Kā pelnīt naudu, audzējot broilerus? Biznesa plāns broileru audzēšanai: kā viegli atgūt mājputnu fermu Biznesa plāns broileru cāļu audzēšanai.

Broileris ir vistas veids, ko audzē gaļai. Broileru audzēšana nes peļņu putnu fermu īpašniekiem. Ir divas darbības jomas – cāļu audzēšana pārdošanai dzīvu vai izaugušu broileru nobarošana un pēc tam to kaušana. Lai savā vietnē organizētu putnu fermu, izpētiet prasības šādiem uzņēmumiem un sastādiet biznesa plānu turpmākai ražošanai.

Broileru audzēšanas koncepcija

Atšķirībā no daudziem citiem lopkopības veidiem cāļu audzēšana ir ekonomiski izdevīga. Tātad, lai audzētu bulli gaļai, uzņēmējs pavada gadu vai divus, un broilera nobarošanas periods ir 70 dienas. Lielas putnu fermas darbības ietver šādas jomas:

• cāļu barošana un audzēšana;
• cāļu inkubēšana no olām;
• selekcijas darbs jaunu šķirņu un hibrīdu izstrādei;
• gaļas un blakusproduktu tirdzniecība;
• barības maisījumu ražošana.

Broileru audzēšanai uz grīdas ir nepieciešamas lielas platības

Ja neesat gatavs ieguldīt, sāciet ar mazumiņu: mēģiniet izaudzēt dienu vecus cāļus no olām. Vienas olas cena ir no 8 rubļiem/gab., un cāļus var pārdot trīsreiz dārgāk - 20–25 rubļi/gab. Veiksmīgi pārdodot cāļus, jūs atmaksāsit olu iegādes izmaksas un saņemsiet līdzekļus jaunas partijas iegādei. Tad var tikai nodarboties ar cāļu pārdošanu vai attīstīt biznesu un audzēt broilerus.

Uzņēmējdarbības pozitīvie aspekti un riski

"Cāļu" biznesa acīmredzamās priekšrocības ir īsais cāļu audzēšanas periods un mazā vistu kūts platība. Broileris sasniedz 1,7 kg svaru 60–70 dienās, un ganāmpulka blīvums, turot būros, ir 20 putni uz 1 kvadrātmetru. m.

Broileru audzēšanai nav nepieciešama īpaša barība vai aprīkojums. Galvenais ir nodrošināt pietiekami daudz siltuma un gaismas, kā arī ievērot diētu.

Riski, ar kuriem jūs varat saskarties:

• infekcijas, kas izraisa putnu skaita samazināšanos;
• broileru svara trūkums sliktas kvalitātes barības dēļ;
• gaļas tirgus cenu lēcieni.

Lai novērstu riskus, iegādājieties olas tikai vaislas putnu fermās, slēdziet piegādes līgumus un precizējiet pušu pienākumus. Pērciet vienu mēnesi vecus cāļus no cienījamiem inkubatoriem. Paceliet tik daudz galvu, cik varat pārdot.

Broileru audzēšanas tehnoloģijas

Kā minēts iepriekš, broilerus var audzēt gaļai vai cāļu pārdošanai, tehnoloģijas atšķiras.

Lai iegūtu gaļu

Uzņēmējs iegādājas mēnesi vecas vistas un ievieto vistu kūtī ar pietiekamu gaismu un siltumu (30⁰C). Vistas kūts apgaismojuma sistēma ir veidota tā, ka lampas ieslēdzas uz divām stundām un pēc tam uz tikpat ilgu laiku izslēdzas. Audzēšanas pamatā ir pareiza barības un diētas izvēle. Barību pārdod bāzēs, veterinārajos veikalos un vairumtirdzniecības piegādātājiem. Optimālais sastāvs vistām: 50% kukurūza, pārējais - sojas milti, kvieši, piena pulveris. Vēlāk barībai pievieno raugu, miltus (zivis un zāli), minerālvielas, barības taukus.

Lai paātrinātu svara pieaugumu, broileru pārvietošanās spējas ir ierobežotas. Ievērojot audzēšanas tehnoloģiju, pēc diviem mēnešiem uzņēmējs saņem veselīgus gaļas putnus, kas ir gatavi kaušanai un pārdošanai.

Pārdodu vistas

Cāļus audzē zem vistas vai inkubatorā. Pirmā metode ir grūtāka: jums ir jānosaka, kad vista ir gatava inkubācijai. Zem vista tiek novietota no 11 līdz 21 ola, un inkubācijas vieta ir norobežota. Reizi divās dienās vistu noņem no sajūga un pabaro, lai viņa nenomirst no barības trūkuma. Cāļi izšķiļas 20–22 dienās. Metodes galvenais risks ir tāds, ka vista var pamest olas, pirms tā beigs sēdēt, un tad iztērētā nauda tiks zaudēta.

Cāļus audzēt inkubatorā ir daudz vieglāk. Mājas ierīcēs var ievietot līdz 100 olu, rūpnieciskajās - līdz 8–10 tūkstošiem olu. Pērkot inkubatoru, nepaļaujieties uz ierīcēm ar automātisku olu apgriešanas sistēmu – vairums tās nepagriež pareizi. Nodrošiniet rezerves barošanas avotu vai ūdens sildīšanas sistēmu, lai izvairītos no cāļu zaudēšanas strāvas padeves pārtraukuma dēļ.

Vienkāršākais DIY inkubators

Soli pa solim instrukcijas putnu fermas atvēršanai

Lai atvērtu broileru audzēšanas uzņēmumu, reģistrējiet organizāciju un izvēlieties telpas mājputnu fermai. Iegādājieties aprīkojumu un nolīgiet personālu, lai palīdzētu. Pēc tam iegādājieties pirmo cāļu partiju un sāciet augt.

Uzņēmumu reģistrācija un sertifikācija

Uzņēmumu var reģistrēt kā individuālu uzņēmēju, SIA vai zemnieku saimniecību. Reģistrācijai nepieciešamie dokumenti ir parādīti tabulā.

