როგორ გავხსნათ ლუდის მაღაზია და მისი წარმატების გარანტია? ლუდი, როგორც ბიზნესი, მოატყუეთ მდუღარე ლუდი.

ლუდი, ისევე როგორც სიდრი, პურე, მედო და ლუდზე დაფუძნებული სხვა სასმელები ალკოჰოლური პროდუქტებია. ლუდის გაყიდვისას უნდა გაითვალისწინოთ ალკოჰოლის გაყიდვის წესები, მაგრამ გარკვეული მახასიათებლებით. დაინტერესებული ხართ ბიზნესის ამ მიმართულებით? შემდეგ წაიკითხეთ ჩვენი სტატია, რომელშიც ვისაუბრებთ ლუდისა და ლუდის სასმელებით ვაჭრობის ყველაზე მნიშვნელოვან საკითხებზე:

• შეუძლია თუ არა ინდივიდუალურ მეწარმეს ლუდის გაყიდვა;
• გჭირდებათ ლიცენზია ლუდის გასაყიდად?
• რა შეზღუდვები არსებობს ლუდის რეალიზაციაზე;
• სჭირდება თუ არა ლუდის გამყიდველებს EGAIS-თან დაკავშირება?
• როცა ლუდის გაყიდვისას სალარო არ გჭირდება;
• რა OKVED კოდები აირჩიოს ლუდის გასაყიდად;
• რა სახის ანგარიშგება უნდა იყოს წარმოდგენილი გაყიდვების მოცულობის შესახებ?

შეუძლია თუ არა ინდმეწარმეს ლუდის გაყიდვა დაიწყოს?

მაშინვე ვუპასუხოთ, რომ ინდმეწარმეებს აქვთ ლუდის გაყიდვის უფლება. საერთოდ რატომ ჩნდება ეს კითხვა? არის თუ არა რაიმე აკრძალვა ალკოჰოლის რეალიზაციასთან დაკავშირებით გამყიდველის (ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს) იურიდიულ ფორმასთან? ასეთი აკრძალვა ნამდვილად არსებობს, ეს დადგენილია 1995 წლის 22 ნოემბრის No171-FZ კანონის მე-16 მუხლით.

მისი თქმით, ძლიერი ალკოჰოლის გაყიდვის უფლება მხოლოდ ორგანიზაციებს აქვთ. რატომ ხდება ასე, არ არის განმარტებული, მაგრამ ფაქტია, რომ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებითა და ღვინით ვაჭრობის უფლება მხოლოდ იურიდიულ პირებს აქვთ. გამონაკლისია მხოლოდ ინდივიდუალური მეწარმეები - სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები, რომლებიც ყიდიან საკუთარი წარმოების ღვინოებსა და შამპანურს.

რაც შეეხება ლუდის რეალიზაციას, ამავე მუხლში ნათქვამია, რომ „ლუდისა და ლუდის სასმელების, სიდრის, პურეტის, მედის საცალო ვაჭრობას ახორციელებენ ორგანიზაციები და ინდმეწარმეები“. გთხოვთ გაითვალისწინოთ - ეს არის საცალო ვაჭრობა! ფაქტია, რომ 171-FZ კანონის მე-11 მუხლშიც არის დებულება და ის ალკოჰოლითა და ლუდით საბითუმო ვაჭრობით მხოლოდ იურიდიულ პირებს უშვებს.

ამრიგად, ინდივიდუალურ მეწარმეებს უფლება აქვთ ლუდი და ლუდზე დაფუძნებული სასმელები გაყიდონ მხოლოდ საცალო ვაჭრობაში. ხოლო იმისათვის, რომ აწარმოოთ და გაყიდოთ ლუდი შეზღუდვების გარეშე, საჭიროა დაარეგისტრიროთ კომპანია.

მჭირდება ლიცენზია ლუდის გასაყიდად?

მაგრამ აქ ყველაფერი მარტივია - ლუდის გაყიდვის ლიცენზია არ არის საჭირო. კვლავ ვკითხულობთ კანონი No171-FZ, მუხლი 18 გამოცემის შესახებ: „...გარდა ლუდისა და ლუდის სასმელების, სიდრის, პუარის, მიდის წარმოებისა და მიმოქცევისა“. ასე რომ, 2019 წელს ლუდის ლიცენზიის გარეშე გაყიდვა არაფერს ემუქრება, ამისთვის არანაირი სანქცია არ არის გათვალისწინებული. მართალია, გარკვეული შეზღუდვები და მოთხოვნები ლუდის გაყიდვის ორგანიზებისთვის ჯერ კიდევ არსებობს და მათზე შემდგომში ვისაუბრებთ.

ლუდის გაყიდვის პირობები

ეს არის ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი ინფორმაცია, რომელსაც უნდა გაეცნოთ ლუდის ვაჭრობის ორგანიზებამდე. იმის გათვალისწინებით, რომ ლუდი ალკოჰოლური სასმელია, გასაგებია, რომ ის არ უნდა იყოს ხელმისაწვდომი ნებისმიერ ადგილას და დროს.

ლუდის ალკოჰოლიზმი სწრაფად და შეუმჩნევლად ვითარდება, რაც განსაკუთრებით საშიშია ბავშვებისა და ქალებისთვის. და თუ ლუდის მოვაჭრეებისთვის გაყიდვების დიდი მოცულობები მოგებას ნიშნავს, მაშინ ქაფიანი სასმელის მყიდველები გადაჭარბებულ მოხმარებას ჯანმრთელობაზე იხდიან. ჩვენ უნდა გვესმოდეს 171-FZ კანონის მე-16 მუხლით დადგენილი აკრძალვები, საბოლოო ჯამში, ისინი მოქმედებენ მთელი საზოგადოების საკეთილდღეოდ.

• საბავშვო, საგანმანათლებლო და სამედიცინო დაწესებულებები;
• სპორტული და კულტურული ობიექტები;
• ყველა ტიპის საზოგადოებრივი ტრანსპორტი და მისი გაჩერებები;
• ბაზრები, მატარებლის სადგურები, აეროპორტები და მოქალაქეთა მასობრივი თავშეყრის სხვა ადგილები (გარდა კვების ობიექტებისა);
• სამხედრო ობიექტები.

2. ლუდის გაყიდვა შესაძლებელია მხოლოდ სტაციონარულ საცალო ობიექტებში, ამიტომ შენობას უნდა ჰქონდეს საძირკველი და შეტანილი იყოს უძრავი ქონების რეესტრში. ანუ დროებითი ნაგებობები, როგორიცაა სადგომები და კიოსკები, არ არის შესაფერისი ლუდის გასაყიდად, გარდა კვების ობიექტებისა. რაც შეეხება საცალო ობიექტის ფართობს, თუ ლუდის გარდა იყიდება ძლიერი ალკოჰოლი, მაშინ მოქმედებს შემდეგი შეზღუდვები:

• არანაკლებ 50 კვ. ქალაქებში მ
• მინიმუმ 25 კვ. მ.სოფლად.

მხოლოდ ლუდის გაყიდვისას ადგილის შეზღუდვა არ არსებობს.

3. ლუდის გაყიდვის საათები შეზღუდულია დილის 8 საათიდან საღამოს 23 საათამდე, გარდა საზოგადოებრივი კვების ობიექტებისა.

• გამყიდველი - 30-დან 50 ათას რუბლამდე;
• თანამდებობის პირი (ინდივიდუალური მეწარმე ან ორგანიზაციის ხელმძღვანელი) - 100-დან 200 ათას რუბლამდე;
• იურიდიული პირი - 300-დან 500 ათას რუბლამდე;

თუ არსებობს რაიმე ეჭვი მყიდველის ასაკთან დაკავშირებით, გამყიდველმა უნდა მოითხოვოს იდენტიფიკაცია. გარდა ამისა, არასრულწლოვანთათვის ლუდის მიყიდვამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის სამართლის პასუხისმგებლობა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ პოლიცია ხშირად ატარებს საკონტროლო რეიდებს ახალგაზრდების მონაწილეობით ასეთი უკანონო გაყიდვების პროვოცირების მიზნით. ჯობია ითამაშო უსაფრთხოდ და მოითხოვო პასპორტი, თუნდაც მყიდველი საკმარისად მოხუცი გამოიყურებოდეს.

5. 2017 წლის 1 იანვრიდან აკრძალულია წარმოება და საბითუმო ვაჭრობა, ხოლო 2017 წლის 1 ივლისიდან 1,5 ლიტრზე მეტი მოცულობის პლასტმასის ჭურჭელში ჩამოსხმული ლუდის საცალო ვაჭრობა. ჯარიმები დარღვევისთვის: 100-დან 200 ათას რუბლამდე ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის და 300-დან 500 ათას რუბლამდე იურიდიული პირებისთვის.

6. ადგილობრივი ხელისუფლების მიერ შეიძლება დაწესდეს დამატებითი შეზღუდვები ლუდის რეალიზაციაზე. ამრიგად, ბევრ მუნიციპალიტეტში ლუდის რეალიზაცია აკრძალულია მრავალბინიან საცხოვრებელ კორპუსებში მდებარე საცალო ობიექტებში. ჩვენ გირჩევთ, სანამ ლუდის გაყიდვას დაიწყებთ, ყველა წესი გაიგოთ ადგილობრივი ადმინისტრაციისგან ან ფედერალური საგადასახადო სამსახურისგან.

EGAIS - ლუდის გაყიდვები

EGAIS არის ალკოჰოლის წარმოებისა და მიმოქცევის მონიტორინგის სახელმწიფო სისტემა. საჭიროა თუ არა EGAIS ლუდის გასაყიდად? დიახ, რა თქმა უნდა, მაგრამ შეზღუდული ფორმატით. ორგანიზაციები და ინდივიდუალური მეწარმეები, რომლებიც ყიდულობენ ლუდს შემდგომი საცალო გაყიდვისთვის, ვალდებულნი არიან დაუკავშირდნენ სისტემას მხოლოდ კანონიერი მწარმოებლებისა და მომწოდებლებისგან საბითუმო რაოდენობის შესყიდვების დასადასტურებლად.

EGAIS-თან დასაკავშირებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ სპეციალური ელექტრონული ხელმოწერა და დარეგისტრირდეთ Rosalkogolregulirovanie-ს ოფიციალურ ვებგვერდზე. ჩვენ დეტალურად ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს. სისტემაში დარეგისტრირების შემდეგ მყიდველი იღებს მის საიდენტიფიკაციო ნომერს (ID) და მიმწოდებელი გასცემს მას ანგარიშ-ფაქტურებს, რომლებიც ასახავს მათ ერთიან სახელმწიფო ავტომატიზირებულ საინფორმაციო სისტემაში. მყიდველის მიერ საქონლის ტვირთის მიღების შემდეგ, მიმწოდებელი ჩამოწერს მიწოდებულ პროდუქტს მისი ნაშთებიდან ერთიან სახელმწიფო ავტომატიზირებულ საინფორმაციო სისტემაში და იგი აღირიცხება მყიდველისთვის.

ლუდის თითოეული ბოთლის გაყიდვის ფაქტის დადასტურება, როგორც ეს არის ძლიერი ალკოჰოლისა და ღვინის შემთხვევაში, არ არის საჭირო, ამიტომ EGAIS-ის საშუალებით ლუდით ვაჭრობა უფრო ადვილია დარეგისტრირება, ვიდრე სხვა ალკოჰოლური სასმელები. აქ მთავარია დაადასტუროთ, რომ ლუდის საბითუმო პარტია ლეგალურად იყო შეძენილი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სალარო აპარატის გარეშე ლუდის გაყიდვა ცალკე ისჯება რუსეთის ფედერაციის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსის 14.5 მუხლით:

• ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის და ორგანიზაციების ხელმძღვანელებისთვის - ანგარიშსწორების თანხის ¼-დან ½-მდე, მაგრამ არანაკლებ 10,000 რუბლი;
• ორგანიზაციებისთვის - ¾-დან ანგარიშსწორების თანხის სრულ ოდენობამდე, მაგრამ არანაკლებ 30,000 რუბლი.

ახალი OKVED კოდები ლუდით ვაჭრობისთვის

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ინდივიდუალური მეწარმეების და შპს-ების რეგისტრაციისას გამოიყენება მხოლოდ კლასიფიკატორი. ლუდით ვაჭრობასთან დაკავშირებული აქტივობების მითითებისთვის გამოიყენეთ ახალი 2019 წლის OKVED კოდები.

ლუდის საბითუმო ვაჭრობისთვის:

• 46.34.2: ალკოჰოლური სასმელების საბითუმო ვაჭრობა, მათ შორის ლუდი და საკვები კლასის ეთილის სპირტი;
• 46.34.23: ლუდის საბითუმო ვაჭრობა;
• 46.17.23: აგენტების საქმიანობა ლუდის საბითუმო ვაჭრობაში.

