კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმის შედგენის ძირითადი პუნქტები.

– ბიზნესი, რომელმაც სულ ახლახან დაიწყო აქტიური იმპულსის მოპოვება ჩვენს ქვეყანაში. 2006-2012 წლებში შიდა წარმოება თითქმის 4-ჯერ გაიზარდა. ამ ინდუსტრიის მიმართ მეწარმეების ინტერესს კურდღლის ხორცზე გაზრდილი მოთხოვნა განაპირობებს. და ეს საკმაოდ ლოგიკურია, რადგან მას აქვს მრავალი უპირატესობა საქონლის და ღორის ხორცთან შედარებით. კურდღლის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს და წარმოადგენს დიეტურ პროდუქტს. კურდღლის ხორცის კერძები ასევე შეუცვლელია ნაწლავური დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ადამიანს, რომელსაც სურს დააკავშიროს თავისი ცხოვრება სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობასთან, კერძოდ კურდღლის მოშენებასთან, ჩნდება კითხვა: ღირს თუ არა ამ ბიზნესში ინვესტიცია? მომგებიანია? რა თქმა უნდა, პასუხის დაუყოვნებლივ გაცემა შეუძლებელია, ამიტომ ჯერ უნდა გააკეთოთ გარკვეული გამოთვლები, რათა დადგინდეს კურდღლის მოშენების მომგებიანობა.

მომგებიანობის გაანგარიშება

კურდღლის მოშენების ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ეს ცხოველი გამოირჩევა ნაყოფიერებით. თეორიულად, ერთ მდედრ კურდღელს შეუძლია წელიწადში 10 ლიტრის მოპოვება, მაგრამ ეს ექვემდებარება დატკეპნას, ანუ მამრთან შეჯვარებას მშობიარობის შემდეგ თითქმის მაშინვე. დატკეპნილი ნაგავი საგრძნობლად ასუსტებს მდედრებს და არ შეიძლება განხორციელდეს მუდმივად, ამიტომ ტარდება ნახევრად დატკეპნილი ნაგავიც. ამრიგად, ერთი მდედრი კურდღლიდან ვიღებთ დაახლოებით 60 კურდღელს წელიწადში. შესაბამისად, ფერმაში 120 მდედრი კურდღლის ყოლა, წელიწადში მათგან შეგიძლიათ მიიღოთ 120x60 = 7200 კურდღელი, რაც შეადგენს 14400 კგ ხორცს. ერთი კილოგრამი ხორცის ღირებულება დაახლოებით 200 რუბლია, გაანგარიშებისას ვიღებთ შემდეგ მაჩვენებლებს: 14400 კგ x 200 რუბლს. = 2,880,000 რუბლი წელიწადში, ანუ 240 ტრ. თვეში.

საკმარისად შთამბეჭდავია, მაგრამ სინამდვილეში ეს შორს არის წმინდა მოგებისგან, რადგან არსებობს გარკვეული ხარჯები, რომლებიც დაკავშირებულია ცხოველების შენახვასთან, გალიების კარგ მდგომარეობაში შენარჩუნებასთან და სამუშაოს ორგანიზებასთან. ამაზე უფრო დეტალურად ვისაუბროთ.

კურდღლის მოშენების ხარჯები

ხარჯები მოიცავს:

• საკვების ხარჯები;
• ვაქცინაცია და ვეტერინარული მომსახურება;
• დაქირავებულ მუშაკთა ხელფასები;
• უჯრედების პერიოდული შეკეთება;
• ელექტროენერგიის ხარჯები;
• ტარიფი.

ეს ყველაფერი მთლიანი შემოსავლის 50%-მდეა, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ზოგიერთი ხარჯის პუნქტი არ შეიძლება შემცირდეს ან მთლიანად აღმოიფხვრას. მაგალითად, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ ფული საკვებზე თივის დამზადებით და წვნიანი და მწვანე საკვების მოყვანით. კურდღლის ღირებულება, ამ შემთხვევაში, რამდენჯერმე ნაკლები ხდება.

თუ ვაქცინაციას გააკეთებთ, ამ პროცედურის ღირებულება მოიცავს მხოლოდ შპრიცების და თავად ვაქცინის ღირებულებას. გარდა ამისა, სათანადო მოვლისა და კვებით, კურდღლები იშვიათად ავადდებიან; ვეტერინარული დახმარება ზოგჯერ საერთოდ არ არის საჭირო კურდღლის სიცოცხლის ციკლის განმავლობაში.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ხარჯები ყველა სამუშაოს თავად შესრულებით, დაქირავებული მუშაკების დახმარების გარეშე. მაგრამ ეს შესაძლებელია მხოლოდ კურდღლის მოშენების სამოყვარულო გატაცებით და მცირე გაყიდვებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაქირავებული მუშაკების დახმარების გარეშე მართვა ძალიან პრობლემურია.

უნაყოფო წარმოება

ხორცის გარდა ფასდება კურდღლის ტყავიც, რომელიც გამოიყენება ტანსაცმლის, ბეწვის ქურთუკის კერვისა და სხვადასხვა აქსესუარების დასამზადებლად. კურდღლის მოშენებას სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს მეცხოველეობის უნაყოფო ფილიალი, რადგან ამ შემთხვევაში იგი გამოიყენება სხეულის ყველა ნაწილისთვის. ყურებს, სუბპროდუქტებს და თათებს ძაღლები ადვილად ჭამენ. დაღვრის დროს შეგროვებული მატყლი გამოიყენება ქსოვის ინდუსტრიაში. ნაკელი გამოიყენება ორგანულ სასუქად, ფრჩხილებს კი კოსმეტიკური მიზნებისთვის იყენებენ.

მეცხოველეობა ითვლება სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ ყველაზე რთულ, რესურსზე ინტენსიურ და ამავე დროს მომგებიან სფეროდ. თუმცა, ამ ტიპის ბიზნესს სულაც არ ახასიათებს მრავალმილიონიანი ინვესტიციები უზარმაზარი მეურნეობების შეძენასა თუ მშენებლობაში. მაგალითად, შეგიძლიათ დაიწყოთ კურდღლის მოშენება თითქმის ნულიდან - უბრალოდ ააგეთ რამდენიმე გალია და შეიძინეთ შესაფერისი ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველები.

კურდღლების მოშენება, როგორც ბიზნესი - მომგებიანი თუ არა? თუ მეწარმეს აქვს უფასო მიწის ნაკვეთი, პირადი შვილობილი ნაკვეთი და წვდომა საკვების მიწოდებაზე, პასუხი აუცილებლად დადებითი იქნება - თუნდაც იმის გათვალისწინებით, რომ ამ შემთხვევაში პროდუქციის გაყიდვა შესაძლებელია მხოლოდ კერძო კლიენტებზე, ნაცნობებზე და მყიდველები სოფლის მეურნეობის ბაზარზე. თუ ვსაუბრობთ დიდი კურდღლის ფერმის შექმნაზე და რამდენიმე ათასი ცხოველის ნახირის შენარჩუნებაზე, მაშინ ასეთი პროექტი მოითხოვს ფრთხილად გათვლებს, ბაზრის შესაძლებლობების ანალიზს და სრულფასოვანი ბიზნეს გეგმის შემუშავებას.

ბიზნესის მახასიათებლები

ზოგადად, და კონკრეტულად კურდღლის მოშენება, საკმაოდ პერსპექტიული სფეროა მეწარმეებისთვის შემდეგი მიზეზების გამო:

• კურდღლის ხორცის გაყიდვის ბაზარი მხოლოდ ნახევრად სავსეა;
• პროდუქტი დიეტური და გემოვნური თვისებებით აღემატება საქონლის და ღორის ხორცს;
• ფერმის მფლობელს შეუძლია საგადასახადო არდადეგების იმედი და სხვადასხვა სახელმწიფო სუბსიდიები;
• დაბალი დანახარჯების გამო პროდუქციის კილოგრამზე თვითღირებულება მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე სხვა სახის ხორცზე, ხოლო გაყიდვის ფასი მაღალია შეზღუდული მიწოდების გამო.

კურდღლის ხორცი გამოიყენება არა მხოლოდ რესტორნებში ან სახლში კერძების მოსამზადებლად, არამედ კონსერვების, ძეხვეულის, ნახევარფაბრიკატების წარმოებაში, აგრეთვე გამოჯანმრთელებული პაციენტების კვებით. ამრიგად, კურდღლის ფერმის კლიენტები შეიძლება იყვნენ:

1. ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები;
2. ნებისმიერი დონის შემოსავლის მქონე პირები;
3. კვების ობიექტები;
4. სამედიცინო დაწესებულებები, საავადმყოფოები, დისპანსერები;
5. საწარმოები და საგანმანათლებლო დაწესებულებები სასადილოებით.

კურდღლები ძალიან სწრაფად მრავლდებიან და იზრდებიან. მშობიარობის შემდეგ, მდედრი მაშინვე მზად არის ახალი შეჯვარებისთვის და, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდების შერწყმის შესაძლებლობის წყალობით, შთამომავლობის გაჩენა შეუძლია წელიწადში ექვსჯერ. ოთხი თვის ასაკში ხორცის ჯიშების წარმომადგენლები აღწევენ დასაკლავად სარეალიზაციო წონას 4-5 კგ-ს, რის შედეგადაც ხორცის წარმოება თითქმის უწყვეტი ხდება.

ჯიშის შერჩევა გამრავლებისთვის

როდესაც განიხილავთ სად უნდა დაიწყოთ კურდღლების მოშენება, ჯერ უნდა განსაზღვროთ მეცხოველეობის პრიორიტეტული სფერო:

• ხორცის წარმოება;
• კომბინირებული ჯიშების მოშენება (ხორცის და ტყავის წარმოება);
• ბეწვისა და ბეწვის ჯიშების მოვლა;
• დეკორატიული ჯიშების მოშენება.