Tabula: nepieciešamo dokumentu saraksti

IP	OOO	zemnieku saimniecība
Pieteikums veidlapā P21001, ko parakstījis topošais uzņēmējs (parakstīts nodokļu administrācijā).	Pieteikums LLC valsts reģistrācijai veidlapā P11001.	Pārvaldnieka (zemnieku saimniecības vadītāja) pases fotokopija.
Pases lapu kopijas.	Uzņēmuma statūti - 2 eksemplāri.	Pieteikums zemnieku saimniecības atvēršanai (veidlapa P21002).
Valsts nodevas samaksas kvīts - 800 rubļi.	Lēmums par sabiedrības dibināšanu SIA ar vienu dibinātāju vai dibinātāju kopsapulces protokols un līgums par sabiedrības dibināšanu, ja SIA ir vairāki dibinātāji.	Valsts nodevas samaksas kvīts - 800 rubļi.
Paziņojums par pāreju uz vienkāršotu nodokļu sistēmu (ja tiek izvēlēta nodokļu sistēma).	Valsts nodevas samaksas kvīts - 4000 rubļu.	Līgums par zemnieku saimniecības izveidi (nepieciešams, ja dalībnieku skaits zemnieku saimniecībā ir lielāks par 1 cilvēku).
	Paziņojums par pāreju uz vienkāršotu nodokļu sistēmu (ja izvēlēta šī nodokļu sistēma).	Pieteikums pārejai uz Vienotā lauksaimniecības nodokļa režīmu.

Pēc uzņēmuma reģistrācijas saņemiet atļaujas no VVD un ugunsdrošības inspekcijas iestādēm. Nodrošiniet veterināros sertifikātus un produktu atbilstības sertifikātu.

Prasības vistu kūts vietai un telpām

• vietai jābūt iežogotai un aprīkotai ar ūdens notekām;
• pastaigu vietām jābūt izolētām;
• telpa no viegli tīrāmiem materiāliem;
• grīdām nepieciešama pakaiši no salmiem, zāģu skaidām, skaidām;
• putnu fermai jābūt aprīkotai ar ventilāciju;
• barotavu garums putnu piekļuves robežās ir 4–5 cm jaunputniem, 6–8 cm lielajiem putniem;
• Dzērāju garums ir 1–3 cm vienam putnam.

Lai radītu komfortablus apstākļus, aprīkojiet savu saimniecību ar automātiskām apgaismojuma un apkures sistēmām. Elektriskā apkure ir pieņemama nelielā telpā. Pārklājiet sienas ar kaļķi, lai novērstu infekcijas.

Broileri tiek turēti uz grīdas vai būros. Izvēloties pirmo iespēju, aprīkojiet pildspalvu putnu brīvai pastaigai. Stādīšanas blīvums ir 12–18 galviņas uz kvadrātmetru. Uz grīdas novietojiet zāģu skaidas vai skaidas. Metiena augstums ir 10 cm, tas tiek pilnībā nomainīts katrai broileru partijai.

Uzstādiet automātiskos dzirdinātājus un barotavas. Maziem cāļiem izmantojiet vakuuma dzirdinātājus un paplātes padevējus; pieaugušajiem izmantojiet automātiskos aprīkojuma komplektus, piemēram, celulozes un papīra rūpnīcas.

Būros izmitināšanai pasūtiet vai izgatavojiet būrus paši. Optimālie konstrukcijas izmēri: platums - 1 m, augstums - 40 cm, akumulators - 3 stāvi, paplāte - 20 cm leņķī priekšpusē, 7-10 cm aizmugurē. Stādīšanas blīvums ir 20-30 galvas uz kvadrātmetru.

Broileru būri

Gaisa ātrumu un gāzes koncentrāciju vistu kūtī mērīt katru dienu: optimālais ātrums - 0,2-0,4 m/s, amonjaka koncentrācija - līdz 15 mg/kub.m, sērūdeņradis - līdz 5 mg/kub.m, oglekļa dioksīds - 0. 35% no tilpuma.

Skaņas spiediena līmenim saimniecības telpā jābūt mazākam par 90 dB pēc skaņas līmeņa mērītāja skalas “A”.

Rekrutēšana

• divas putnu mājas;
• elektriķis-montieris;
• sargs-palmatnieks.

Izvēlieties pieredzējušus darbiniekus, kuri ir putniem draudzīgi un vēlas veikt "netīro" darbu.

Aprīkojuma iegāde (galds)

Broileru audzēšanas aprīkojuma komplektu daļēji regulē Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas rīkojums. Pilns komplekts ir parādīts tabulā.

Inkubators ir nepieciešams, lai audzētu cāļus no olām. Inkubatoru izvēlas:

Izvēlieties modeļus ar ventilācijas sistēmu un neatkarīgu akumulatoru, lai izvairītos no cāļu nāves no nevienmērīgas apkures vai strāvas padeves pārtraukumiem.

Video: DIY broileru būris

Kā izvēlēties olas un cāļus

Broilerus audzē, krustojot gaļas šķirnes savā starpā. Rezultātā tiek iegūti putnu hibrīdkrusti. Veiksmīgas šķirnes audzēšanai ar augstu produktivitāti: Lohmann, Dominant, Ross, Smena, Tetra.

Labākie krusti: Ross -308, Cobb-500, Smena-7.

Izvēloties cāļus, sazinieties ar uzticamiem ražotājiem. Pērciet putnus, kas ir 10 dienas veci, aktīvi, ar skaidrām acīm, tīru dibenu un pat spalvām. Pārbaudiet spārnus - tiem ir cieši jāpieguļ ķermenim.

Veselas vistas ir pūkainas, bez izdalījumiem no acīm

Inkubatoram ņemiet gludas, vienādas formas un izmēra olas, kurām ir vienāda virsmas struktūra un krāsa. Pārbaudiet olas ar ovoskopu:

• augļa klātbūtne - iekšpusē ir tumšs plankums;
• dzeltenuma atrašanās vieta ir centrā;
• dzeltenumu skaits - viens;
• gaisa kameras izmērs un novietojums - olas strupajā daļā, mazāks par 1,5 cm.

Ovoskops ir ierīce embrija attīstības novērošanai olšūnā, izmantojot transilumināciju.

Olas svecināšana ar ovoskopu

Lai nodrošinātu olu kvalitāti, atkārtoti pārbaudiet un analizējiet tās 7.–10. dienā. Divas dienas pirms cāļu izšķilšanās veiciet trešo pārbaudi - gaisa kamerai vajadzētu aizņemt 2/3 olas, un olbaltumvielu daudzumam jābūt minimālam.