ლუდის საცალო ვაჭრობისთვის:

• 47.25.1: ალკოჰოლური სასმელების, მათ შორის ლუდის, საცალო ვაჭრობა სპეციალიზებულ მაღაზიებში;
• 47.25.12: ლუდის საცალო ვაჭრობა სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
• 47.11.2: არაგაყინული პროდუქტებით, მათ შორის სასმელებითა და თამბაქოს ნაწარმით, საცალო ვაჭრობა არასპეციალიზებულ მაღაზიებში;

საზოგადოებრივ კვებაში ლუდის გასაყიდად:

• 56.30: ბარები, ტავერნები, კოქტეილის ლაუნჯები, დისკოთეკები და საცეკვაო მოედნები (სასმელების უპირატესი მომსახურებით), ლუდის ბარები, ბუფეტები, მცენარეული ბარები, სასმელების გამყიდველი მანქანები.

მნიშვნელოვანია: თუ თქვენ დაარეგისტრირეთ ინდივიდუალური მეწარმე ან შპს 2016 წლის 11 ივლისამდე, მაშინ არ გჭირდებათ რაიმე ცვლილებების შეტანა კოდებში; ფედერალური საგადასახადო სამსახური დამოუკიდებლად დააკავშირებს თქვენს ძველ და ახალ OKVED კოდებს, რომლებიც შეყვანილია რეესტრებში.

მაგრამ თუ გადაწყვეტთ ლუდის გაყიდვის დაწყებას 2016 წლის შუა პერიოდის შემდეგ, და შესაბამისი კოდები არ იყო შეყვანილი რეგისტრაციისთანავე, მაშინ უნდა შეატყობინოთ ახალი ტიპის საქმიანობას ფორმების გამოყენებით (ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის) და P13001 ან P14001 (). ამ შემთხვევაში, მიუთითეთ კოდები OKVED-2-ის მიხედვით, როგორც ზემოთ იყო მითითებული.

ანგარიში ლუდის გაყიდვების შესახებ

2016 წლის 1 იანვრიდან ალკოჰოლური სასმელების, მათ შორის ლუდის გამყიდველები ვალდებულნი არიან აწარმოონ საცალო გაყიდვების ჟურნალი. ჟურნალის ფორმა და შევსების წესი დამტკიცებულია 2015 წლის 19 ივნისის Rosalkogolregulirovanie-ის No164 ბრძანებით.

ჟურნალი უნდა ივსებოდეს ყოველდღიურად, ალკოჰოლის ყოველი კონტეინერის ან შეფუთვის, მათ შორის ლუდის გაყიდვიდან არა უგვიანეს მომდევნო დღისა. ყოველი დღის ბოლოს შეავსეთ გაყიდვების მონაცემები: დასახელება, პროდუქტის ტიპის კოდი, მოცულობა და რაოდენობა. ასე გამოიყურება სანიმუშო ჟურნალი, რომელიც განთავსებულია სახელმწიფო ორგანიზაციის FSUE „CenterInform“-ის ვებგვერდზე, რომელიც გასცემს ელექტრონულ ხელმოწერას ერთიან სახელმწიფო ავტომატიზირებულ საინფორმაციო სისტემასთან დასაკავშირებლად.

ჟურნალის არარსებობის ან მისი არასწორი მოვლისთვის დაწესებულია ჯარიმა - 10-დან 15 ათას რუბლამდე ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის და 150-დან 200 ათას რუბლამდე ორგანიზაციებისთვის.

გარდა ამისა, ყოველი კვარტალის შედეგების მიხედვით, არაუგვიანეს მომდევნო თვის 20 დღისა (შესაბამისად, 20 აპრილი, ივლისი, ოქტომბერი, იანვარი), ლუდის ბრუნვის შესახებ დეკლარაციის წარდგენა როსალკოგოლრეგულიროვანში უნდა იყოს No. 12. დეკლარაციის ფორმა და შევსების წესი დამტკიცდა მთავრობის 2012 წლის 9 აგვისტოს No815 დადგენილებით.

მოდით შევაჯამოთ:

1. ლუდის გაყიდვა შეუძლიათ არა მხოლოდ ორგანიზაციებს, არამედ ინდივიდუალურ მეწარმეებს, თუმცა მათთვის დასაშვებია მხოლოდ საცალო ვაჭრობა საბოლოო მოხმარებისთვის.
2. ლუდის გაყიდვის ლიცენზია არ არის საჭირო.
3. ლუდის გაყიდვისას გაითვალისწინეთ მომხმარებელთა ადგილის, დროისა და დიაპაზონის სამართლებრივი შეზღუდვები.
4. შეუძლებელია ლეგალურად შეიძინოთ ლუდის პარტია შემდგომი გასაყიდად EGAIS-თან დაკავშირების გარეშე, ამიტომ უნდა დარეგისტრირდეთ Rosalkogolregulirovanie ვებსაიტზე. ამის შემდეგ სისტემამ ყოველ ჯერზე უნდა დაადასტუროს სერიის შეძენის ფაქტი და ასახოს დარჩენილი პროდუქტი.
5. 2017 წლის 31 მარტიდან ლუდის რეალიზაცია, მათ შორის, საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში, შესაძლებელია მხოლოდ სალარო აპარატის გამოყენებით, საგადასახადო რეჟიმის მიუხედავად.
6. 2016 წლის 11 ივლისიდან მხოლოდ OKVED-2 გამოიყენება რეგისტრაციის მიზნებისთვის. მიუთითეთ OKVED კოდები ლუდის გასაყიდად ჩვენი არჩევანიდან, ისინი შეესაბამება მიმდინარე კლასიფიკატორს.
7. შეინახეთ ალკოჰოლის საცალო ვაჭრობის ჩანაწერების წიგნი და დროულად წარადგინეთ ლუდის გაყიდვის დეკლარაციები.

ბიზნესის ახალი სფერო, რომელიც სწრაფად იზრდება, არის სასმელების გაყიდვა და სულ უფრო მეტ ადამიანს სურს ისწავლოს თუ როგორ გახსნას ლუდის მაღაზიის ნულიდან გახსნა.

მოდით ვისაუბროთ გულწრფელად, ასე რომ, ალბათ, ეს არ გამოდგება მთლიანად ნულიდან. თქვენ არ შეგიძლიათ მაღაზიაში მისვლა და საკვების მიღება ფულის გადახდის გარეშე. თუმცა, დღეს ძნელი წარმოსადგენია ბიზნესი, რომელიც ნაკლებ ინვესტიციას მოითხოვს, ვიდრე ლუდს და ჩვენ გეტყვით, როგორ გახსნათ ის მინიმალური ინვესტიციით.

რამდენის შოვნა შეგიძლიათ ლუდის მაღაზიიდან?

თქვენი პირადი შემოსავალი ერთი ლიტრი გაყიდული ლუდიდან იქნება დაახლოებით 40%-50%. ეს ძალიან მაგარია! მაგალითად, საკვები პროდუქტების უმეტესობისთვის მარკირება არის მხოლოდ 10% - 20%.

ყველაფერი, რა თქმა უნდა, შენზეა დამოკიდებული. თქვენს მიერ არჩეული ადგილიდან, მომხმარებლებთან ურთიერთობის, თქვენ მიერ შეკვეთილი ლუდის ტიპებიდან. მაგრამ, ვთქვათ, ლუდის მაღაზიაში, წელიწადში სავსებით შესაძლებელია წმინდა 100,000 - 200,000 რუბლის გამომუშავება. 2016 წლის და სავარაუდოდ 2017, 2018, 2019 წლების სტანდარტებით, ეს ძალიან კარგი ფულია. არიან ისეთებიც, ვინც თვეში 350 000 რუბლს გამოიმუშავებს, მაგრამ ამ დონის მისაღწევად, მოგიწევთ ბევრი სცადოთ და მთელი გულით ჩადოთ ამაში.

ლუდის მაღაზიის გახსნის დადებითი მხარეები

მოდით, ცოტათი გავააქტიუროთ თქვენი ინტერესი ამ ბიზნესის მიმართ და ვისაუბროთ უპირატესობებზე.

• ხელმისაწვდომი სავაჭრო აღჭურვილობა, რომელსაც ნაწილობრივ უზრუნველყოფს თქვენი ლუდის მომწოდებელი.
• მაღალი წმინდა მოგება.
• ლუდი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საქონელია, რომელსაც ხალხი მაინც იყიდის, მიუხედავად ყველანაირი კრიზისისა და ა.შ.
• საქონლის მცირე ჯგუფი შესაძენად. ეს შეიძლება არ მოგეჩვენოთ პლუსად, მაგრამ ეს არასწორია. ფაქტია, რომ თუ გადაწყვეტთ პატარა კვების მაღაზიის გახსნას, მოგიწევთ საქონლის საკმაოდ დიდი ჯგუფის შეძენა და აღმოჩნდება, რომ ერთი გამოვიდა, შემდეგ მეორე, მაგრამ ყველაფერი უნდა გქონდეთ მარაგში. გექნებათ განცდა, რომ თითქოს ფულს აკეთებთ, მაგრამ მთელი თქვენი ფული მიმოქცევაშია. სიტუაცია უფრო ადვილია სასმელის სასმელთან დაკავშირებით. 10-12 ლიტრი ლუდი სხვადასხვა სახეობის, ნუგბარი და ჩამოსხმული ლუდი, პრინციპში, არც ისე ბევრია და ეს აადვილებს თქვენი პირადი შემოსავლის შეგრძნებას.
• ბიზნესში შესვლისას ხარჯების დაბალი დონე.
• სწრაფი ანაზღაურებადი პერიოდი.

ასევე არის უარყოფითი მხარეები

• ლუდი სწრაფად ფუჭდება (7-10 დღე)
• ვაჭრობა შესაძლებელია მხოლოდ 23.00 საათამდე და 18 წელზე უფროსი ასაკის პირებისთვის

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ინფორმაცია!

1. თქვენ არ გჭირდებათ ალკოჰოლური სასმელების ლიცენზია ლუდის გასაყიდად.
2. ინდივიდუალურ მეწარმეებს შეუძლიათ ლუდის გაყიდვა
3. თქვენ უნდა წარადგინოთ ინფორმაცია EGAIS-ში შესყიდვების მოცულობის შესახებ.
4. ლუდის (და ზოგადად ლუდის) ვაჭრობისთვის, თქვენი ფართის ზომა უნდა იყოს მინიმუმ 50 კვადრატული მეტრი. მეტრი. ეს არ უნდა იყოს სავაჭრო სართული, 50 კვ.მ. მეტრი შეიძლება მოიცავდეს მთლიან ფართს საწყობთან ერთად.
5. უმჯობესია გაიხსნას სეზონზე (ზაფხულში). ასეთი მაღაზიის გახსნის იდეალური თვეა მარტი-აპრილი.

რა არის საჭირო ლუდის და სასმელის გასაყიდად.

ფართი ლუდის მაღაზიისთვის.

რაც მთავარია, შენს მიერ არჩეული შენობა არ უნდა იყოს განთავსებული კულტურულ შენობებში, სკოლებსა და საბავშვო ბაღებში, ბენზინგასამართ სადგურებში, მატარებლის სადგურებში, სამხედრო და სპორტულ ობიექტებში.

მოდით გადავხედოთ ლუდის მაღაზიებისთვის შენობების გაქირავების ყველაზე პოპულარულ ვარიანტებს:

ქირავდება კომფორტულ მაღაზიაში ან სასურსათო მაღაზიაში - 40,000 რუბლი თვეში

ქირავდება სასურსათო ქსელის მაღაზიაში - 80,000 რუბლი თვეში

მოიგეთ საცალო ფართი მოსკოვის მთავრობისგან - 60,000 რუბლი თვეში + რემონტი 500,000 რუბლი

გასაგებია, რომ მოცემული ფასები შედარებითი და საშუალოა, მაგრამ მოდით განვიხილოთ თითოეული ვარიანტი უფრო დეტალურად.

ქირავდება კომფორტულ მაღაზიაში ან სასურსათო მაღაზიაში

კომფორტის მაღაზიების ბევრ მფლობელს არ სურს რამდენიმე კვადრატული მეტრის გაქირავება. პირველად 5 - 10 მეტრი საკმარისზე მეტი იქნება და შეიძლება 30 000 - 50 000 რუბლი დაგიჯდეს. თვეში. ასევე არის უამრავი სასურსათო მაღაზია, სადაც ასევე შეგიძლიათ ოთახის დაქირავება, მაგალითად, იგივე ფასით.

ამ ვარიანტის უპირატესობა დაბალი ფასია.

ნაკლოვანებები: ყოველთვის არ არის ბევრი ტრაფიკი, შეიძლება გაგიჭირდეთ ნიშნის დაყენება და თქვენ ყოველთვის იქნებით სტუმარი სხვისი ბიზნესის შიგნით.

ქირავდება სასურსათო ქსელის მაღაზიაში

პიატეროჩკა, მაგნიტი, ლენტა, მეშვიდე კონტინენტი და სხვები აქტიურად ქირაობენ კვადრატულ მეტრს შესასვლელთან და ხშირად ამონტაჟებენ განყოფილებებს, სადაც ლუდი დუღდება.