როგორც ბიზნესი, ხორცისთვის კურდღლის მოშენება, მაღალი მომგებიანობის გამო, ყველაზე პოპულარულია მეწარმეებში. ყველაზე გავრცელებული ხორცის ჯიშები მოიცავს:

• ახალი ზელანდია თეთრი;
• ფრანგული ვერძი;
• კალიფორნიული.

ხორცისა და ტყავისთვის კურდღლის მოშენება გულისხმობს კომბინირებული ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველების შეძენას სქელი, ლამაზი ბეწვით და კარგი ხორცის მოსავლიანობით:

• რუხი და თეთრი გიგანტები;
• რიზენი (გერმანული გიგანტი);
• საბჭოთა ჩინჩილა;
• ევროპული და პოლტავის (საბჭოთა) ვერცხლი;
• ვენის ლურჯი.

კურდღლის ბეწვის ან ფუმფულის მისაღებად შეარჩიეთ ჯიშები ორიგინალური ფერების ლამაზი სქელი მატყლით. იმისდა მიუხედავად, რომ ბეწვიან კურდღლებს უფრო მცირე წონა აქვთ, მათი ხორცი გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარდება სხვა ჯიშებს. შესაფერისია სამრეწველო მეცხოველეობისთვის:

• რუსული ერმინი;
• რექსი თეთრი, ლურჯი, რუსული, ცეცხლოვანი, შავი;
• ანგორა ინგლისური ან ფრანგული კურდღელი.

კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმაში გათვლები უნდა ითვალისწინებდეს სანაშენე ნახირის ფორმირების ხარჯებს. თქვენ უნდა შეიძინოთ ახალგაზრდა ცხოველები მხოლოდ ბაგა-ბაღებში ან სპეციალურ გამოფენებზე ვეტერინარის მიერ სავალდებულო გამოკვლევის შემდეგ: ფრინველის ბაზარზე უცნობი წარმოშობის ავადმყოფი ცხოველების შეძენის ალბათობა საკმაოდ მაღალია. თითოეული ნიმუშის ღირებულება განისაზღვრება მისი ასაკის მიხედვით: ხორცისა და ხორცის კანიანი ჯიშები შეფასებულია 420–450 რუბლამდე ფერმაში შენახვის ყოველი თვისთვის.

ბიზნეს გეგმის შედგენა

მიუხედავად ტექნოლოგიის აშკარა სიმარტივისა, კურდღლის მეურნეობის ბიზნესს აქვს მრავალი დახვეწილობა, რომელიც ზოგჯერ უცნობია გამოცდილი ფერმერისთვისაც კი. ამ ტიპის საქმიანობის პერსპექტივის შესაფასებლად, ნებისმიერ მეწარმეს შეუძლია უფასოდ ჩამოტვირთოთ კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმის შაბლონი და გააკეთოს ძირითადი ეკონომიკური ინდიკატორების საკუთარი გამოთვლა: რიცხვებით წარმოდგენილი პროექტი უფრო ვიზუალურია, ვიდრე აბსტრაქტული კონცეფცია.

კურდღლის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა შედგება სტანდარტული სექციებისგან (მიმოხილვა, წარმოება და ეკონომიური), თუმცა, პირველადი მონაცემები, როგორიცაა საკვების ღირებულება, სანაშენე მარაგი, მიწა, პროდუქტების საბაზრო ფასები, არის წმინდა ინდივიდუალური და დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონულ პირობებზე.

ზოგადად, პროექტმა უნდა გაითვალისწინოს შემდეგი საკითხები:

1. პროდუქტის აღწერა, მისი უპირატესობები და სარგებელი, მოთხოვნის დასაბუთება;
2. საწარმოს აღწერა, სანაშენე ნახირის ზომა და პირუტყვის მოსალოდნელი ზრდა;
3. რეგიონული ბაზრის შესაძლებლობების ანალიზი, მასზე მსხვილი მომხმარებლებისა და კონკურენტების არსებობა, ხორცის, ტყავისა და სხვა პროდუქტების რეალიზაციის შემოთავაზებული მექანიზმები;
4. წარმოების გეგმა - გალიების რაოდენობა და დიზაინი, ადგილის სასურველი ადგილმდებარეობა, ახალგაზრდა ცხოველების მომარაგებისა და საკვების მომზადების მექანიზმები;
5. ფინანსური გეგმა ხარჯებისა და მოსალოდნელი შემოსავლების გათვალისწინებით;
6. ახალი ბაზრების ძიების და საწარმოს განვითარების სტრატეგია.

უნდა აღინიშნოს, რომ კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმის ჩამოტვირთვა და საკუთარი მიზნებისთვის ადაპტირება ბევრად უფრო ადვილი და იაფია, ვიდრე მესამე მხარის ორგანიზაციებისგან პროექტის შემუშავების შეკვეთა 50-60 ათასი რუბლისთვის. დამატებითი უპირატესობა ამ შემთხვევაში იქნება ის, რომ მეწარმე მიიღებს გარკვეულ გამოცდილებას ეკონომიკური გათვლების განხორციელებისას, რის გარეშეც ყველაზე მომგებიანი ბიზნესიც კი სარისკო და არაპროგნოზირებადი ხდება.

აქტივობების რეგისტრაციის ვარიანტები

მეურნეობის ფუნქციონირების ლეგალიზაციის მეთოდები ასევე მოითხოვს განხილვას კურდღლების მოშენების მზა ბიზნეს გეგმაში. უმარტივესი ორგანიზაციული ფორმა არის პირადი შვილობილი ნაკვეთი - ამ შემთხვევაში, მეწარმეს შეუძლია არ გადაიხადოს გადასახადები, მაგრამ აქვს უფლება გაყიდოს პროდუქტები მხოლოდ ნაცნობებზე ან კერძო მყიდველებზე კოლმეურნეობის ბაზრებზე.

კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებისთვის აუცილებელია რეგისტრაცია:

• ფერმერის ჯანმრთელობის ჩანაწერი;
• ვეტერინარული ცნობა ცხოველების ჯანმრთელობის მდგომარეობისა და მათი ვაქცინაციის შესახებ;
• ხორცის ლაბორატორიული ანალიზის სერთიფიკატი და რეალიზაციის ნებართვა;
• სანიტარული სერთიფიკატი სატრანსპორტო საშუალებისთვის, რომელიც გამოიყენება პროდუქციის ტრანსპორტირებისთვის.

გარდა ამისა, ზოგიერთ რეგიონში სანაშენე ნახირის ზომა რეგულირდება კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებისთვის. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ ასეთ შეზღუდვებს და შეძლოთ ხორცის მიწოდება საცალო მაღაზიებში, სახლში კურდღლების მოშენების ბიზნეს გეგმა უნდა შეიცავდეს რეგისტრაციას საგადასახადო ორგანოებში, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე ან გლეხის ფერმა. ამ შემთხვევაში აუცილებელია შესაბამისი საგადასახადო სისტემის არჩევა: კურდღლის მეურნეობისთვის საუკეთესო ვარიანტია ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი 6%-იანი განაკვეთით.

ზოგადად, ინდივიდუალური მეწარმეები და გლეხური მეურნეობები საგადასახადო და აღრიცხვის თვალსაზრისით იდენტურია - მთავარი განსხვავებები ისაა, რომ გლეხურ ფერმას შეიძლება ჰყავდეს რამდენიმე მფლობელი, ხოლო მეწარმეს, რომელმაც ის შექმნა, უფლება აქვს მიიღოს სახელმწიფო გრანტი სოფლის მეურნეობის ქვეშ. ინდუსტრიის განვითარების პროგრამა.

საორგანიზაციო საკითხები

სახლში კურდღლების გაზრდის მნიშვნელოვანი ნაკლი არის ფერმაში ზრდასრულთა საერთო რაოდენობის შეზღუდვა საცხოვრებელ სახლებამდე მანძილის მიხედვით. ამრიგად, სახლიდან 20 მეტრში არაუმეტეს 20 ცხოველის შენახვაა ნებადართული. ამიტომ, სანიტარული სტანდარტების შესაბამისად, დიდი კურდღლის ფერმის ასაშენებლად გამოიყენეთ ქარისგან დაცული ადგილი, რომელიც მდებარეობს უახლოესი სახლებიდან, სხვა მეურნეობებიდან, ჭაობებიდან და ნაგავსაყრელებიდან 300 მ-ზე მეტ მანძილზე.

კურდღლის მოშენების ბიზნეს იდეის განსახორციელებლად საჭირო ფართობი დამოკიდებულია საწარმოს მასშტაბებზე: 1000 თავკაციანი ნახირის შესანარჩუნებლად საჭირო ყველა სტრუქტურა განთავსდება 10-12 ჰექტარ ნაკვეთზე. თუმცა, თუ რამდენიმე ჰექტარს ყიდულობთ ან იქირავებთ, დარჩენილი ტერიტორია შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები კულტურების - იონჯას, სიმინდის, ჭარხლის ან ქერის მოსაყვანად, რაც საბოლოოდ გამოიწვევს საკვების შესყიდვის მნიშვნელოვან დანაზოგს.