Pērciet vistas un olas no rūpnieciskām rūpnīcām un inkubatoriem. Tirgū pastāv risks iegādāties slimu nezināmas šķirnes putnu.

Putnu turēšanas un barošanas īpatnības

Pirmās piecas dienas pēc dzimšanas broileri tiek baroti ar piespiedu barību. Cāļiem tiek doti raudzēti piena produkti un sasmalcinātas olas, un vēlāk tie tiek ievadīti starterbarībā. Barības daudzums vienam cālim ir līdz 5 g dienā.

Putniem, kas vecāki par 5 dienām, pievienojiet rīvētus burkānus, sasmalcinātas pienenes, nātru lapas un palieliniet barības īpatsvaru barības sastāvā. Barības daudzums vienam putnam ir līdz 20 g dienā.

Vienpadsmitajā dzīves dienā broilerus baro sešas reizes dienā, barībai pievienojot zivis, kartupeļus, sojas pupas, maizes raugu un svaigus garšaugus.

Pēc 20 dienām barojiet cāļus četras reizes dienā, palielinot barības daudzumu. Pārtikai pievieno pupiņas un gaļas un kaulu miltus.

Sasniedzot viena mēneša vecumu, tiek novērtēts ganāmpulka sastāvs un pārskatīta cāļu barība. Pieaugušiem broileriem starterbarība tiek aizstāta ar nobarojamiem maisījumiem.

Barību var pagatavot pats. Sākuma premiksa sastāvs cāļiem un pieaugušiem putniem ir norādīts tabulā.

Tabula: barības sastāvs

Ja vēlaties iegādāties pārtiku, nevis gatavot pats, pievērsiet uzmanību šādiem rādītājiem:

• minerālvielu sastāvs;
• uzturvērtība;
• pietūkuma pakāpe;
• granulu izmērs;
• barības tīrība.

Pārtikas produktu marķējumā meklējiet burtus PK - tie norāda, ka tas ir paredzēts broileriem. Broileru maisījumu sastāvā ietilpst:

• kvieši un kukurūza;
• olbaltumvielas - raugs, milti;
• minerālvielas - krīts, fosfāti, galda sāls.

Rūpnīcas premiksu veidi dažāda vecuma mājputniem:

• PK-5-1 - no dzimšanas līdz 10 dienām;
• PK-5–2 - no 11 līdz 24 dienām;
• PK-6 - no 25 dienām pirms kaušanas.

Papildus barošanai cāļiem pirmajās 14 dzīves dienās jādod vitamīni. Ir pierādīts, ka ar gataviem premiksiem broileru svars palielinās ātrāk, bet gaļas izmaksas palielinās. Izvēlieties barošanas veidu atkarībā no jūsu mērķiem un finanšu pieejamības.

Video: kā audzēt broilerus

Kaušana un sagatavošana pārdošanai

Ja esat izvēlējies pilnu ražošanas ciklu, nolīgiet darbinieku, kas nokauj mājputnus. Pirms kaušanas broileri netiek baroti 8–12 stundas. Putnus ķer uzmanīgi, tos netraumējot. Kaušanas secība un liemeņa sagatavošana pirms pārdošanas:

1. Apdullināt un nogalināt.
2. Asiņošana.
3. Noplūkšana un ķidāšana.
4. Apdedzināšana un mazgāšana.
5. Iepakojums un marķēšana.
6. Saldēšana.

Gatavās produkcijas pārdošana

Pirms mājputnu gaļas iegādes vienojieties par savu produktu izplatīšanas kanāliem. Iespējamie varianti:

• neatkarīgi tirgū;
• izmantojot mazumtirdzniecības ķēdes;
• pilsētas gadatirgos;
• individuāli no saimniecības.

Papildu ienākumu avoti ir diennakti vecu cāļu un olu pārdošana. Vistu pircējus var atrast biznesa forumos. Lai nostiprinātos, pārdodiet kvalitatīvus produktus un neaizmirstiet par reklāmu. Nākotnē varēsiet atvērt savus gaļas tirdzniecības punktus.

Biznesa reklāma

Mazas saimniecības konkurences priekšrocība ir tā, ka broileri tiek audzēti “mājas” apstākļos. Gaļas un olu kvalitāte nav salīdzināma ar rūpnīcā ražotajām: koncentrējieties uz to reklāmā.

• mazumtirdzniecības ķēdes (baneri, skrejlapas);
• pilsētas norises vietas, gadatirgi;
• Internets (jūsu vietne, sociālā tīkla lapa).

Izveidojiet mārketinga plānu un reklāmas grafiku. Plānojiet budžetu informācijas izplatīšanai. Un, protams, pastāstiet draugiem par sevi un savu darbu – arī mutiskai informācijai vajadzētu darboties.

Finanšu plāns

Pirms uzņēmējdarbības uzsākšanas sastādiet finanšu ražošanas plānu, ņemot vērā galviņu skaitu un audzēšanas veidu. Zemāk ir plāns mini fermai 1 tūkstotim kaušanas laikā 60 dienu vecumā. Audzēšanas metode ir uz grīdas.

Tabula: sākotnējās izmaksas

Tabula: izmaksas par broileru partiju

Ienākumi, projekta rentabilitāte un atmaksāšanās periodi (tabula)

Ienākumu aprēķins ir dots par broileru partijas izaudzēšanu uz 1 tūkstoti galvām, ja nokauj 60 dienu vecumā, ja audzē uz grīdas.

Lauksaimniecības uzņēmumu vidū putnu fermas izceļas ar strauju apgrozījumu un sākotnējo ieguldījumu atdevi. Mākslīgi audzētie broileri strauji pieņemas svarā un ir gatavi kaušanai gaļai pusotra mēneša vecumā. Labi ienākumi nāk no vienu dienu vecu cāļu pārdošanas, kur izmaksas ir tikai olu iegādei un inkubatora uzturēšanai. Tāpat kā jebkurā biznesā, arī broileru audzēšanā pastāv riski un nepilnības, kas var novest uzņēmumu līdz sabrukumam. Galvenais ir saglabāt veselīgu iedzīvotāju skaitu. Slimības un mēris liks pretī mājputnu audzētāja pūlēm un radīs zaudējumus, kurus nevarēs nekavējoties kompensēt.

