Maitotila yrityksenä. Lataa maitotilan liiketoimintasuunnitelma Maitotila yrityksenä

Viime vuosina Venäjän federaation alueella on havaittu positiivista dynamiikkaa meijeriteollisuuden kasvuun. Monet vähittäiskauppaketjut ovat halukkaampia tekemään yhteistyötä venäläisten maanviljelijöiden kanssa, jotka eivät vain tuota, vaan myös jalostavat maitoa.

Tämä johtuu siitä, että kotitalouskuluttajat ovat kiinnittäneet huomiota terveyteensä ja syövät paikallisia, ympäristöystävällisiä tuotteita.

Venäläisten maitotuotteiden jyrkästi lisääntyneen kysynnän vuoksi kotimaiset liikemiehet aktivoituivat ja alkoivat avata yksityisiä maitotiloja, joille rakennettiin tuotantolinjoja.

Maitotilan kehittämisnäkymät liiketoimintasuunnitelmassa

Investoinnin suuruus riippuu pitkälti tuotannon laajuudesta. Kun avataan jopa minimaitotila 100 eläimelle tai vähemmän, liiketoimintasuunnitelmaan on sisällytettävä 5-6 miljoonaa ruplaa vain tilojen järjestämiseen.

Monien maatalousalan asiantuntijoiden mukaan maitotila olisi hyvä avata, jos siellä on vähintään 300 nautaeläintä.

Tarvitset myös:

• Osta tai rakenna moderni karjankasvatuskompleksi, jota varten sinun on tarjottava varsin vaikuttavia taloudellisia investointeja.
• Yhtä tärkeä vaihe on henkilöstön valinta, sillä palkatuille työntekijöille on asetettava tietyt maatalouden pätevyyden ja kokemuksen vaatimukset.

Jokainen aloitteleva yrittäjä voi itsenäisesti laatia liiketoimintasuunnitelman maitotilalle, ja jos hänellä ei ole tarvittavia tietoja, hänen tulee hakea apua ammattilaisilta.

Maitotilan liiketoimintasuunnitelman laatiminen apurahaa varten

Monet aloittelevat yrittäjät tarvitsevat kipeästi rahaa, joten jokainen ulkoinen rahoituslähde on heille uskomattoman tärkeä.

Venäjän valtio huolehtii pienten ja keskisuurten yritysten edustajista myöntämällä niitä peruuttamatonta taloudellista apua, edellyttäen, että tarjotaan lupaava hanke. Tällaisten apurahojen ansiosta yrittäjillä on mahdollisuus aktiivisesti kehittää ja laajentaa liiketoimintaansa kotimarkkinoilla.

Julkinen avustus on rahassa mitattua tukea, joihin he voivat luottaa:

• henkilöt, jotka harjoittavat taloudellista toimintaansa yksittäisen yrittäjän asemassa;
• yksityiset yritykset;
• kaupalliset organisaatiot niiden oikeudellisesta asemasta ja toiminnan tyypistä riippumatta.

Useimmille keskisuurten ja pienten yritysten edustajille apuraha toimii alkupääomana, jota käytetään yrityksen perustamisen ensimmäisissä vaiheissa.

Huolimatta siitä, että valtio myöntää tällaiset tuet ilmaiseksi, niiden saajien on toimittaa yksityiskohtainen raportti kaikista aiheutuneista kuluista.

Miten kannattavuutta arvioidaan? Mistä tämäntyyppisen toiminnan menestys riippuu?

Miten yhtenäinen valtion oikeushenkilöiden rekisteri edustaa ja mitä se on, lue erillisestä osiosta. Kenellä on pääsy yrityksen henkilötietoihin?

Saat lisätietoja tavaramerkin rekisteröinnin hinnasta, ajoituksesta ja menettelystä osoitteessa. Kansainvälisten palvelujen maksut.

Pääosat

Saadakseen käteisavustuksen maitotilan avaamiseen venäläisten yrittäjien tulee kehittää liiketoimintasuunnitelma, jonka tulee sisältää seuraavat kohdat:

• Luku yhteenveto.
  Tässä yrittäjän on kuvattava yksityiskohtaisesti syyt, jotka saivat hänet avaamaan oman yrityksen.

• Osasto omistettu alan tilanne Maatalous.
  Keski- ja pienyritysten edustajien tulisi seurata kotimarkkinoita. Saadut tulokset ovat erittäin tärkeitä, koska niiden avulla on mahdollista laskea likimääräinen myyntimäärä ja määrittää hinnat, joilla maitotilatuotteita myydään.

Yksityiskohtaisen markkinatutkimuksen ansiosta yrittäjät voivat määrittää, kuinka paljon kilpailua heidän valitsemansa liiketoimintasuunnassa on.

• Kolmannen osan tulee sisältää tietoja, jotka liittyvät asiaan tulojen suunnittelu maitotila.
  Aloittelevan liikemiehen on ilmoitettava aika, jonka aikana hänen yrityksensä alkaa tuottaa voittoa. Hänen on myös laskettava tuotteilleen optimaalinen myyntihinta.

Kaikki nämä indikaattorit otetaan huomioon, kun taloudellisten laskelmien tekeminen, kunkin raportointikuukauden tulosten perusteella sekä koko organisaation toiminnan suunnitelmaa laadittaessa.

• Suunnitelman neljännen osan tulisi sisältää kaikki tuotannon suunnitteluvaiheet maitotila.
  Valtion virkamiehet tutkivat tätä osiota huolellisimmin. Heille on tärkeää varmennettu ja luotettava tieto tuotantokapasiteetista.

Jos yrittäjä aikoo käyttää tuotantoprosessissa käytettyjä laitteita, tulee ilmoittaa, tarvitseeko ne modernisointia. Jos aiot ottaa tuotantolaitteiden pitkäaikaisen vuokrasopimuksen, sinun tulee kuvata vuokrasopimuksen kustannukset ja ilmoittaa myös, minkä toimittajien kanssa tällaiset sopimukset tehdään.

Koska maitotila suunnittelee raaka-aineiden jalostusta, on huolehdittava teknologialinjojen hankinnasta sekä kylmälaitteiden hankinnasta, joihin valmiit tuotteet säilytetään.

Yhtä tärkeää on kuvata, mistä nautojen rehu ostetaan ja missä olosuhteissa sitä varastoidaan. Jokaisen keski- tai pienyrityksen edustajan, joka suunnittelee maitotilan avaamista, on huolehdittava eläimilleen kunnollisten elinolosuhteiden luomisesta.

• Osasto omistettu ratkaisemaan kaikki organisatoriset ongelmat ongelmia, joita voi ilmetä maitotilaa avattaessa.
  Yrittäjän on kuvattava yksityiskohtaisesti, mitä resursseja tarvitaan tämän yrityksen avaamiseen. Tässä osiossa tulee ilmoittaa, mitä palkattuja työntekijöitä tarvitaan tilan täysimääräiseen toimintaan ja maitotuotteiden tuotantoon.