თქვენ პრაქტიკულად გარანტირებული გაქვთ მაღალი კუთხით შესაძლებლობები, მაგრამ ეს ვარიანტი საკმაოდ ძვირი დაჯდება. ეს ვარიანტი შეიძლება ღირდეს 60,000 - 90,000 რუბლი. თვეში.

მოიგეთ საცალო ფართი მოსკოვის მთავრობისგან

ამ სურათზე ვხედავთ, რომ 57 კვ.მ. ოთახი, მოსკოვის ცენტრში, 367 000 რუბლი ღირს. წელიწადში, ანუ 30,583 რუბლი თვეში. თუ დროულად გადაიხდით, ფართი გეძლევათ 10 წლით.

მოსკოვის მთავრობა მზად არის მოგაწოდოთ საცალო ფართი 10 წლის ვადით და ღირს იმის თქმა, რომ ზოგჯერ ძალიან კარგ ვარიანტებს წააწყდებით. მთავარია გადაიხადო დროულად.

მართალია, ამ შენობების უმეტესობა საშინელ მდგომარეობაშია და საჭიროებს რემონტს. იმის გათვალისწინებით, რომ ლუდით ვაჭრობისთვის საჭიროა მინიმუმ 50 კვ. მეტრი, რემონტი საუკეთესოდ ეღირება 1,000,000 რუბლი. თუმცა, თუ არჩეული ნაგებობა არ არის გადაყრილი, არსებობს 500,000 რუბლის დაკმაყოფილების შანსი.

ამ ვარიანტის კიდევ ერთი პლიუსია ის, რომ ოთახის ამ გზით დაქირავებით ლუდის მაღაზიის საჭიროებისთვის საკმარისი იქნება 20 კვ.მ, დანარჩენი ფართის ქვეიჯარა შეიძლება.

აღჭურვილობა და ავეჯი ლუდისთვის

შეიძლება გასაკვირი მოგეჩვენოთ, მაგრამ სულაც არ არის საჭირო ლუდის დასაყენებლად აღჭურვილობის ყიდვა. ყველაზე ხშირად მას ლუდის მომწოდებელი მოგაწოდებთ. ყველას განსხვავებული პირობები აქვს და აღჭურვილობაც განსხვავებულია, მაგრამ მაინც სავსებით შესაძლებელია მომწოდებლების პოვნა ძალიან საინტერესო შეთავაზებებით. დიახ, სხვათა შორის, ამ ტექნიკის მონტაჟსაც ახორციელებენ ლუდის მომწოდებლები.

ავეჯის შეძენა თავად მოგიწევთ. თუ თქვენ გახსნით მაღაზიის ქსელს, მაშინ მოგიწევთ დააკმაყოფილოთ ხარისხის განსაზღვრული სტანდარტები; ეს ვარიანტი შეიძლება საკმაოდ ძვირი ღირდეს. თუ არ ხართ დამოკიდებული ქსელებზე, მაშინ პირველად შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მხოლოდ ერთი თაროს, რომელზეც ონკანები განთავსდება.

შეგიძლიათ ინტერნეტში მოძებნოთ და იპოვოთ საკმაოდ ბევრი შეთავაზება, სადაც ერთი კვირის განმავლობაში დაგიმზადებენ ყველა საჭირო ავეჯის მზა კომპლექტს. ეს ვარიანტი შეიძლება ღირდეს 50,000 - 100,000 რუბლი.

თუმცა, იმისთვის, რომ მაქსიმალურად გამეზარდა დანაზოგი, იყო მაგალითებიც, როცა უბრალოდ სამშენებლო ბაზარზე ვყიდულობდით დაფებს და თავად, ავტოფარეხში ვაკეთებდით ლუდის სადგამს. ეს ყველაფერი თქვენზეა დამოკიდებული, მაგრამ სავსებით შესაძლებელია შეინახოთ 20,000 - 30,000 რუბლი.

ლუდი კასრებში

საშუალოდ, 50 ლიტრი ტევადობის ერთი კასრი დაგიჯდებათ 2000 - 3000 რუბლი, ძვირადღირებული ჯიშები ბუნებრივად უფრო ძვირია.

პირველად პატარა ლუდის მაღაზიისთვის საკმარისი იქნება 6 -7 ონკანი + კვასისა და ლიმონათისთვის 2 - 3 ონკანი. ასევე დაგჭირდებათ გველის ყიდვა. გველების შეკვრა, რომელიც მაღაზიაში იყიდება 80 მანეთი ღირს, მაგრამ საბითუმო 60 მანეთი დაგიჯდებათ.

ჯამში, ლუდსა და საქონელზე დახარჯავთ დაახლოებით 30,000 - 35,000 რუბლს.

რა დაჯდება ლუდის მაღაზიის შექმნა?

ახლა მოდით გამოვთვალოთ ვარიანტი ყველაზე დაბალ ფასად.

წარმოვიდგინოთ, რომ როგორც გამყიდველი თქვენ თვითონ მუშაობთ და არ იყენებთ დაქირავებული პერსონალის მომსახურებებს. თუ არ გაქვთ საშუალება დახლის უკან დგომა, მაშინ გამყიდველს თვეში კიდევ 25000 რუბლი უნდა დადოთ.

ჯობია სასწრაფოდ გავითვალისწინოთ ქირა რამდენიმე თვით წინასწარ. ლუდის მაღაზიის სავარაუდო ანაზღაურებადი პერიოდია 3-6 თვე. მოდით, ვთქვათ, რომ ყველაფერი კარგად გამოგივიდათ და უკვე მე-3 თვეში მიაღწიეთ წყვეტის წერტილს (დაიწყეთ ქირის გადახდა).

ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაცია - 10,000 რუბლი

ქირავდება - 120,000 რუბლი (3 თვე)

სტენდი - 25,000 რუბლი

შეძენა - 30,000 რუბლი

მთლიანი თანხა დაახლოებით უდრის 185000 რუბლს. მოდით დავამრგვალოთ იგი და დავამატოთ ნებისმიერი დაუანგარიშებელი ხარჯი და მივიღოთ 200,000 რუბლი.

საკუთარი ბიზნესის შექმნის პერსპექტივიდან, 200,000 მანეთი არის პენი თანხა. დიახ, ასეთი ფული არ დევს, მაგრამ რომელ ზონაში შეგიძლიათ გაიხსენოთ, სადაც შესვლა დაჯდება ნაკლები ფული?

დღეს ლუდის მაღაზიის გახსნა ალბათ საუკეთესო იდეაა. გახსოვთ, 2000-იანი წლების შუა ხანებში როგორ იძენდა პოპულარობას ტურისტული ბაზარი და ყველგან იხსნებოდა ტურისტული სააგენტოები. გაიხსნა ბევრი მცირე, კერძო სააგენტო, რომელთაგან ზოგი მალე დაიხურა, ზოგი კი დღემდე აგრძელებს მფლობელების კეთილდღეობას. ახლა დაახლოებით იგივე ჭარბობს ბოთლის სასმელების ბაზარზე. ყველგან იხსნება დატენილი ლუდის გაყიდვის პუნქტები, ზოგი დაიხურება, ვერ გაუძლებს კონკურენციას, ზოგიც მრავალი წლის განმავლობაში ძლიერ ბიზნესად გადაიქცევა. ისინი, ვინც განსაკუთრებით სამეწარმეო არიან, შეძლებენ განვითარდნენ ონლაინ და კონკურენცია გაუწიონ არსებულ ქსელურ კომპანიებს. ასე რომ - თქვენ უნდა გამოიყენოთ მომენტი!

შეუძლია თუ არა ადამიანს, რომელსაც არასოდეს გაუკეთებია ბიზნესი, საკუთარი ბიზნესი დაიწყოს სიტყვასიტყვით ნულიდან? რა არის საჭირო იმისათვის, რომ გახდე წარმატებული ბიზნესმენი? ახლა შესაძლებელია თუ არა თქვენი ნიშის პოვნა ბაზრის სეგმენტში, რომელიც, როგორც ჩანს, დიდი ხანია შევსებულია?

ჩვენი თანამოსაუბრე, ეკატერინბურგის ლუდის მაღაზიის მფლობელი სერგეი როჟნოვი მოგიყვებათ ამის შესახებ და სხვა.

– სერგეი, რატომ ლუდი? ამ სასმელის არჩევანი მაღაზიებში უზარმაზარია; არ გეშინოდათ გიგანტებთან დაპირისპირების?

- თუ სწორად მიუდგებით საქმის ორგანიზებას, მაშინ დაპირისპირება არ იქნება. ჩვენი ბიზნესი, რა თქმა უნდა, გადაფარავს საცალო გაყიდვებს, მაგრამ მაინც, როგორც ამბობენ ოდესაში, ეს არის "ორი დიდი განსხვავება".

შეიძლება ჩანდეს, რომ დაკონსერვებული ან ჩამოსხმული ლუდი და ჩვენი პროდუქტი ერთსა და იმავე აუდიტორიაზეა გათვლილი. მაგრამ სინამდვილეში ეს მთლად ასე არ არის. განსხვავება თავად სასმელის აღქმაშია.

ჩვენ გთავაზობთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქტს. და, ბუნებრივია, მეტი ღირს. მომხმარებლები განსაკუთრებით ჩვენთან მოდიან არა მხოლოდ ლუდის დასალევად, არამედ მაღაზიისგან განსხვავებული სასმელის მისაღებად.

მართალია, ჩვენი გაყიდვების მზარდი ნაწილი მოდის გაყიდვებზე, მაგრამ ამისთვის ჩვენ გვქონდა დიდი შრომა, რომ ხალხმა დაგვიჯეროს, ჩვენი კლიენტების „განათლება“ და ჩვენი დონის დამტკიცება.

თავიდანვე საჭირო იყო ბრენდის შენარჩუნება, რათა მყიდველს გაეგო, რომ ტყუილად არ იხდიდა ფულს და გარკვეული „ფუფუნების“ იმიჯი შეენარჩუნებინა.

როგორ გავხსნათ ლუდის მაღაზია სწორად?

- როგორ დაიწყო ეს ყველაფერი? საიდან გაჩნდა იდეა, რადგან გამოუცდელ თვალს შეიძლება მოეჩვენოს, რომ ბაზარი სავსეა და მასში ნიშის გამოკვეთა საკმაოდ რთულია.

- ძალიან მარტივია - მე მიყვარს ლუდი და კარგი ლუდი.

ჩვენს ქალაქში ბევრი მსგავსი პუნქტი გვაქვს, ლუდის მაღაზიების მთელი ქსელიც კი არსებობს.

მაგრამ ჩვენს მხარეში მსგავსი არაფერი იყო და განსაკუთრებულ ადგილას წასვლა მოუხერხებელი იყო.

და ბოლოს ვიფიქრე, რომ ჩემნაირი მოყვარული არც ისე ცოტაა.

მე ვიცი, რომ, მაგალითად, მოსკოვში ლუდის მაღაზიები თითქმის ყოველ ნაბიჯზეა, რაც ნიშნავს, რომ ისინი პოულობენ თავიანთ მომხმარებელს.

ამიტომ, დავიწყე იმის გარკვევა, თუ რა ღირს ლუდის მაღაზიის გახსნა, რა არის საჭირო ამისათვის, ინტერნეტში მოძებნე ლუდის მაღაზიების ინტერიერი, ინფორმაცია აღჭურვილობის შესახებ. ეს ყველაფერი საბოლოოდ დასრულდა 2014 წლის დასაწყისში ჩვენი ლუდის მაღაზიის გახსნით.

– ბიზნესი – ლუდის მაღაზია, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბიზნესი, მოითხოვს საწყის ინვესტიციას. თავიდან ლუდის ბიზნესის ყიდვაზე ვფიქრობდი. არიან კომპანიები, რომლებიც დიდი ხანია ლუდის ბიზნესში არიან ჩართულნი.

მათ აქვთ გამოცდილება, ჩამოყალიბებული მიმწოდებლის ბაზა, სთავაზობენ ბიზნეს გეგმას ნებისმიერი ლუდის ბარისთვის და ამზადებენ პერსონალს. ზოგადად, მზა ლუდის ბიზნესს გვთავაზობენ. ლუდის მაღაზიების გაყიდვა მათ ძირითად შემოსავალს მოაქვს.

ამიტომ პირველად ვიფიქრე ლუდის მაღაზიის გახსნა ფრანჩაიზად, მაგრამ საბოლოოდ ეს იდეა მივატოვე, რადგან ვიპოვე სესხის აღების ვარიანტი სპეციალურად საკუთარი ბიზნესისთვის. მაგრამ, ზოგადად, ლუდის მაღაზიის ფრენჩაიზია საკმაოდ საინტერესო წინადადებაა.

- თქვენი სახსრები ჩადეთ?

- არა, სესხი ავიღე. აღმოჩნდა, რომ ეს არც ისე რთულია, მაგრამ კარგად შემუშავებული ბიზნეს გეგმის გარეშე ფულს არ მოგცემენ. გასათვალისწინებელია, რომ ბიზნეს გეგმა არ არის მხოლოდ სვეტში გათვლილი ხარჯები და შესაძლო შემოსავალი, არამედ სერიოზული დასაბუთებული დოკუმენტი, რომელიც შედგენილია სპეციალისტების მიერ.