Broileru audzēšana kā biznesa ideja

Naudas tērēšana, darbaspēka ieguldīšana un peļņas gūšana ir ideāls biznesa uzņēmuma modelis. Broileru audzēšana tajā lieliski iekļaujas, jo iesācējam uzņēmējam ir vairākas priekšrocības:

• Broileru audzēšanas tehnika ir izstrādāta detalizēti.
• Mājputnu kopšanai nav nepieciešamas ievērojamas darbaspēka izmaksas vai augsti apmaksāts personāls.
• Lielas putnu fermas piegādā olas un cāļus par vairumtirdzniecības cenām.
• Gatavie ēdieni ir plaši pieejami pārdošanā. Nav grūti organizēt savas barības ražošanu savā uzņēmumā.
• Vistas kūts izveides izmaksas ir minimālas.
• Gandrīz garantēta 100% gatavās produkcijas realizācija.

Ir grūti atrast citu biznesu, kas sākumā piedāvātu mazāk maigu režīmu. Uzņēmējam, ja viņš nav dzīvojis ciematā un viņam nav mājputnu kopšanas prasmju, vajadzētu izpētīt audzēšanas īpatnības un ņemt vērā riskus, kas ir neizbēgami no cāļu izšķilšanās brīža no olas līdz putnu pārdošanai. gatavie liemeņi.

• Broileri ir mākslīgi audzēti gaļas hibrīdi. Viņi ātri pieņemas svarā, bet viņiem nav laba veselība. No tiem nevajadzētu gaidīt olu ražošanu vai vērtīgus pēcnācējus.
• Broileris, kas vecāks par 2 mēnešiem, zaudē savu rentabilitāti.Šādu putnu barošanas un uzturēšanas izmaksas nav pamatotas. Viņu gaļa zaudē pusotru mēnesi vecu cāļu garšu un maigumu.
• Lai putns pirms kaušanas sasniegtu maksimālo svaru, tā barība ir jāsabalansē stingri saskaņā ar ieteikumiem.
• Vistas kūts rada salīdzinoši pārpildītu vidi, kurā infekciju var viegli pārnest no viena slima indivīda uz otru. Putnkopjiem jāuzrauga sava ganāmpulka veselība un nekavējoties jāiznīcina putni, kuriem ir slimības pazīmes.
• Pārdošanu nepieciešams organizēt līdz kaušanas brīdim, pretējā gadījumā būs papildu izmaksas par uzglabāšanu un sasaldēšanu.
• Diennakti vecu cāļu inkubēšana un audzēšana pārdošanai var būt papildinājums vistu kūtī vai atsevišķam biznesam. Šeit svarīga ir primārā kontrole pār olu stāvokli pirms dēšanas un mikroklimata uzturēšana inkubatorā, kas nepieciešams embrija attīstībai par veselīgu vistu.

Kad riski ir paredzēti un novērsti, putnkopim ir tiesības rēķināties ar līdzekļu atdevi ar peļņu, kas ļauj kompensēt sākotnējo ieguldījumu sešu mēnešu laikā.

Broileri ir vispārīgs nosaukums dažādu veidu gaļas cāļiem. Krievijā populāri un pieejami ir hibrīdi, kurus iegūst, krustojot Kornvolas gaiļus ar balto plimutas klinšu vistām. Vaislas saimniecības atvēršanai pietiek ar diviem gaiļiem un divām vistām. Bet šī metode prasa zināšanas, prasmes, kvalifikāciju un spēju kontrolēt gaiļu un vistu pārošanās kārtību. Iesācējam uzņēmējam lieta sākotnēji ir sarežģīta. Bet viņam ir vairākas iespējas attīstīt putnkopību.

Kuru modeli izvēlēties: ieguvumu un risku analīze

Olu pirkšana un cāļu audzēšana inkubatorā (galds)

Priekšrocības	Trūkumi
Sākotnējās investīcijas ir tikai inkubatora iegādei, pašreizējās investīcijas ir olu iegāde un samaksa par elektroenerģiju.	Inkubācijas periods ir 19-21 diena, kuru nevar pārtraukt.
Izšķīlušies cāļi ir gatavi pārdošanai pirmajā dienā.	Daži embriji neattīstīsies. Starp izperētajiem būs tādi, kas nav dzīvotspējīgi. Tie, kas netiek pārdoti, būs jāpabaro, radot papildu izmaksas.
Otrais un trešais inkubators būtiski nepalielina kopējās uzturēšanas darbaspēka izmaksas, bet ražo lielākus perējumus un ļauj īsākus cāļu izšķilšanās periodus.	Atkarība no olu piegādātājiem un cenas vairumtirdzniecības daudzumiem. Nepieciešamība ātri pārdot vistas bieži noved pie pārdošanas par cenām, kas ir tuvu pašizmaksai.

Vienu dienu vecu cāļu iegāde (galds)

plusi	Mīnusi
Nav problēmu ar noņemšanu. Iespēja izķert vājus un slimus cāļus iegādes brīdī.	Nepieciešamība iegādāties vairumā, lai saņemtu atlaides.
Vienu dienu veci cāļi ātri aug un pieņemas svarā.	Barībai visos aspektos jābūt līdzsvarotai. Kādas sastāvdaļas trūkums bremzē attīstību un rada nevajadzīgas izmaksas.
Izauguši cāļi jau ir prece, pēc kuras ir pieprasījums.	Šādas vistas vēl nav gatavas kaušanai. Tie interesē ierobežotu putnu audzētāju loku.
Pēc pusotra mēneša broileri ir gatavi kaušanai. Ar šo laiku pietiek, lai organizētu pārdošanu.	Nenokauti cāļi ir barības izmaksas; nokautas un nepārdotas cāļi ir uzglabāšanas un sasaldēšanas izmaksas.

Izaudzētu broileru iegāde (galds)

Cāļus līdz 1 mēneša vecumam uzskata par nobriedušiem.

Katra no trim iespējām ir pievilcīga savā veidā. Ja atļauj saimniecības lielums un darbaspēka resursi, tad dariet visus trīs uzreiz. Šajā gadījumā dažu priekšrocības mazinās citu trūkumus. Viss uzņēmums gūs labumu no harmonijas un līdzsvara.

Putnu ferma soli pa solim

Sagatavošanas posms

Ja mājputni tiek audzēti ne tikai personīgajam patēriņam, bet pārdošanai un peļņai, tad jau pirms uzņēmuma atvēršanas ir jāreģistrē individuālais uzņēmējs un jāizvēlas nodokļu sistēma.