Palkkarahasto, työntekijöiden työolot ja motivointimenetelmät kuvataan erikseen. Jos on tarpeen kouluttaa henkilöstöä, sinun on ilmoitettava, mitä kursseja he käyvät ja kuinka paljon rahaa osoitetaan heidän uudelleenkoulutukseensa.

• Suunnitelman kuudes osa on omistettu työn taloudelliset tulokset maitotila.
  Keski- ja pienyritysten edustajien on kuvattava yksityiskohtaisesti kulu- ja tuloerät ja esitettävä tulos.

Apurahojen jakajia kiinnostavat myös maitotilan kokonaiskassavirtoihin liittyvät tiedot. Yrittäjän on tehtävä yksityiskohtainen taloudellinen analyysi tästä liiketoiminta-alueesta ja osoitettava sen tehokkuus ja kestävyys.

Tätä osiota laadittaessa on parempi ottaa avuksi kokenut taloustieteilijä tai rahoittaja, koska hän otetaan huomioon ensin tehdessään päätöstä apurahan myöntämisestä.

• varten analyysi kaikista tällä alalla esiintyvistä riskeistä Suunnitelman seitsemäs osa on tarkoitettu. Yrittäjien tulee paitsi kuvailla mahdollisia vaikeuksia ja ongelmia, jotka voivat vaikuttaa tilan kannattavuuteen, myös osoittaa keinoja niiden poistamiseksi.

• Suunnitelman viimeisen osan tulee olla lyhyt, mutta ytimekäs johtopäätös.

Tähän suunnitelmaan tulee liittää kaikki kaaviot ja taulukot sekä muut asiakirjat, joita keski- ja pienyritysten edustajat ovat käyttäneet tutkimuksessa.

Apurahan saamiseksi vaadittavan asiakirjapaketin tulee sisältää:

• kopiot kaikista rekisteröintiasiakirjoista, mukaan lukien peruskirja;
• passi, jossa on Venäjän kansalaisuus ja paikallinen rekisteröinti, sekä henkilökohtainen veronumero;
• teollisuustilojen vuokrasopimukset jne.

Katso video hallituksen ohjelmista aloittelevien viljelijöiden auttamiseksi:

Esimerkki maitotilan liiketoimintasuunnitelmasta

Yksityisen maitotilan avaamiseksi yrittäjä tarvitsee sijoittaa noin 28 000 000 ruplaa.

Laskelmien tulosten mukaan liikemies voi saada tuloja 2 400 000 ruplaa kuukaudessa.

Jotta kaikki taloudelliset sijoitukset kannattaisivat, sinun on aktiivisesti kehitettävä tätä liiketoiminta-aluetta 2,5-2,7 vuoden ajan.

Tämän seurauksena on mahdollista saada nettovoittoa 506 000 ruplaa joka kuukausi.

Maitotilan taloudelliset laskelmat

Kustannusosa:

• Tuotantolaitteet - 8 500 000 RUB;

täällä . Kuka on oikeutettu valtion tukeen?

Kun tarvitset tilastokoodeja yksittäisille yrittäjille ja mistä niitä saa, lue linkki. Milloin sinun on otettava uudelleen yhteyttä Rosstatiin?

Tilalla tuotetaan päivittäin 2 000 litraa maitoa, josta valmistetaan 60 000 litraa maitotuotteita kuukaudessa.

Nykyään 1 litran maitoa hinta on 40 ruplaa. Maitotilan kuukausitulot ovat 2 400 000 ruplaa.

Maitotilavalikoima:

• raejuusto, rahka jälkiruoat;
• juusto, voi;
• smetana;
• kefiiri, fermentoitu leivottu maito, jogurtti;
• maito jne;

Taloudellisen tuloksen laskeminen:

• Kuukausikulut: 584 000 RUB;
• Kuukausitulot: 2 400 000 RUB;
• Maitotuotteiden hinta: 1 310 000 RUB;
• Bruttotulot: 2 400 000 – 1 310 000 = 1 090 000 ruplaa;
• Nettotulos: 1 090 000 – 584 000 = 506 000 ruplaa.

Johtopäätös

Venäjän hallitus antaa kaiken mahdollisen avun keskisuurten ja pienten yritysten edustajille, jotka suunnittelevat maataloutta ja erityisesti avaamaan maitotiloja.

Nykyään tällä liiketoiminta-alueella on varsin valoisat näkymät, koska tämä yrittäjäluokka voi käyttää tiettyjä etuja, jotka voivat vähentää merkittävästi Venäjän liiketoiminnan verotaakkaa.

Oman yrityksen avaamiseksi tähän suuntaan aloittelevan yrittäjän on kehitettävä liiketoimintasuunnitelma, jota tulee noudattaa koko maitotilan perustamisajan.

Suosituin elintarviketuote, joka on myös erittäin hyödyllinen keholle, on maito ja erilaiset siitä valmistetut tuotteet. Maidon raaka-aineita käytetään laajasti myös elintarviketeollisuudessa. Siksi uusien maitotilojen määrä kasvaa, ja valtion taloudellinen tuki auttaa viljelijöitä kehittymään. Jos yrittäjä päättää avata oman yrityksen tähän suuntaan, hänen on ymmärrettävä, mitä maitotilan liiketoimintasuunnitelma on, ja laadittava se ilman, että hän jättää huomiotta yhden kohdan.

Onko maanviljelystä mahdollista saada voittoa?

Jokainen yrittäjä ymmärtää erittäin hyvin, että elintarvikkeet, erityisesti korkealaatuiset, ovat aina olleet ja ovat edelleen kuluttajien suosituimpia tavaroita. Ei ole yllättävää, että monet kansalaiset alkoivat laskea huolellisesti kylässä todellisuudessa saatavaa voittoa. Seuraavat viljelymuodot voidaan kehittää:

• kasvattaa vihanneksia;
• kylvää peltoja viljalla ja vehnällä;
• kasvattaa karjaa.

Viimeinen kohta kehittyy maassa nopeasti, ja valtio yrittää kaikin tavoin tukea lehmänomistajia. Kuitenkin, jotta voit avata oman maitotilan, sinun on tiedettävä joitain tärkeitä vivahteita.

Mikä on minimaitotila?

Aloitaksesi karjan kasvattaminen pienellä maatilallasi sinun on ensin ymmärrettävä, mikä tämä laitos on ja mitä eroja se tarjoaa tavalliseen yritykseen:

1. Pienen maitotilan avulla voit pienentää tilan pinta-alaa, eli sinun on ostettava tilava tontti tai vuokrattava valtavia latoja.
2. Jotta voit palvella tehokkaasti tällaista maitotilaa, voit tehdä ilman palkattujen työntekijöiden työtä. Hoidon voi suorittaa jopa tilan omistava aviopari.
3. Pienen maatilan avaamiseen sinun ei tarvitse käyttää valtavia summia rahaa, joita täysimittainen laitos ehdottomasti vaatii.

Jos sinulla on maitotilan liiketoimintasuunnitelma käsissäsi, voit jopa tehdä ilman kirjanpitäjän palkkaamista ja hoitaa kaiken liiketoiminnan itse.