თავიდან მე თვითონ ვცადე მისი შედგენა, მაგრამ მივხვდი, რომ ასეთი პროექტები სჯობს პროფესიონალებს მივანდოთ. შედეგად, გადავწყვიტე შემეკვეთა ბიზნეს გეგმა ლუდის მაღაზიისთვის და საერთოდ არ დავრჩი იმედგაცრუებული.

ავიღე ბიზნეს სესხი ბანკიდან, ოღონდ მეწარმეობის მხარდაჭერის ცენტრის გარანტიით. ბანკები ამტკიცებენ ასეთ დაფინანსებას ყოველგვარი ყოყმანის გარეშე და არ საჭიროებენ უზრუნველყოფას.

მიკრო-მაღაზიის ფოტო ქუჩაში. ინოვატორები, მოსკოვი, პინტას საცალო ქსელი. რუსული სტარტაპ ვებსაიტის კორესპონდენტის ვლადიმერ მარკოვის ფოტო

და განაკვეთი გამოდის თითქმის უტოლდება ცენტრალური ბანკის რეფინანსირების განაკვეთს. და ეს, მისი გაზრდის შემდეგაც, ძალიან მომგებიანი აღმოჩნდება. მაგრამ, ვიმეორებ, ასეთი სამთავრობო გარანტიის მიღება მხოლოდ მას შემდეგ მოვახერხე, რაც ლუდის ბარის დეტალური ბიზნეს გეგმა წარვადგინე.

კიდევ ერთი საკითხი, რომელიც უნდა გადაწყდეს ლუდის ბარის მაღაზიის გახსნისას საწყის ეტაპზე, არის შენობა.

მდუღარე ლუდის გაყიდვის სამი ვარიანტია: საკუთარი ფართი, ფართის ნაწილის დაქირავება დიდ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში, რაღაც „ადგილზე“ ვარიანტი - ან სტაციონარული სადგომი ან სადგომი „ბორბლებზე“. სპეციალური თრეილერი.

გამიმართლა, რომ პარალელურად ვეძებდი გასაქირავებელ ადგილს, დაიხურა პატარა სასურსათო მაღაზია და მეპატრონე ახალ მოიჯარეებს ეძებდა. განიხილებოდა სუპერმარკეტში ფართის დაქირავების ვარიანტიც, მაგრამ იმ დროს კვადრატულ მეტრზე შემოთავაზებული ღირებულება ჩემთვის მაღალი იყო.

მიკრო-მაღაზიის ფოტო, რომელიც ლუდს ყიდის მოსკოვში, ვერნადსკის გამზირზე, Litra-ს საცალო ქსელის. რუსული სტარტაპ ვებსაიტის კორესპონდენტის ვლადიმერ მარკოვის ფოტო

ისე, სერიოზულად არ მიფიქრია "ქუჩის" ვაჭრობა. ჯერ ერთი, თავიდანვე ეს არ ემთხვეოდა საბოლოო მიზანს - გარკვეული გაგებით, ძვირადღირებული ლუდის მაღაზიის შექმნას.

მეორეც, გაანგარიშება იყო განსხვავებული კლიენტებისთვის, უფრო სწორად, ჩვენ სხვანაირად აღქმული. და მესამე, ლუდის ბიზნესი დიდწილად დამოკიდებულია წელიწადის დროზე და ზამთარში ეკატერინბურგის ქუჩაში ლუდის შეთავაზება ანეკდოტური იდეაა.

ზოგადად, მდებარეობა დიდწილად განსაზღვრავს წარმატებული იქნება თუ არა თქვენი საწარმო. ლუდის მაღაზია ხალხთან უნდა იყოს დაკავშირებული. ძვირადღირებულ ცოცხალ ლუდს არა მხოლოდ თავად ბარში იღებენ, არამედ სახლში მირთმევისთვისაც ყიდულობენ.

კიდევ ერთი ნიუანსი - ხალხის დიდ ნაკადს ყოველთვის არ შეუძლია მოგცეთ პოტენციური მყიდველი. მაგალითად, მაღაზია მდებარეობს მეტროსთან ან იმავე სავაჭრო ცენტრში. დიახ, ადამიანს შეუძლია შემოვიდეს და დალიოს ერთი ჭიქა ლუდი, მაგრამ ურჩევნია იქვე გაყიდული ჩამოსხმული ლუდი წაიღოს.

მაგრამ საკუთარი ან დაქირავებული ფართი ყოველთვის არ არის შესაფერისი ასეთი ბიზნესისთვის. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გქონდეთ მეორე გამოსავალი - ეს არის ხანძარსაწინააღმდეგო მოთხოვნები.

და, მეორეც, ტუალეტის არსებობა სავალდებულოა - არა მხოლოდ სანიტარული სადგურის მოთხოვნების გულისთვის, არამედ კლიენტების მოხერხებულობისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ ასევე რისკავთ, გახდეთ ახლომდებარე ყველა სახლის მაცხოვრებლების მტერი.

სხვათა შორის, ამჟამინდელ პირობებში, ბევრი უკვე აღჭურვილი საცალო ვაჭრობა დაიხურება, ამიტომ, ვფიქრობ, არ უნდა იყოს რაიმე განსაკუთრებული პრობლემა შესაფერისი ფართის მოძიებასთან დაკავშირებით. სავარაუდოდ, მფლობელები თავად ეძებენ მოიჯარეებს.

ლუდის ბიზნესი - რა დოკუმენტებია საჭირო

- რამდენი დოკუმენტი იყო საჭირო?

- როცა პირველად ხვდები ასეთ რაღაცებს, ყველაფერი ძალიან რთული გეჩვენება. სინამდვილეში, ეს ყველაფერი არც ისე საშინელია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დოკუმენტები ლუდის მაღაზიის გახსნისთვის, ან შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ კომპანიებს, რომლებიც დახმარებას გთავაზობენ ამ საკითხებში.

ამ შემთხვევაში თქვენ არამარტო შეადგენთ ქარტიას, არამედ გაივლით სრულ ფორმალიზაციის პროცედურას. რა არის საჭირო მომავალი ბიზნესის მფლობელისგან:

• გაიარეთ საწარმოს ან ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაციის პროცედურა. აქ არჩევანი თქვენზეა, ორივე შემთხვევაში არის დადებითი და უარყოფითი მხარეები, მაგრამ ჯობია საგადასახადო განაკვეთზე დაფუძნოთ. სხვათა შორის, რჩევის მიღება შეგიძლიათ ან იმავე მეწარმეობის მხარდაჭერის ცენტრიდან, ან იმ კომპანიისგან, რომელიც ამზადებს დოკუმენტაციის პაკეტს;
• გახსენით საბანკო ანგარიში;
• დადოს შენობის ქირავნობის ხელშეკრულება;
• შეიძინეთ და დაარეგისტრირეთ სალარო აპარატი, გააფორმეთ ხელშეკრულება მის მოვლაზე.
• აიღეთ სავაჭრო ნებართვა ქალაქის ან რაიონის გამგეობის სავაჭრო განყოფილებიდან;
• დაელოდეთ მეხანძრეების ვიზიტს და სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიურ სადგურს და მიიღეთ მათი ხელმოწერა საჭირო დოკუმენტებზე.

ლუდის მაღაზიის გაფორმება, რეკლამა, დიზაინი

– როგორ მოაგვარეთ ოთახის გაფორმებისა და რეკლამის საკითხი?

– ლუდის მაღაზიის მორთვა ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპია. უბრალოდ ავეჯის მოწყობა და კოსმეტიკური შეკეთება საკმარისი არ არის. აუცილებელია გარკვეული ატმოსფეროს შექმნა, მასზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ ვიზიტორების კომფორტი, არამედ ის, თუ როგორ იგრძნობენ ისინი თქვენს დაწესებულებაში.

ისევ და ისევ, უმჯობესია მივმართოთ სპეციალისტებს. იმისდა მიუხედავად, რომ თქვენ მოგიწევთ გადახდა მათი მომსახურებისთვის, ლუდის მაღაზიის პროფესიონალურად დაპროექტებული ინტერიერი საკუთარ თავზე მეტს გადაიხდის.

ამ საკითხში ცოტა გამიადვილდა – მეხმარებოდა ჩემი მეუღლე, პროფესიით დიზაინერი. მანამდე მან დაათვალიერა, თუ როგორ კეთდება ლუდის მაღაზიის დიზაინი ყველაზე ხშირად; ფოტოები შეგიძლიათ იხილოთ დიზაინის კომპანიების პორტფოლიოებში.

ავეჯი დამზადდა შეკვეთით ჩვენი ესკიზების მიხედვით. ასეთი ნივთების მწარმოებელი კომპანიის პოვნა საკმაოდ მარტივი აღმოჩნდა, მით უმეტეს, რომ ლუდის ბარის ინტერიერი არ გულისხმობს ძვირადღირებული მასალების გამოყენებას; მთავარი მოთხოვნა, ჩემი აზრით, ბუნებრიობაა; ლუდის მაღაზიის ინტერიერი არ იქნება. მოითხოვს დიდ ინვესტიციებს.

თქვენ სერიოზულად უნდა იფიქროთ, რა იქნება ლუდის მაღაზიის სახელი. ლუდის მაღაზიების ნიშნებიც შეგიძლიათ შეისწავლოთ - ინტერნეტში საკმაოდ ბევრი ფოტოა. გესმით, რომ წარმატება დიდწილად იქნება დამოკიდებული თქვენი დაწესებულების გარეგნობაზე, მის მიმზიდველობაზე, განსაკუთრებით პირველ ეტაპებზე.

ყველაზე ეფექტური სარეკლამო ნაბიჯი არის გარე რეკლამა (უკან იგივე ნიშნები) და რეკლამა იმ ტერიტორიაზე, სადაც მაღაზია მდებარეობს. ეფექტურია გარე ვიტრინისა და ფასადის თემატური დიზაინი, ლუდის მაღაზიის დასამახსოვრებელი ნათელი სახელწოდება და სიბნელეში ნათელი განათება.

გახსნისთანავე შეგიძლიათ განახორციელოთ "ადგილობრივი" რეკლამა, მაგალითად, ფასდაკლების ბარათების დარიგება პირველ ვიზიტორებზე ან ტერიტორიის მაცხოვრებლებზე. სხვათა შორის, ფასდაკლების საკითხი შეიძლება გადაწყდეს სხვადასხვა გზით.

ბარათებს ვაძლევთ არა გარკვეული თანხის დაგროვების საფუძველზე, არამედ კლიენტებს, რომლებშიც ვგრძნობთ „პერსპექტივას“, რითაც მათ რეგულარულ ვიზიტორებად ვაქცევთ. შეგიძლიათ ფასდაკლების ბარათის ორიგინალური სახელი მოიფიქროთ, მაგალითად, „სასიამოვნო მომხმარებლის ბარათი... კარგი ადამიანისთვის...“ და ა.შ. ამ გზით ჩვენი ვიზიტორები იღებენ არა მხოლოდ მცირე დანაზოგს, არამედ კარგ დამოკიდებულებას თავად დაწესებულების მიმართ.

რეკლამასთან დაკავშირებული საკითხი შეიძლება მოგვარდეს პროდუქტის მიმწოდებლის დახმარებით. ძალიან ხშირად, დისტრიბუტორები უფასოდ აწვდიან სარეკლამო პროდუქტებს, მათ შორის საფერფლეებს და კათხას სადგამებს (რომლებიც დიდი რაოდენობით უნდა შეინახოთ - ბევრმა ვიზიტორმა მიაქვს ისინი სუვენირად).

ასე რომ, მაღაზიის გვერდით მოვაწყეთ ღია ადგილი მაგიდებით, მზისა და წვიმის ქოლგები ბრენდირებული იყო, მწარმოებლის ლოგოებით. ზუსტად იგივე ლოგოები გვაქვს ფანჯრის ჩარდახებსა და ჟალუზებზე.

სხვათა შორის, ეს დაეხმარა მოწევის პრობლემის მოგვარებას. ბევრმა ლუდის ბარმა დაინახა შემოსავლის მნიშვნელოვანი ვარდნა საზოგადოებრივ ადგილებში მოწევის აკრძალვის შემდეგ - ჩვენთვის ჩვეულებრივია სიგარეტისა და ლუდის შერწყმა.

ჩვენთვის ეს პრობლემა არ გამხდარა, რადგან ზაფხულში ნებისმიერ მსურველს შეუძლია იჯდეს ღია ადგილას, სადაც მოწევა ნებადართულია, ცივ სეზონზე კი აქ უბრალოდ გასასვლელად გასვლა.

ძველი, მაგრამ შესანიშნავი მაგალითი: Miestins ლუდის მაღაზიების ქსელი

ასორტიმენტი, ლუდის მაღაზიის აღჭურვილობა

– მომწოდებლებზე საუბრისას, სად ყიდულობთ ლუდს და როგორ ქმნით თქვენს ასორტიმენტს?

