimen tilalle

Kun kyseessä on 10 pään minitila, kaikki laskelmat on jaettava viidellä, koska edelliset laskelmat tehtiin 50 pään tilalle. Eli investoinnit voivat olla -2-3 miljoonaa ruplaa. On pidettävä mielessä, että näin pienillä investoinneilla tilan rakentaminen ei tule kysymykseen. Paras vaihtoehto olisi vuokrata pieni, mukautettu huone, joka on varustettava minimiin.

Tällaisella minitilalla ruumiillinen työ hallitsee, mutta palkkatyöntekijöiden houkuttelemisessa ei ole mitään järkeä. On parempi ylläpitää tällaista maatilaa yhden perheen voimin. Mahdollisuus kehittää tällainen maatila on melko ongelmallinen. Minitilan elinkelpoisuus riippuu yrittäjän kovasta työstä ja kärsivällisyydestä.

Edellyttäen, että tämän tilan tuotteilla on suuri kysyntä, tällaisella yrityksellä on mahdollisuus laajentua. Tämä on mahdollista kasvattamalla oman karjan määrää, hankkimalla lisähankintaa täysikasvuisia eläimiä, erikoiskalustoa ja viime kädessä rakentamalla uutta maatilaa.

Lopulta

Ottaen huomioon maitotilayrityksen merkityksen tässä artikkelissa, voidaan tehdä tietty johtopäätös. Ei ole epäilystäkään siitä, että tällainen yrittäjyys on melko kallista ja työvoimavaltaista. Sen kannattavuus on tuotteidensa kysynnästä huolimatta melko alhainen.

Kiinnostuneiden houkuttelemiseksi tälle toiminta-alalle valtio tukee taloudellista tukea edellä mainitulle meijeriteollisuudelle. Nykyään raakamaidon tuotanto maassa kasvaa hyvää vauhtia.

Tämä on osoitus siitä, että pienyritysten edustajia on kiinnostunut työskentelemään tällä tuotantoalueella. Siksi itsevarmojen ihmisten, jotka haluavat aloittaa tämän liiketoiminnan, tulisi hyödyntää valtion apua ja kokeilla itseään tässä liiketoiminnassa.

"Family Dairy Farms" -ohjelma Venäjällä DeLavalilta - avaimet käteen -maitotila