სახლში კურდღლების ნულიდან აღზრდა მოიცავს ოთხი გავრცელებული ტექნოლოგიიდან ერთ-ერთის გამოყენებას:

• ცხოველების მოშენება დახურულ შენობებში კონტროლირებადი მიკროკლიმატით. ამ შემთხვევაში ფერმა შედგება ხელოვნური განათების, გათბობისა და ვენტილაციის სისტემებით აღჭურვილი ერთი ან მეტი ფარდულისგან. მცირე წარმოებისთვის, ასეთ ოთახად გამოიყენება ბეღელი, ავტოფარეხი ან სხვა გარე შენობა;
• მიხაილოვის მინი-ფერმების გამოყენება. ეს დიზაინი საშუალებას გაძლევთ სრულად ავტომატიზიროთ ცხოველების შენახვის პროცესი - საკმარისია კვირაში ერთხელ შეავსოთ ფიდერები, დაასხით წყალი სასმელის ჭურჭელში და გაასუფთავეთ მიმღები ურნა ნარჩენებით. მიხაილოვის გალიები აღჭურვილია გათბობითაც, რაც განსაკუთრებით მოსახერხებელია დამწყებთათვის - კურდღლების სახლში გაშენება პრაქტიკულად დამოუკიდებელია გამრავლების ციკლის სეზონური რყევებისგან;
• კურდღლების შენახვა მრავალსართულიან გალიებში ზოლოთუხინის მეთოდით. გალიები მოთავსებულია კედლების გასწვრივ სპეციალურ გრძელ შენობებში (ფარდულები) და დაფარულია საერთო სახურავით, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს მოტორიზებული აღჭურვილობის გამოყენებით კვებისა და გაწმენდის პროცესებს. ფარდული სისტემა განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულის მაცხოვრებლებსა და დამწყებ ფერმერებში, ჯართის მასალებისგან შიგთავსების მოწყობის შესაძლებლობის გამო.

ორმოში კურდღლების გაზრდის ტექნოლოგია. ამავდროულად, არ არის საჭირო მეურნეობის აშენება - უბრალოდ აირჩიეთ მშრალი, ამაღლებული ადგილი და მოაწყეთ აგურით დაფარული ხვრელი 1,6–2 მ სიღრმეზე, რამდენიმე ნახვრეტით. კურდღლის აღჭურვილობის სიმარტივისა და საწყისი კაპიტალისადმი მინიმალური მოთხოვნების უპირატესობის გარდა, ორმოებში კურდღლების, როგორც ბიზნესის მოშენებას ასევე აქვს მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები: ასეთ პირობებში შეუძლებელია ბეწვიანი და ხორციანი ცხოველების შენახვა. კანის ჯიშები და ინდივიდების მჭიდრო კონტაქტები იწვევს მათ შორის დაავადების მყისიერ გავრცელებას. გარდა ამისა, ორმოში გაზრდისას კურდღლები პატარავდებიან და ველურდებიან მათთან სანაშენე სამუშაოების წარმოების შეუძლებლობის გამო.

ფერმის ტექნიკა

მომავალი მეურნეობის ტერიტორიის გამწვანებაა საჭირო: გაასუფთავეთ ადგილი მშენებლობისთვის, უზრუნველყოთ კავშირი ელექტრო ქსელებთან და წყლის უწყვეტი მიწოდება ჭაბურღილიდან, ჭაბურღილიდან ან წყალმომარაგების სისტემიდან. გარდა ამისა, სანიტარიული მოთხოვნების შესაბამისად, გალიებით ტერიტორია შემოღობილი უნდა იყოს 1,5 მ სიმაღლის მყარი ან ბადისებრი ღობით.ზოგადად, კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი მოითხოვს რამდენიმე სტრუქტურის მშენებლობას, მათ შორის:

• კურდღლის ფერმები. კურდღლების გასაზრდელად შერჩეული პირობების შესაბამისად, ადგილზე აღმართულია ხის, OSB ფურცლებით და გალვანზირებული ბადეებით გალიები, ან დამონტაჟებულია მზა მიხაილოვის მინი-ფერმების რიგები: თითოეული ასეთი ბლოკი განკუთვნილია 20– 25 კურდღელი და იკავებს 1,4–1,5 მ² ფართობს;
• საკვების მაღაზია. საკვების შესანახად გამოიყენება შესაფერისი ზომის ბეღელი, ხოლო მისი არარსებობის შემთხვევაში, ფარდული, რომელსაც შეუძლია მოაწყოს თივის, საკვების და ძირეული კულტურების მარაგი. როდესაც მარცვლეულის ღირებულება დაბალია, მიზანშეწონილია შეიძინოთ და დააინსტალიროთ საამქროში გრანულატორი და გამანადგურებელი, რათა თავად შეძლოთ საკვების მომზადება. აქ ასევე მუშავდება 10–15 მ² ფართობი იარაღებისა და სატრანსპორტო საშუალებების შესანახად;
• საყოფაცხოვრებო ფართი. დარაჯისა და ვეტერინარის ღამის გასათევად საჭიროა პატარა იზოლირებული სახლი, რომელიც აკონტროლებს ახალშობილ კურდღლებს მთელი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ სახლში მოაწყოთ ოთახი პერსონალის კვებისა და დასვენებისთვის და გამოყოთ ადგილი ტყავის შესანახად. თუ ადგილზე არ არის შესაფერისი შენობა, აღმართულია პანელის სტრუქტურა ან დამონტაჟებულია 3x6 მ ბლოკის კონტეინერი;
• ხოცვა-ჟლეტა. როგორც ბიზნესი, ხორცისთვის კურდღლის მოშენება გულისხმობს ცალკეული შენობის მოწყობას ცხოველების დასაკლავად: ასეთი ოთახის დასრულება ფილებითა და ლითონის საშუალებით უნდა მოხდეს რეგულარული გაწმენდისა და დეზინფექციის საშუალებას.

სასაკლაოს აღჭურვილობის სია მოიცავს:

1. მოწყობილობები კაუჭებით კარკასის დასაკიდებლად;
2. უჟანგავი ფოლადის მაგიდები და ნიჟარები;
3. დანები და საჭრელი დაფები;
4. მაცივარი კამერები ხორცისთვის;
5. სუბპროდუქტების და ნარჩენების გადამუშავება (დიზელის ან გაზის კრემატორი).

სასუქის შემგროვებელი. სასუქის ორმო, რომელიც აღჭურვილია ღია ტილოებით, არანაკლებ 3 მ სიღრმის, ბეტონის კედლებით, განთავსებულია სასაკლაოდან და კურდღლის ქოხებიდან მაქსიმალურ მანძილზე (სანიტარული სტანდარტების მიხედვით, მინიმუმ 100 მ მანძილზე).

ფერმის მშენებლობის ხარჯები

სახელი	თანხა, რუბლს შეადგენს.
მიწის ნაკვეთი 5 ჰა რეგისტრაციით	110000
ბურღვა და ჭაბურღილის მშენებლობა	130000
Ელექტრონული კავშირი	5000
მეურნეობის ბადის შემოღობვის მონტაჟი 50x50 მ	62000
მიხაილოვის 40 უჯრედის შეძენა	480000
საკვების მაღაზიის ანგარი 12x12 მ	160000
სასუქის შემგროვებლის მოწყობა	25000
საყოფაცხოვრებო ფართი 3x6 მ	80000
სასაკლაოს ფართი	125000
საჭრელი მაღაზიის აღჭურვილობა	50000
დაბალი ტემპერატურის ხორცის კარადა	48000
გაზის ნარჩენების კრემატორი 50 კგ	115000
მინი ტრაქტორი ბელორუსია	287000
ხელის ხელსაწყოები (ნიჩბები, ჩანგლები, ბორბლები, ბორბლები)	25000
უჯრედის შეკეთების ხელსაწყო	15000
თაიგულები, ნიჩბები საკვებისთვის, სასმელი თასები	10000
სულ:	1727000

ცხოველების კვება

საშინაო ბიზნესში კურდღლების მოშენება გულისხმობს საკვების ნარჩენების, კომბოსტოს, სხვადასხვა მარცვლეულის და თვითდაკრეფილი თივის ჩართვას ცხოველის რაციონში. თუმცა, სამრეწველო მოვლა-შენახვით, მეწარმე ვერ შეძლებს ასეთი მრავალფეროვანი საკვების შეძენას და, შესაბამისად, იძულებული იქნება შეიძინოს ან შეიძინოს:

• მწვანე საკვები - მდელოს ბალახები, კარტოფილისა და ჭარხლის ზედა ნაწილი, სიმინდი, იონჯა;
• მშრალი საკვები - სილოსი, ბალახის თივა და ხეხილის ტოტები, რომლებზედაც ცხოველებს უყვართ კბილების სიმკვეთრე;
• წვნიანი საკვები - სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი;
• მარცვლეულის საკვები - რთული საკვები, ხორბალი, ქერი, შვრია, ლობიო, სიმინდის მარცვალი;
• მინერალური დანამატები - ცარცი, მარილი, ძვლის ფქვილი.

ერთი ტონა თივის ღირებულებაა 5000 რუბლი, ძირეული კულტურები - 12000 რუბლი, მარცვლეული - 6000 რუბლი, სრული საკვები - 8000-დან 12000 რუბლამდე. ქვემოთ მოცემული ყოველდღიური კვების განაკვეთის გათვალისწინებით, 1000 ცხოველის ფერმაში კურდღლის მოშენების ბიზნეს გეგმაში საკვების შესაძენად უნდა გამოყოთ წელიწადში მინიმუმ 500 ათასი რუბლი.

დღიური კვების მაჩვენებელი, გ

შეგიძლიათ კურდღლის კვება ჭაბურღილის ან ჭაბურღილის ჩვეულებრივი წყლით, იმ პირობით, რომ ის უსუნო და უცხო მინარევებისაგან არ არის. სასმელის თასებში წყალი ყოველდღიურად იცვლება.