– ასორტიმენტი განსაზღვრავს როგორც კლიენტურას, ასევე შემოსავალს. მაგრამ, პირველ რიგში, ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენი გამოსაყენებელი სივრცე გაქვთ. ასე რომ, დაახლოებით, 5 კვადრატულ მეტრზე შეგიძლიათ დააყენოთ 6 ონკანი, ხოლო 10 კვადრატულ მეტრზე, შესაბამისად, 12.

20-25 ჯიშის ერთ მომენტში გაყიდვა იდეალად ითვლება. თუმცა, ჩვენ ოდნავ მცირე რაოდენობაზე დავბინავდით და ახლა 15 სხვადასხვა ჯიშს ვთავაზობთ.

შეიძლება არ იყოს მომგებიანი თქვენი გაყიდვების დიაპაზონის ზედმეტად გაზრდა. ფაქტია, რომ ჩვენ ვყიდით ნამდვილად ცოცხალ პროდუქტს, რომელიც საკმაოდ სწრაფად ფუჭდება.

და თუ არ გაყიდით მას დროულად, თქვენ უბრალოდ უნდა გადააგდოთ ლუდი.

ჩვენი მაღაზია გთავაზობთ რამდენიმე შიდა ჯიშს, იმპორტირებულ ლუდს, საკმაოდ კარგად რეკლამირებული ბრენდებით (ბევრ მყიდველს არ სურს ექსპერიმენტები და უპირატესობას ანიჭებს იმას, რაც სმენია).

ამავდროულად, ჩვენთან შეგიძლიათ შეიძინოთ ლუდი, რომელიც იშვიათად გვხვდება სადმე - ვიპოვეთ კერძო მცირე ლუდსახარშები და ახლა ისინი გვამარაგებენ ექსკლუზიურ ბრენდებს.

მაგრამ ჩვენ ასევე გვაქვს ყველაზე ჩვეულებრივი ჩამოსხმული ლუდი, მაგრამ არა როგორც მთავარი პროდუქტი, არამედ როგორც დანამატი ლუდის დასალევად. და, რა თქმა უნდა, უნდა გქონდეთ საჭმლის გარკვეული ნაკრები.

ბუნებრივია, ლუდის ბიზნესი მოითხოვს დიდი რაოდენობით აღჭურვილობას: სამაცივრო ბლოკებს, გამაგრილებლებს, დისპენსერებს და კოშკებს, ქაფის გამწმენდებს და სხვა მრავალი.

თავიდან ჩვენ გამოვიყენეთ ლუდის მომწოდებლების შეთავაზება.

მათ საქონელთან ერთად უფასო აღჭურვილობა შესთავაზეს. ლუდის მაღაზიის აღჭურვილობის დაქირავება კარგი ადგილია დასაწყებად.

მაგრამ მოგვიანებით ეს არც თუ ისე მოსახერხებელი ხდება, რადგან თქვენ უნდა შექმნათ ასორტიმენტი მხოლოდ იმის საფუძველზე, რასაც გთავაზობთ ასეთი მიმწოდებელი.

შედეგად, ჩვენ გადავწყვიტეთ შეგვეძინა ლუდის მაღაზიებისთვის აღჭურვილობა. ამას ახალი ინვესტიციები სჭირდებოდა, ამიტომ ისევ მოგვიწია სესხის აღება. მაგრამ მეორედ პროცედურა კიდევ უფრო ადვილი იყო.

ვიპოვეთ კომპანია, რომელიც აწვდის ნებისმიერ აღჭურვილობას ლიზინგისთვის, ისევ მივმართეთ უკვე ნაცნობ კომპანიას, რომელიც ჩართული იყო ბიზნეს გეგმების შედგენაში და უპრობლემოდ მივიღეთ ბანკიდან საჭირო თანხა. ახლა ჩვენ თვითონ ვწყვეტთ რა, როდის და რამდენი შევთავაზოთ ჩვენს კლიენტებს.

რა არის საუკეთესო აღჭურვილობის ყიდვა ლუდის მაღაზიისთვის?

- როგორ მოგვარდა პერსონალის საკითხი?

- ეს არის ერთ-ერთი სირთულე ნებისმიერი დამწყები ბიზნესმენისთვის. თავიდან, როგორც ჩანს, უმჯობესია დაიქირაოთ ადამიანი, რომელსაც დიდი ხანია იცნობთ, მეგობრები ან თუნდაც ნათესავები.

მაგრამ თითქმის მაშინვე გესმით, რომ ასეთი წამოწყებიდან კარგი არაფერი გამოვა. ამ „მუშაკთაგან“ თითქმის ყოველი თვლის, რომ თავს უფლება აქვს დაარღვიოს დისციპლინა, დაისვენოს სამსახურიდან ან მოითხოვოს ხელფასის გაზრდა.

კიდევ ერთი პრობლემაა შვილის, ძმისშვილის, სიძის ან უბრალოდ კარგი მეგობრის აყვანის მოთხოვნა. მაგრამ რაც შეეხება მას? თუ რომელიმე თქვენი მეგობარი ან ნათესავი მუშაობს თქვენთვის, მაშინ რატომ არ შეუძლია დანარჩენს?

ამავდროულად, თითქმის არცერთმა მათგანმა, ვისთანაც დავიწყე, არ იცოდა ბიზნესის სპეციფიკა, არ იცოდა ვიზიტორებთან კომუნიკაცია ან აღჭურვილობის მართვა, თუმცა ლუდის მაღაზიაში მუშაობა გარკვეულ მიდგომას მოითხოვს.

შედეგად, წლის განმავლობაში თითქმის ყველა თანამშრომელი შეიცვალა და ახლა გამოცდილი ბარმენები და მიმტანები მყავს. ძალიან სასარგებლოა სპეციალური მოწინავე ტრენინგის კურსები, სადაც თანამშრომლები იღებენ საჭირო ცოდნას და უნარებს.

ლუდის მაღაზიის ბიზნეს გეგმა 2015 წლისთვის, საჭიროა?

ბიზნესი ერთი წლის წინ დავიწყე და ბუნებრივია, მაშინ ფასები სულ სხვა იყო. მაგრამ შეგიძლიათ უხეშად გამოთვალოთ რამდენი დაჯდება ლუდის მაღაზიის გახსნა 2015 წელს. მრავალი თვალსაზრისით, ინვესტიციის ოდენობა დამოკიდებულია ქალაქზე, რომელშიც გახსნით, გაქირავების ფასზე, არსებულ მოთხოვნაზე და სხვა ფაქტორებზე.

მე მოგცემთ იმ ნომრებს, რომლებიც თავად შემხვდა:

შენობის დაქირავება კვადრატულ მეტრზე ერთი და ნახევარი ათასი რუბლი ღირდა, გარდა ამისა, ჩვენ მოგვიწია ინვესტიცია ლუდის მაღაზიად გადაქცევაში: დეკორაცია, სიგნალიზაცია და ა.შ. - ეს ყველაფერი 100 ათას რუბლზე ცოტა მეტი ღირდა.

თავდაპირველად, როგორც უკვე ვთქვი, ლუდის მაღაზიისთვის აღჭურვილობა ვიქირავეთ მომწოდებლისგან, მაგრამ ვიზიტორებისთვის ავეჯი, დახლი და სხვა ნაწილები შეკვეთით უნდა დამზადდეს - დაახლოებით 80 ათასი.

დაუყოვნებლივ უნდა გაითვალისწინოთ ხელფასები, მათი გადახდა მოგიწევთ თუნდაც გარკვეული შემოსავლის მიღებამდე. პერსონალის გამოთვლა შესაძლებელია არსებული თანხიდან. სხვათა შორის, ღირს გადაწყვიტოთ, როგორ გადაიხდით თქვენს თანამშრომლებს და დამოკიდებულია თუ არა მათი შემოსავალი გაყიდვების მოცულობაზე. ბუნებრივია, რჩევები არ გავითვალისწინე - ეს მათი პირადი შემოსავალია.

საქონლის გარეშე დაწყება შეუძლებელია და დამწყებ საწარმოს სავაჭრო სესხს არავინ მისცემს, ამიტომ, მინიმუმ, კიდევ 80-100 ათასი დათვალეთ.

გარდა ამისა, უმჯობესია გადაიხადოთ ბიზნეს გეგმა, იურიდიული მომსახურება და ა.შ. - 25-30 ათასი რუბლი.

რა თქმა უნდა, იქნება სხვა ხარჯები, რომლებიც შეიძლება მცირე მოგეჩვენოთ, მაგრამ მნიშვნელოვან თანხას ემატება. შედეგად, ბიზნესის გახსნა დამიჯდა დაახლოებით 500 ათასი რუბლი.

ინტერნეტში ლუდის მაღაზიების მფლობელების მიმოხილვების წაკითხვით, აღმოვაჩინე, რომ პატარა ქალაქებში სავსებით შესაძლებელია 250-300 ათასის ინვესტიცია (მცირე ფართობით და მცირე რაოდენობის პერსონალით), ხოლო მოსკოვში მიზანშეწონილია გქონდეთ. დაახლოებით 1-1,5 მილიონი ხელზე.

ახლა იმის შესახებ, თუ რა აწუხებს ყველას, ვინც გახსნის ლუდის მაღაზიას - მოგება

ძვირადღირებულ იმპორტირებულ ლუდზე მარკირება დაახლოებით 30%-ია, შიდა ლუდზე კი 100%-მდე. საშუალოდ, ლუდის კასრზე ფასის მატება არანაკლებ 2 ათასი რუბლია, ხოლო ლიტრის მიხედვით – 60-250 რუბლი შემოსავალი ლიტრზე.

ყოველთვიური ხარჯები დაახლოებით 250 ათასი რუბლია (ზუსტად თქმა შეუძლებელია, ეს ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული). ანუ, ბიზნესის ანაზღაურების მიზნით, დღეში მინიმუმ 9 ათასი რუბლის გამომუშავება გჭირდებათ. მინიმალური შეკვეთით 300 რუბლით (და ეს ჩვეულებრივ უფრო მაღალია), საკმარისია 30 მყიდველი. ეს საკმაოდ ცოტაა, დამეთანხმებით.

ასევე გასათვალისწინებელია, რომ ჩვენ, გარკვეული გაგებით, სეზონური ბიზნესი ვართ - ზაფხულში ხალხი უფრო მეტ ლუდს სვამს. მაგრამ თუ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სასიამოვნო ატმოსფერო ოთახში და თავად სასმელი ნამდვილად მაღალი ხარისხისაა, მაშინ მყიდველების ზამთრის ვარდნა თითქმის შეუმჩნეველი იქნება.

– სერგეი, როგორც მივხვდი, შედეგით კმაყოფილი ხარ. არის თუ არა გაფართოების სურვილი ან, შესაძლოა, ახალი იდეები გაჩნდა?

- არის იდეები. და ასევე ვფიქრობ ჩემი ბიზნესის გაფართოებაზე. გეგმები მოიცავს პატარა ლუდის რესტორნის შექმნას საკუთარი ლუდსახარშით. ჩვენ თვითონ შევძლებთ იმ სასმელების წარმოებას, რომლებიც მოთხოვნადი იქნება და მათთვის მენიუ შევქმნათ.

კიდევ ერთი იდეა არის შემწვარი ლუდის ონლაინ მაღაზია. გარდა იმისა, რომ ეს შეიძლება გახდეს დამატებითი შემოსავლის წყარო, ასევე სავსებით შესაძლებელია ლუდის ბიზნეს ფორუმის შექმნა, ლუდის მაღაზიებში აქციების რეკლამირება და კონკრეტული ბრენდის პოპულარიზაცია. გარდა ამისა, ფორუმი იძლევა შესაძლებლობას მიიღოთ მიმოხილვები, წინადადებები და ა.შ. ჩვენი ლუდის ბიზნესისთვის.

დარწმუნებული ვარ, წარმატებას მივაღწევ. სულ რაღაც ერთ წელიწადში მივიღე დიდი გამოცდილება და იმდენი ვისწავლე ლუდისა და ბიზნესის მართვაზე, რომ უბრალოდ სირცხვილია მთელი ეს ცოდნა გამოუყენებელი არ დარჩეს.

რომელი ბიზნესი მოიტანს კარგ მოგებას 2019 წელს? ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მოთხოვნა ლუდზე იზრდებოდა. ამიტომ, ლუდის მაღაზიის ან ბარის გახსნა ძალიან მომგებიანი ბიზნესი იქნება.

ახლა ჩვეულებრივ მაღაზიებში ლუდი ცოტა ნაკლები ღირს, ვიდრე ბარებსა და ბარებში. მაგრამ ხარისხი ხშირად ძალიან განსხვავდება. ჩვეულებრივ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოთლი, რომელიც უკვე 3 თვეა დახლზეა და სასმელი ამაზრზენიც კი არის დასალევად. მაგრამ ლუდის მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი და გემრიელი სასმელი თითქმის იმავე ფასად. ამიტომ, ლუდის მაღაზიები და ბარები სულ უფრო პოპულარული ხდება მოსახლეობაში.