• Vienkāršoti 6% no ienākumiem.
• Aprēķinātais, 15% no peļņas.
• Patents, ar ikgadēju patentu iegādi.

Kurš no tiem ir vislabākais, lai pēc konsultēšanās ar nodokļu speciālistu izlemj uzņēmējs. Finanšu gada beigās jūs varat pārslēgties no viena uz otru.

Papildus individuālajiem uzņēmējiem ir iespējamas arī citas uzņēmējdarbības organizācijas formas. Juridiskajai personai pietiek tikai veikt izmaiņas dibināšanas dokumentos un paziņot nodokļu inspekcijai. Reģistrētai zemnieku saimniecībai (zemnieku saimniecībai) tas ir vēl vienkāršāk: tās statuss ļauj audzēt mājputnus un mājdzīvniekus. Zemnieku saimniecības reģistrācija ir līdzīga individuāla uzņēmēja reģistrācijai: pieteikums + maksa + nodokļu izvēle + zemnieku saimniecības dalībnieku vienošanās (individuālajam īpašniekam nav nepieciešama).

Inkubatora un vistu kūts (putnu fermas) iekārtojumam jāatbilst Rospotrebnadzor prasībām attiecībā uz atbilstību sanitārajiem standartiem un Rostekhnadzor prasībām attiecībā uz ugunsdrošības un darba aizsardzības noteikumiem.

Vistu un olu pārdošanai būs nepieciešami veterinārie sertifikāti un atbilstības sertifikāti, kas jāpieprasa Valsts veterinārās kontroles teritoriālajās nodaļās. Atkarībā no pārvadājamās kravas veida tiek izsniegti 3 veidu sertifikāti:

• 1. veidlapa - pārvadājot dzīvus dzīvniekus, kā arī to pavairošanai izmantotos bioloģiskos objektus.
• 2. veidlapa - pārtikas produktiem un dzīvnieku izcelsmes izejvielām.
• 3. veidlapa - nepārtikas preces, tehniskās izejvielas un dzīvnieku barība.

Piegādēm ārpus Krievijas Federācijas (izņemot Muitas savienības valstis) eksporta veterinārie sertifikāti tiek iegūti pierobežas veterinārajos punktos.

Jāatzīmē, ka Krievijas reģionos var būt vietējie noteikumi par mājputnu piegādi gaļas pārstrādes uzņēmumiem, sabiedriskajai ēdināšanai, tirgiem un tirdzniecības organizācijām. Informācija par atļaujām pirms uzņēmuma atvēršanas jāiegūst izpildinstitūcijās.

Kādai jābūt vistu kūtiņai?

06/03/2006 Zemkopības ministrija izdeva rīkojumu, kurā sīki izklāstīja mājputnu turēšanas noteikumus.

Pamatprasības ir šādas:

• žoga izbūve un obligātās ūdensnotekas;
• izolētas pastaigu vietas;
• telpa no viegli tīrāmiem materiāliem;
• pakaiši no salmiem, zāģu skaidām, skaidām;
• dabiskā un piespiedu ventilācija (bez tās cāļi saslimst);
• barotavu garums putnu piekļuves robežās ir 4–5 cm jaunputniem, 6–8 cm lielajiem putniem;
• Dzērāju garums ir 1–3 cm vienam putnam.

Vistas kūts ir ražotne, un tās atvēršanai būs nepieciešama vietējo iestāžu atļauja. Tās atrašanās vieta nedrīkst būt pretrunā ar mājokļu nozari un tuvumā esošajiem uzņēmumiem. Izstrādāti standarta projekti, iespējams pasūtīt jau gatavu vistu kūti. Pašbūvējot vai pārkārtojot piemērotu telpu, ir jānodrošina:

1. Četriem putniem nepieciešams 1 m2, tas ir, 100 broileriem - 25 m2.
2. Ir atļauts būvēt no dēļiem, šajā gadījumā ir nepieciešams siltināt sienas. Vidēji 25 m2 platībā vistu kūts būvniecība un aprīkojums maksā 80 000–90 000 rubļu.
3. Vistu kūts iekšpusē jums nepieciešams: laktas katrai vistai 30 cm platumā, slīpa grīda, lai novadītu netīrumus, kaļķi uz sienām (tas novērš patogēno mikrobu un baktēriju vairošanos), dabisks apgaismojums caur logiem un elektriskais apgaismojums īsās dienās un mākoņainā laikā. laikapstākļi (putniem nepieciešams daudz gaismas), iežogots iežogojums pastaigām.

Ar lielu mājlopu skaitu labāk ir atteikties no laktas par labu būriem.

Nozare piedāvā standarta būrus 10, 20 un 30 galvām, kas visi ir aprīkoti ar automātiskām barības un ūdens apgādes sistēmām. Būrīša dizains ir vienkāršs: iegādājoties profila stūrus, metāla sietu un skārda loksnes, būrus var izgatavot pats. Izmērs 10 galvām: 75 cm x 75 cm x 40 cm Nepieciešama izvelkama paplāte pakaišu savākšanai. Tas ir novietots zem tīkla grīdas. Būri ir uzstādīti 3 līmeņos. 0,75x0,75 m platībā varēs izmitināt 30 broilerus.

Palielināta drūzmēšanās prasa pastāvīgu atmosfēras uzraudzību. Koncentrācija nedrīkst pārsniegt:

• amonjaks - līdz 15 mg/m³;
• sērūdeņradis - līdz 5 mg/m³;
• oglekļa dioksīds - 0,35% pēc tilpuma.

To nodrošina ventilācija ar optimālu ātrumu 0,2–0,4 m/s.

Personāls un aprīkojums

Darbs putnu novietnē ir grūts, jums ir nepieciešams mājputniem draudzīgs personāls. Uz iedzīvotāju skaitu no 500–1000 broileriem tiek pieņemts darbā 1 elektriķis-montieris, 2 mājputnu strādnieki un 1 sargs-palmatnieks.

Aprīkojuma komplekts ir standarta, komplekts tiek pasūtīts uzreiz, gatavojot vistu kūti.