ხორცისა და ხორცის კანიანი ჯიშები, როგორც წესი, კომფორტულად უძლებენ ჰაერის ტემპერატურის ცვლილებებს ფართო დიაპაზონში, ამიტომ მათი შენახვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, კურდღლების მოშენებისა და მოშენებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი:

1. ცხოველები არ მოითმენს მაღალ ტენიანობას და ნაკაწრებს;
2. საკნებში ტემპერატურა არ უნდა აჭარბებდეს 30°C-ს და დაეცეს –20°C-ს;
3. მდედრის გალია კურდღელთან ერთად საჭიროებს დამატებით იზოლირებას და გაცხელებას;
4. გალიები უნდა იყოს მშრალი, ვენტილირებადი და კარგად განათებული;
5. ცივ კლიმატში, კურდღლების, როგორც ბიზნესის აღზრდა გულისხმობს გამოზამთრებისთვის ცალკე ოთახის აშენებას.

მეცხოველეობის ნახირში თითო მამრზე არის ოთხიდან რვა მდედრი, რომლებიც რეპროდუქციულ ასაკს აღწევს ხუთიდან ექვს თვეში. კურდღელს ცალ-ცალკე ინახავენ და შეჯვარებისას მონაცვლეობით ათავსებენ მდედრ კურდღელს. 28-30 დღის შემდეგ, თითოეულისგან შეიძლება ველოდოთ 6-8 კურდღლის შთამომავლობას.

მდედრი მშობიარობისთანავე მზად არის ახალი შეჯვარებისთვის, თუმცა, თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ შთამომავლობა რძით უნდა გამოკვებოს 5-7 კვირის განმავლობაში, შეჯვარება რეკომენდებულია სამიდან ოთხ თვეში ერთხელ. გარეთ ყოფნისას პირველი შეჯვარება ტარდება აპრილის დასაწყისში, ხოლო კურდღლების მოშენებისას გახურებულ გალიებში, მთელი წლის განმავლობაში. ამრიგად, 12 თვის შემდეგ, ერთი კურდღლის შთამომავლობა იქნება 40-70 თავი.

ფინანსური ინვესტიციები და ხარჯები

ნებისმიერი გულისხმობს მეწარმის ხელთ არსებული ყველა რესურსის მაქსიმალურ გამოყენებას. განხილვისას, თქვენ უნდა შეისწავლოთ არსებული მატერიალური ბაზა და დაფიქრდეთ მისი გამოყენების ვარიანტებზე: მაგალითად, კერძო ფერმაში სასაკლაოა მოწყობილი საზაფხულო სამზარეულოში, საკვების მაღაზია არის მოწყობილი ბეღელში, შენდება ფარდები. ჯართი, ხოლო თივა მზადდება საძოვარზე დამოუკიდებლად. ზოგადად, მეურნეობის მოწყობის ხარჯები განისაზღვრება არსებული მიწის ნაკვეთის მდებარეობით, მასზე შენობების, წყლისა და ელექტროგადამცემი ხაზების არსებობით, სანაშენე ნახირის ზომითა და ღირებულებით.

საწყისი ინვესტიცია

ისეთ ბიზნესს, როგორიცაა კურდღლების სახლში მოყვანა, თან ახლავს მიმდინარე ხარჯები, რომლებიც შეიძლება განისაზღვროს მეურნეობის ფუნქციონირების წლის მიხედვით, პირუტყვის ზომის მუდმივი რყევების გათვალისწინებით:

მიმდინარე წლიური ხარჯები

მოგება და მომგებიანობა

კურდღლის მოშენებიდან შემოსავალი შეიძლება გამოითვალოს მხოლოდ დაახლოებით, ინდიკატორების ფარგლებში, რადგან წინასწარ ვერ იწინასწარმეტყველა არც კურდღლების რაოდენობა ნაგავებში, არც ახალგაზრდა ცხოველების გადარჩენის მაჩვენებელი და არც ხორცის საბოლოო ღირებულება ბაზარზე. შემდეგი მინიმალური მნიშვნელობები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საწყისი მონაცემები:

• სანაშენე ნახირის ზომაა 100 სული, აქედან 80 მდედრი;
• კურდღლების საშუალო რაოდენობა ნაგავებში არის 6;
• მუშაობის პირველ წელს დაბადებულთა რაოდენობაა 2, მეორე და მომდევნო წლებში - 3;
• ფერმაში ცხოველთა მაქსიმალური რაოდენობაა 1060;
• ხორციანი კურდღლის საბაზრო წონაა 5 კგ;
• ხორცის მოსავლიანობა კარკასიდან - 60%;
• კილოგრამი კურდღლის ხორცის ღირებულება 425 რუბლია.

ამრიგად, პირველ წელს სავსებით შესაძლებელია 960 კარკასის გაყიდვა თითო 3 კგ. მათი გაყიდვიდან მიღებული მთლიანი შემოსავალი იქნება 1,224,000 რუბლი. განხილვისას ასევე არ უნდა დავივიწყოთ კურდღლის ტყავის გაყიდვა თითო ცალი 350 რუბლზე და ნაკელი 1000 რუბლზე ტონაზე.

შესაბამისად, ფერმის ჯამური წლიური შემოსავალი შეიძლება შეფასდეს 1 580 000 რუბლამდე, რაც გადასახადებისა და მიმდინარე ხარჯების გამოკლებით, წმინდა მოგების 495 640 რუბლის ექვივალენტია. კურდღლის მეურნეობის ბიზნესის მომგებიანობა ამ შემთხვევაში იქნება 45% ანაზღაურებადი პერიოდით 3,5 წელი.

ბიზნესის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

საკუთარი კურდღლის ფერმის აშენება საკმაოდ მნიშვნელოვანი ნაბიჯია, რომელიც დაბალანსებულ მიდგომას მოითხოვს. კურდღლის მოშენების ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეების უმეტესობა კარგად არის ცნობილი ფერმერებისთვის და მეურნეობის მფლობელებისთვის, მაგრამ ახალბედა მეწარმე აუცილებლად უნდა გაეცნოს მათ, რათა ნათლად წარმოიდგინოს სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის სპეციფიკა. კურდღლის მოშენების მთავარ უპირატესობებს შორისაა შემდეგი ფაქტორები:

1. ცხოველებს ახასიათებთ მაღალი ნაყოფიერება და ზრდის ტემპი;
2. ბაზარზე მოთხოვნაა არა მარტო ხორცზე, არამედ კურდღლის ღვიძლზე, ტყავზე, ნაკელსა და კურდღლის ჩვილზეც კი;
3. კურდღლის მეურნეობა ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ძვირი მეცხოველეობის ინდუსტრიაა;
4. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბიზნესი სახლში მცირე ინვესტიციით - უბრალოდ იყიდეთ 20–30 სულიანი ნახირი და ააგეთ რამდენიმე გალია;
5. ბაზარზე კონკურენციის დონე დაბალია, მოთხოვნა კი 50%-ით მეტია მიწოდებაზე;
6. შეგიძლიათ იმუშაოთ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის შეღავათიანი საგადასახადო განაკვეთით, ან მთლიანად თავიდან აიცილოთ დაბეგვრა კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების ორგანიზებისას;
7. თუ არის იზოლირებული საზამთრო ოთახები ან გაცხელებული გალიები, კურდღლის მოშენება არ ექვემდებარება სეზონურ რყევებს.

კურდღლის მეურნეობის ბიზნესის უარყოფითი მხარეა შემდეგი:

• კურდღლები მომთხოვნი არიან საყოფაცხოვრებო პირობების მხრივ, არ მოითმენს სიმძიმეს, მაღალ ტენიანობას და ნაკაწრებს;
• ცხოველებს სჭირდებათ ვაქცინაცია და რეგულარული გამოკვლევები ვეტერინარის მიერ;
• ახალგაზრდა ცხოველებს შორის სიკვდილიანობის მაჩვენებელი შეიძლება საკმაოდ მაღალი იყოს;
• კურდღლების გაშენება მოითხოვს სისუფთავეს, სიმშრალეს და ჰიგიენას;
• სანიტარული დოკუმენტაციის მიღებას თან ახლავს დროისა და ფულის დაკარგვა.

დასკვნა

კურდღლის მოშენების ბიზნესის მიმზიდველობა სრულად აიხსნება დაბალი კონკურენციით, ტექნოლოგიის ხელმისაწვდომობით და სწრაფი სკალირების შესაძლებლობით. ამავდროულად, ცხოველებთან მუშაობა მოითხოვს გარკვეულ მომზადებას - პრაქტიკული გამოცდილების გარეშე ძნელია ცხოველებისთვის ოპტიმალური პირობების შექმნა, საწარმოს მუშაობის ყველაზე ეფექტური რეჟიმის არჩევა და თუნდაც უბრალოდ კურდღლის კარკასის მოჭრა. შემდეგ ვიდეოში უფრო ნათლად არის ნაჩვენები კურდღლების აღზრდა შენახვისა და გამრავლების ტექნოლოგიის თვალსაზრისით:

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საწარმოს ეფექტურობა და მომგებიანობა განისაზღვრება პირველ რიგში სადისტრიბუციო არხების ხელმისაწვდომობით. როგორც ასეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ სოფლის მეურნეობის ბაზრები, არამედ საბითუმო კომპანიები, სუპერმარკეტები და ჯალათები. რა თქმა უნდა, მათთან თანამშრომლობის ხელშეკრულებების გაფორმებით, მეწარმე იღებს გარკვეულ ვალდებულებებს მიწოდების მოცულობასა და ვადებთან დაკავშირებით, თუმცა, წარმატებული ბიზნესის შექმნის სხვა გზა უბრალოდ არ არსებობს.
ხმა მისცა 11-მა. რეიტინგი: 4.91 5-დან)

ხორცი ადამიანისთვის ყველაზე საყვარელი საკვები პროდუქტია და განსაკუთრებული მოთხოვნაა კურდღლის ფერმების დიეტურ პროდუქტებზე.

და მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიების თაროები სავსეა ხორცპროდუქტების მრავალფეროვნებით, მეცხოველეობის მეურნეობების შექმნა, როგორც ჩანს, ეფექტური იდეაა საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად.

მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო ათი წლის განმავლობაში ფერმების რაოდენობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, რუსეთს ჯერ კიდევ აქვს მნიშვნელოვანი პოტენციალი მეცხოველეობის მრავალი დარგის განვითარებისთვის.

ამ სფეროში განვითარების ყველაზე პერსპექტიულ სფეროებს შორისაა წამყვან პოზიციას იკავებს კურდღლის მეცხოველეობის მეურნეობის გახსნის იდეა.. ჩვენს ქვეყანაში კურდღლის ხორცის მოყვარულები ძალიან ბევრია, მაგრამ ამ ცხოველის ხორცი ქალაქში არც ისე ადვილი მოსაპოვებელია.

გარდა ამისა, აღსანიშნავია კურდღლის მოშენების პროდუქტების მახასიათებლები:

• ხორციშეიცავს უამრავ ცილას და ძალიან ცოტა ქოლესტერინს.
  ამ თანაფარდობის წყალობით, იგი პოზიციონირებულია როგორც დიეტური. ექიმები მის გამოყენებას ურჩევენ თირკმელების, გულ-სისხლძარღვთა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებს. კურდღლის ხორცი ასევე კარგია ბავშვებისთვის და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.

• ბეწვიცხოველი ძალიან ფასდება ტანსაცმლის მწარმოებლებს შორის.
  ტყავის დაბალი ფასი და ბეწვის ხარისხი, რომელიც არ ჩამოუვარდება წაულასი, ამ ნედლეულს ძალიან პოპულარულს ხდის.

• ასევე ხელმისაწვდომია დეკორატიული ჯიშებირომლებიც გამოყვანილია შინაური ცხოველების გასაყიდად.
  მათ აქვთ მარტივი ხასიათი და არ არიან მომთხოვნი მოვლის მიმართ.

პროექტის მოსამზადებელი ეტაპი

კურდღლები ძალიან კარგად მრავლდებიან. წლის განმავლობაში ერთი მდედრი 5-6-ჯერ მშობიარობს, თითოეულ ნარჩენს კი შეიძლება ჰყავდეს 8-15 ბელი, ამიტომ მათი მოშენება, ეკონომიკის სათანადო ორგანიზებით, შეიძლება გახდეს ძალიან მომგებიანი ბიზნესი.

დამწყები მეწარმე კმაყოფილი იქნება იმით, რომ ამ სფეროში მათ მცირე კონკურენცია და დიდი მოთხოვნა ექნება წარმოებულ პროდუქტებზე.

პროექტის ეფექტურად განსახორციელებლად აუცილებელია დაგეგმვის პროცესის სერიოზულად მიღება, ბაზრის ანალიზის ჩატარება და კურდღლის მოშენების მეურნეობის შექმნის ეტაპობრივი ბიზნეს გეგმის შედგენა. გეგმის შედგენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ პუნქტებს:

• საბაზისო ცოდნის მიღებაცხოველთა მოშენებაზე.
  თქვენ უნდა წაიკითხოთ სპეციალიზებული ლიტერატურა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ პრაქტიკული რჩევები გამოცდილი კურდღლების გამომყვანებისგან, თუ დაუკავშირდით მათ ფორუმების საშუალებით.

• ფერმის რეგისტრაციადა ნებართვების აღება.
  ჩვეულებრივ, დამწყები მეწარმეები რეგისტრირდებიან როგორც ინდივიდუალური მეწარმეები და არეგისტრირებენ პირად შვილობილი ნაკვეთს. თქვენ არ გჭირდებათ ლიცენზია კურდღლის მოშენებისთვის, მაგრამ უნდა მიიღოთ ნებართვა სანიტარული ორგანოებისგან.

• საიტის შერჩევა შენობებითდა აღჭურვილობის შესყიდვა.
  1000 ცხოველისთვის მინი-ფერმის ორგანიზებისთვის საჭიროა მინიმუმ 6 ჰექტარი ზომის ნაკვეთი.

• ჯიშის შერჩევაგამრავლებისთვის.
  ამაზეა დამოკიდებული თქვენი პროექტის განვითარების პოტენციალი და შესაძლო მიმართულებები.

მოდით შევხედოთ ამ რამდენიმე პუნქტს უფრო დეტალურად.

ფართის მოწყობა

ბიზნესის ორგანიზებისთვის დაგჭირდებათ მიწის ნაკვეთი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ან გაქირავება.

ფერმის მიწა უნდა განთავსდეს საცხოვრებელი ფართებისგან მოშორებით. იდეალური ვარიანტი იქნება საზაფხულო კოტეჯის დაქირავება, რომელიც მდებარეობს სოფლად.

ჭაობიან ადგილებში მეურნეობების აშენება არ შეიძლებადა მაღალი ტენიანობის მქონე ადგილებში. მიმდებარე ტერიტორია, თუ ეს შესაძლებელია, უნდა იყოს ასფალტირებული.

მეურნეობის ორგანიზებისას, ადგილზე უნდა იყოს შემდეგი ტიპის შენობები:

• ფარდულები– ადგილები, სადაც განთავსდება ცხოველების გალიები.
  თუ უჯრედებს ორ იარუსად მოაწყობთ, მაშინ ერთ ფარდულში შეგიძლიათ მოათავსოთ დაახლოებით 60 უჯრედი.
• ბეღელისადაც საკვები იქნება შენახული.
  ხარჯების შესამცირებლად რეკომენდებულია საკვების და მარცვლეულის ნაყარი შეძენა. ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ ადგილი მისი უსაფრთხოდ შესანახად.
• ინვენტარის ოთახი.
• სასაკლაოკურდღლებისთვის მაცივრებით ხორცის შესანახად.
• ორმო, რომელშიც ექსკრემენტი შეინახება. ნაკელი ძალიან კარგი სასუქია, რომელიც ადვილად იყიდება სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებში.

კურდღლების მთავარი ჰაბიტატი გალიები იქნება. ბიუჯეტიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეიძინოთ მასალები და თავად ააწყოთ გალიები ნახატების მიხედვით, ან შეიძინოთ მზა. დამწყებთათვის უმჯობესია ინვესტიცია განახორციელონ სამრეწველო სტრუქტურებში, რომელთა დიზაინი ითვალისწინებს ბევრ ფაქტორს.

გალიებს უნდა ჰქონდეს მკვებავი და წყლის თასი.

ოთახი გალიებით უზრუნველყოფილი უნდა იყოს წყალმომარაგებით, ელექტროენერგიით, გათბობით და კლიმატკონტროლით.

ასევე ბიზნეს გეგმის შედგენის პროცესში ღირს განიხილოს სპეციალური აღჭურვილობის შეძენა.

ჯიშის შერჩევა

დღესდღეობით დაახლოებით 200 ჯიშის კურდღელი არსებობს, რომლებიც ჩვეულებრივ იყოფა 3 ჯგუფად:

• ხორცის კანი,
• ხორცი
• და ქვემოთ პირობა.

მთელ ჯიშს შორის სახლში გასაშენებლად მაქსიმუმ 15 ჯიშია შესაფერისი.

ამის ნახვა შეგიძლიათ შემდეგ სტატიაში.

ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მიაღწიოთ მომგებიანობას აკვარიუმში კიბოს მოშენებაში. როდის შეიძლება ველოდოთ თქვენს პირველ მოგებას?

რძის მეურნეობის განვითარების პერსპექტივებზე ვისაუბრებთ ქ. რა უნდა იყოს შეტანილი ბიზნეს გეგმაში?

ეს უკეთესია დამწყები მეწარმისთვის აირჩიე ხორციანი კურდღლის მოშენება.

ამ ჯგუფის ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები არიან:

• თეთრი გიგანტი
  მთლიანი – 5-6 კგ, წმინდა – წონის 54%-მდე. საშუალო ნაყოფიერება არის 8 კურდღელი ერთ ნაგავზე.
• რუხი გიგანტი
  მთლიანი – 5-5,5 კგ, წმინდა – მთლიანი წონის 58%-მდე. საშუალოდ ერთ ნაგავზე 7-8 კურდღელს ამრავლებს.
• ჩინჩილა
  მთლიანი – 5 კგ, წმინდა – მთლიანი წონის 63%-მდე. საშუალო ნაყოფიერება არის 7-8 კურდღელი ერთ ნაგავზე.
• შავ-ყავისფერი
  მთლიანი – 5 კგ, წმინდა – მთლიანი წონის 58%-მდე. საშუალო ნაყოფიერება არის 8 ან მეტი კურდღლის ერთ ნარჩენზე.

პროცესის ორგანიზება

Დიდი მიხაილოვის მეთოდი პოპულარობით სარგებლობს კურდღლის გამოყვანაში. ცხოველების ფიზიოლოგიურ ბუნებაზე დაყრდნობით, პეტერბურგელმა მეცნიერმა შეიმუშავა გალიებში კურდღლების მოშენების სპეციალური ტექნიკა.

მეცხოველეობის ეს სისტემა, ცხოველთა გამრავლების ყველა ძირითადი მახასიათებლის გათვალისწინებით, საშუალებას აძლევს ახალგაზრდა ცხოველების საშუალო წონა გაიზარდოს 4-5 კგ-მდე 4 თვის განმავლობაში.

ამრიგად, ერთი მდედრის შთამომავლობა ერთი წლის განმავლობაში აწვდის 30 კგ ხორცპროდუქტს. აკადემიკოს მიხაილოვის აღმოჩენის შესახებ დეტალური ინფორმაცია შეგიძლიათ მიიღოთ ბმულზე http://fermerskii-dvorik.ru/25-mini-ferma-mihaylova.html.