ბუნებრივია, ბიზნესმენებმაც შეამჩნიეს ეს და მიხვდნენ, სად უნდა ჩადონ ფული 2019 წელს, კერძოდ, ლუდის გასაყიდად საკუთარი მყუდრო დაწესებულების გახსნა და კარგ მოგებაზე შეიძლება ჰქონდეთ იმედი.

ლუდის მაღაზიის გახსნა ნულიდან

დასაწყისისთვის, ღირს გადაწყვიტოს ორგანიზაციული და სამართლებრივი ფორმა. როგორც წესი, ბიზნესმენების უმეტესობა ირჩევს ინდივიდუალურ მეწარმეებს. მაგრამ კანონებმა გამკაცრდა მოთხოვნები ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის, რომლებიც ყიდიან ლუდს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ახლა აუცილებელია საცალო გაყიდვების მოცულობის სავალდებულო ჩანაწერების და დეკლარაციების შენახვა.

შემდეგი კოდები შესაფერისია ლუდის მაღაზიის გასახსნელად: OKVED OK 029-2014 (NACE rev. 2):

• 47.25.12 (მთავარი) - ლუდის საცალო ვაჭრობა სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
• 47.2 - კვების პროდუქტების, სასმელების და თამბაქოს ნაწარმის საცალო ვაჭრობა სპეციალიზებულ მაღაზიებში.

ლუდის მაღაზიის დაბეგვრა

ასევე მოგიწევთ გადასახადის გადახდა. დაბეგვრის სხვადასხვა სახეობა არსებობს, მაგრამ ექსპერტები გირჩევენ აირჩიოთ გამარტივებული საგადასახადო სისტემა („გამარტივებული საგადასახადო სისტემა“), როდესაც აპირებთ მაღაზიის გახსნას მოსკოვში. თუ ვსაუბრობთ რეგიონებზე, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ UTII - ერთიანი გადასახადი დარიცხულ შემოსავალზე.

ამასთან, საპენსიო ფონდში შენატანები უნდა განხორციელდეს თითოეული თანამშრომლის ხელფასიდან. მაგრამ ხშირად დამწყები ბიზნესმენები დამოუკიდებლად მუშაობენ. იმათ. ისინი არიან მაღაზიის დირექტორი, გამყიდველი, მტვირთავი, დამლაგებელი. ყველა შემოვიდა ერთში.

ბუღალტერია შეიძლება დაევალოს აუთსორსინგის კომპანიას.

მე გირჩევთ მოამზადოთ დოკუმენტები შპს-ს ან ინდივიდუალური მეწარმის გამოყენებით ონლაინ სერვისი "ჩემი ბიზნესი". ბიჭები დაგეხმარებიან საკუთრების ფორმისა და დაბეგვრის არჩევაში.

2016 წელს ეს სერვისი დამეხმარა ყველა საჭირო ნაშრომის სწრაფად და უფასოდ მომზადებაში, რაც უნდა გამეკეთებინა იყო მარტივი ფორმის შევსება, მიღებული დოკუმენტების ამობეჭდვა და საგადასახადო სამსახურში წარდგენა.

სერგეი კლიატოვი, Dovir Finance-ის მფლობელი

ლუდის ბიზნეს მოთხოვნები

2017 წლის 31 მარტიდან ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიას უნდა ჰქონდეს ონლაინ სალარო. ონლაინ სალარო აპარატის ღირებულება იწყება 16,000 რუბლიდან, ფისკალური მონაცემების ოპერატორის მომსახურება არის 3,000 რუბლი პირველ წელს და 1,500 რუბლს მომდევნო წლებში.

2017 წლის 29 ივლისის ფედერალური კანონის No278-FZ-ის თანახმად, ინდივიდუალური მეწარმეები, რომლებიც მუშაობენ UTII-ზე ან პატენტზე და ყიდიან ლუდს, ლუდის სასმელებს, სიდრის, პუირსა და მედს, იღებენ გადავადებას ონლაინ სალარო აპარატების განსახორციელებლად 2018 წლის 1 ივლისამდე. .

• ლუდის მაღაზიასთან არ უნდა იყოს საგანმანათლებლო, სამედიცინო და კულტურული დაწესებულებები.
• ლუდის საცალო გაყიდვები შეიძლება განხორციელდეს მხოლოდ სტაციონარულ შენობებში, გარდა დროებითი შენობებისა, მაგალითად: საზაფხულო კაფე.
• სავალდებულოა წიგნის შენარჩუნება RosAlcoRegulation-ის მიერ დამტკიცებული სპეციალური ფორმით ლუდის გაყიდვის გათვალისწინებით.
• UTII-ზე ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის შესაძლებელია ლუდის გაყიდვა 2019 წელს სალარო აპარატის გამოყენების გარეშე, მაგრამ მოთხოვნის შემთხვევაში მყიდველს უნდა გაეცეს BSO.
• Აკრძალულიგაყიდეთ ლუდი ბენზინგასამართ სადგურებზე, მატარებლის სადგურებზე, ბაზრებზე და საზოგადოებრივ ტრანსპორტში.
• Აკრძალულივაჭრობა საქონელზე თანმხლები დოკუმენტების გარეშე.
• Აკრძალულიგაყიდეთ ლუდი მეორე დღის 10 საათიდან დილის 10 საათამდე.
• Აკრძალულილუდის გაყიდვა არასრულწლოვანებზე (მოქალაქეებზე 18 წლამდე).

ლუდის მაღაზიის გასახსნელად, თქვენ უნდა იყოთ იურიდიულად საზრიანი, რადგან ბევრი შეზღუდვაა არა მხოლოდ სახელმწიფოში, არამედ რეგიონულ კანონმდებლობაშიც. თუ არ გსურთ ყველა იურიდიულ დეტალში ჩაღრმავება, გირჩევთ მიმართოთ ადვოკატს.

იურიდიული დახმარება საბუთებთან დაკავშირებით:

ფართი ლუდის მაღაზიისთვის

ტერიტორია ამჟამად კანონით შეზღუდული არ არის, ლუდის მაღაზიისთვის ფართის დაქირავება 50 მ2 სავსებით საკმარისია. საცალო ფართი დაიკავებს დაახლოებით 20 მ2, საწყობი – 12 მ2. შენობა უნდა შეესაბამებოდეს SES-ის, სახანძრო ინსპექციის და სანიტარიული ინსპექტორის No23 დადგენილების მოთხოვნებს. ბუნებრივია, უნდა არსებობდეს სამომხმარებლო კუთხე. ლუდის მაღაზია არ შეიძლება განთავსდეს საგანმანათლებლო, სამედიცინო და სპორტულ დაწესებულებებთან ახლოს 100 მ.

მიზანშეწონილია გახსნათ არა მხოლოდ ლუდის მაღაზია, არამედ რაღაც ბარის მსგავსი. ხალხი არა მხოლოდ ყიდულობს ლუდს, სხვა სასმელებს, სხვადასხვა საჭმელს, არამედ გარკვეული დროით დარჩება დაწესებულებაში:

1. პირველ რიგში, ეს უფრო მეტ ადამიანს მოიზიდავს.
2. მეორეც, დახვეწილი მომხმარებელი, რომელიც კარგ დროს ატარებს ლუდის ბარში, სავარაუდოდ განმეორებით შეკვეთებს გააკეთებს.

თუ გეგმავთ სწორედ ასეთი დაწესებულების გახსნას, მაშინ უნდა მოაწყოთ დასაჯდომი ადგილები და მაგიდები. აუცილებლად უნდა იყიდოთ დიდი ტელევიზორი: მნახველები კმაყოფილი იქნებიან, თუ შეძლებენ უყურონ, მაგალითად, ფეხბურთს ან ჰოკეის ჭიქა ლუდის მირთმევისას.

შენიშვნაზე!

მიზანშეწონილია მოწევის ადგილების ორგანიზება მაღალი ხარისხის ვენტილაციის მქონე ცალკე ოთახში.

თუ ოთახის ფართობი საშუალებას იძლევა, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბილიარდის მაგიდა, საჰაერო ჰოკეი ან მსგავსი რამ.

ბიზნესის მთავარი მახასიათებელია ლუდი. მაღალი ხარისხის, ახალი, სხვადასხვა ტიპის ლუდი. ლუდით ვერ შემოიფარგლებით. უმჯობესია აიღოთ შესაბამისი ლიცენზიები და გაყიდოთ უფრო ძლიერი სასმელები. ეს შეიძლება შეიცავდეს ღვინოს, კონიაკს, ჭაჭას და ა.შ. ყველაზე მნიშვნელოვანი არჩევანის მრავალფეროვნებაა. აზრი არ აქვს ლუდის მაღაზიის გახსნას, რომელიც 10-ზე ნაკლებ სახეობის ლუდს ყიდის.

ნუ დაივიწყებთ საჭმლის შესახებ. აქაც დიდი მრავალფეროვნება უნდა იყოს:

• სხვადასხვა გემოს კრეკერი;
• თხილი;
• ხმელი თევზი;
• ხმელი და შებოლილი კალმარი;
• ცხარე ღორის ყურები და სხვა.

თქვენ ყოველთვის უნდა ჩაატაროთ მოთხოვნის ანალიზი. ადამიანებს უფრო მეტად მოსწონთ ლუდის გარკვეული სახეობები. ამიტომ, შესყიდვები დროთა განმავლობაში კორექტირებას საჭიროებს. სტატისტიკამ აჩვენა, რომ ყველაზე დიდი მოთხოვნა „ცოცხალ“ და გაუფილტრავ ლუდზეა. ასევე, ღია ლუდი ყველაზე პოპულარულია და არა მუქი.

იურიდიული დახმარება ლუდის მაღაზიის გახსნასთან დაკავშირებით:

ლუდისა და საჭმლის მომწოდებლის არჩევა

ეს მნიშვნელოვანი ეტაპია. აუცილებელია აირჩიოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის და ახალი ლუდის მიმწოდებელი. დრო ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მომწოდებლებთან ხელშეკრულების გაფორმებით ბიზნესმენი ზუსტად ეცოდინება მიწოდების ვადების შესახებ. Რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი? ფაქტია, რომ ლუდი სწრაფად იყიდება. და თუ მიწოდების ვადები გამოტოვებულია, თაროზე დეფიციტი იქნება. შესაბამისად, ეს გამოიწვევს მომხმარებლის ინტერესის დაკარგვას. ამიტომ, მომწოდებლებთან უნდა გააფორმოთ ხელშეკრულება, რომელიც ითვალისწინებს ჯარიმებს და ანაზღაურებას დაგვიანებული მიწოდებისთვის.

აღჭურვილობის მწარმოებლისგან დიდი მოცულობის ლუდის შეძენისას, შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი ფასდაკლება. ასევე უმჯობესია ითანამშრომლოთ მწარმოებლებთან, რომლებიც განლაგებულია რაც შეიძლება ახლოს. ეს უკვე დანაზოგია. მაგრამ დიდი მოცულობის შეკვეთისას ასევე უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ლუდი ინახება 3-დან 30 დღემდე.

სანდო მომწოდებლები, როგორც წესი, ყოველთვის თავად აწვდიან საქონელს. თუ პიკაპს გვთავაზობენ, უმჯობესია არ ითანამშრომლოთ ასეთ მწარმოებელთან. ლუდის მიწოდება ხდება კასრებში (50 ლიტრი). შემდეგ ბიზნესმენს შეუძლია სასმელი ბოთლებში გაყიდოს ან ჭიქებში ჩაასხას.

აღჭურვილობის მინიმალური ნაკრები:

• ბარი კონტრ;
• ვიტრინა;
• მაცივარი;
• ქაფის საწინააღმდეგო საშუალებები;
• კასრები.

ლუდის მაღაზიის მომგებიანობა

რა თქმა უნდა, მის გასახსნელად მნიშვნელოვანი ინვესტიციები იქნება საჭირო. ეს მოიცავს ლუდის და საჭმლის შეძენას, შენობის დაქირავებას, ავეჯის და აღჭურვილობის, დოკუმენტაციის შეძენას და ა.შ. მაგრამ არის სასიამოვნო მომენტიც - მომგებიანობა. მაგალითად, 1 ლიტრი ჟიგულევსკის ლუდი მწარმოებლისგან 56 მანეთი ღირს, მაგრამ მაღაზიაში ეს ლიტრი შეიძლება გაიყიდოს 120 მანეთად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მარკირება იქნება 100% -ზე ოდნავ მეტი.

ბიზნესის გასახსნელად დაგჭირდებათ დაახლოებით 500-600 ათასი რუბლი. ხოლო ლუდის მაღაზიისთვის ანაზღაურებას შეიძლება 3-6 თვე დასჭირდეს, თუ ყველაფერი შეუფერხებლად წავა.

შენიშვნა

მაჩვენებლები მიახლოებითია. ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს რეგიონის, ბრუნვის ზომის, ოთახის ფართობის და ა.შ.

სიამოვნებით ვუპასუხებ ყველა კითხვას სტატიის კომენტარებში.