Kuinka tehdä laskelma maitotilalle

Maitotilalle valmis liiketoimintasuunnitelma voidaan suunnitella kantamaan 10, 20 lehmää sekä 50, 100 ja jopa 1000 päätä. Hyödykesuunnitelmassa ei lasketa vain lehmiä, vaan myös vuohirotu otetaan huomioon sekä uusi karjatyyppi, joka luokitellaan "minilihaksi".

Tyypillisesti maitotilan liiketoimintasuunnitelmassa on kolme päävaihetta. Seuraavat vaiheet voidaan erottaa:

1. Hankkeen varojen laskeminen, tavarantoimittajien ja urakoitsijoiden etsiminen, tuotteiden jakelujärjestelmän valinta.
2. Rakennus- ja korjaustöiden suorittaminen kaikissa minitilan alueella sijaitsevissa kohteissa. Tarvittavien laitteiden hankinta, rehujen kylvö ja sadonkorjuu, joita tulee jatkossa ruokkia karjalle.
3. Minitilan käyttöönotto, kaupallisten tuotteiden tarkastaminen myytävänä, lisämyyntikanavien etsiminen, jos maitotuotteita on runsaasti.

Hyödyketuotantosuunnitelman laatiminen

Hyödyketuotantosuunnitelman laatimisen aloittamiseksi on otettava huomioon tietyt tekijät:

• laske karja omalla tilallasi;
• valmistele tilat, joissa karjaa pidetään;
• ostaa työhön tarvittavat laitteet;
• valmistaa rehua lehmille;
• valitse tarvittaessa henkilökuntaa.

Viime vuosia on leimannut hallituksen lisääntynyt kiinnostus maatalouden elvyttämiseen. Nykyään erilaiset maatilat saavat tukea ja etuja, joiden avulla ne voivat nousta nopeasti jaloilleen. Kaikki tämä tekee maitotilatoiminnasta houkuttelevan useille yrittäjille.

Yritysorganisaatioon liittyvät asiat

Ensinnäkin liiketoimintasuunnitelmassa on oltava toimintojen rekisteröinti. Tätä tarkoitusta varten tarjotaan sellainen muoto kuin kolhoosi. Se tarkoittaa yhden omistajan, maanviljelijän, osallistumista yrittäjyyteen, joka voi ottaa työhön oman perheenjäsenensä, mutta hänellä ei ole oikeutta palkata ulkopuolisia työntekijöitä. Ilmoittautuessasi sinun on ilmoitettava verotusjärjestelmä. Pääsääntöisesti käytetään yhtä maatalousveroa, jonka perusteella viljelijä maksaa 6 % saadusta voitosta. Maitotilan rekisteröimiseksi tarvitset noin 1 tuhat ruplaa. Dokumentointiprosessi kestää enintään viisi päivää.

Maan valinta

On suositeltavaa etsiä tontti ennen virallista rekisteröintiä. Loppujen lopuksi voit määrittää yrityksesi laajuuden vain tulevan maitotilan alueen perusteella. Jotta yritys olisi kannattava, sen on oltava vähintään tuhat neliömetriä. m. Tänne on tarpeen rakentaa hangaari nautakarjan pitämiseen, karsina niiden harjoittelua varten, rehuvarasto ja kodinhoitotilat, joissa laitteita säilytetään. Kun valitset sopivaa aluetta, kiinnitä huomiota siihen, kuinka kaukana se on niityistä ja laitumista, joissa karjaa on kesällä laidutettava ja ruokaa varastoitava talveksi. Mitä kauempana ne ovat tilaltasi, sitä enemmän ne maksavat sinulle. Tontti vuokrataan tai ostetaan paikallishallinnolta.

Investoinnit hankkeeseen

Investoinnit hankkeeseen vaihtelevat sen laajuuden sekä alueen varustukseen vaadittavien investointien suuruuden mukaan. Voit ostaa hylätyn maatilan ja laittaa sen kuntoon. Tai voit tilata avaimet käteen -periaatteella toimivan maitotilan rakentamisen. Sen hinta riippuu siitä, aiotteko pitää 20, 50 vai 100 päätä. Esimerkiksi tällaisen maatilan hanke 50 päille maksaa noin 5-6 miljoonaa ruplaa. Tällä rahalla maanviljelijälle toimitetaan ja asennetaan hangaari (noin tuhat neliömetriä). Näin ollen 100 eläintä kohden tila maksaa kaksi kertaa niin paljon. Kustannuksia voi pienentää suunnittelemalla omaa mallia.

Riippumatta siitä, kuinka monelle karjalle tila on suunniteltu, 20 tai enemmän, liiketoimintasuunnitelmassa on sitten määrättävä tarvittavan viestinnän suorittamisesta aiheutuvat kustannukset:

• sähkö;
• vesihuolto;
• viemäri;
• kaasua

Tämä vaihe kestää noin kuusi kuukautta ja 100-200 tuhatta ruplaa.

Laitteet

Tarvitset vähintään 1,5 miljoonaa ruplaa 50 eläimen hallin täydelliseen varustamiseen. Niitä käytetään kojujen, lattiapäällysteiden, juomakulhojen, aitojen, eristeiden, synnytysosastolaitteiden jne. järjestämiseen. 20 pään investointi on pienempi.

Toinen kohta, jonka suunnitelman tulisi sisältää tässä osassa, on varaston ja erikoiskoneiden hankinta. Sinun on hankittava vähintään traktori rehun, heinän keräämiseen ja kuljettamiseen sekä roskien ja jätteiden poistoon. Voit ostaa MTZ-80:n, johon voit liittää liitteitä annettujen tehtävien mukaan. Voit säästää rahaa, jos ostat käytettyjä, mutta hyvässä kunnossa olevia laitteita. Traktori maksaa noin 500-900 tuhatta ruplaa.

Eläinten ostaminen

Toinen tärkeä kuluerä on lehmien hankinta. Tältä osin kustannussuunnitelma ei voi olla yksiselitteinen: 20 päätä maksaa huomattavasti vähemmän kuin 100. Kaikki riippuu siitä, minkä rotuisia lehmiä ostat, lypsyvätkö ne ja niin edelleen. Kolmen kuukauden ikäinen hieho maksaa 10-15 tuhatta ruplaa, mutta meidän on otettava huomioon, että sen on vielä kasvattava ennen ensimmäistä poikimistaan. Lypsylehmä, joka on jo synnyttänyt vasikoita 2-3 kertaa, maksaa 60 tuhatta ruplaa. Eli noin 3 miljoonaa ruplaa on varattava 50 lypsylehmänpään ostamiseen. Jos ostat 50 nuorten hiehojen päätä, investointisuunnitelma voi pienentyä 5-6-kertaiseksi, mutta ensimmäinen voitto niistä tulee vähintään 10 kuukauden kuluttua. Eli jos aiot avata tilan 50 nautapäälle, investoinnit karjan ostoon ovat 6-12 miljoonaa ruplaa. Vastaavasti, jos aiot ostaa 100 päätä, investoinnin koko kaksinkertaistuu ja jos aiot ostaa 20, se pienenee yli puoleen.