საწარმოს წარმატებისთვის ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:

• კომფორტი.
  იმისათვის, რომ კურდღელი კარგად დაწყვილდეს და ხშირად გამრავლდეს, საჭიროა მათი ჰაბიტატი სწორად მოწყობა.
• კვება.
  მიხაილოვის სისტემის მიხედვით, აუცილებელია ცხოველებისათვის საკვების უფასო ხელმისაწვდომობა. მათ ხშირად უნდა ჭამონ და დღის განმავლობაში ჭამა 80-ჯერ შეძლებენ.
• არანაირი სტრესი.
  აუცილებელია ყველა გამაღიზიანებლის აღმოფხვრა და კურდღლებში სტრესის რისკის მინიმუმამდე შემცირება.

რა ხარჯები უნდა შეიცავდეს? პროექტის მინიმალური მომგებიანობა.

შემდეგ ვიდეოში ვისაუბრებთ შამპინიონის სოკოს სახლში მოყვანის გზებზე.

ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვაწყოთ ღორის მოშენების ბიზნესი. შვილობილი მეურნეობის განვითარების ფინანსური გეგმის მაგალითი.

რეპროდუქცია

კურდღელი შედარებით სწრაფად აღწევს პუბერტატში. ამას მათ მაქსიმუმ 4 თვე სჭირდება. თუმცა, ექსპერტები კატეგორიულად კრძალავენ ახალგაზრდა ცხოველების ამ პერიოდში შეჯვარების ნებას. მამრთან შეჯვარება მდედრს ეწყობა მხოლოდ სრული სიმწიფის მიღწევის შემდეგ.

პროცედურა უნდა განმეორდეს ყოველ 1 კვირაში. როდესაც განაყოფიერება მოხდება, მდედრი აღარ დაუშვებს მამრებს მასთან მიახლოების საშუალებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროა მისი გადანერგვა ცალკე გალიაში, სადაც ის გააჩენს და სადაც იზრუნებს ახალ შთამომავლობაზე.

ახალგაზრდა დედის რძით იკვებება 60 დღის განმავლობაში.

კვება

კურდღლის დამხმარე მოშენების პირობებში, ისინი უნდა იკვებებოდეს სპეციალური საკვებით. ის შეიცავს ცხოველებისთვის აუცილებელ საკვებ კომპონენტებს და აკმაყოფილებს ყველა დიეტურ მოთხოვნას. გარდა შესანახი ზაფხულში მიზანშეწონილია ცხოველების გაწმენდილი მწვანე ბალახის მიცემასაძოვრებიდან, ზამთარში შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ თივით.

ორსული ქალებისთვის დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი -ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ძლიერი და ჯანმრთელი შთამომავლობა. როგორც ძირითადი საკვების დანამატი, აუცილებელია ვიტამინებისა და მინერალების სპეციალური დანამატების გამოყენება და წვნიანი საკვების ჩართვა.

ხარჯების ოპტიმიზაციისთვის და სურსათის უვნებლობის უზრუნველსაყოფად, საჭიროა საკვების მარაგი 2-3 თვით ადრე.

მდედრი კურდღელი წლის განმავლობაში შობს შთამომავლობას 24 ბელი:

• მდედრი წელიწადში 45 კგ-მდე საკვებს მოიხმარს.
• ხბოსთვის საკვების მოხმარების მაჩვენებელი იქნება დაახლოებით 12-13 კგ.

სულ 1 ქალი შთამომავლობით შეადგენს დაახლოებით 0,34 ტონა საკვებს წელიწადში. მისი მაქსიმალური ფასი 1 კგ-ზე 9 რუბლია.

კურდღლის ფერმის ორგანიზების მაგალითი იხილეთ ვიდეოში:

ფინანსური გამოთვლები

ჩვენ გთავაზობთ სავარაუდო გათვლებს შვილობილი მეურნეობის შესაქმნელად.

Ხარჯები- 493,050 რუბლი. (ბიზნესის დაწყებისას და საქმიანობის პირველ წელს)

ინვესტიცია - 164,000 რუბლი.

• შენობების აღჭურვილობა - 50,000 რუბლი.
• რეგისტრაცია - 10,000 რუბლი.
• უჯრედების შეძენა - 50,000 რუბლი.
• პირუტყვის ყიდვა - 54,000 რუბლი. (60 ცხოველი მაქსიმუმ 900 რუბლისთვის.)

მიმდინარე ხარჯები - 329,050 რუბლი. (წელიწადში)

• ნაკვეთის ქირა - 80000 რუბლამდე.
• რთული საკვების ხარჯები - 157,050 რუბლი.
  (50 მდედრი შთამომავლობით * 340 კგ * 9 რ. და 10 მამაკაცი * 45 კგ * 9 რ.)
• თივის ხარჯები - 7000 რუბლი. (2 ტონა * 3500 რუბლი.)
• ვეტერინარის ხარჯები - 15000 რუბლი.
• კომუნალური ღირებულება - 50,000 რუბლი.
• სხვა ხარჯები - 20,000 რუბლი.

შემოსავალი- 863,400 რუბლი.

საშუალოდ ჯიშებისთვის, დაკვლის ასაკის მიხედვით, კურდღელი იწონის 5,1 კგ-ს.

ერთი ცხოველისგან მიიღება საშუალოდ 2,9 კგ ხორცი (მთლიანი წონის 58%).

ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ 0,07 კგ-მდე ცხიმი ერთი კარკასისგან. ცხოველური ცხიმი აქტიურად გამოიყენება მედიცინასა და პარფიუმერიაში.

ჩვენ არ გავითვალისწინებთ სასუქის და შინაგანი ორგანოების რეალიზაციას.

ამის საფუძველზე:

• შემოსავალი ხორცის გაყიდვიდან = 1200 * 2.9 * 210 რუბლი. 1 კგ-ზე საბითუმო ფასი = 730,800 რუბლი.
• ბეწვი - 1200 * 100 რუბლი. (საშუალო ფასი კანზე) = 120,000 რუბლი.
• ცხიმი – 1200*.07*150 რუბ. = 12,600 რუბლი.

მოგებაგადასახადამდე იქნება 863,400 რუბლი. - 493,050 რუბლი. = 370,350 რუბლი. წელიწადში ან 30,862.5 რუბლს თვეში.

2017-01-25 იგორ ნოვიცკი

კურდღლების მოშენებაზე დაფუძნებული ბიზნესი ფერმერისგან მოითხოვს ცხოველების შესანახად ოპტიმალური პირობების ორგანიზებას, მათი მოშენებისთვის სასურველი ადგილის მიხედვით - შიგთავსში ან ორმოში, აგრეთვე კურდღლის მოშენების საწარმოს ბიზნეს გეგმის სწორად მომზადებას.

დღემდე, რუსეთში კურდღლის მოშენების განვითარებამ შორს მიაღწია პოპულარობისა და წარმოების ეფექტურობის პიკს. თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ სოფლად, კურდღლის გაშენება სახლში - როგორც სახლის ნაწილი - საკმაოდ გავრცელებულია.

თუმცა, კურდღლების სახლში მოშენება, როგორც წესი, დიდი რაოდენობით არ ხდება. ხალხს არ სჭირდება ფართომასშტაბიანი წარმოება კურდღლის ხორცის მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. კურდღლის ხორცს აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები (სხვა ცხოველების ხორცთან შედარებით). ხალხი ძირითადად კურდღლის ხორცით აინტერესებს მისი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, ორგანიზმის მიერ მისი მონელება 90%-ია და შეიცავს ლეციტინს, ნიკოტინის მჟავას და ცილებს. ამასთან, კურდღლის ხორცში ქოლესტერინის დონე ძალიან დაბალია, ამიტომ რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

კურდღლების აღზრდა: თვისებები და დახვეწილობა

იმისდა მიუხედავად, რომ კურდღლის ხორცს აქვს მრავალი უპირატესობა სხვასთან შედარებით, რუსეთის ფედერაციის მასშტაბით კურდღლის ფერმები შეიძლება სიტყვასიტყვით იყოს "თითებზე დათვლა". ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ პრობლემა არ მდგომარეობს არც კლიმატური პირობების ნაკლებობაში და არც კურდღლისთვის შესაფერისი გარემო პირობების ნაკლებობაში (უფრო მეტიც, ითვლება, რომ ეს ცხოველები ყველაზე უპრეტენზიოები არიან ცხოვრების პირობების მიმართ, ყველაზე ნაყოფიერი), და არც ხორცზე დაბალი მოთხოვნა. (სოციალური გამოკითხვის მიხედვით, ადამიანთა 60%-ზე მეტი ამტკიცებს, რომ მზადაა რეგულარულად მიირთვას კურდღლის ხორცი, მაგრამ ყოველთვის ვერ პოულობს მას მაღაზიის თაროებზე). მაშინ რა პრობლემაა შინაური კურდღლის მოშენება? გარკვეული ფიქრის შემდეგ მხოლოდ ერთი ვარაუდი რჩება: უუნარობა, მიდგომა სათანადო პასუხისმგებლობისა და მომზადების გარეშე.

სინამდვილეში, კურდღლების აღზრდა ძნელად შორს არის მიჩნეული. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა აიღოთ იგი ისე, რომ არ იცოდეთ რა არის კურდღლის მოშენება. ნებისმიერი ბიზნესის წამოწყებამდე რეკომენდებულია მის შესახებ ლიტერატურის წაკითხვა, რათა დაადასტუროთ თქვენი გადაწყვეტილება, ან, პირიქით, დაკარგოთ რწმენა.