ლუდი რუსებს შორის ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია: კვლევის მიხედვით, მას ალკოჰოლისადმი ერთგული მოსახლეობის 51% მოიხმარს. ბოლო დროს მინისა და, განსაკუთრებით, პლასტმასის კონტეინერებში შეფუთული ქაფიანი სასმელის პრესტიჟი დაეცა. მომხმარებლები სულ უფრო მეტად ენდობიან ცოცხალ ჯიშებს, პროდუქტებს უშუალოდ მწარმოებლისგან. ამიტომ, ლუდის მაღაზიის ბიზნესს ჩვენს ქვეყანაში დიდი პერსპექტივა აქვს.

[დამალვა]

ბიზნესის აღწერა

ლუდის მაღაზიების ნულიდან გახსნის პიკი 2000-იან წლებში დადგა. ამ დროს მოსახლეობის შემოსავალი შესამჩნევად გაიზარდა, რამაც ქაფიანი სასმელის ბევრი მოყვარული დაარწმუნა ლუდის დასალევად. მაღაზიებში, ბარებსა და რესტორნებში შემოთავაზებულ ჯიშებს გემოვნებით მნიშვნელოვანი უპირატესობა ჰქონდათ ბოთლში ჩამოსხმულ კოლეგებთან შედარებით.

სერვისები

ლუდის მაღაზიის მთავარი სერვისი, ბუნებრივია, არის გასატანი პროდუქციის გაყიდვა. გარდა ამისა, ასეთ დაწესებულებებს შეუძლიათ გაყიდონ ყველა სახის საჭმელი დამათრობელი სასმელის თანხლებით. ყველაზე ხშირად გამოიყენება დაფასოებული ქარხნის პროდუქტები, მაგრამ ზოგიერთი მეწარმე ყიდის პროდუქტებს წონით ან თუნდაც სახლში დამზადებული პროდუქციით. საჭმლის დიდი რაოდენობის გათვალისწინებით (ყველა სახის თხილი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ყველი და ა.შ.), დამატებითი პროდუქტები შეიძლება გახდეს მოგების ცალკე სახეობა. ამასთან, არ არის აუცილებელი, რომ მისი მომხმარებელი თავად ლუდის მაღაზიის სამიზნე აუდიტორია იყოს.

შესაბამისობა

ლუდი სეზონური სასმელია, მისი გაყიდვები პიკს ცხელ სეზონზე აღწევს. მაგრამ შემოდგომა-გაზაფხულზეც კი, განსაკუთრებით ძირითადი სპორტული ღონისძიებების გადაცემის დროს, ის პოპულარული რჩება. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, კარგად ორგანიზებული ლუდის პაბი დღეში 100 ლიტრამდე პროდუქტს ყიდის.

ლუდის მაღაზიის, როგორც ბიზნესის უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომხმარებელი თითქმის ყოველთვის და ყველგან არის ასეთ გაყიდვაში. მთვრალი სასმელის მოყვარულებს ურჩევნიათ მოიხმარონ მაღალი ხარისხის, მაგრამ იაფი პროდუქტი. და მაღაზიები, რომლებიც ყიდიან ლუდს, გვთავაზობენ ზუსტად ასეთ პროდუქტებს, სერტიფიცირებულ და ყველა საჭირო ტესტის გავლის შემდეგ.

ლუდის ვარიანტები

მაღაზიის ერთი შეხედვით ვიწრო აქცენტის მიუხედავად, რომელიც ყიდის ლუდს, საკმაოდ ბევრი იდეა და ვარიანტი არსებობს მისი ორგანიზაციის ფორმებისთვის.

ასე რომ, ყველაზე გავრცელებულია:

• სპეციალური მაღაზია;
• ცალკე პავილიონი დიდ სავაჭრო ცენტრში ან სუპერმარკეტში;
• ლუდის კიოსკი ან კონტეინერი;
• დაწესებულება, რომელიც მუშაობს ფრენჩაიზის სქემით, ერთ-ერთ ცნობილ ბრენდთან ერთად ლუდის გაყიდვის სფეროში.

სპეციალური მაღაზია

რეკომენდირებულია, რომ მეწარმეებმა, რომლებსაც უკვე აქვთ გამოცდილება ამ სფეროში, გახსნან სპეციალიზებული მაღაზია, რომელიც ყიდის ლუდს. ასეთი დაწესებულების გახსნის ღირებულება (თუნდაც დაქირავებულ შენობებში) მნიშვნელოვნად მაღალია, ვიდრე, მაგალითად, ლუდის კიოსკი. ასეთი პროექტის განსახორციელებლად საჭირო იქნება ბაზრის, კონკურენციისა და ძირითადი რისკების ცოდნა, ასევე კონკრეტული რეგიონის მომხმარებელთა გემოვნებისა და სეზონური პრეფერენციების გააზრება. გარდა ამისა, საჭირო იქნება ოთახის დიზაინისა და ბიზნესში სარეკლამო სტრატეგიების ცოდნა.

როდესაც ეძებთ ადგილს სპეციალიზებული მაღაზიის გასახსნელად, რომელიც ყიდის ლუდს, ფრთხილად უნდა დაგეგმოთ და იპოვოთ „ოქროს შუალედი“ შერჩევის ორ მთავარ კრიტერიუმს შორის. პირველ რიგში, ადგილს უნდა ჰქონდეს პოტენციური კლიენტების მაღალი „ტრაფიკი“. მეორეც, ვინაიდან პროდუქტი იყიდება „გასასვლელად“, ის უნდა მდებარეობდეს სასმელის მოხმარების ადგილთან ახლოს (ჩვეულებრივ, მყიდველის სახლიდან).

განყოფილება დიდ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში

საკუთარი ბიზნესის ორგანიზება დიდ სასურსათო სავაჭრო ცენტრში შესაფერისია დამწყები მეწარმეებისთვის. არ არის საჭირო საცალო მაღაზიის ძირითადი ხელახალი აღჭურვა ან დიზაინის დიზაინი. გარდა ამისა, არა მხოლოდ ჩამოსხმული პროდუქტების მყიდველების მონიტორინგი საშუალებას მოგცემთ ყოველთვის იცოდეთ მომხმარებლების გემოვნების პრეფერენციები. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთ დაწესებულებებში ყოველთვის იქნება კონკურენცია უფრო იაფი ჩამოსხმული სასმელებით.

ოთახი ცალკე შესასვლელით შენობის პირველ ან სარდაფში

პერსპექტიული, პროდუქტის მომხმარებლების ხელმისაწვდომობის თვალსაზრისით, არის მაღაზიის გახსნა საცხოვრებელი კორპუსის პირველ ან სარდაფში ცალკე შესასვლელით. მაგრამ ასეთი ბიზნესის წამოწყება, როგორც წესი, უზარმაზარ წინააღმდეგობას აწყდება ადგილობრივი მოსახლეობისა და მათთან ერთად ადმინისტრაციის მხრიდან. ხანდახან პაბის გახსნის ნებართვის მისაღებად საჭიროა მიმდებარე შენობების მაცხოვრებლების თანხმობაც კი.

ლუდის კიოსკი

სადგომი შესანიშნავი გზაა ბიზნესის დასაწყებად დამწყებ მეწარმეებისთვის. წარუმატებლობის შემთხვევაში ის შეიძლება გადაიზარდოს ნებისმიერი სხვა ტიპის აქტივობაზე. გარდა ამისა, მცირე არქიტექტურული ფორმები შეიძლება განთავსდეს მეწარმისთვის მოსახერხებელ ნებისმიერ ადგილას, სადაც ნებადართულია ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვა.

ფრენჩაიზის მუშაობა

ამჟამად, არსებობს რამდენიმე ბრენდი, რომელიც მეწარმეებს სთავაზობს საკუთარ მზა ბიზნესს ფრენჩაიზინგის სქემით. ამ ტიპის აქტივობის უპირატესობაა ქსელის მძლავრი სარეკლამო მხარდაჭერა, აღჭურვილობის დახმარება, ოთახის დიზაინი და გაყიდული პროდუქტები. ფრენჩაიზის მაღაზიის ერთადერთი მინუსი არის ვიწრო სივრცე დამოუკიდებელი გადაწყვეტილებების მისაღებად. ნებისმიერ საკამათო საკითხში პრიორიტეტი ფრენჩაიზორის აზრს მიენიჭება.

ვიდეოში ნაჩვენებია ფრენჩაიზის შეთავაზების მაგალითი ლუდის მაღაზიების ერთ-ერთი ქსელისგან. ვიდეო გადაღებულია სერგეი სერგეევის არხის მიერ.

გაყიდვების ბაზრის აღწერა და ანალიზი

სანამ გახსნით ბიზნესს, რომელიც ყიდის ლუდს, ყურადღებით უნდა გაანალიზოთ ბაზარი. კვლევა აჩვენებს, რომ გაყიდვების მოცულობა პირდაპირ დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე. ამრიგად, 2019 წლის ცივმა ზაფხულმა უარყოფითი გავლენა მოახდინა ლუდის მთელ ბაზარზე, მათ შორის ანალოგებზე. ბოლო წლების ერთ-ერთი დამახასიათებელი ტენდენციაა პროდუქციის ჯიშური მრავალფეროვნების ოპტიმიზაცია. ლუდის ექსკლუზიური, მაგრამ ნაკლებად გავრცელებული სახეობები არ ამართლებს მათში ინვესტიციას.

სამიზნე აუდიტორია

ლუდის ძირითადი მომხმარებლები 18-დან 55 წლამდე მამაკაცები არიან. ამ სამიზნე აუდიტორიის გამორჩეული თვისებაა ის, რომ ქაფიანი სასმელის მოხმარება არ მცირდება მისი ფასების უმნიშვნელო მატებით ან შინამეურნეობების შემოსავლების შემცირებით.

ბოლო დროს შემცირდა ალკოჰოლის მოხმარება იმ კლიენტების მიერ, რომლებიც მოიხმარენ „საშუალო“ (თვეში 2 ლიტრიდან 4,5 ლიტრამდე) და „დიდი“ (თვეში 4,5 ლიტრზე მეტი) რაოდენობით ალკოჰოლს. მოსახლეობის მზარდი გატაცება ჯანსაღი ცხოვრების წესით ასევე გარკვეულ როლს თამაშობს ლუდის მოხმარების შემცირებაში.

Კონკურენტული უპირატესობა

ლუდის მაღაზიის ბიზნესის მთავარი კონკურენტული უპირატესობა არის გაყიდული პროდუქტის სიახლე და ხარისხი. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ადგილობრივ მწარმოებლებს, რომელთა პროდუქციის გასაყიდად მიტანა შესაძლებელია რაც შეიძლება მალე.

ასეთი ინსტიტუტის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა მისი ვიწრო აქცენტია. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მომხმარებელს მიაწოდოს მონათესავე პროდუქციის (საჭმლის) რაც შეიძლება დიდი არჩევანი. ასევე მნიშვნელოვანია მყიდველის ინფორმირება პროდუქციის წარმოების ადგილისა და დროის შესახებ.

Სარეკლამო კამპანია

გარე რეკლამა ყველაზე ხშირად გამოიყენება ლუდის მაღაზიის რეკლამირებისთვის. დაწესებულება ისე უნდა იყოს დაპროექტებული, რომ მომხმარებელმა დაუყოვნებლივ გაიგოს მისი საქმიანობის მიმართულება. არ იქნება ზედმეტი სარეკლამო სტენდების ან ბილბორდების დაყენება. იმისათვის, რომ მყიდველი სიბნელეში ორიენტირდეს, მიზანშეწონილია დააყენოთ ნათელი მანათობელი ნიშანი.

დაწესებულების გახსნის დროს და ყველაზე აქტიური გაყიდვების დროს ავრცელებენ ყველა სახის ბუკლეტს და ფლაერს. პირველ შემთხვევაში, მთავარი მიზანია პოტენციური მყიდველების ინფორმირება გაყიდვის პუნქტის გარეგნობის შესახებ, მეორეში კი პროდუქციის რეალიზაციის გააქტიურება.

რა გჭირდებათ გასახსნელად?

როდესაც აინტერესებთ რა უნდა გაკეთდეს საკუთარი პაბის გასახსნელად, მეწარმეების უმეტესობა იწყებს შენობისა და ფორმის ძიებას. უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი ბიზნესი უნდა იყოს ორგანიზებული კომპეტენტურად და ეტაპობრივად.

ამისათვის საჭიროა:

• ყურადღებით შეადგინოს ბიზნეს გეგმა საწარმოსთვის;
• სათანადოდ შეავსოს დაწესებულების დოკუმენტაცია;
• ვაქირავებ და განაახლეთ ფართი გასაყიდი პუნქტისთვის;
• შეიძინეთ საჭირო აღჭურვილობა, ინვენტარი, ძირითადი და მასთან დაკავშირებული პროდუქტები;
• დაიქირაოს (და ხშირად მოამზადოს) პერსონალი.