Tuotanto ja myynti

Jakelukanavia kannattaa miettiä ja perustaa jo tilan rakentamisvaiheessa. Sinun ei pitäisi luottaa vain kauppoihin ja pieniin välittäjiin - niiden kysyntä on yleensä pieni ja epäjohdonmukainen. Lisäksi yleensä pyritään tekemään sopimus maksun lykkäyksestä. Pääasiakkaidenne tulisi olla jalostusyrityksiä. Yleensä he ostavat tavaroita suuria määriä ja maksavat ostoksen välittömästi. Pienviljelijälle riittää, että hän solmii suhteita kahteen tällaiseen yritykseen, jotta hänellä on jatkuvat myyntikanavat ja tuotanto kasvaa rauhallisesti.

Voit myös ajatella omaa käsittelylaitosta. Markkinoilla on ehdotuksia työpajojen varustamisesta maitotuotteiden, kuten heran, kefirin, juuston, smetanan ja raejuuston, tuotantoa varten. Silloin lopputuote maksaa vähintään kaksi kertaa niin paljon kuin itse maito. Mutta samalla voit asettaa lopputuotteen hinnan alhaisemmaksi kuin samoissa myymälöissä, koska käytät omia raaka-aineita.

Taloudellinen osa

Maitotilan pääkulut ovat:

• maan vuokraaminen tai ostaminen navetta varten;
• navetan rakentaminen tai korjaus;
• tavoitteiden saavuttaminen;
• laitteiden hankinta ja asennus;
• ylläpito- ja rehukustannukset;
• auto tankilla.

Tulot tulevat maidon myynnistä. Jos myyt ne tehtaille, litra tuotetta maksaa keskimäärin 5-6 ruplaa ja jos suoraan väestölle - 20 ruplaa. Näin ollen 150 pään tilalla, joka tuottaa noin 75 tuhatta litraa maitoa kuukaudessa, voit luottaa 1,3 miljoonan ruplan tuloihin. kuukaudessa. Tällaisilla indikaattoreilla tilan takaisinmaksuaika on noin 5 vuotta.

Laskelmat ovat voimassa vuodelle 2019

MS Word Tilavuus: 51 sivua

Liiketoimintasuunnitelma

Lataa liiketoimintasuunnitelma

Arvostelut (23)

Ammattilaisten suunnittelema maitotilan liiketoimintasuunnitelma auttaa sinua selviytymään vaikeuksista, joita voi syntyä tällaisen yrityksen perustamisen yhteydessä. Maito on suosittu elintarviketuote, se on lapsille korvaamaton, eivätkä aikuiset pärjää pitkään ilman tätä terveellistä tuotetta. Siksi maidontuotanto asiantuntevalla lähestymistavalla antaa sinulle varmasti mahdollisuuden nostaa osinkoja tästä kannattavasta yrityksestä.

Kun olet tutkinut maidontuotannon järjestämistä koskevia tietoja, sinulla on mahdollisuus hankkia ja käsitellä tätä tuotetta kefirin, jogurtin, fermentoidun leivotun maidon, raejuuston ja muiden elintärkeiden elintarvikkeiden maitotuotteiden valmistukseen. Maidon jalostus on usein tilan ykkösprioriteetti, ja karjan valinnassa, sisäsiitosten välttämisessä ja tämäntyyppisen tilan toiminnan sääntöjen noudattamisessa tulee olla huolellinen.

Nämä meijeritehtaan järjestämistä koskevat tiedot on tarkoitettu yrittäjille, jotka eivät pelkää yrityksiä ja pystyvät järjestämään kannattavaa liiketoimintaa tarjoamalla väestölle tuoretta, ympäristöystävällistä maitoa ja maitotuotteita ja lisäämällä vähitellen maidon tuottoa. Lypsykoneet, laadukkaat juomakulhot, tasapainoinen rehu ja hyväksyttävät karjanpitoolosuhteet lisäävät maidontuotantoyritysten kannattavuutta.

Esitetty malliasiakirja meijerituotannon järjestämisestä lisää menestymismahdollisuuksiasi lypsykarjankasvatuksen maataloussegmentissä. Pystyt selkeästi navigoimaan tehdessäsi organisatorisia, taloudellisia ja hallinnollisia päätöksiä. Tämän maatalousyrityksen erityispiirteet edellyttävät pätevän henkilöstön huolellista valintaa, mutta se on välttämätöntä nykyaikaisissa olosuhteissa ja tuo varmasti lisävoittoa.

Kuten kotimaisten maitotuotemarkkinoiden analyysi osoittaa, venäläisten tuottajien tuotteiden osuus kasvaa vähitellen, mutta on edelleen riittämätön. Samaan aikaan yrittäjien mahdollisuudet, jotka päättävät sijoittaa rahaa maatalousteollisuuden kehittämiseen, laajenevat. On myös riskejä, jotka joskus muuttavat maidonviljelyn eräänlaiseksi arpajaiseksi.

Maidontuotantoyrityksen perustamista suunnittelevalla yrittäjällä on nykyään kaksi tapaa aloittaa oma yritys: rakentaa maitotila tyhjästä tai ostaa vanha karjatalo ja herättää se henkiin. Toinen vaihtoehto on parempi tarvittavien asiakirjojen hankinnan ajoituksen kannalta.

Tosiasia on, että kun rakennetaan maatilaa tyhjästä, paperityö voi kestää vuoden tai jopa kauemmin. Nykyisen kompleksin jälleenrakentaminen yksinkertaistaa lupien saantia, minkä seurauksena se voidaan saada päätökseen 2-3 kuukaudessa. Tämä viittaa siihen, että tässä tapauksessa on kannattavampaa ostaa vanha maatila ja tehdä siihen korjauksia kuin osallistua uuden navetan rakentamiseen.

Kotimaiset viljelijät ovat oikeutettuja tiettyihin valtion tukiin liiketoiminnan kehittämiseen. Ja silti sinun tulee luottaa ennen kaikkea omiin voimiisi. Meijeriyrityksen aloittaminen vaatii pääsääntöisesti suuria pääomasijoituksia. Tarkemmat luvut riippuvat siitä, mitä varoja tarvitaan kotieläinkompleksin jälleenrakentamiseen, maan vuokraukseen ja siitoseläinten hankintaan. Voit aloittaa 200-300 pään karjalla ja kasvattaa tuotantomääriä yrityksesi kehittyessä.

Yleensä suurin osa yrittäjistä tuottaa maitoa ja jalostaa sitä samanaikaisesti. Viljelijöiden pastöroidulla maidolla on suuri kysyntä, ja tällaisia ​​tuotteita voidaan toimittaa aktiivisesti lähialueille. Minimeijeriyrityksen sijoitetun pääoman tuotto on yleensä melko korkea, jos voit neuvotella paikallisten kauppiaiden kanssa. Kylämaidon toimittaminen voi tuottaa erittäin hyviä voittoja, koska tällaisten tuotteiden laatu tyydyttää suurelta osin kotimaisten kuluttajien kysynnän.