კურდღელი უპრეტენზიოა მათი ცხოვრების პირობების მიმართ - მათ შეუძლიათ იცხოვრონ ან სპეციალურად აღჭურვილ ფარდულებში ან კურდღლის ქოხებში, ან სპეციალურად აღჭურვილ შენობაში, თუნდაც გალიებში ან ღია სივრცეში დაყენებულ შიგთავსებში. კურდღლები უპრეტენზიოები არიან საკვებთან დაკავშირებით: საკმარისია კურდღლების დიეტა შეიცავდეს სამ ძირითად საკვებს: უხეში (თივა, ჩალა, ხის ტოტები), წვნიანი (სხვადასხვა მწვანილი და ძირეული ბოსტნეული) და კონცენტრირებული (მკვებავი საკვები: თევზი ან ხორცისა და ძვლის კვება). კონცენტრირებული საკვები უფრო ეფექტურია ზამთარში. ზამთარში ასევე შესაძლებელია კურდღლის კვება ვიტამინის კომპლექსებით.

მნიშვნელოვანია დაავადების პრევენციის ჩატარება. პრაქტიკაში, ეს ხშირად გამოიხატება იმაში, რომ ფერმერები დროდადრო კურდღლებს აძლევენ "ვერცხლის წყალს", რომელიც დეზინფექციას უკეთებს ცხოველის სხეულს. როგორც წესი, იგი მიიღება, მაგალითად, დიელექტრიკულ (არაგამტარ) მინის ჭურჭელში ჩასხმულ წყალში მოთავსებულ ვერცხლის ელექტროდების გავლით. დენის გავლის შედეგად, დეპოზიტი რჩება ვერცხლის იონების Ag + სახით. ვერცხლის იონებით წყალს აქვს ბაქტერიციდული მოქმედება და აბსოლუტურად არატოქსიკურია ცხოველებისთვის.

პროდუქტის მაქსიმალური მომგებიანობის მისაღწევად რეკომენდებულია კურდღლის ექსკლუზიურად ხორცის ჯიშის შეძენა. ასეთი ჯიშის კურდღლები სარეალიზაციო წონას აღწევენ უკვე ოთხიდან ხუთ თვეში, ხოლო მდედრ კურდღელს შეუძლია წელიწადში 10 ლიტრის მიცემა, რომელთაგან თითოეულს ჰყავს მინიმუმ ოთხი ახალგაზრდა კურდღელი. თუმცა, რა თქმა უნდა, ეს მიახლოებითი რიცხვებია. პირობებიდან და ჯიშიდან გამომდინარე, მდედრ კურდღელს შეუძლია, სტატისტიკის მიხედვით, წელიწადში 4-დან 12 ლიტრამდე მისცეს. ამრიგად, მიახლოებითი გათვლებით, ერთი მდედრი და მისი წლიური შთამომავლობა აწარმოებენ დაახლოებით 100 კილოგრამ სარეალიზაციო ხორცს.

კურდღლის მოშენების ბიზნესი მომგებიანია?

ასეთი ბიზნესის მომგებიანობა გამოითვლება საკმაოდ მარტივად. მაგალითად, თუ კურდღლებს კლავენ ოთხი ან ხუთი თვის ასაკში (ცხოველთან, რომლის წონა დაახლოებით სამი კილოგრამია). საშუალოდ, ერთი კილოგრამი კურდღლის ხორცი 300 მანეთი ღირს. სამკილოგრამიანი კურდღელი ჩვეულებრივ აწარმოებს ერთნახევარ-ორ კილოგრამ ხორცს. ამრიგად, ერთი კურდღლის ხორცის საბითუმო ფასი დაახლოებით 450 რუბლია. მაგრამ რეკომენდებულია ხარჯების გამოთვლა.

ამრიგად, მიწის შეძენის ან დაქირავების, რეგისტრაციის, მარკეტინგის და სხვა ორგანიზაციული ხარჯების ხარჯები შეიძლება იყოს მილიონ რუბლამდე. ხარჯები ასევე მოიცავს საკვების შეძენას და აღჭურვილობისა და შენობების შეკეთების ხარჯებს. ძირითადად ეს არის ხარჯი. ვთქვათ, ფერმაში 1000 კურდღელია. აქედან 500 კურდღელია. სათანადო მოვლის შემთხვევაში მდედრს შეუძლია 25-დან 60 თავამდე შთამომავლობა, რაც შეადგენს 40-დან 120 კგ-მდე ხორცს.

ასე რომ, წელიწადში შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალოდ 80,000 რუბლი, რაც მუშაობის მეორე წელს დაფარავს წარმოების დაწყების ხარჯებს. რა თქმა უნდა, გასათვალისწინებელია, რომ ზოგიერთი ახალგაზრდა ცხოველი მოკვდება მრავალი ფაქტორის გამო, რომელთაგან მთავარია ავადმყოფობა და არასასიამოვნო პირობები. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ახალგაზრდა ცხოველების რაოდენობის ეფექტიანად გაზრდის მიზნით, აუცილებელია მდედრების შეცვლა, რომლებიც ახალ ინდივიდებს წარმოქმნიან. თუ ერთი ინდივიდი დიდხანს აწარმოებს შთამომავლობას, ის სწრაფად დაკარგავს ნაყოფიერებას.

როგორც კი ქალის ნაყოფიერება იკლებს, მას კლავენ და მეორე მდედრი შთამომავლობას აჩენს. როგორც წესი, მამრობითი სქესის შეცვლა ხდება ორ წელიწადში ერთხელ, მდედრებს - წელიწადში ერთხელ. თუ დაიცავთ კურდღლის მოვლის ყველა წესს, შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით შვიდი ტონა კურდღლის ხორცი მხოლოდ 100 მდედრის შთამომავლებისგან. აქედან გამომდინარე, საწარმოსთვის ძალიან მნიშვნელოვანია გაყიდვების არხების და მისი პროდუქციის ბაზრის ჩამოყალიბება. გამოდის, რომ კურდღლის მოშენების ბიზნესი მომგებიანია, თუ დაიცავთ რამდენიმე მარტივ წესს.

კურდღლის მოშენება, როგორც ბიზნესი: თავიდან ბოლომდე

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ ნებისმიერი ბიზნესის შექმნისას, არის საკითხის მარეგულირებელი მხარის მოგვარება. ამისათვის თქვენ უნდა დაარეგისტრიროთ თქვენი ბიზნესი. სწორედ აქ ჩნდება კითხვა, როგორ. კონკრეტულად როგორ არის რეგისტრირებული ბიზნესი? კურდღლის მეურნეობა შეიძლება განხორციელდეს სამი გზით:

ოპტიმალური პირობები კურდღლების შესანახად

Მიწის ნაკვეთი:

1. საიტის ადგილმდებარეობა: გარეუბნები, საცხოვრებელი კორპუსებიდან 2 კილომეტრამდე დაშორებით.
2. ნაკვეთის ფართობი არ უნდა იყოს თხუთმეტ ჰექტარზე ნაკლები.

ფართი:

1. შესაძლებელი უნდა იყოს ოთახში მუდმივი თბილი ტემპერატურის შენარჩუნება, როდესაც გარემო ეცემა.
2. ოთახის კედლები, იატაკი და სახურავი ისე უნდა იყოს გაკეთებული, რომ მათში ბზარები არ იყოს: ოთახი არ უნდა იყოს ნესტიანი, არ უნდა იყოს ნაკაწრები.
3. ოთახში ელექტროენერგია უნდა იყოს.
4. ოთახში ან მის მახლობლად უნდა იყოს წყლის დიდი რეზერვუარი.

კურდღლების მოშენება შიგთავსებში

კურდღლების მოშენება შიგთავსებში ხორციელდება ღია სივრცეში. ვოლიერი არის პერიმეტრის გასწვრივ გალავნით შემოსაზღვრული სივრცე. არ არის რეკომენდირებული 30-ზე მეტი ინდივიდის ერთ სათავსოში შენახვა და ყველაზე ხშირად მდედრი და მისი შთამომავლობა ინახება შიგთავსებში. ამავდროულად, მამრებს არ ათავსებენ შიგთავსებში: ისინი ყველა ინდივიდისგან განცალკევებით ინახება სპეციალურ ოთახში და ათავსებენ შიგთავსში მხოლოდ შეჯვარების პერიოდში.

დატბორვისგან დასაცავად გორაკზე ათავსებენ შიგთავსებს. დანართის კედლები დამზადებულია ნებისმიერი მასალისგან და ერთი უნდა იყოს ბადისგან. კედლის სიმაღლე შეიძლება მიაღწიოს ერთ ან ორ მეტრს. ისინი მიწაში საშუალოდ ნახევარი მეტრის სიღრმეზე უნდა იყოს ჩაფლული. შიგთავსებში იატაკი, როგორც წესი, თიხისაა, რაც მფლობელებს საშუალებას აძლევს იშვიათად გაასუფთავონ იგი, კურდღლებს კი ორმოები ამოთხარონ და ფიზიკურად განვითარდნენ.

კურდღლების მოშენება ორმოში

ორმოს აგების ალგორითმი:

1. იყიდეთ მიწის ნაკვეთი ორმოს ასაშენებლად.
2. საიტის არჩევისას შეხედეთ ბორცვების რაოდენობას, რადგან სწორედ მათზეა აშენებული ორმო.
3. ორმო მშრალი უნდა იყოს, იქვე არ უნდა იყოს მდინარეები ან ჭაობის ტბები და არ უნდა იყოს მიწისქვეშა წყლები.
4. ორმოებში კურდღლების დიდი რაოდენობით შენახვა არასასურველია. ორმოს მაქსიმალური დასაშვები ზომებია 3x3 მეტრი. ასეთ ორმოში 300-მდე კურდღელს შეუძლია ცხოვრება.
5. ორმო უნდა იყოს კვადრატული, მისი სამი კედელი უნდა იყოს დაფარული გამძლე მასალით.
6. მეოთხე კედელს უნდა ჰქონდეს ჩაღრმავება 15 სმ-მდე სიმაღლეზე, ეს ჩაღრმავება საკმარისად ფართო უნდა იყოს მინიმუმ ორი კურდღლის მოსათავსებლად.