დოკუმენტაცია

ბიზნესისთვის დოკუმენტაციის მომზადებისას, ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ მისი ორგანიზაციის ფორმა. ყველაზე მისაღები ვარიანტია პირის ინდმეწარმედ რეგისტრაცია (ზოგჯერ მაღაზიის რეგისტრაციის ფორმად ირჩევა შპს). UTII საგადასახადო სისტემის არჩევისას, გაყიდვის პუნქტი არ უნდა იყოს აღჭურვილი სალარო აპარატით; სისტემა ასევე მნიშვნელოვნად ამარტივებს სააღრიცხვო ანგარიშების შენარჩუნებას. ვინაიდან ლუდი არ არის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი, საქმიანობის ლიცენზირება არ არის საჭირო.

აქტივობის რეგისტრაციისას უნდა მიუთითოთ კოდი 47.25.12 OKVED-ის მიხედვით (ლუდის გასაყიდად). მონათესავე პროდუქციის რეალიზაციისას ასევე რეგისტრირებულია კოდები 47.23 (თევზი, კიბოსნაირნი და ზღვის პროდუქტები) და 47.25.2 (გამაგრილებელი სასმელების რეალიზაცია).

როდესაც გაინტერესებთ, ლუდის სადგომის გახსნამდე, რა დოკუმენტებია საჭირო ამისთვის, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ შემდეგ ჩამონათვალზე:

• ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაციის დოკუმენტები;
• საგადასახადო რეგისტრაციის დოკუმენტები;
• დასკვნა სანიტარულ-ეპიდემიოლოგიური სამსახურის, სახანძრო ინსპექციისა და მომხმარებელთა უფლებების დაცვისა და ადამიანის კეთილდღეობის სახელმწიფო სამსახურის ნებართვის შესახებ;
• მომუშავე პერსონალის ჯანმრთელობის ჩანაწერები;
• სამუშაო ხელშეკრულებები პერსონალთან;
• ფართის ქირავნობის ხელშეკრულება;
• სერთიფიკატები გაყიდული პროდუქტებისთვის, რომლებსაც აწვდიან ლუდისა და საჭმლის მომწოდებლები.

ოთახი და დიზაინი

მაღაზიის შენობის არჩევისას, რომელიც ყიდის ლუდს, უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ მისი მინიმალური ზომა არ უნდა იყოს 15 კვადრატულ მეტრზე ნაკლები. ამ ფართის ორი მესამედი გამოყოფილია საცალო ფართისთვის, დანარჩენი კი შესანახად.

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ვიზიტორები საუკეთესოდ აღიქვამენ ინტერიერის დიზაინის რუსტიკულ სტილს. ოთახის კედლები, იატაკი და ჭერი შეიძლება გაფორმდეს ლუდის თემატური დიზაინით ან აქსესუარებით. შენობის ინტერიერის გასაფორმებლად უმჯობესია ხის გამოყენება.

შენობის მოთხოვნები

საჭირო ფართის გაანგარიშებისას ვარაუდობენ, რომ საშუალოდ 5 კვ.მ. მ ფართობზე იტევს 6 სახეობის ლუდი (კედები და ონკანები). ანუ, 30 ჯიშის ასორტიმენტით, დაგჭირდებათ საცალო ფართი მინიმუმ 25 კვადრატული მეტრი. მ.

სახანძრო უსაფრთხოების მოთხოვნების მიხედვით, მაღაზიას უნდა ჰქონდეს ავარიული გასასვლელი ავარიის შემთხვევაში. ამიტომ, სარდაფში ლუდის მაღაზიის ორგანიზებას ხშირად ეს კონკრეტული ნორმა აფერხებს.

აღჭურვილობა და ინვენტარი

სახსრების მნიშვნელოვანი ნაწილი (ზოგჯერ შემოტანილი კაპიტალის 50%-მდე) იხარჯება დაწესებულებისთვის მაღალი ხარისხის აღჭურვილობის შესაძენად. ფრენჩაიზინგის სქემით მუშაობისას, მეწარმეს შეუძლია მიიღოს საჭირო აღჭურვილობა თავად ქსელიდან. უნდა გვახსოვდეს, რომ ხარისხის ინვენტარის დაზოგვამ შეიძლება გამოიწვიოს უხარისხო მომსახურება და მომხმარებლების დაკარგვა.

ლუდის მაღაზიის ჩამოსასხმელად აღჭურვის აღჭურვილობის სია მოიცავს:

• ლუდის სვეტი;
• ქაფის საწინააღმდეგო საშუალებები;
• გაზის ბალონები;
• კეგები;
• წვეთოვანი უჯრა;
• მაცივარი;
• შლანგები;
• ვიტრინა;
• განათების მოწყობილობები;
• სალარო აპარატი (თუ გათვალისწინებულია საგადასახადო ფორმაში).

მოწყობილობის ძირითადი ტიპები მაღაზიისთვის, რომელიც ყიდის ლუდს ონკანზე, ასე გამოიყურება.

მაცივარი ჩამოსხმული სასმელებისთვის კასრები ლუდის შესანახადლუდის სვეტი მაცივრის ჩვენება

მარაგებისა და შენახვის ორგანიზება

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მაღაზიაში ლუდის მინიმალური საჭირო ჯიში უნდა შეიცავდეს მინიმუმ შვიდ ჯიშს. თქვენს ასორტიმენტში აუცილებლად უნდა შეიტანოთ როგორც ღია, ასევე მუქი ტიპის ქაფიანი სასმელი. სასურველია კლიენტს შესთავაზოს რამდენიმე სახეობის იმპორტირებული ლუდი. სამიზნე აუდიტორიის მდედრობითი ნაწილის გაყიდვებში მოსაზიდად, ისინი სთავაზობენ სიდრის, მედის ან ალუბლის ლუდს.

ყველაზე მიზანშეწონილია ხელშეკრულების დადება ერთ მომწოდებელთან. სასურველია, კომპანიას ჰქონდეს გამოცდილება შესაბამის რეგიონში (იცოდეს მომხმარებლის გემოვნება) და დაამყაროს კონტაქტები ადგილობრივ მწარმოებლებთან.

ლუდი ინახება კასრებში. კონტეინერის ოთახში ოპტიმალური ტემპერატურაა +10°C. პროდუქტის გაყიდვამდე 24 საათით ადრე უნდა მიიტანოთ გაყიდვის ადგილზე და გახსნათ. კედები არ უნდა დარჩეს იატაკზე, მათი დასაყენებლად სასურველია გამოიყენოთ ხის იატაკი ან პლატა.

პერსონალი

მაღაზიისთვის, რომელიც ყიდის ლუდს, საკმარისია ორი გამყიდველი მუშაობდეს სქემაზე „ორი ორ დღეში“. უმჯობესია მოაწყოთ ბუღალტერისა და დამლაგებლის მომსახურება მცირე ბიზნესისთვის აუთსორსინგის საფუძველზე. გამყიდველების მოტივაციისთვის მიზანშეწონილია მათთვის ბონუსის დაწესება გაყიდული პროდუქციის ოდენობის პროცენტის სახით. როგორც წესი, გამყიდველის ხელფასი ხელფასისა და მაღაზიის შემოსავლის 5%-ს შეადგენს.

პერსონალის შერჩევისას ძალიან მნიშვნელოვანი პუნქტია მათი მზადყოფნა სამუშაოსთვის. ხშირ შემთხვევაში, გამყიდველებმა უნდა გაიარონ ტრენინგი კლიენტებთან კომუნიკაციის, პროდუქტების შეთავაზებისა და კონფლიქტური სიტუაციების გადაჭრის შესახებ.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია

მას შემდეგ, რაც მეწარმემ გადაწყვიტა გახსნას ლუდის გაყიდვის პუნქტი ონკანზე, მან უნდა შეადგინოს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ბიზნესის განხორციელებისთვის.

ლუდის მაღაზიის სავარაუდო ბიზნეს გეგმა ასე გამოიყურება:

1. ბიზნესის მომგებიანობის ანალიზი, პროდუქტის ბაზრის მარკეტინგული კვლევა.
2. ფინანსური გეგმის შედგენა საწარმოს მომგებიანობის გაზრდის რისკებისა და ვარიანტების გათვალისწინებით.
3. სამეწარმეო საქმიანობის ორგანიზაციის ფორმისა და მისი დაბეგვრის სისტემის არჩევა.
4. დოკუმენტების სრული პაკეტის შეგროვება.
5. შენობების შერჩევა და რემონტი.
6. საჭირო აღჭურვილობისა და ინვენტარის შეძენა.
7. პროდუქტის მიმწოდებლის შერჩევა, მიწოდების ხელშეკრულებების გაფორმება.
8. ძირითადი პერსონალის შერჩევა, თანამშრომლების ძებნა აუთსორსინგის საფუძველზე.
9. სარეკლამო კამპანიის ჩატარება.
10. გასაყიდად ძირითადი და დამატებითი პროდუქციის შეძენა.

ფინანსური გეგმა

ფინანსური მოთხოვნები საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად, ლუდის გაყიდვით, მნიშვნელოვნად განსხვავდება ბიზნესის ადგილმდებარეობის მიხედვით.

ამრიგად, 2019 წელს ასეთი საწარმოს გახსნა საშუალოდ რუსეთის ფედერაციაში ღირდა დაახლოებით 123 ათასი რუბლი და მოიცავდა შემდეგ ხარჯებს:

• შენობების დაქირავება - 25 ათასი რუბლი;
• მუდმივი თანამშრომლების ხელფასი - 40 ათასი რუბლი;
• პერსონალის სადაზღვევო შენატანები - 17 ათასი რუბლი;
• დაბეგვრა (UTII სისტემის მიხედვით) - 8 ათასი რუბლი;
• კომუნალური გადასახადები - 6 ათასი რუბლი;
• ბუღალტერისა და დამლაგებლის ხელფასი - 12 ათასი რუბლი;
• სხვა ხარჯები - 15 ათასი რუბლი.

ლომის წილი მაღაზიაში, რომელიც ყიდის ლუდს, უნდა დაიხარჯოს პროდუქტებისა და მათი შეფუთვის კონტეინერების შესაძენად (თვეში 50-60 ათასი რუბლი).

რეგულარული ინვესტიციები

რეგულარული ინვესტიციები ამ ტიპის ბიზნესში მოიცავს:

• პროდუქციის შეძენისა და შეფუთვის ხარჯები;
• პერსონალის ხელფასები;
• შენობის ყოველთვიური ქირა;
• საგადასახადო გამოქვითვები;
• კომუნალური გადასახადები.

ვინაიდან ონკანზე ლუდის გაყიდვა დიდად არის დამოკიდებული სეზონზე, გასათვალისწინებელია, თუ რამდენი დაჯდება ლუდის დარბაზის ფუნქციონირება წლის წამგებიანი თვეების განმავლობაში (ნოემბრიდან აპრილამდე). მეწარმეს უნდა შეეძლოს გაყიდვების პიკზე მიღებული თანხების გონივრულად მართვა.

გახსნის თარიღები

ლუდის მაღაზიის გასახსნელად ყველაზე ოპტიმალური თვეა აპრილი. ამ დროის განმავლობაში მეწარმე ახერხებს ბაზრის ამ სეგმენტში კომფორტულად ყოფნას და საჭირო სარეკლამო კამპანიის ჩატარებას. სეზონის დაწყებამდე (მაისი) გაყიდვების პუნქტს უკვე ექნება საკუთარი მომხმარებელთა ბაზა და შეძლებს დაუყოვნებლივ დაიწყოს მფლობელისთვის შემოსავლის გამომუშავება.

რისკები და ანაზღაურება

ლუდის მაღაზიის ონკანზე მუშაობის მთავარი რისკი მისი სეზონურობაა. მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ მაღაზია არ იქნება მომგებიანი (და ხშირად ზარალში იმუშავებს) ნოემბრიდან აპრილამდე. ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვის აკრძალვა ღამით ან დასვენების დღეებში ასევე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს გაყიდვების მოცულობაზე.

ჯანსაღი ცხოვრების წესისადმი მოსახლეობის მზარდი გატაცება გამორიცხავს ზოგიერთ მომხმარებელს სამიზნე აუდიტორიიდან. მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ ადგილობრივმა მაცხოვრებლებმა შეიძლება გააპროტესტონ პაბისა და მისი რეგულარულების სიახლოვეს. გარდა ამისა, ალკოჰოლის საწინააღმდეგო კამპანია რუსეთში ყოველწლიურად იძენს იმპულსს, რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს ახალი შემზღუდავი კანონების გაჩენა.

მაღაზიის საშუალო მარკირება ლუდის ფასზე განსხვავდება მწარმოებლის მიხედვით. იმპორტირებულ ჯიშებზე საშუალოდ მარკირება შეადგენს 30–50%-ს, ადგილობრივ ჯიშებზე – 100%-მდე. თუ შესყიდვების საშუალო რაოდენობა დღეში დაახლოებით ორმოცდაათია, საშუალოდ 150 რუბლის ქვითრით, მაშინ საწარმო გადაიხდის თავის თავს 9 თვის განმავლობაში. გამოთვლები მოიცავს განყოფილების "რეკლამირების" პერიოდს, რომელიც, მიმოხილვების მიხედვით, სამი თვეა. ონკანზე ლუდის მაღაზიის მომგებიანობა დაახლოებით 80%-ია.