Suunnitellessaan oman yrityksen - meijerin - perustamista yrittäjien on päätettävä vielä yksi tärkeä kysymys: minkä rotuisia lehmiä tilallaan kasvattaa. Useimmat maanviljelijät suosivat Holstein-rotua. Mutta on otettava huomioon, että tällaiset lehmät ovat vaativampia pito- ja ruokintaolosuhteiden suhteen, toisin kuin paikallisesti kasvatetut karja. Joka tapauksessa laadukas rehuhuolto on yksi kompleksin toiminnan avaintekijöistä. On parasta valmistaa suurin osa rehusta itse, mikä vähentää merkittävästi maitotuotteiden kustannuksia.

Kun järjestät maitotuotteiden tuotantoa, jalostusta ja toimitusta, älä unohda tarvetta käyttää asiakirjaa, kuten ammattimaista esimerkkiä maitotilan liiketoimintasuunnitelmasta, jossa on valmiita laskelmia. Osaava yritysprojekti on suunniteltu 200-300 eläimen maitotilalle, mutta käytettävissä olevien tietojen perusteella voit helposti mukauttaa tämän asiakirjan henkilökohtaisiin tarpeisiisi karjan koosta riippumatta.

Johdanto

1. Projektin ydin

   Tuotteen Kuvaus

   Markkinatilanteen analyysi

   Tuotantosuunnitelma

   Taloussuunnitelma

   Markkinointisuunnitelma

Johtopäätös

Luettelo käytetyistä lähteistä

Sovellus

Johdanto

Suunnittelu kuuluu kaikille yrityksille niiden omistusmuodosta riippumatta. Suunnittelumekanismi sisältää: periaatteet, prioriteettitavoitteiden määrittelyn, indikaattoreiden välisen suhteen varmistamisen, tekijöiden ja markkinakehityksen olosuhteiden huomioimisen, suunnitelmien toteutumisen seurannan. Suunnitteluprosessi perustuu objektiivisten taloudellisten lakien, hyödyketuotannon lakien (arvolaki) ja markkinatalouden lakien tuntemiseen ja käyttöön.

Suunnitteluprosessi organisaatiossa alkaa selkeästä ymmärryksestä, mitä sen tehokkaan kehittämisen ja toiminnan kannalta on tehtävä. Minkä tahansa suunnitelman onnistuminen riippuu:

Tavoitteiden asettamisen laatu organisaation kehittämisen keskeisissä avainkysymyksissä perustuen katsaus sen kehityksen menneisyyteen, nykyhetkeen ja tulevaisuuteen sekä sen onnistumiseen reagoida ympäristön muutoksiin;

Itse organisaation toiminnan ja sen hinnoittelupolitiikan, markkinoiden, kilpailijoiden, tuotteiden jakelun jne. alustavan analyysin laatu;

Organisaation kilpailukyvyn oikea arviointi;

Kehittämisstrategian valinta ja toteutus , mikä lisää organisaation kilpailukykyä.

Suunnittelun perussisältö organisaation johtamisen tehtävänä on kohtuudella määrittää toiminnan pääsuunnat ja sen jatkokehitys materiaalilähteet ja markkinoiden kysyntä huomioon ottaen.

Organisaation toiminnan suunnittelu sisältää toimenpiteiden kehittämisen, jotka määrittävät tiettyjen tavoitteiden saavuttamisen järjestyksen, ottaen huomioon mahdollisuudet kunkin osaston ja koko organisaation resurssien tehokkaimpaan käyttöön.

Kurssiprojektin tavoitteena on kehittää suunnitelma maitotilahankkeelle, joka voi tuottaa maitoa Bakhchisarain alueelle sekä säilyttää väestön terveyden.

Projektia kehitettäessä asetettiin seuraavat tehtävät:

Perustele rakentamisen syy;

Perustele sen taloudellinen tehokkuus ja hankkeen takaisinmaksuaika.

Yhteenveto

Hankkeeseen kuuluu maitotilan rakentaminen Bakhchisarain kaupunkiin. Ensimmäisessä vaiheessa tilalla on noin 200 päätä, jatkossa karjaa laajennetaan 400-600 päähän. Hankkeen toteutussuunnitelman mukaan on tarkoitus hankkia korkealaatuista maitoa ja myydä se myöhemmin kouluille ja esikouluille (Liite 5) sekä Stroyindustryn tehtaalle. Hankkeen alullepanijan on oltava sijoittaja tai valtio, koska yrityksen rakentamiskustannukset ovat 146 miljoonaa ruplaa.

Yrityksellä on käytössään 684 hehtaaria maata, jonka se suunnittelee vuokraavansa Aromatnenskyn ja Skalistovskyn kyläneuvostoilta.

Tuotantosuunnitelma osoitti, että maidontuotannon kustannukset ovat 9,9 miljoonaa ruplaa vuodessa ja suunniteltu maidontuotanto ensimmäisissä vaiheissa on noin 1 miljoonaa kiloa. Lisäämme poistot tuotantokustannuksiin ja saamme maidon kustannukset 13,6 ruplaa, lisäämme myös voittoa 53% ja saamme 20 ruplaa 1 litralta maitoa. Mutta kannattavuusrajaa laskettaessa on tarpeen tuottaa 2 322 464 litraa maitoa vuodessa.

Rahoitussuunnitelman mukaan maidontuotanto tulee olemaan epätasaista, koska lehmiä ei voi lypsä ympäri vuoden. Taloudellisten tulosindikaattoreiden pitäisi kuitenkin parantaa maidontuotannon kasvaessa. Kolmannella vuodella on tarkoitus saada noin 13,5 miljoonaa nettotulosta.

Tässä vaiheessa Bakhchisarain alueella ei ole analogeja. Pääkilpailijoita ovat yksityiset maatilat ja muiden alueiden tuottajat. Hanke on sosiaalinen, ympäristöllinen ja taloudellisesti hyödyllinen.

Projektin ydin

Maito on, kuten tiedämme, eläinperäistä tuotetta, ravitsevaa nestettä, jota naarasnisäkkäät tuottavat poikasten ruokkimiseksi. Tällä hetkellä puhumme tuotantoeläinten maidosta, joka on yksi tärkeimmistä tuotteista ihmisen ruokavaliossa.

Maito vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on myönteinen vaikutus lähes kaikkiin ihmisen järjestelmiin ja elimiin.

Se on hyvä lääke vilustumisen torjuntaan.

Tieteellisten tutkimusten mukaan maidon päivittäinen käyttö vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä 15-20 %. Maito auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään turvotusta.

Lisäksi maito vähentää onkologisten sairauksien - suolistosyövän ja rintasyövän - todennäköisyyttä.