თუ თქვენ ამრავლებთ კურდღლებს შემოსავლისთვის, მაშინ პირველ რიგში გაინტერესებთ კითხვა, არის თუ არა კურდღლის, როგორც ბიზნესის მოშენება მომგებიანი თუ არა, და თქვენ უნდა გააკეთოთ გამოთვლები სრულიად განსხვავებულად, ვიდრე კურდღლების ჰობის შენახვისას. მომგებიანობის გამოთვლა მოითხოვს ბაზრის პირობების ცოდნას. ხარჯის პუნქტში არის სანაშენე ცხოველების საცხოვრებლის, კვების და მოვლის ხარჯები, რომლებიც მეტ-ნაკლებად ფიქსირდება, ხოლო შემოსავლის პუნქტში სანდო პროგნოზი დამოკიდებულია გაყიდვების შესაძლებლობებზე და ფასებზე.

Სარჩევი

მომგებიანი ბიზნესი ან ჰობი

მომგებიანობის შესაფასებლად, გამოთვლები კეთდება პირდაპირი ხარჯების საფუძველზე. აქ შეტანილი მნიშვნელობები არ არის მოქმედი ყველა შემთხვევისთვის; ისინი უნდა იყოს მონიტორინგი და, საჭიროების შემთხვევაში, შეიცვალოს.

დღესდღეობით ხორცის ინტენსიური წარმოებით, ერთი მდედრი კურდღელი წელიწადში 50 კურდღლის გამომუშავებას ითვალისწინებს. თუ ამ მნიშვნელობას გაამრავლებთ დასაკლავ კურდღლის წონაზე გასუქების ბოლო ეტაპზე და ფასზე, თქვენ მიიღებთ შემოსავალს გასუქებიდან. გასათვალისწინებელია დაკლული ბებერი კურდღლის ფასიც, ბეწვისა და ნაკელის რეალიზაციიდან მიღებული შესაძლო შემოსავალი.

ცვლადი ხარჯების უდიდესი ნაწილი ხდება საკვების შეძენისას. გარდა ამისა, აუცილებელია გავითვალისწინოთ სანაშენე ცხოველების, ელექტროენერგიის, წყლის, დასუფთავებისა და ვეტერინარის შეძენის ხარჯები.

მიღებულ თანხას ეწოდება სხვაობა პროგნოზირებულ შემოსავალსა და ხარჯებს შორის. მან უნდა დაფაროს მეწარმის ყველა საჭიროება მისი შრომის ანაზღაურებისთვის და ფიქსირებული ხარჯების უზრუნველსაყოფად.

კურდღლის ხარჯები ჩამოიწერება ექსპლუატაციის დროს და ეს ხარჯები ასევე გათვალისწინებულია წინასწარ ხარჯთაღრიცხვაში.

შევეცადოთ დავწეროთ და გავამართლოთ ბიზნეს გეგმა იდეალურთან ახლოს 2 ფარდულიანი კურდღლის მეურნეობისთვის 60 ახალგაზრდა კურდღლის შეძენით (50 მდედრი და 10 მამალი). იმის გათვალისწინებით, რომ ასეთი საწარმოს მასშტაბები საკმაოდ დაბალია, დაამატეთ. არ იქნება გათვალისწინებული მიწის და ელექტროენერგიის იჯარის, საკვების და თივის შესყიდვის ხარჯები. პირველადი გაანგარიშებისთვის დაგვჭირდება ასეთი წარმოების ძირითადი ინდიკატორები, ხარჯები და მოგება:

ერთი მდედრის მიერ წელიწადში წარმოებული ახალგაზრდა ცხოველების სავარაუდო რაოდენობა: 20 ც. ;

უჯრედების წარმოების ან შეძენის ხარჯები: 50 ათასი რუბლი;

ახალგაზრდა კურდღლების შეძენა (60 ცალი): დაახლოებით 30 ათასი რუბლი;

ცხოველის საკვების ღირებულება (10 კგ თივის და 15 კგ შერეული საკვების გაანგარიშების საფუძველზე კურდღელზე) არის მაქსიმუმ 100 ათასი რუბლი (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ძალიან ინდივიდუალურად რეგიონზე; ალბათ თქვენ თავად მოამზადებთ თივას;

მკურნალობისა და ვაქცინაციისთვის: დაახლოებით 30 ათასი რუბლი;

დაქირავებული მუშაკის ხელფასი - 120 ათასი რუბლი;

ერთი კურდღლის საშუალო წონა (კარკასი): 2 კგ;

ხორცის საბითუმო ფასი 1 კგ კურდღლისთვის: 250 რუბლი;

ერთი კანის ფასი: საშუალოდ 50 რუბლი;

ასეთი კრიტერიუმებიდან გამომდინარე, დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის, საკვების, ახალგაზრდა ცხოველების შესყიდვის, გალიების წარმოების და მუშების ხელფასები შეადგენს 330 ათას რუბლს. ამრიგად, კურდღლის ხორცის რეალიზაციით მიღებული თანხა. (1000 ცალი), თუ გავყიდით საბითუმო ფასში, იქნება 500 ათასი რუბლი. აქვე დავამატებთ ფულს, რომელსაც ვიღებთ ტყავის გაყიდვიდან, ვიღებთ 550 ათას რუბლს.

საბოლოო შედეგი იქნება წმინდა შემოსავალი დაახლოებით 220 ათასი რუბლი.

კურდღლის მეურნეობის მომგებიანობა

ბუნებრივია, 220 ათასი რუბლი არ არის ჭარბი შემოსავალი, თუმცა, თქვენი საწარმოს შესაძლებლობების ზრდასთან ერთად, ხარჯები შემცირდება და წმინდა მოგება გაიზრდება. ასეთი მეურნეობის მომგებიანობა 65%-ზე მეტი იქნება და ეს ერთი წლის განმავლობაში სულაც არ არის ცუდი.

გალიებისა და ახალგაზრდა ცხოველების შესაძენად დახარჯულ ფულს მეტს დააბრუნებთ. თუ ასეთი ბიზნესი წამოიჭრება, მაშინ იგივე პირუტყვით, მაგრამ ახლა გალიების ხარჯების და კურდღლების შეძენის გარეშე, მომავალ წელს წმინდა შემოსავალი იქნება დაახლოებით 300 ათასი რუბლი, ხოლო მომგებიანობა გაიზრდება 80-90 პროცენტამდე.

მაგრამ ჩვენ ჯერ არ გავითვალისწინეთ კურდღლის ნაკელი, რომელიც შესანიშნავი სასუქია. კურდღლის ნარჩენები ძვირფასი სასუქია ბაღებისა და ბოსტნეულებისთვის და მუდმივი მოთხოვნაა მებოსტნეებში. წვეთების სასუქად გამოყენებამდე საჭიროა მისგან კომპოსტის დამზადება. ამ შემთხვევაში ის ძალიან სწრაფად გარდაიქმნება, განსაკუთრებით თივისა და ჩალის ნარჩენებთან ერთად და აწარმოებს შესანიშნავ კომპოსტს. გამონადენის ყოველდღიური რაოდენობა მერყეობს კურდღლების ზომისა და მათი გამოყენების, აგრეთვე მათი შენახვის წესის მიხედვით. მცირე ჯიშებისთვის შეგიძლიათ ველოდოთ დაახლოებით 100-200 გრამს დღეში, ხოლო დიდი ჯიშებისთვის 400 გრამამდე. თუ დღეს გადახვალთ Avito-ში (რეკლამის საიტზე) და საძიებო ზოლში აკრიფეთ „კურდღლის სასუქი იყიდება“, ნახავთ უამრავ რეკლამას კურდღლის ნასუქის გასაყიდად, ერთი ტომრის ფასი საშუალოდ დაახლოებით 100 მანეთია. კურდღლის ნაკელი ასევე შემოსავლის წყაროა.

მომგებიანია თუ არა კურდღლების მოშენება, მარადიული საკითხია.

მომგებიანია თუ არა კურდღლების მოშენება, ეს მარადიული კითხვაა დამწყები კურდღლის გამომყვანებისთვის. და ამ კითხვაზე გასაგები პასუხი არ იყო. არსებობს განსხვავებული მოსაზრებები. ზოგიერთი მჭევრმეტყველად აღწერს მდიდრულ ბიზნეს გეგმებს და, პირში ქაფით, ადასტურებს, რომ კეთილდღეობა და უზარმაზარი მოგება ელის ახალბედა კურდღლის გამომყვანს. სხვები იცინიან პირველზე და ყვებიან ეპიზოდებს მათი ცხოვრებიდან, როდესაც ზოგიერთ შემთხვევაში, მაგალითად, მიქსომატოზისა და სხვა დაავადებებისგან, კურდღლების თითქმის მთელი პოპულაცია რამდენიმე დღეში კვდებოდა. ბევრი ახალი კურდღლის გამომყვანი, რომლებიც ენთუზიაზმით იკავებენ ბიზნესს, რამდენიმე წლის ან თუნდაც თვის შემდეგ, წყევლა-წყევლებით ტოვებენ ამ საქმიანობას და აცხადებენ, რომ ეს აბსოლუტურად წამგებიანი და დროის კარგვაა. და არიან ისეთებიც, რომლებიც მიზანმიმართულად და მშვიდად ზრდიან კურდღლებს და კარგ მოგებას იღებენ, აშენებენ სახლებს და ყიდულობენ ახალ მანქანებს. ჩვენც შევეცადოთ სწორად განვსაზღვროთ, მომგებიანია თუ არა ჩვენს დროში კურდღლების მოშენება.

ვიდეო კურდღლის მოშენების შესახებ

კიდევ ერთი ხედვა კურდღლის მოშენების თემაზე და დისკუსიები კურდღლის მოშენების ტენდენციების შესახებ