Tabula: aprīkojuma komplekti broileru audzēšanai brīvā dabā un būru audzēšanai

Vistas un olas tiek iepirktas putnu fermās un specializētās fermās. Izvēloties inkubatoru, svarīga ir ne tikai cena un izdēto olu skaits. Nozare piedāvā daudzus modeļus, kas pēc parametriem ir līdzīgi. Jums vajadzētu pievērst uzmanību klientu atsauksmēm, īpaši attiecībā uz klimata kontroles uzticamību, olu pagriešanas mehānismu un avārijas akumulatora klātbūtni. Lai pārbaudītu olu kvalitāti un embriju stāvokli, tiek iegādāta ovoskopa iekārta.

Ovoskopa ierīce izgaismo olas un ļauj redzēt visu saturu

Kopšana un barošana

Barība tiek iegādāta no vairumtirdzniecības piegādātājiem ar tiešu piegādi vai saņemšanu. Noslēdzot ilgtermiņa līgumu, jūs varat sasniegt atliktos un nomaksas maksājumus, kā arī pirkumus uz kredīta ar bankas starpniecību. Kombinētās barības tiek ražotas premiksu veidā dažāda vecuma putniem. Broileru mūžs ir īss, tāpēc tos parasti pasūta:

• PK-5-1 - no dzimšanas līdz 10 dienām;
• PK-5–2 - no 11 līdz 24 dienām;
• PK-6 - no 25 dienām pirms kaušanas.

Barības sastāvs ir norādīts uz trauka un pavaddokumentos. Dažādās proporcijās būs kukurūza, graudu milti, kvieši, mieži, kaulu milti, zivju milti, lopbarības raugs, zaļbarības un zāles pļaušana, maltais krīts un tauki. Zinot sastāvdaļas, jūs varat pagatavot ēdienu pats, lai ietaupītu izmaksas. Tajā pašā laikā ir jāuzrauga, cik labi broileri ēd mājās gatavotu barību un pieņemas svarā, lai ietaupījumi nepārvērstos zaudējumos no aizkavētas attīstības.

Ir pierādīts, ka broileri ātrāk pieņemas svarā uz premiksiem, taču tas palielina gaļas izmaksas. Turklāt pirmajās 2 nedēļās cāļiem jādod vitamīni vai nu maisījumos, vai arī viņi paši gatavo papildbarību no raudzētiem piena produktiem, sasmalcinātām olām, rīvētiem burkāniem, drupinātām pienenēm un nātru lapām.

Cāļi ēd 5–6 gramus barības līdz 5 dienām, tad līdz 10. dienai tas palielinās līdz 20 g. 11 dienu veci bērni tiek baroti 6 reizes, pēc 20 dienām viņi pāriet uz 4 ēdienreizēm dienā, palielinot barības daudzumu. Ikmēneša dzīvniekus pārnes uz nobarošanas režīmu un sagatavo kaušanai.

Kaušana un sagatavošana pārdošanai

Kaušanai nepieciešams speciālists. Vai nu pastāvīgs strādnieks, kurš savieno kaušanu ar citiem pienākumiem, vai pagaidu darbinieks, kurš tiek pieņemts darbā uz dažām dienām katru pusotru mēnesi. Barošana tiek pārtraukta 8–12 stundas pirms kaušanas. Putns vairs nepieņemsies svarā. Turklāt tukšs vēders un zarnas atvieglo liemeņa sagriešanu.

Ir tehnoloģiskās līnijas, kurās lielākā daļa darba tiek automatizēta, un viss process aizņem dažas minūtes. Vispirms putns tiek noķerts, uzmanoties, lai to nesavainotu, un pakārts aiz kājām uz griešanas konveijera.

Broileri gatavi kaušanai

Kas notiek uz konveijera:

• apdullināšanu, kaušanu un asiņošanu;
• applaucēšana, plūkšana un dedzināšana;
• ķidāšana un mazgāšana;
• iepakošana un marķēšana;
• dzesēšana un sasaldēšana.

Pēdējais elements var tikt mainīts atbilstoši patērētāju prasībām. Svaigu kautu produktu pārdošana bez atdzesēšanas vai sasaldēšanas samazina ekspluatācijas izmaksas un ražošanas izmaksas, kā arī saīsina ražošanas laiku.

Pārdošana nosaka peļņu

Kamēr produkti nav pārdoti, nav iespējams paredzēt uzņēmuma finanšu rezultātus. Ideāls variants ir tad, ja iepirkumu organizācijas iegādājas broilerus tieši no mājputnu audzētāja. Pretējā gadījumā jums ir jāorganizē uzglabāšana, transportēšana un nodošana mazumtirdzniecības ķēdēm vai sabiedriskajai ēdināšanai. Pirms kaušanas ir jāizstrādā mārketinga iespējas.

Uzņēmējam ir vairāki pārdošanas kanāli:

• īrēta vieta tirgū;
• savu mazumtirdzniecības vietu;
• tiešsaistes veikals;
• piegādes mazumtirdzniecības ķēdēm vai iepirkumu organizācijām;
• dalība gadatirgos un reģionālās mājputnu atbalsta programmās;
• piegādes ēdināšanas uzņēmumiem;
• pārdošana tieši no jūsu putnu fermas.

Attīstoties ražošanai, parādīsies saistīti produkti, kuru pārdošana nesīs papildu ienākumus.

• diennakti veci un pieauguši cāļi;
• organiskais mēslojums - putnu mēsli un sapuvuši pakaišu materiāli;
• izejvielas barības ražošanai - olu čaumalas, liemeņu griešanas atkritumi;
• spalva un dūnas.

Ja ražošanas telpas un iespējas atļauj, dējējvistas un vaislas gaiļi tiek audzēti, lai piegādātu olas inkubācijai un regulārai pārdošanai. Iegādājoties barību par vairumtirdzniecības cenām, daļa tiek izbarota savai putnu fermai, pārējā mazumtirdzniecībā nelielos daudzumos personīgajām saimniecībām. Vienmēr ir pieprasījums pēc barības.