Maito vaikuttaa positiivisesti maha-suolikanavan toimintaan, vähentää happamuutta, auttaa selviytymään närästystä ja on hyödyllistä mahalaukun ja mahahaavan hoidossa. Jotta maito imeytyisi paremmin, se on juotava hitaasti, pienissä kulauksissa.

Maito vähentää suolaisten ja happamien ruokien negatiivisia vaikutuksia kehoon.

Vähentää riskiä sairastua diabetekseen.

Maito on erittäin hyödyllinen lapsille, koska se tarjoaa elimistölle melkein kaikki hyödylliset aineet, joita tarvitaan lapsen kasvuun ja kehitykseen, ja se on tietysti tärkein kalsiumin lähde.

Maito rauhoittaa hermostoa ja auttaa selviytymään unettomuudesta. Lasillinen lämmintä maitoa ja lusikka Medazia tuntia ennen nukkumaanmenoa on suosituin kansanlääke unettomuuteen.

Maito on tärkeä tuote osteoporoosista kärsivien ihmisten ruokavaliossa sekä hyvä ehkäisytoimenpide tälle taudille.

Ihmisille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, asiantuntijat suosittelevat maidon sisällyttämistä ruokavalioon. Maito vähentää merkittävästi nälän tunnetta. Kalsium (yhdysvaltalaisten tutkijoiden tutkimuksen mukaan) vähentää merkittävästi rasvan määrää kehossa, ja maidon ja maitotuotteiden sisältämät konjugoidut linolihapot (CLG) estävät uusien rasvakerrostumien muodostumisen.

Maitoa jaetaan tuotteena kaikille väestöryhmille, nuorista iäkkäisiin asukkaisiin. Tietenkin maaseudulla maidon tarve ei ole yhtä suuri kuin kaupungeissa, mutta perhetilat eivät pysty tarjoamaan tällaisia ​​määriä maidon toimittamiseen kouluille ja päiväkodeille.

Maitotilan rakentaminen ja tuotteiden myynti tapahtuu Bakhchisarayn kaupunginosassa Bakhchisarayn kaupungin läheisyydessä. Tuotteita suunnitellaan pääosin paikallisille päiväkodeille ja kouluille: alueella on yhteensä 24 päiväkotia, joissa lapsia on 3088 ja yläkouluja 28 (8816 henkilöä), tuotteet toimitetaan myös Stroyindustryn tehtaalle ja kesällä paikallisiin lepotaloihin ja sanatorioihin.

Arvioiden mukaan piirimme nykyinen väkiluku oli 1.1.2013 91,0 tuhatta asukasta, viime vuoteen verrattuna määrä kasvoi 306 hengellä, mikä johtuu muuttoliikkeen kasvusta.

Koko väestöstä miehiä on 41,9 tuhatta ihmistä, naisia ​​49,1 tuhatta ihmistä. Kaupungeissa asuu 32,8 tuhatta ihmistä (Bakhchisaray - 26,4 tuhatta ihmistä; Kuibyshevon kaupunki - 2,4 tuhatta ihmistä; Nauchnyn kaupunki - 0,8 tuhatta ihmistä; Pochtovoe kaupunki - 3,2 tuhatta ihmistä) maaseudulla - 58,2 tuhatta ihmistä.

Tilan on tarkoitus sijoittaa Bakhchisarayn alueen alueelle, lähellä Bakhchisarayn kaupunkia.

Valinta asettui tälle alueelle, koska tällaiselle yritykselle ei ole analogeja. Alue voidaan luokitella yhtenäiseksi matkailualueeksi, eli sillä on edellytykset käytännössä kaikenlaisen matkailun kehittymiselle.

Alue on erikoistunut puutarhanhoitoon (omena, päärynä, kirsikka, persikka, kirsikka, kvitteni, aprikoosi) ja viininviljelyyn. Viljellään eteerisiä öljykasveja (laventeli, salvia, ruusu), saksanpähkinöitä ja manteleita. Kotieläintalouden pääalueet: siankasvatus, lampaankasvatus, mehiläishoito, siipikarjankasvatus; apualueet: turkistarhaus (kanien, naalien, mustanruskean ketun kasvatus), hevoskasvatus. Suurimmat teollisuusyritykset: Bakhchisarai-tehdas "Stroyindustriya", puuntyöstötehdas, "Dorindustriya", eteeristen öljyjen yritys, säilyketehdas, villan kehräystehdas, Alminskyn rakennusmateriaalitehdas (kaivoskivi-kalkkikiveä).

Yrityksen sijainti johtuu siitä, että lähistöllä on myyntimarkkinat (rakennusteollisuustehdas, Bakhchisaray, läntinen lomakeskusalue, jossa sijaitsevat kylpylät ja loma-asunnot) sekä työvoimasta (Aromatnoje-kylä, kylä Glubokiy Yarista, Bakhchisarayn kaupungista). Myös maat, joissa voit kasvattaa rehukasveja, sijaitsevat hyvällä paikalla.

Rakennusmaa vuokrataan, se kuuluu Aromatnyn kyläneuvostolle. Missä satoja kasvatetaan - Skalistovskyn kyläneuvostolle. Maata vuokrataan.

Tilan rakennuspaikalle johtaa asfalttitie, jota pitkin pääsee Simferopol-Sevastopol-moottoritielle. Lähellä on myös rautatie, jota voidaan käyttää rahdin, rakennusmateriaalien ja lehmien kuljettamiseen.

Lähin myyntipaikka on Stroyindustryn tehdas. Nyt siellä työskentelee noin tuhat ihmistä. Koska työolot ovat haitallisia, työntekijälle on tarkoitus antaa 0,5 litraa maitoa päivässä ilmaiseksi. Kaupunki on myös lähellä.

Kuten edellä mainittiin, yksi maidon myyntipisteistä on Bakhchisarai Stroyindustryn tehdas, jossa työntekijöitä on yli tuhat ihmistä. Haitallisten työolojen vuoksi työntekijälle tulee antaa maitoa 0,5 litraa päivässä.

Toimitamme maitoa myös päiväkodeille ja kouluille. Alueella on 28 lukioa ja 24 esikoulua, joissa päiväkodin maidon päivittäinen kulutus on enintään 300 ml ja koulussa jopa 500 ml. päivässä.

Maidontuotantotekniikat, kun lehmät pidetään kytkettyinä ja lypsetään karsinoissa kannettaviin lypsykauhoihin tai maitolinjaan. Lehmät pidetään kytkettyinä karsinoissa, joissa jokaisella on oma paikkansa ruokinta- ja juomarineen. Lehmäryhmän palveleminen yhden lypsyneidon kanssa, yksilöllinen lähestymistapa jokaiseen, pysyvän ruokinta-, juotus-, lepo- ja lypsämispaikan olemassaolo edistävät lehmien mahdollisten kykyjen maksimaalista käyttöä. Maitotilalla, jossa on 400 lehmää, päivystää 6 pääkonelypsyn lisäksi 4 karjatyöntekijää. 2-3 rehunjakelijaa, maidon vastaanottaja. 2 päivystävää mekaanikkoa, keinosiemennysteknikko, eli tukityöntekijöitä on 2-3 kertaa enemmän kuin konelypsyoperaattoreita. Maitotilojen työn tuottavuuden todellista lisäystä voidaan saavuttaa vähentämällä tukihenkilöstöä.