Reklāma nekad nav lieka

Pārdošanas panākumi lielā mērā ir atkarīgi no tā, cik potenciālie pircēji ir informēti par putnu fermu produktiem. Biznesa plānā un pēc tam uzņēmuma budžetā reklāmas izmaksām jābūt atsevišķā rindā. Reklāmas aģentūru pakalpojumi nav lēti, taču tās bieži veic akcijas, lai piesaistītu reklāmdevējus. Ir arī citi veidi, kā reklamēt produktu patērētājiem bez postošajām aģentūru izmaksām. Putnkopim būs jāapgūst reklāmas biznesa pamati, lai patērētājs uzzinātu par putnu fermas produktu lielisko kvalitāti. Informācijas izplatīšanai iespējams izmantot visus piemērotos kanālus:

• Avīzes un bezmaksas sludinājumu tīmekļa vietnes;
• apmaksātas reklāmas druka;
• baneru uzstādīšana un bukletu izplatīšana;
• tīmekļa vietne internetā un reģistrācija sociālajos tīklos;
• putnu audzēšanas klubi un forumi, publiski biznesa pasākumi;
• radinieku, draugu un paziņu palīdzība (no mutes mutē).

Lietas finansiālā sastāvdaļa

Jūs nevarat uzsākt uzņēmējdarbību, neaprēķina nākotnes izmaksas. Vismaz kā pirmo tuvinājumu ir jānosaka, kam tiks izmantoti ieguldījumi. Aprēķins mājputnu novietnei ar 1000 broileriem ir parādīts tabulā zemāk.

Tabula: sākotnējais ieguldījums

Ja jums nav savu telpu, jums jāpieskaita īres vai iegādes izmaksas. Gatavu mājputnu novietņu cenas (pilnībā aprīkotas saskaņā ar standarta pabeigto projektu) svārstās no 9000 līdz 11 000 rubļu par 1 m2. Telpas 1000 galvām maksās 2 miljonus rubļu.

Kā opciju var pasūtīt saliekamo angāru par cenu 600 rub./m2 Tukša angāra cena būs 150 000–200 000 rubļu. Izmaksas, pārvēršot to par putnu fermu, ir aptuveni tikpat lielas. Kopējie izdevumi: 350 000 rubļu.

Tabula: ikmēneša izdevumi

Pamatojoties uz pirmā mēneša rezultātiem, uzņēmējs iztērēs 600 000–700 000 rubļu. Bet jau otrajā sāksies kaušana un parādīsies pirmie ienākumi.

Tabula: rentabilitātes aprēķins 1 tūkstotim broileru ar vidējo putnu svaru 1,8 kg

Faktiski finansiālie rādītāji būs labāki, jo pēc sešiem mēnešiem sāksies stabila saistīto produktu tirdzniecība - organiskais mēslojums, barības izejvielas, olas, spalvas utt.

Video: broileru audzēšana mājās

Ir vispāratzīts, ka broileri ir īpaši audzēta gaļas cāļu šķirne. Patiesībā šī patiešām ir mākslīgi audzēta gaļas šķirne, bet ne tikai vistas, bet arī pīles, tītari, pat truši. Galvenā broileru iezīme ir jauno dzīvnieku augsta izaugsme.

Putnu fermās tiek veikta broileru tīrā audzēšana. Bet, ja iegādājaties inkubējamās olas vai vistas, audzēšanu var organizēt mājās.

Biznesa iespējas

Šo biznesu var īstenot vairākos veidos. Kapitāla ieguldījumu apjoms ir atkarīgs no tā, uz kā balstīsies jūsu biznesa plāns. Pirmā metode ietver dienu vecu cāļu iegādi, bet otrā - olu iegādi un broileru secīgu audzēšanu. No iepirkuma cenu viedokļa olas ir izdevīgāk pirkt, jo tās ir uz pusi lētākas. Bet šajā gadījumā biznesa plānā ir jāiekļauj inkubatora iegāde. Turklāt audzēšanas procesā ne no visām olām izšķiļas cāļi. Prakse rāda, ka otrā metode ir piemērota tiem, kas plāno ilgtermiņa biznesu.

Turklāt, izvēloties otro variantu, var pārdot diennakti vecus cāļus tiem, kuri izvēlējās pirmo variantu. Ir dažādas inkubatoru modifikācijas broileru audzēšanai. Mazs bizness var iztikt ar mašīnu uz 30 olām, un rūpnieciskai ražošanai piedāvā 16 tūkstošus.Bet jāatceras, ka broileri aug ļoti ātri un pēc izšķīlušu cāļu partijas drīz būs jāmeklē telpa gandrīz pieauguši cāļi.

Cāļu izvēle vaislai

Ja jūs nolemjat veidot biznesu uz iegādātajām cāļiem, jums ir jāspēj tos pareizi izvēlēties. Veseliem cāļiem ir šādas īpašības:

• spilgta krāsa;
• pilnīgs goiters;
• kustams;
• liels mīksts vēders;
• dzīvas skaidras acis;
• tīrs;
• taisnas ķepas;
• tīrs dupsis.

Lai audzētu cāļus gaļai, nav nozīmes, kāda dzimuma tie ir. Ir svarīgi parūpēties par to uzticamu transportēšanu. Parasti tos transportē nelielā kartona kastē, kurā ir 30 gabali.

Audzēšanas istaba

Broileru audzēšana mājās tiek veikta, izmantojot grīdas turēšanas metodi. Naktīs cāļus tur iekštelpās, pa dienu izved ārā. Bet, ja topošo cāļu skaits ir simtos, labāk tiem iepriekš aprīkot kūti. Tā augstumam jāatbilst cilvēka augumam, iekšā jāierīko apkure, ventilācija, apgaismojuma sistēma. Audzēšanas laikā ir jāuzrauga cāļu uzvedība. Ja viņi atver knābi, viņiem ir karsti, ja viņi sēž tuvu viens otram, viņiem ir auksti. Pirmās piecas dienas gaisa temperatūrai jābūt 24-26 o C. Pēc tam tā pakāpeniski pazeminās. Mēnesi vecu cāļu audzēšana tiek veikta 11-19 o C temperatūrā.

Ventilācijai jābūt labai, bet jāizslēdz caurvēja. Spilgta gaisma ir uzstādīta tikai virs padevējiem un dzirdinātājiem. Pārējā zonā tam jābūt izslēgtam. Laktas broileriem nav uzstādītas.

Blakus šķūnim nepieciešams iekārtot segtu šķūni, uz kuras apmēram pusi dienas spīd saule. Šķūnīša un šķūnīša grīda ir pildīta ar cementu un šķeltiem stikliem, bet augšpuse – ar salmiem. Nojume ir iežogota ar smalku sietu, ar to aizsegtas arī ventilācijas atveres. Tādā veidā piekļuve putnu novietnei tiek liegta plēsējiem, zvirbuļiem un žurkām, kas var ne tikai ieviest infekciju, bet arī apēst pašus cāļus.