Tämän maidontuotantotekniikan haittoja ovat suuret työvoimakustannukset lehmien sidonnassa ja sitomisessa, karsinoiden manuaalinen puhdistaminen lannasta, yksilöllinen rikasteiden annostelu ja utareen valmistelu.

Koska tila sijaitsee lähellä Aromatnoje- ja Glubokiy Yar -kyliä, on mahdollista käyttää paikallista työvoimaa. Maaseudun asukkaille lehmien kasvattaminen ja hoito ovat tutumpia. Työntekijöitä löytyy myös itse kaupungista, sillä osa perheistä piti tai piti 1-3 lehmää omalle perheelleen. Kaupungissa toimii myös ammattikoulu, joka kouluttaa rakennusalan asiantuntijoita.

Vuokramaille luodaan rehuvarasto lehmille. Suunnitelmissa on kylvää esimerkiksi maissia, sinimailanen, kauraa, hernettä, rehujuurikasveja ja ohraa.

Tuotteen Kuvaus

Bakhchisarain maitotilan tuote on maito.

Maito– Tämä on ensimmäinen asia, jonka ihminen maistuu. Kun lapsi kasvaa, hän tottuu muihin ruokiin ja voi hyvinkin kieltäytyä niistä, kuten myös kaikkien nisäkkäiden pojat. Ihmisillä on kuitenkin monimutkaisempi suhde maitoon. Monet kansat eivät tunne eläinmaitoa ollenkaan: se ei ole tuttua Indokiinan asukkaille eikä Afrikan mustille asukkaille eikä intiaaneille ja eskimoille - Amerikan alkuperäiskansalle... muinaisina aikoina he oppivat lypsämään eläimiä, he eivät käytännössä voi kuvitella keittiötä ilman maitoa, koska se sisältää kaiken, mitä ihminen tarvitsee normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Ihmiset lypsävät lehmiä ja tammoja, vuohia ja lampaita, kameleja ja peuroja, puhveleita ja aaseja, naarasjakkeja ja seebuja. Ja joskus jopa sianmaitoa, joka on nyt käytännössä poistunut käytöstä, arvostettiin.

Maito sisältää kaiken, mitä ihminen tarvitsee normaaliin kasvuun ja kehitykseen: vettä (87,2%), rasvoja, proteiineja (kaseiini, albumiini, globuliini), vitamiineja ja kivennäisaineita (tärkeimmät niistä ovat kalsium ja fosfori, joita tarvitaan muodostumiseen, kehitykseen ja luukudoksen palauttaminen).

Maidon laatu ja maku riippuvat pitkälti sen rasvapitoisuudesta: mitä rasvaisempi, sitä maukkaampi ja ravitsevampi se on. Kun maito "laskeutuu", rasva kelluu pintaan muodostaen pinnalle kermakerroksen. Laktoosi eli maitosokeri antaa maidolle sen erityisen makean maun.

Huomio! Lehmänproteiiniallergia on lasten yleisin allergiatyyppi. Tilastojen mukaan 2–7 % lapsista syntyy sen kanssa ja käyrä hiipii tasaisesti ylöspäin (ei terveellisempää raskautta ja keinotekoista ruokintaa mainitaan syinä).

Allergia lehmän proteiinille (useimmiten maidosta) kaseiini, mutta harvoissa tapauksissa ja sen muissa osissa) ei ole niin kauhea kuin miltä se saattaa näyttää, varsinkin kun 50 prosentissa tapauksista se häviää ensimmäisenä elinvuotena ja lähes kaikissa muissa - 2-3 vuoden kuluttua, ja vain harvoissa pysyy pitkään. Sen puutetta ruokavaliosta voidaan kompensoida riisillä, soijalla, kaurapuurolla, kookospähkinällä ja ennen kaikkea vuohenmaidolla.

Markkinatilanteen analyysi

Maidontuottajien kansallisen liiton (Sojuzmoloko) analyyttisen keskuksen Rosstatin alustaviin tietoihin perustuvan raportin mukaan vuonna 2015 Krimillä tuotettiin kaikkien luokkien tiloilla maataloustuotteita 63,3 miljardin ruplan arvosta, mikä on 13,6 % vähemmän kuin vuonna 2015. vuoden 2014 tasolla (todellisissa hinnoissa). Negatiivista dynamiikkaa edesauttoi kotieläintuotannon väheneminen. Vaikka maataloustuotteiden kokonaismäärästä sen osuus on vain 39,6% (24,8 miljardia ruplaa), kun taas 60,4% on kasvituotteita (38,5 miljardia ruplaa). Siten vuoden aikana Krimin tiloilla kotieläintuotanto väheni 19,1 %:lla 115 tuhanteen tonniin (54 % maatalousjärjestöissä, 46 % kotitiloilla), munat - 10,2 %, 505,3 miljoonaan tonniin. Myös maidontuotanto jatkoi laskuaan kotieläinten määrän kasvusta huolimatta ja oli 230 tuhatta tonnia (-21 % vuoteen 2014 verrattuna).

Riisi. 1 Maidontuotanto Krimin liittovaltion piirissä

Taulukko 4.1

Nautaeläinten lukumäärä Krimin liittovaltion piirissä, tuhat päätä

							Muuta 2015 (+-%) muotoon
Lehmät mukaan lukien

Maataloustuotannon rakenteesta 34,5 % ovat maatalousjärjestöjen, 60,6 % kotitalouksien, 4,9 % maatilojen ja yksittäisten yrittäjien tuottamia. On huomattava, että kotieläintilat ovat alueella käytännössä kehittymättömiä, niiden osuus kotieläintuotannosta on noin 0,5 % (kasvintuotannossa noin 7,7 %). Kotitaloudet tuottivat vuoden 2015 lopussa 91 % maidosta (vuonna 1990 ei ylittänyt 1 %) ja 61 % munista (vuonna 1990 - 21 %). Tuotannon siirtyminen tähän maatilaluokkaan johtaa sen tehostumisen vähenemiseen. Kotitalouksilla ei pääsääntöisesti ole taloudellisia mahdollisuuksia nykyaikaistaa ja kehittää tuotantoa, ja markkinoitavuus (myytyjen tuotteiden osuus tuotettujen tuotteiden kokonaismäärästä) on melko alhainen, mikä pahentaa elintarviketurvan varmistamisen ongelmaa. Vuonna 2014 maidon myyntikelpoisuus Krimin väestön tiloilla oli 52,6 %. Alueen viljelyalasektorin tärkein saavutus vuonna 2015 oli viljan ja palkokasvien bruttosadon kasvu 14,5 % vuoteen 2014 verrattuna, painoon jalostuksen jälkeen 1 263,1 tuhatta tonnia. Myös auringonkukasato nousi 113,3 tuhanteen tonniin (+7,9 %), mitä edesauttoi kylvöalojen kasvu. Huomaa, että Krimin maatalouskompleksin pääpiirre on sen hintojen epävakaus, joka johtuu siitä, että markkinat keskittyvät maataloustuotteiden toimittamiseen parantola-loma- ja turistikomplekseille. Lisäksi tilannetta pahentavat viennin alhainen taso, nykyaikaisen infrastruktuurin puute, kastelun maan tehoton käyttö sekä oikeudellisen sääntelyn ongelmat, joiden seurauksena valtion tukivarojen maksamisessa on vaikeuksia.