Broileru uzturs

Nevajadzētu paļauties uz to, ka broileru biznesu var veidot uz iepirktās barības. Un vēl jo vairāk, jūs nevarat iegādāties lētu pārtiku. Lielāko daļu no tā veido sēnalas vai pelavas, uz kurām nav iespējams audzēt vistas. Un jaunās vistiņas ir jābaro bieži, lai tās nepaliktu izsalkušas.

Pirmajās trīs dienās viņiem tiek dota biezputra, auzu pārslas, prosa un olas. Tad pamazām sāk pievienot pākšaugus, kviešu stiebrzāles, sēj dadzis, meža utis, nātres, sīpolus, kukurūzu, biezpienu. Atcerieties, ka cāļu audzēšanai viņu uzturā obligāti jāiekļauj olbaltumvielas: gaļas atkritumi, zivis, sūkalas, piena pulveris, sliekas, milti, gliemeži un daudz kas cits. Līdz 20% graudu var aizstāt ar kartupeļiem, bet tos var ieviest tikai no 20 dienu vecuma. Pārtikai jāpievieno minerālvielu piedevas (kaulu milti, krīts, čaumalas), kā arī trivitamīni. No 5 dienu vecuma cāļiem tiek dota mitrā barība ar ātrumu 2-3 g uz cāli dienā. Jau no pirmajām dienām viņiem tiek dota smalka grants.

Cāļiem līdz 5 dienu vecumam jāsaņem aptuveni 15 grami barības dienā. Pakāpeniski tā daudzums palielinās. Jauniem vienu mēnesi veciem cāļiem jābaro 115 g uz vienu liemeni. Barotavas jāmazgā un jādezinficē reizi 3-5 dienās. Profilaksei cāļu ūdenim pievieno kālija permanganātu.

Izmantojot šo tabulu, varat izsekot cāļu augšanas dinamikai atkarībā no uztura:

Dienas	Dzīvsvars, g	Barības patēriņš, g	Kopējais barības patēriņš, g	Ūdens patēriņš, g	Kopējais ūdens patēriņš, g
0	40
1	53	13	13	21	21
2	64	16	29	27	48
3	78	19	48	32	80
4	95	22	70	37	117
5	116	25	95	42	159
6	139	27	122	46	205
7	164	29	151	49	254
8	193	32	183	54	308
9	225	37	220	62	370
10	261	41	261	70	440
11	299	46	307	79	519
12	341	52	359	88	607
13	386	58	417	99	706
14	434	63	480	108	804
15	486	70	550	119	933
16	540	75	625	128	1061
17	598	82	707	139	1200
18	658	87	794	148	1348
19	720	93	887	159	1507
20	784	98	985	166	1673
21	849	104	1089	177	1850
22	915	110	1199	187	2037
23	983	115	1314	195	2232
24	1053	119	1433	203	2435
25	1124	124	1557	211	2646
26	1197	129	1686	219	2865
27	1273	133	1819	226	3091
28	1350	138	1957	235	3326
29	1429	142	2099	242	3568
30	1509	146	2245	249	3817
31	1590	151	2396	257	4074
32	1673	156	2552	265	4339
33	1756	159	2711	271	4610
34	1840	165	2876	281	4891
35	1925	168	3044	285	5176
36	2011	174	3218	296	5472
37	2098	177	3395	301	5773
38	2186	181	3576	307	6080
39	2273	184	3760	313	6393
40	2358	187	3947	318	6711

Slimību un mirstības cēloņi

Daudzi cilvēki atsakās audzēt broilerus mājās putnu augstās mirstības dēļ. Bet, ja ievērojat visas tās audzēšanas prasības, zaudējumus var samazināt.

Visbiežāk diennakti veci cāļi iet bojā, kad saimnieks vienkārši neprot tos izvēlēties un iegādājas daudz vāju cāļu. Dažkārt putni netiek pietiekami baroti, kas arī ietekmē to augšanu un veselību. Pirmās cāļu slimības pazīmes ir:

• bālas ķemmīšgliemenes;
• netīra kanalizācija:
• netīrs apspalvojums;
• nesakārtotība.

Lai novērstu mājputnu slimības, audzējot mājās, ir jāizslēdz tā saskare ar pieaugušiem cāļiem un svešiniekiem, kā arī jāievēro visi sanitārie standarti. Parādoties pirmajām slimības pazīmēm, putns jāizolē un jādod dzert kālija permanganāta šķīdumu. Ja slimība ir apstiprināta, sazinieties ar veterinārārstu.

Broileru kaušana

Viņi pabeidz broileru audzēšanu mājās gaļai apmēram divu mēnešu vecumā. Šajā vecumā viņi sver apmēram 2 kg. Bet ir svarīgi ne tikai pareizi audzēt putnu, bet arī pareizi to nokaut. Mājās vienkārši ar cirvi nocirta galvas, tūlīt iemērc verdoša ūdens spainī un uzreiz noplūc. Izmantojot šo tehnoloģiju, spalvu pārvalks tiek noņemts pāris minūšu laikā. Tad liemeni apstrādā ar darvu un izķidā.

Peļņas aprēķins

Broileru audzēšanas plāns ir nepilnīgs bez izmaksu un atdeves aprēķiniem. Materiāla iegādes izmaksas:

• ola - 10 rubļi;
• vienu dienu vecs cālis - 20-30 rubļi;
• pieaugušais broileris - aptuveni 200 rubļu atkarībā no svara.

Inkubāciju skaits sezonā ir 8-10 periodi. 28 tūkstošus broileru diennakti vecu cāļu var pārdot par 756 tūkstošiem rubļu. Tajā pašā laikā olu iegādes izmaksas būs 280 tūkstoši rubļu. Rezultātā tīrā peļņa ir 476 tūkstoši rubļu. Tas ir, sezonā peļņa būs aptuveni 4,5 miljoni rubļu.

Tēriņu plānā jāiekļauj enerģijas izmaksas, nodokļi un citi izdevumi. Un arī aptuveni 7% defektīvu olu. Šajā gadījumā ienākumus var samazināt līdz 3 miljoniem rubļu.