Tuotantosuunnitelma

Suunnittelu on yksi johtamistehtävistä, joka on prosessi, jossa valitaan organisaation tavoitteet ja keinot niiden saavuttamiseksi. Suunnittelun avulla organisaation johto pyrkii luomaan suuntaviivat ponnisteluille ja päätöksenteolle, jotka varmistavat kaikkien jäsenten päämäärän yhtenäisyyden. Johtamisessa pääsijalla on suunnittelu, joka ilmentää koko organisaation tavoitteiden toteutumisprosessin organisointiperiaatetta.

Sanan laajimmassa merkityksessä suunnittelu on tavoitteiden asettamista mille tahansa järjestelmälle tai osajärjestelmälle. Yrityksen toiminnan suunnittelun tärkeys ilmaistaan ​​tunnetussa aforismissa: "Suunnittella tai olla suunniteltu", eli yritys, joka ei osaa tai ei pidä tarpeellisena suunnitella toimintaansa, tulee itsestään suunnittelun kohde, keino saavuttaa jonkun toisen tavoitteet. Suunnittelua taloudellisena kategoriana voidaan tarkastella yleisen talouden ja johtamisen näkökulmasta.

Suunnittelu on yleisestä taloudellisesta näkökulmasta yksi menetelmistä tuotannon suhteiden säätelyssä. Monien vuosien ajan keskussuunnittelu oli maamme talouden tärkein sääntelymekanismi. Markkinasuhteiden olosuhteissa arvon laki kuitenkin ilmenee. Nykyään suunnittelumekanismin käyttö talouden säätelyyn tapahtuu eri maissa eri tavalla taloudellisen tilanteen mukaan. Yrityksen mittakaavassa suunnittelu on ollut ja on edelleen pääasiallinen tuotannon suhteiden säätelymekanismi, koska sen divisioonit eivät ole keskenään suhteissa itsenäisinä hyödyketuottajina, vaan yhden tuotantoprosessin osallistujina.

Kurssityö sisältää kolme suunnittelun osaa: tuotantosuunnitelma, taloussuunnitelma ja markkinointisuunnitelma.

Tuotantosuunnitelma on olennainen osa liiketoimintasuunnitelmaa, jonka tulee kuvata kaikki yrityksen tuotanto- tai muut työprosessit. Tässä on otettava huomioon kaikki tuotantotiloihin, niiden sijaintiin, laitteisiin ja henkilöstöön liittyvät asiat sekä kiinnitettävä huomiota alihankkijoiden suunniteltuun osallistumiseen. On syytä selittää lyhyesti, kuinka tavaroiden tuotantojärjestelmä (palvelujen tarjoaminen) on organisoitu ja miten tuotantoprosesseja ohjataan. Myös tuotantotilojen sijainti ja työkalujen, laitteiden ja työpisteiden sijoitus on otettava huomioon. Tässä osiossa tulee ilmoittaa toimitusajat ja tärkeimmät toimittajat; kuvaa, kuinka nopeasti yritys voi lisätä tai vähentää tavaroiden tai palveluiden tuotantoaan. Tärkeä osa tuotantosuunnitelmaa on myös kuvaus yrityksen laadunvalvontavaatimuksista tuotantoprosessin kaikissa vaiheissa.

Kuten aiemmin kerrottiin, tilan rakentamispaikka valittiin Bakhchisarayn kaupungin läheisyydestä (Liite 1), viljelyala on yhteensä 686,3 hehtaaria. Seuraavaksi sinun on valittava toimittajat ja urakoitsijat rakennuksen rakentamiseen, laitteiden hankintaan ja karjan hankintaan. Alkuvaiheessa on tarkoitus ostaa 200 päätä ja myöhemmin kasvattaa karjakanta 400-600 päähän.

Luettelo tilalla käytettävistä laitteista ostetaan ja on esitetty alla olevassa taulukossa.

Unimilk 400 -maitoputken toimittaa Venäjän federaatiosta Standard Milk LLC, joka tarjoaa myös toimitus- ja asennuspalveluita. Maitoputkisto on korkealaatuista eikä vaikuta tuotteeseen, minkä ansiosta se säilyttää makunsa.

Lannanpoistojärjestelmän rakentaa päärakentaja PE Monolit. Rakennusliitto suositteli Monolit-hätätilaa. Yritys on paikallinen, joka pitää osan varoista ja jättää budjetin Krimille

Maidon jäähdytyssäiliö ostetaan GEA Farm Technologiesilta. Yritys myy maatalouden laitteita.

Liitteessä 2 on esitetty hankkeen toteutusaikataulu, jossa hankkeen toteuttamisen tärkeimmät toimenpiteet esitetään kuukausittain. Tilan rakentamisen ja käyttöönoton odotetaan kestävän 2 vuotta, koska tila rakennetaan tyhjästä.

Taulukko 5.1

Luettelo Bakhchisarain maitotilalla käytetyistä laitteista.

	Laitteen tunnistus		Laitteen hinta per yksikkö hieroina.	Toimitushinta hieroina.	Asennushinta per yksikkö hieroina.
	Tallilaitteet tasaisella juomajärjestelmällä 400 päälle. Korroosionestopinnoitteen tyyppi, jauhemaali ja lakkapinnoitteet.		1 300 000,00 RUB			1 550 000,00 RUB
	Maitoputki Unimilk 400		1 500 000,00 RUB			1 650 000,00 RUB
	Lannanpoistojärjestelmä
	Tanko-kaavin kuljetin
	Ajoasema					1 210 620,00 RUB
	Tanko kaapimella 400 mm					1 540 440,00 RUB
	Poikittaisruuvikuljetin
	Ajoasema
	Ruuvikuljetin
	Ulostepumppu NZHN-200A-1
	Lehmän fanit
	Maidonjäähdytinsäiliö TCool comp 3~400V 7000 4 B II		1 678 838,00 RUB			1 828 838,00 RUB
	Syöttösekoitin Mix&Drive H 1700		2 816 550,00 RUB			2 816 550,00 RUB
	Etukuormaaja 2008 Bobcat S250, USA
	GAZELLE NEXT THERMAL VAN					2 675 580,00 RUB
	jääkaappi HT-050 II (kattoasennus)
	Traktori MTZ Belarus-1021					2 805 000,00 RUB
	Maatalousperävaunu T711/2 - 10T					1 770 000,00 RUB
	Kaasukattila De Dietrich C230-210 Eco